¿Cómo hacer aros de cebolla en casa?

Quien inventó este refrigerio simple y muy sabroso, permaneció desconocido. Tal vez fue un granjero estadounidense o un buscador de oro canadiense. Sea como fuere, ahora se sirven deliciosos aritos en casi todos los clientes y clientes de Estados Unidos, Canadá y Australia que se respetan a sí mismos. Este plato simple ha ganado gran popularidad en muchos otros países. ¿Cómo hacer aros de cebolla en casa? Aprenderá sobre esto en nuestro artículo.

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¿Cómo servir?

Antes de hacer aros de cebolla, decida cómo y con qué los servirá. Solo hay dos opciones:

• bocadillo de cerveza;
• comida caliente

Este aperitivo es igualmente adecuado para variedades oscuras y claras. En cuanto al plato caliente, en esta calidad los anillos comenzaron a usarse relativamente recientemente, pero a muchos visitantes de los pubs les gustó el nuevo plato. Una excelente adición será cualquier salsa original.

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¿Cómo hacer aros de cebolla en masa o simplemente eso?

Hay bastantes opciones para cocinar aros de cebolla. La popularidad del plato también se debe al hecho de que aquí no se necesitan especias en el extranjero: los ingredientes son los más simples, casi todo lo que se requiere se puede encontrar en cualquier refrigerador o gabinete de cocina.

En casa, puedes cocinar anillos de dos maneras:

• en masa
• empanado

El primer método lleva un poco más de tiempo. Si los invitados están en camino, es mejor limitarse a anillos empanados. También es muy sabroso. Pero no esperes que simplemente puedas volcar la cebolla en la sartén y correr para abrir las puertas.

Importante! El proceso todavía llevará algún tiempo, especialmente porque no podrás freír todos los anillos a la vez; puedes ponerlos en la sartén solo en una capa, y es aconsejable que los círculos no se toquen, de lo contrario se quemarán.

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¿Cómo hacer aros de cebolla rebozados?

La belleza de los bocadillos de cebolla también radica en el hecho de que puede experimentar de manera segura, hacer diferentes tipos de masa, cocinar todo tipo de salsas. Lo único que necesita en cualquier caso es el aceite vegetal. Debe ser:

• refinado
• desodorizado

Importante! Si de repente esto no sucedió, puede, por supuesto, usar cualquier otro, pero los resultados pueden sorprenderlo. Lo más probable es que sienta un fuerte golpe de aceite, y los anillos en sí mismos serán muy aceitosos. Sin embargo, a algunos también les gusta esta opción.

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¿Qué productos se necesitan?

La respuesta a la pregunta de cómo cocinar aros de cebolla en casa, los encontrará en su propia cocina. Puede resultarle útil:

• crema agria
• pasta de tomate;
• jugo de tomate
• huevos de gallina o codorniz;
• queso crema
• la leche
• ajo en polvo o cabeza de ajo;
• vinagre
• pimienta molida;
• harina
• Por supuesto, varias cebollas grandes.

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La masa más fácil

Si se supone un bateador, es necesario comenzar con él, ya que debería mantenerse por un tiempo. Quince a veinte minutos, pero durante este tiempo tendrás tiempo para picar la cebolla. Necesitas:

• 1 huevo crudo;
• 1 taza de harina;
• 2 vasos de agua a temperatura ambiente;
• un tazón
• El mezclador.

Cómo cocinar la masa:

1. Vierte la harina en un tazón.
2. Vierta el mismo huevo crudo y mezcle
3. Vierta agua y mezcle un poco.
4. Batir todo con una batidora.
5. Ponga un cuarto de hora en el estante del refrigerador.

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Cortar los anillos:

1. Antes de cortar los anillos, la bombilla debe limpiarse a fondo.
2. Es mejor cortar un lado un poco, para que sea conveniente cortar y no lastimarse.
3. Cortar los anillos de aproximadamente 0,5 cm de ancho.
4. Separe las capas en cada anillo.
5. Despega la película.

Importante! Para quitar la película es larga y agotadora, pero sin ella la masa aguantará mejor.

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¿Cómo freír aros de cebolla en casa?

