¿Cómo pelar una piña con un cuchillo?

La piña es amada tanto por los verdaderos gourmets como por los amantes de la comida sana. Hago deliciosos jugos frescos, postres, ensaladas, bocadillos e incluso lo uso como tazón para la cachimba. ¡Su palatabilidad es simplemente excelente! Dado que la piña tiene una gran reserva de vitaminas, se usa en diferentes dietas para perder peso rápidamente. ¡La eficiencia es simplemente impresionante! Una fruta tan interesante será el punto culminante de su mesa de vacaciones. Se puede servir tanto fresco como enlatado. En este artículo, aprenderá a pelar adecuadamente una piña con un cuchillo. Compartiremos los secretos que harán de su mesa el centro de atención. Simplemente, necesita saber cómo elegir, limpiar y servir esta fruta interesante. Cuando los invitados están en la puerta, en solo un par de minutos puedes preparar una fruta tropical y servirla de forma interesante. ¡Créame, la amante de la casa no se quedará sin elogios!

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Preparando piña para procesar

Para pelar adecuadamente la piña, colóquela sobre la mesa, inicialmente debe elegirla correctamente. Esta es una etapa muy importante, a la que vale la pena prestarle atención. Las cualidades gustativas de su plato dependen de esto.

Para que la piña sea sabrosa, lo suficientemente jugosa, y cuando se sirve, no perderá su forma previa, debe ser de madurez media. Al comprarlo, recomendamos prestar atención a su apariencia:

• La superficie debe ser densa, sin daños, con colores intensos.
• La podredumbre y el moho están completamente descartados.
• La cáscara debe ser resistente, en ningún caso debe presionarse.
• Una roseta con hojas en una piña adecuada debe rotar fácilmente a lo largo del eje.
• Se debe sentir un ligero aroma a melón.

Importante! Asegúrese de que la piña se venda con una cola. Si se quitó, lo más probable es que permanezca en el mostrador durante mucho tiempo y no se pueda usar en absoluto. Por lo tanto, es mejor rechazarlo.

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5 maneras de pelar perfectamente la piña

En las tiendas domésticas puede comprar una herramienta con una doble función para limpiar y rebanar piña. Ayudará a organizar rápida y eficientemente la porción de dicha fruta en la mesa. Sin embargo, no es muy barato y no se puede encontrar en todas partes. Muchas amas de casa simplemente no saben cómo pelar una piña con un cuchillo en casa y luego servirla bien a los invitados. ¡Créame, esto es bastante simple y muy emocionante!

Para pelar la piña usted mismo, debe preparar:

• Piña pura
• Tabla de cortar.
• Un cuchillo de cocina afilado.
• Pelador de patatas.
• Tijeras de cocina.

La piña se puede pelar de varias maneras. Cada uno de ellos proporciona no solo pelado por separado, sino también corte del núcleo.

Importante! El núcleo es completamente inadecuado para la comida, ya que tiene una consistencia bastante rugosa y un sabor fresco. Si no quiere tirarlo, puede cortarlo, pero es poco probable que le guste.

Método número 1. Recorte vertical

Este método es un poco problemático, pero muy económico. Úselo para cortar incluso los anillos de piña. Esta es una gran opción para servir frutas tropicales como refrigerio.

Para el trabajo, necesitamos un cuchillo con una hoja delgada y un mango bastante cómodo. Y cómo limpiar una piña con un cuchillo ordinario, ahora le diremos en detalle:

1. Primero debe quitar la roseta con hojas, y después de eso, recorte cuidadosamente la cola en la base y la parte inferior de la piña, 1-2 centímetros en cada lado. Obtenemos una piña que parece un barril constante. Será mucho más conveniente limpiarlo, ya que ya hay un punto de apoyo.
2. Ahora debe colocar la piña con la parte cortada en una tabla de cortar. Verificamos su estabilidad. Recomendamos fijar la placa para que no se deslice sobre la superficie.
3. A continuación, corte suavemente la cáscara, moviéndose verticalmente en una dirección de arriba a abajo. Es importante no tocar la pulpa misma. El proceso en sí es un poco como pelar papas. ¡Esto es tan familiar para ti!
4. Eliminamos los ojos y los restos de la cáscara con un cuchillo para pelar frutas.

Importante! Los ojos en la pulpa se pueden cortar con un pelador de papas. Para hacer esto, los movimientos en espiral suavemente se sostienen en la superficie de la piña. El último método es un poco más fácil, pero puede perder mucha pulpa jugosa.

