¿Cómo elegir una cafetera?

Para muchas personas, el día comienza con una taza de café estimulante. Por supuesto, la forma más fácil es usar una bebida instantánea ordinaria, pero el café preparado es mucho más sabroso, más fuerte y tiene un aroma increíble. De hecho, es bastante realista preparar un buen café en casa. La elección de las cafeteras modernas es enorme, varían no solo en la tecnología de preparación de la bebida, sino también en opciones adicionales que facilitan enormemente el proceso. Entonces, ¿cómo elegir una cafetera y cuál es mejor para el hogar? En este artículo encontrará consejos útiles para elegir este dispositivo.

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Elegir el tipo de cafetera

Cada dispositivo de preparación de café difiere principalmente en el tipo de preparación. Además, la calidad y el sabor de la bebida dependen del método de preparación. Estos son los tipos más comunes de cafeteras que son fáciles de encontrar en cualquier tienda de electrodomésticos:

• Prensa francesa;
• Turco eléctrico;
• Cafetera de goteo;
• Cafetera tipo algarroba;
• Cafetera de cápsulas;
• Aparato combinado.

Importante! No se apresure a dar preferencia al primer modelo que le guste. Para elegir una cafetera verdaderamente que satisfaga plenamente sus expectativas y que desee utilizar no solo durante los primeros meses, sino que constantemente, debe considerar todas las posibilidades de cada tipo, características de servicio y otras características.

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Prensa francesa

Este dispositivo difícilmente se puede llamar una máquina de café completa, pero, sin embargo, en muchos países se ha encontrado un uso generalizado. Es un recipiente de vidrio con un pistón y un filtro en su interior.

Importante! Para preparar café, debe verter granos molidos en la prensa y verter agua hirviendo. Después de unos minutos, la prensa debe bajarse, por lo tanto, todo el grueso permanece en la parte inferior y no cae en la taza.

Ventajas:

• Para preparar café, no necesita conectar el dispositivo a la red.
• No es necesario cambiar regularmente el filtro: la prensa tiene un período de uso bastante largo.
• La fuerza del café solo puede ser regulada por el volumen de agua en el recipiente.
• La prensa francesa es compacta y conveniente, lo que le permite usarla incluso fuera de casa.

Desventajas

• El sabor y la fuerza de la bebida solo se pueden determinar empíricamente. No hay proporciones exactas para hacer café.
• No hay opciones adicionales: mantener el calor, el inicio retrasado, etc.
• La prensa francesa no permite la preparación de varios tipos de café. En este caso, solo se obtiene un análogo de una bebida instantánea ordinaria.

Importante! Si decide elegir este tipo de cafetera para el hogar, cuando compre, preste atención a los detalles de la prensa:

• El vidrio debe ser resistente al calor.
• El mango está hecho de plástico. Esto le permitirá llevar un aparato caliente en la mano.
• El pistón y el filtro deben ser de acero inoxidable.

Como regla general, es difícil de verificar a simple vista, por lo que las instrucciones son un requisito previo para la compra.

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Turco electrico

De hecho, este es un cezve o turco común para hacer café, solo el calentamiento se debe al elemento de calentamiento eléctrico, y no en la estufa. Tiene la forma característica de los turcos para hacer café más simples y un soporte de calentamiento.

Además, el dispositivo moderno tiene un volumen mayor, a pesar de que el café no es menos aromático que en su prototipo.

Importante! Puedes encontrar opciones adicionales:

• mango extraíble;
• apagado automático;
• Varios modos de calefacción.

La opción más progresiva es un turco eléctrico hecho de cerámica endurecida, que se considera el más ecológico.

Ventajas:

• El café se elabora muy rápido. Se prepara una taza de café en menos de un minuto.
• No se requieren habilidades especiales, solo ponga café y vierta agua.
• El Electric Turk es compacto, por lo que puede llevarlo consigo mientras viaja.

Desventajas

• En un turco eléctrico, el agua hierve muy rápido, por lo que el sabor del café deja mucho que desear, pero este es un asunto de aficionados.
• Después de cada preparación tienes que lavar el turco. Además, no se debe permitir la escala.
• Antes de verter una bebida en una taza, debe colarla o beberla con café molido, lo cual es completamente inusual para una persona moderna.

