Cafetera o cafetera para el hogar, ¿cuál es mejor?

El olor seductor del café recién hecho es para muchos el mejor comienzo del día. Según las estadísticas, la mayoría de las personas en nuestro país, así como en todo el mundo, comienzan la mañana con esta bebida. Los amantes del café instantáneo resuelven el problema de manera fácil y sencilla. Una cucharada de polvo, agua caliente: ¡el café está listo! Pero para los conocedores de un producto real, no sublimado, esto no será suficiente. Por lo tanto, tarde o temprano surge la pregunta: una cafetera o una máquina de café para el hogar, ¿cuál es mejor? Ahora intentemos resolverlo.

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Pregunta de elección

El mercado de electrodomésticos está inundado con todo tipo de modelos de cafeteras y cafeteras. Sin embargo, no todas las personas pueden detectar la diferencia entre ellas. Mucha gente piensa que esto es una y la misma cosa, solo que en algún lugar hay más funciones, en algún lugar menos. Para comprender si una cafetera o una máquina de café para el hogar es mejor, debe comprender los principios de funcionamiento de estos dispositivos, así como su propósito.

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Cafeteras

MachineLa máquina de café es una técnica, más bien, para uso profesional, en lugar de uso doméstico. Se instala en cafeterías y restaurantes para automatizar la preparación del sabor perfecto en muy poco tiempo. Pero también es adecuado para el hogar, lo principal es conocer sus ventajas y desventajas.

Pros

Si hay una máquina de café en su casa, le preparará un café maravilloso en menos de un minuto. E incluso un niño hará frente a esta tarea, porque solo necesita establecer el modo necesario y esperar:

• La máquina de café misma triturará los granos de café espolvoreados en ella, teniendo en cuenta sus deseos según el grado de molienda.
• También puede establecer la fuerza deseada de la bebida.
• Calienta el agua al grado deseado. Muchos baristos creen que la bebida perfecta se obtiene a una temperatura del agua de 95-97 grados.
• Esta técnica en sí misma calculará la proporción ideal de agua y granos.
• En cuestión de segundos, la leche se batirá, convirtiéndola en una espuma suave y exuberante.
• Tazas de café calientes.
• Enjuagar automáticamente el sistema.

Parece que la cuestión de qué elegir: una cafetera o una cafetera, se ha resuelto. Pero vale la pena conocer las desventajas de los equipos profesionales.

Contras:

• El mayor inconveniente de las cafeteras es el precio. Una buena máquina de café, que es una selección confiable y competente de opciones y sabe cómo preparar un excelente café, cuesta al menos 500 dólares. Es poco probable que algo más barato esté a la altura de sus esperanzas de un delicioso café sin problemas.
• El ruido es otra desventaja de casi todas las cafeteras. Incluso los modelos más silenciosos chirrían, zumban y murmuran en preparación para el trabajo y durante todo el proceso de co-creación. Pero esto, por supuesto, no es el ruido del "molinillo", y generalmente no ofrece ningún inconveniente particular a nadie. Incluso si se te ocurre tomar café por la noche, no despertarás a nadie.
• Las dimensiones bastante grandes son el mal que los dueños de buenas cafeteras tienen que soportar. Tal unidad tendrá que asignar su propio rincón en la cocina. Pero, ¿qué no puedes hacer por la bebida perfecta?

Importante! Por cierto, las cafeteras son independientes y se pueden instalar en cualquier rincón de su cocina. Y también hay máquinas de muebles incorporados. Dicha técnica requerirá un esfuerzo de instalación adicional.

Tipos de cafeteras

La especificidad de la máquina de café es hacer pasar el vapor bajo presión a través de los granos de café molido.Y cuanto mayor sea la presión, mejor, porque se cree que este método le permite hacer que la bebida sea más fuerte, aromática, rica y sabrosa.

Según el principio de acción, se distinguen los siguientes tipos de dispositivos:

• Lanzador de coches. El café en polvo para ellos se presiona en almohadillas (de ahí el nombre), empaquetado herméticamente en una película hermética a gas metalizada, donde se bombea nitrógeno. Las almohadillas tienen una apariencia redondeada, por lo que a veces se llaman tabletas de café. Se cargan en la máquina, se configuran los parámetros: el café está listo.
• La máquina de cápsulas en la parte posterior tiene un tanque de agua. Usando una bomba, se bombea a una máquina, donde se calienta a la temperatura óptima. Luego, a alta presión, el agua fluye a través de la cápsula (una caja plástica de café sellada con papel de aluminio). Como resultado, obtienes una bebida fragante.
• La cosechadora de café espresso difiere de las máquinas anteriores por la presencia de un molinillo de café. Esto le permite hacer café, tanto molido como en grano.

Importante! Elija el dispositivo que estará equipado con piedras de molino de cerámica. Esto evitará la aparición de un sabor a café quemado.

• Con una máquina de café automática, puede hacer su espresso favorito en casa. Y el sistema de espuma incorporado permitirá disfrutar de un maravilloso capuchino. El proceso está completamente automatizado: solo necesita establecer los parámetros de fuerza y ​​volumen utilizando la pantalla.