Las piñas que se pelaron de la primera manera se pueden servir efectivamente a los invitados. Para hacer esto, debes:

1. Póngalo sobre la mesa, córtelo por la mitad y nuevamente por la mitad, para que al final obtenga 4 partes iguales. ¿Funcionó?
2. Luego, simplemente retire el núcleo, para que sea resistente y casi no comestible.
3. La pulpa se puede cortar en un número diferente de partes, lo principal es obtener rodajas.

Si pelaste una piña con un pelador de papas, al final obtendrás una forma en forma de círculos.

Método número 2. Pulpa Extrusora

Si desea obtener pulpa de piña en solo un par de minutos, mientras ahorra tiempo, entonces este método es para usted. ¿Cómo pelar una piña con un cuchillo? No te preocupes, esto no es nada complicado. Para el trabajo, necesitamos un cuchillo largo y afilado con una hoja suficientemente fuerte.

Importante! Este método le ahorrará tiempo, pero puede perder valiosa pulpa de fruta.

Debes actuar así:

1. El primer paso es cortar la base de la piña, como en el primer método.
2. Colocando la cuchilla lo más cerca posible de la cáscara, corta la carne de la cáscara.
3. A continuación, empuje la carne y quite todos los ojos innecesarios.
4. Opcionalmente, corte la piña en las partes que necesitamos, cortando el núcleo con un cuchillo. De esta manera, obtenemos rodajas de piña jugosas.

Importante! Al pelar una piña de una cáscara, intente cortarla con una capa muy delgada, ya que debajo hay una gran concentración de muchas vitaminas y ácidos orgánicos. Es por eso que debes llevar un cuchillo muy afilado.

Método número 3. Limpieza oriental

En los países del sudeste, la piña se considera una parte integral del postre y se sirve como el melón. Quitan solo los verdes y el núcleo, y la cáscara, a su vez, sirve como soporte decorativo:

1. Para empezar, limpiamos la cáscara de impurezas.
2. Divide al feto en 4 o 6 partes iguales.
3. Con un cuchillo afilado, corte tiras con un núcleo insípido.
4. Cortamos cada parte como un melón, sin llevarlo completamente a la piel.
5. Organice las rodajas en la piel en un patrón de tablero de ajedrez en un plato para servir.

Importante! No puedes cortar la piña en porciones y morder una rodaja entera, por lo que es más divertido pasar el tiempo.

Método número 4. Limpieza selectiva

Como saben, después de la limpieza, la piña pierde rápidamente su sabor y se deteriora muy rápidamente. Si solo necesita una parte y no lo va a usar todo de una vez, este método es muy útil:

1. Para no estropear un producto tan valioso, es necesario cortar el número requerido de anillos.
2. Con un cuchillo, pela la superficie de la piña.
3. Luego, simplemente divida el anillo en segmentos y retire el núcleo.
4. Ponemos la piña restante en el refrigerador; esto permitirá que se almacene durante varios días más.

Importante! Recomendamos usar dos cuchillos al pelar la piña. Uno es necesario para pelar, el segundo, para cortar directamente. En su piel hay una sustancia como la bromelina. Al entrar en contacto con la piel y los ojos, puede destruir proteínas, causando irritación. Por lo tanto, pueden producirse atascos en los labios debido al procesamiento inadecuado de la piña.Antes de limpiar la piña con un cuchillo, debes lavarla.

Método número 5. Cesta de vacaciones

Para la mesa festiva, recomendamos pelar la piña y servirla en forma de una cesta original. Este método es relevante en el caso de que la piña deba presentarse como postre. La presentación será bastante original y creativa, y la idea de decorar el plato indudablemente hará las delicias de sus invitados.

Para servir piña en forma de canasta:

1. Corta la piña en dos mitades, con un cuchillo afilado para eliminar toda la carne. Como resultado, solo debe permanecer la base con la cola.
2. Después - cortamos la piña en figuras en porciones: cubos, triángulos.
3. De manera caótica, coloca todas las piezas en una canasta de piña.
4. Opcionalmente, se pueden agregar bayas y frutas para la decoración.

Importante! Una canasta de piña también se usa como tazón para una cachimba. Como resultado, el humo resulta con notas de esta fruta tropical. Muchos amantes de la cachimba han apreciado este útil y sabroso método de tradición oriental.

Como puede ver, el método no es del todo complicado, pero al final obtenemos una hermosa decoración para la mesa navideña. Conociendo las reglas para limpiar y servir esta golosina saludable, será simple sorprender a sus invitados.

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¿Cómo nuclear el núcleo de piña?