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Cafetera con filtro de goteo

Este es el tipo más común de cafetera para el hogar. Además, a menudo es precisamente el tipo de goteo que se puede ver en las películas donde se muestra un café americano. Se trata de lo económico, la simplicidad del dispositivo y la capacidad de preparar un gran volumen de la bebida en un ciclo de cocción.

Importante! El dispositivo consta de dos recipientes con agua y un compartimento para café molido. El agua, vertida en el recipiente, se calienta a 90 grados y pasa a través del compartimento de café, luego a través del filtro y entra en la taza con el café ya preparado. A pesar de la simplicidad externa del dispositivo, el café es fuerte y bastante agradable al gusto.

Ventajas:

• Un ciclo de suministro de agua le permite preparar hasta dos litros de una bebida bastante fuerte.
• Puede elegir cualquier tipo de café instantáneo, desde Arábica hasta verde.
• El dispositivo está equipado con una función de calentamiento de agua, por lo que incluso después de un tiempo después de preparar café, permanece caliente.

Importante! Este tipo es perfecto para una gran familia, oficina y una gran compañía de amantes del café.

Desventajas

• El agua no siempre puede revelar completamente todo el aroma y el sabor de los granos molidos, por lo que el sabor del café resultante es ligeramente inferior al promedio.
• Es constantemente necesario cambiar los filtros extraíbles, de lo contrario, las partículas de materias primas molidas entran en la bebida o la cafetera no funcionará en absoluto.
• Incluso si desea beber solo una pequeña taza de café, debe verter un recipiente lleno de agua, lo cual es extremadamente poco práctico.

Cómo elegir una cafetera de goteo: parámetros básicos

Si desea elegir un dispositivo bueno y práctico que dure mucho tiempo, debe prestar atención a las siguientes características:

• Poder. Cuanto más bajo sea este parámetro, más lento fluirá el agua y, en consecuencia, el café será más fuerte. Por lo tanto, en este caso, no debe elegir modelos potentes: solo 700 vatios son suficientes.
• Matraz Es aconsejable elegir una cafetera con un matraz de vidrio. El plástico se deteriora rápidamente, como resultado, el café tendrá un aroma específico.
• El tamaño del matraz. Si espera que varias personas usen el dispositivo al mismo tiempo, entonces debería echar un vistazo más de cerca a los grandes tanques de agua.
• Tipo de filtros. En las cafeteras de goteo, se utilizan filtros de papel desechables, 60 filtros de nylon de nylon y filtros de hierro reutilizables. La versión de nylon se considera la más alta calidad y práctica.
• Posibilidad de calentar café. A menudo, el dispositivo está equipado con un sistema para calentar la bebida terminada o un termo. Esto es necesario cuando no va a beber inmediatamente toda la bebida, pero al mismo tiempo, el sabor del café se pierde con el tiempo.
• Temporizador Una opción adicional rara que le permite retrasar la preparación del café por un tiempo determinado, así como también fijar el tiempo de preparación. Este parámetro aumenta significativamente el costo de un electrodoméstico.

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Cafeteras de algarroba para el hogar

Este tipo de dispositivo le permite preparar café a partir de granos molidos a alta presión, espresso en casa.Además, muchos modelos le permiten preparar cerveza y capuchino, el mismo café, pero con la adición de espuma de leche.

Importante! Se llamaron Rozhkov porque los granos molidos se vierten en un cono especial de metal o plástico.

Hay dos tipos de cafeteras amateur de algarroba:

1. Presión hasta 15 bar. En dicho dispositivo, se vierte agua en el recipiente, que se calienta significativamente y forma vapor. En el momento adecuado, la válvula se abre y el vapor pasa a la bocina con café molido. Cuando el vapor se enfría, se convierte en café al vapor.
2. Presión superior a 15 bar. Aquí todo es mucho más simple. El agua se calienta hasta 90 grados y, a alta presión, pasa a la bocina con café molido, y desde la bocina la bebida cae en la taza. Un dispositivo similar funciona muchas veces más rápido sin perder el sabor y el aroma de los granos.

Ventajas:

• Al mismo tiempo, puede preparar no más de dos tazas, sino una bebida de muy alta calidad, que es conveniente para familias pequeñas o una persona.
• Por lo general, un dispositivo puede preparar café expreso y capuchino.
• El café se prepara muy rápidamente, mientras que todas las propiedades beneficiosas, sabor y olor permanecen.
• La bocina es muy fácil de lavar; no se requieren filtros extraíbles adicionales.