Freír en realidad: el proceso no es particularmente complicado, pero requiere atención y precisión:

1. Calienta hasta hervir unas 2 tazas de agua.
2. Vierta agua hirviendo en un par de cucharadas de vinagre de alimentos (9%).
3. Sumerja el anillo en la solución durante unos cinco minutos.
4. Vierte el aceite en una sartén de lados altos y calienta bien.
5. Vierta la harina en un tazón.
6. Ruede los anillos.
7. Sumerja 4-5 anillos a su vez en la masa.
8. Ponlos en la sartén.
9. Freír hasta que estén doradas.

Importante! Es mejor colocar los anillos terminados primero en una toalla de papel para que el exceso de grasa desaparezca, y solo luego en el plato.

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Crema agria

Los aros de cebolla siempre se fríen de la misma manera, pero la masa puede ser diferente. Hablemos sobre cómo hacer aros de cebolla en masa de crema agria. Además de las cebollas, la harina y la mantequilla (preferiblemente de oliva), necesitará:

• 4 cucharadas l crema agria;
• 3 huevos
• la sal

Para esta receta, las yemas deben estar separadas de las proteínas. Esto se hace simplemente:

1. Coloque un tazón y una taza sobre la mesa.
2. Rompa el huevo para que la cáscara se rompa en 2 partes aproximadamente iguales.
3. Transfiere el contenido del huevo de la mitad de la cáscara a la otra encima del tazón.
4. Espere hasta que se haya derramado toda la proteína y ponga la yema en una taza.
5. Enfríe las yemas y las ardillas.
6. Ponga crema agria en la taza donde están las yemas (debe ser espesa).
7. Mezclar bien
8. Agregue un poco de sal a un tazón de proteínas y bata.
9. Mezcle lo que hay en el tazón y en la taza.
10. Vierta la harina en varias porciones pequeñas mientras continúa mezclando.
11. Agrega especias si te gustan.
12. Deje reposar la masa unos quince minutos, durante los cuales prepare la cebolla.

Importante! Aros de cebolla en masa de crema agria: un excelente acompañamiento para la carne. Puedes agregar salsa de tomate.

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Masa de cerveza

La cerveza y la masa de cerveza se complementan perfectamente. Los aros de cebolla son especialmente aromáticos. Para esta receta necesitarás 3-4 cabezas de cebolla y los siguientes alimentos:

• 2 huevos
• un vaso de harina;
• 1,5 vasos de cerveza ligera;
• la sal

Importante! El plato se cocina durante aproximadamente media hora.

Como siempre, comenzamos a cocinar con la masa:

1. Es mejor tamizar la harina primero y mantener la cerveza en el refrigerador.
2. Batir los huevos (las yemas y las ardillas no necesitan separarse).
3. Agregue la harina en porciones pequeñas.
4. Mezcle todo bien para que la masa sea homogénea.
5. Sal
6. Vierte la cerveza.
7. Revuelva el contenido del recipiente con la batidora a baja velocidad.
8. Deje reposar la masa durante unos quince minutos mientras cocina el resto.

Importante! Solo la cerveza ligera viva es adecuada para esta receta: la cerveza embotellada con una larga vida útil no es adecuada, la cerveza oscura tampoco.

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Pasta de patatas fritas

Otra forma interesante de cocinar aros de cebolla en casa es en una masa de papas fritas, es decir, en realidad de papas. Necesitas:

• un vaso de harina;
• 2 huevos
• sal
• pimienta molida;
• 400 g de chips;
• 200 g de yogurt.

Cocinar es mejor en un tazón grande. También necesitarás un tenedor y una batidora:

1. Vierta los huevos - ardillas con yemas en un tazón.
2. Agregue el mismo yogurt, mezcle.
3. Agregue la harina gradualmente, recordando mezclar continuamente para que no se formen grumos.
4. Sal, si lo desea, agregue especias.
5. Mezcle todo bien para hacer algo como puré de papas; es más conveniente hacerlo con una batidora, pero también puede usar un batidor o un tenedor.
6. Pica la cebolla, como con cualquier receta de aros de cebolla.
7. Vierte el aceite en una sartén profunda y calienta.
8. Sumerja los anillos en la masa.
9. Enróllelos en papas fritas, luego póngalos en una sartén y fríalos hasta que aparezca una corteza marrón lisa.

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Masa de tomate

Esto se puede hacer con jugo de tomate o pasta. Mejor si hay jugo. La pasta primero debe diluirse:

1. Coloque 1 cucharada de pasta de tomate en un vaso.
2. Agregue agua a temperatura ambiente casi hasta la parte superior.
3. Revuelva hasta que la pasta se disuelva.