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Cafetera

El principio de funcionamiento de esta técnica es bastante simple. El nombre habla por sí mismo. A través del café molido, colocado en el segmento de filtro de la máquina de café, se pasa agua caliente sin presión, lo que elimina la fuerza y ​​el aroma de los granos. Considere las mismas características de este tipo de equipo que en la sección anterior, para que pueda decidir por sí mismo qué es lo mejor para el hogar: una cafetera o una máquina de café.

Pros:

• En comparación con el equipo profesional, las cafeteras son bastante asequibles, y comprarlas no le costará dinero.
• No hay elementos que se desgasten rápidamente en esta técnica: te servirá fielmente durante muchos años.
• Incluso si alguna parte falla, puede encontrar fácilmente un reemplazo para ella. Y la reparación no requiere grandes costos.
• Esta técnica no ocupa mucho espacio en tu cocina.
• Algunos modelos tienen una serie de características adicionales. Por ejemplo, un filtro de agua, la elección de la fuerza de la bebida.
• En él puedes hacer no solo café, sino también té y otras bebidas.

Contras:

• Después de cada preparación de café, esta técnica debe lavarse y secarse completamente, de lo contrario, puede obtener consecuencias desagradables en forma de moho.
• El filtro de granos molidos requiere un reemplazo frecuente, especialmente si le gusta tomar café varias veces al día, o si todos los miembros de su familia son ávidos amantes del café.
• El inconveniente más importante es que el café, sin embargo, no está tan saturado como nos gustaría.

Tipos de cafeteras

Para comprender esta variedad y decidir qué cafetera es mejor, es útil conocer el principio de funcionamiento de varios tipos de cafeteras y sus características distintivas:

1. La versión más simple de la cafetera es un géiser. Se compone de tres recipientes: para agua, para café molido y para café preparado. En las cafeteras de géiseres, el agua caliente, hirviendo, se eleva desde la cámara inferior hacia la superior, pasando a través de una capa de café.
2. Una cafetera de goteo tiene una acción bastante simple. El agua caliente a un ritmo lento, literalmente gota a gota, pasa a través del filtro a través del café molido. Saturado de sabor y aroma, el agua fluye hacia un matraz especial. La temperatura del agua en el momento de la caída es de aproximadamente 87-95 grados, el ideal que se necesita para la preparación de un aroma específico de "Americano".
3. La torreta eléctrica se parece hervidor eléctrico sin apagado automático El proceso de hacer café es exactamente el mismo que en la estufa. Para preparar café, debe verter agua en la estufa eléctrica, verter café, instalarlo en la base de alimentación y usar el interruptor para iniciar el proceso.

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Modelo de bocina: ¿cafetera o cafetera?

Por separado, se detendrá en una forma como una cafetera de algarroba. Recientemente ha tomado una posición de liderazgo, porque actúa sobre la base del vapor y es similar a las máquinas de café. En el proceso de hacer café, el algarrobo puede preservar y mejorar el aroma de la bebida.

Aplicación:

1. Los granos molidos se colocan en un cuerno especial.
2. El vapor caliente lo atraviesa bajo presión.
3. Está saturado de aroma a café.
4. El vapor se condensa en una cámara especial.
5. La bebida terminada es embotellada.

Pros:

• Preservación del gusto, velocidad de cocción.
• No se requiere agua hirviendo, gracias al vapor se forma una espuma agradable.
• En comparación con otros electrodomésticos, la algarroba usa café con moderación.
• Es bastante compacto y económico.

Contras

Pero ella también tiene sus inconvenientes:

• La cafetera de bocina requiere su participación, ya que el café en polvo se carga en la máquina manualmente. Para obtener un café realmente delicioso, necesitas experiencia.
• La fuerza de la futura bebida no se puede ajustar. Depende directamente de la calidad del molido y del grado de compactación.
• La bocina se debe lavar a fondo después de cada porción.

Especie

Hay dos tipos de cafeteras de bocina, dependiendo de la presión en ellas:

1. Hasta 4 barras, en las cuales el café se prepara lentamente y se vuelve fuerte y rico.
2. Hasta 15 barras, en las que el café se prepara rápidamente y resulta suave y tierno.

Consejos para elegir:

• Es mejor elegir dispositivos con una bocina de metal para calentar mejor el café y obtener una bebida más rica.
• Es muy bueno si hay una boquilla doble en la cafetera (modelos de doble brazo), que le permite preparar simultáneamente dos tazas de café.

Cuando evalúe todos los pros y los contras de estos dispositivos, la cuestión de cuál es mejor: una máquina de café o una máquina de café tipo algarroba, se decidirá por sí misma.

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Material de archivo

Al elegir una máquina de café o una cafetera, vale la pena analizar qué funciones son necesarias para usted y cuáles puede rechazar. ¿Su cocina podrá colocar un dispositivo voluminoso, o para ello solo hay un pequeño lugar en la mesa? Al final, relacione todos sus requisitos con su presupuesto. ¡La elección correcta y un delicioso café!