Un paso importante para pelar la piña es la extracción del núcleo. Se elimina debido al bajo sabor y aspecto feo. En cuanto a la precisión y corrección de la eliminación del medio, la apariencia estética del plato al servirlo depende de ello. Por lo tanto, al elegir este o aquel método, es necesario determinar de antemano qué plato se preparará.

Por lo tanto, puede eliminar el núcleo de la piña de maneras tan simples:

• Retirar el centro sin una violación significativa de la integridad del cilindro de piña. Para esto utilizamos un dispositivo mecánico especial o un cuchillo afilado con una hoja estrecha. Luego, corta la fruta en círculos.

Importante! Este método es bastante laborioso, ya que queremos círculos hermosos e incluso. Es bueno para servir piña como postre.

• Primero, cortamos la piña en aros, la pelamos y luego cortamos el centro de cada pieza una por una.
• Si necesita piña para hacer pizza o ensalada, puede quitar rápidamente el núcleo. Para hacer esto, corte verticalmente la piña en varias partes iguales y simplemente quite el centro. Es tan simple y rápido como pelar una piña con un cuchillo. Luego simplemente corta la pulpa en triángulos y cubos.

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Los beneficios y daños de la piña

Esta fruta exótica contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Entre ellos se distinguen especialmente:

• Vitamina C.

Importante! La tasa diaria de ácido ascórbico reemplaza 100 gramos de piña.

• Vitaminas del grupo B.
• Vitaminas del grupo PP.

Importante! Desde la antigüedad se creía que si se come un poco de piña, pronto se recuperará.

Otras propiedades valiosas:

• La pulpa de esta fruta contiene fibra dietética suelta, que afecta beneficiosamente el tracto digestivo, normalizando así la motilidad intestinal.
• Cuando ingresa al cuerpo, es capaz de descomponer las proteínas y aliviar los procesos inflamatorios.
• La piña debe usarse para enfermedades cardiovasculares y para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
• Todo el mundo sabe que el hierro se absorbe bien con la vitamina C. Por lo tanto, si usted es vegetariano y no come carne, puede obtener hierro de la piña.
• La combinación de calcio y manganeso en la pulpa de la piña es necesaria para la restauración del tejido óseo.
• Sustancias como la bromelina y la papaína pueden acelerar los procesos metabólicos, ayudar a reducir la masa grasa, que es muy importante para las personas con sobrepeso.

Importante! La bromelina, que se encuentra en las piñas maduras, es un desnaturalizador de proteínas naturales que descompone rápidamente las proteínas animales. Por lo tanto, después de un festín de carne denso, no se recomienda comer piña.

La piña tiene propiedades positivas y negativas.Negativo incluye:

• Por un exceso de piña, pueden ocurrir reacciones alérgicas: inflamación y ardor en los labios.
• Una superficie cepillada incorrectamente puede causar irritación en la piel.
• Está contraindicado comer para personas enfermas de gastritis, úlcera péptica y aumento de la acidez del estómago. De lo contrario, puede causar exacerbación. Por lo tanto, no te arriesgues!

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¿Cómo elegir una piña madura?

Enumeraremos los principales criterios de selección al comprar piña madura:

• Para comenzar, toma una piña en tus manos y gira la inflorescencia. Será móvil solo en piña madura, que no tendrá un sabor agrio.
• La fruta debe ser pesada, firme al tacto.
• La superficie debe estar completamente libre de manchas marrones, especialmente signos de moho.

Importante! La piña madura debe tener un tinte amarillento pronunciado. Si el color es marrón o verde, la fruta aún no ha madurado.

• Si toca ligeramente la fruta, el sonido debe amortiguarse.
• Saca la hoja del centro de la cola. Debe estar un poco seco y bien separado de la base. La piña inmadura tiene follaje verde.
• La fragancia debe ser muy agradable, pero no pronunciada.

Importante! Un olor picante es el primer signo de pulpa demasiado madura y malcriada, que nunca debe comerse.

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Material de archivo

Entonces, se familiarizó estrechamente con frutas no solo hermosas, sino también muy útiles, como la piña. Siguiendo nuestros consejos y trucos, ha aprendido cómo elegir la fruta adecuada, cortarla y servirla de manera efectiva. Ahora ya sabes cómo pelar una piña y ahorrar tiempo. Puede complacer a familiares y amigos con esta fruta fragante y un regalo saludable. Las piñas frescas son un gran impulso de energía para todo el día. ¡Mímese con esta fruta exótica y sea saludable!