Además de tomate y cebolla, también necesitas:

• 3 g de levadura;
• un poco de azúcar
• algunas especias
• aceite vegetal

La masa está preparada así.

1. Mezclar levadura con azúcar.
2. Caliente un poco el jugo de tomate; debe estar un poco más caliente que la temperatura ambiente.
3. Vierte el jugo en una mezcla de levadura y azúcar.
4. Agrega una cucharadita de aceite.
5. Vierta la harina.
6. Revuelva los ingredientes.
7. Deje la masa durante media hora sobre la mesa (no es necesario ponerla en el refrigerador).

Importante! Los anillos se fríen de la misma manera que en cualquier otra masa.

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Aros de cebolla en el horno

Este plato también se puede hacer en el horno. La masa puede ser cualquier cosa, pero el queso es mejor horneado.

Importante! Cocinar en el horno tiene sus propias ventajas, los anillos no son tan grasosos como en el aceite, por lo que puede servirlos inmediatamente en la mesa.

Para 4 cebollas medianas necesitarás:

• 100 g de queso;
• 2 huevos
• 2 cucharadas l Mayonesa provenzal o casera;
• un vaso de harina;
• sal, especias - opcional.

Para sus utensilios de cocina, además de cuencos, un tenedor y una batidora, también necesita un rallador:

1. Rallar el queso.
2. Ponlo en un tazón.
3. Vierta los mismos 2 huevos crudos y mezcle.
4. Agrega mayonesa.
5. Espolvorea harina.
6. Agrega sal y pimienta.
7. Mezcle todo bien hasta que quede suave.
8. Precalentar el horno a 150º C.
9. Cubra la sartén con papel pergamino.
10. Sumerja los anillos en la masa de queso y colóquelos en una bandeja para hornear.
11. Hornee los aros en el horno por no más de siete minutos.

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Anillos sin masa

Esta es la receta más fácil. No es necesario mezclar nada, meterse con la masa y esperar hasta que se asiente:

1. Cortar la cebolla en aros.
2. Capas separadas
3. Despega la película.
4. Empane cada anillo en pan rallado.
5. Dorar hasta que quede suave.

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Salsa de cebolla

Los aros de cebolla son, por supuesto, buenos solos. Puedes comerlos con salsas de la tienda:

• salsa de tomate
• cursi
• crema agria y champiñones;
• ajo

Pero nada impide complacer a sus invitados gourmet con salsas caseras para este plato. Por ejemplo, tal.

Vino y jengibre

Para prepararlo necesitas:

• 1 cebolla pequeña;
• 3 dientes de ajo;
• 50 g de jengibre;
• aceite vegetal sin refinar;
• 100 g de vino blanco;
• 100 g de salsa de soja;
• 100 g de cualquier jugo;
• 1 cucharadita pasta de tomate;
• azucar
• 2 cucharadas l almidón
• 100 g de agua.

Como cocinar

1. Pelar y picar la cebolla, el ajo y el jengibre para empezar.
2. Saltee hasta que se dore en aceite vegetal.
3. Vierta el vino blanco y la salsa de soya en una cacerola separada.
4. Agrega jugo.
5. Agregue la pasta de tomate y el azúcar.
6. Ponga el contenido de la sartén en una sartén y mezcle.
7. Llevar la mezcla a ebullición.
8. Disuelva el almidón en agua.
9. Viértalo en una salsa hirviendo en una corriente delgada.
10. Cocine por 5 minutos y retire del fuego.
11. Deja que la sartén se enfríe.
12. Colar el contenido a través de una gasa.

Salsa de leche

Para él necesitarás:

• 50 g de leche;
• 2 quesos procesados;
• aceite vegetal
• especias

Como cocinar

1. Llevar la leche a ebullición.
2. Rallar queso.
3. Agréguelos a la leche.
4. Agregue aceite y especias.
5. Revuelva y agregue un poco de verduras picadas.

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Material de archivo

¿Se ha asegurado de que cocinar aros de cebolla en casa sea fácil, además, puede ser un plato tan diverso? ¡Entonces adelante a nuevos logros! ¡Sus talentos culinarios ciertamente serán apreciados tanto por los hogares como por los invitados!