Desventajas

• Para la preparación, solo son adecuados los granos de café de cierta molienda. En algunos modelos, los granos se muelen justo antes de cocinarlos.
• Como regla, las cafeteras de algarroba tienen un precio muy decente. Es cierto, observamos una vez más: el café es de buena calidad.

Funciones adicionales

Para elegir una máquina de café de este tipo, vale la pena prestar atención a las siguientes bagatelas, que posteriormente pueden ser muy útiles:

• Es mejor elegir una bocina de metal. La contraparte de plástico se desgasta extremadamente rápido y solo se puede reemplazar.
• Asegúrese de tener una sartén que recolecte el exceso de agua.
• Lo mejor es elegir modelos con la función de hacer capuchino. A menudo, solo tiene un botón adicional y un contenedor de leche.

Importante! Un dispositivo que muestra la temperatura del agua y el café, así como el progreso de la preparación de la bebida, es una opción bastante útil que ayuda a controlar completamente todo el proceso.

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Cafeteras de géiser

Este tipo de dispositivo para hacer café puede ser de dos tipos:

• El primero es totalmente eléctrico y automatizado.
• El segundo: es necesario calentar en la estufa, que se parece externamente a una pequeña tetera.

Importante! Dentro de la cafetera de géiseres hay dos compartimentos: para café y agua. Durante el funcionamiento, el agua se calienta, pasa por el compartimento con café molido y vuelve a su lugar. Por tecnología, este tipo es muy similar a una cafetera de goteo, sin embargo, la bebida resulta mucho más sabrosa y aromática.

Ventajas:

• Un dispositivo similar es adecuado tanto para café como para té.
• La cantidad de bebida terminada depende de la capacidad de la cafetera. A veces puedes encontrar dispositivos de géiseres bastante grandes.

Desventajas

• El café se obtiene un poco mejor que en el tipo de goteo, pero mucho peor que en las cafeteras de algarroba.
• El lavado de la tetera es bastante complicado y prolongado: consta de muchos elementos que deben lavarse.

Importante! Antes de elegir una cafetera para el hogar, debe leer cuidadosamente de qué material está hecho el dispositivo. Elija una cafetera de géiser solo hecha de aleaciones inoxidables.

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Cafetera de cápsulas

En este tipo de café se carga en el dispositivo en forma de cápsulas especiales con un recubrimiento de aluminio. Durante la cocción, son perforados por el dispositivo en tres puntos, primero una corriente de aire bajo una fuerte presión pasa a través de los agujeros, y luego agua.

Importante! Este tipo de cafetera le permite preparar una gran cantidad de bebidas fuertes, lo cual es conveniente para la oficina o las grandes empresas.

Ventajas:

• No es necesario romper el café antes de cocinarlo y verter la porción necesaria de café. Solo una cápsula por cada taza de bebida es suficiente.
• El dispositivo es bastante compacto y no ocupa más espacio que un hervidor de agua normal.
• El café es bastante decente en calidad, solo superado por el espresso.

Importante! Estas cafeteras tienen un precio relativamente barato, pero solo tienen una duración limitada.

Desventajas

• Es necesario comprar cápsulas de solo una determinada marca. Es posible que el dispositivo no lea el café de otros fabricantes.
• No está claro qué calidad de café hay en la cápsula. Como regla general, solo puede controlar el sabor y la vida útil.
• Las cápsulas de café a veces son difíciles de comprar en la tienda. Por lo tanto, el café deberá solicitarse por correo.

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Cafeteras combinadas para el hogar

Es muy raro encontrar cafeteras de tipo combinado. Le permiten preparar café de varias maneras. Entonces, algunos modelos pueden hacer espresso de algarroba, mientras que también hacen café con cápsulas. Pero a menudo, las cafeteras combinadas tienen formas de hacer café a partir de granos molidos o enteros. Desafortunadamente, estos modelos son muy raros en las tiendas domésticas. Además, debe pensar cada vez cómo preparar café en el dispositivo.

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Material de archivo

El café es una bebida que casi todos los adultos beben. Por lo tanto, para abordar la cuestión de cómo elegir una cafetera para el hogar, debe ser equilibrada. En primer lugar, evalúe qué calidad de café desea tener, y solo luego elija el tipo. Cada cafetera tiene sus pros y sus contras, lo que le permite tomar la decisión correcta y obtener un electrodoméstico realmente bueno.