¿Cómo limpiar una tabla de cortar?

¿Con qué frecuencia se seca una tabla de cortar después del trabajo? No siempre, pero en vano. Es por eso que se forman manchas de moho negro en él. Deshacerse de ellos no es tan simple. Los tableros están hechos de una variedad de materiales, pero los más populares son la madera y el plástico. ¿Todos saben cómo limpiar una tabla de cortar? Hablaremos de esto para que no tenga dudas sobre si está haciendo todo bien o si se perdió algo.

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Características de madera y plástico.

Por supuesto, estos materiales han estado en la cima de la popularidad durante más de una docena de años, pero tienen aspectos positivos y negativos.

Arbol

Las propiedades positivas de este material son:

• Fuerza;
• Respeto al medio ambiente;
• Bajo costo;
• Conveniencia en la operación.

Importante! Las desventajas pueden llamarse obvias, se presentan:

• Desgaste rápido y contaminación;
• La capacidad de absorber material del jugo de vegetales y frutas.

Plastico

Este material se distingue por las siguientes ventajas:

• Facilidad;
• Fuerza;
• La rápida desaparición de olores;
• Variedad de color.

Importante! Contras se presentan:

• Falta de respeto al medio ambiente;
• A menudo una superficie resbaladiza;
• Falta de recubrimiento antibacteriano.

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Limpiamos una tabla de madera

El método de limpieza más común es lavar la placa en agua caliente con un detergente para lavar platos.

Importante! Una tabla de cortar hecha de madera no se puede remojar en agua, ya que después de secar la madera se agrietará y luego crecerán bacterias.

Error clásico

Parece que no hay nada complicado en lavar la tabla, pero muchas amas de casa cometen un error común: usan una toalla de cocina para limpiar la tabla de cortar lavada. Por lo tanto, se produce la transferencia de bacterias y microbios. Este mal hábito debe ser descartado. Después de lavar el tablero, se enjuaga y se coloca verticalmente para que se seque.

Importante! No limpie el tablero con una esponja o una toalla de cocina. Si lo necesita inmediatamente seco, use una toalla de papel para limpiarlo.

Desinfección: las mejores formas

Para desinfectar una tabla de cortar de madera, puede usar bicarbonato de sodio:

1. El bicarbonato de sodio (1 cucharadita) se disuelve en agua caliente (500 ml).
2. Esta mezcla se usa para humedecer la superficie.
3. Diez minutos después, el tablero se lava y se seca.

Importante! La soda se puede reemplazar con peróxido de hidrógeno, que se usa en una cantidad de dos cucharaditas.

Para desinfectar, limpiar y eliminar olores desagradables, puede usar medio limón:

1. El tablero se frota con un limón.
2. Después de diez minutos, se lava y se seca.

Importante! El vinagre de mesa blanco, que puede eliminar la salmonella, E. coli y estafilococo, tiene el mismo efecto antibacteriano.

Para limpiar una tabla de cortar de un árbol, se pueden combinar varios métodos. Por ejemplo, el uso de limón y sal:

1. Frota la tabla de cortar con medio limón.
2. Vierte sal encima.
3. Después de un cuarto de hora, limpie la superficie con sal nuevamente con un limón. En este caso, debe hacer poco esfuerzo para presionar.
4. Enjuague el tablero con agua, seque.

Importante! Si aparecen rasguños o grietas en una tabla de madera, no debe usarla.

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Limpiamos un tablero de plastico

Muchas amas de casa han preferido durante mucho tiempo las tablas de cortar de plástico.La razón principal de esto es el precio económico y la fabricación de alta calidad. Pero después de un tiempo, el inventario comenzará a absorber olores y se cubrirá con manchas antiestéticas. Entonces, ¿cómo limpiar una tabla de plástico para picar? Es importante comprender que dicho procedimiento ciertamente beneficia su salud. Considere algunas recetas.

Método 1:

1. Recolectamos agua en un recipiente.
2. Agregue lejía a una cucharada por litro de líquido.
3. El tablero se hunde en la solución durante un cuarto de hora.
4. Enjuague bien la superficie.

Método 2:

1. Soda mixta, ácido cítrico y agua.
2. La pasta resultante se aplica a la superficie.
3. Después de media hora, la placa se lava con una mezcla de agua caliente y una solución jabonosa.

Importante! Esto elimina las manchas de origen natural y los olores desagradables.

Método 3

Adecuado para eliminar manchas de zanahorias:

1. El aceite vegetal se usa para limpiar el tablero.
2. La superficie se lava a fondo con detergente.

Importante! Es necesario no solo saber cómo lavar el plástico de la tabla de cortar, sino también cómo eliminar los olores de su superficie. En este caso, el vinagre de mesa se utiliza para el procesamiento. Gracias a él, se crea un ambiente ácido y se destruyen los microbios.

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Consejos útiles:

• Para todos los productos, es mejor tener un tablero separado. Se requiere desinfección, después de lo cual el equipo se lava y se seca completamente.
• Para la limpieza, es mejor usar una herramienta, y es mejor optar por la menos tóxica. ¿Cómo limpiar la tabla de cortar de plástico de negro? Es mejor usar productos químicos no agresivos, sino una mezcla de agua y vinagre. Tal composición ayudará a hacer frente al moho, las bacterias e incluso los virus.
• En la cocina, debe tener una botella de spray con una mezcla de agua (2 cucharadas) y aceite esencial de árbol de té (2 cucharaditas). Ayudará a destruir el moho.

Importante! Para que el aceite esencial se disuelva mejor, se puede verter una pequeña cantidad de alcohol o vodka en el recipiente. Además, el aceite puede gotearse sobre sal y luego disolverse en agua.

• Para evitar daños por hongos, se prepara una mezcla de cinco por ciento de vinagre (⅓ capacidad) y agua (⅔ capacidad). Usando una botella de spray, no solo las tablas se procesan periódicamente con dicha mezcla. Se puede usar para desinfectar mesas, esponjas y otros utensilios de cocina. Dicha solución no necesita lavarse inmediatamente. Incluso puede dejarse secar en la superficie, mientras que el olor característico del vinagre no se escuchará después de unas horas.

Importante! Los utensilios y las tuberías, gracias a esta herramienta, se limpiarán de depósitos minerales, moho, restos de jabón, cera o grasa.

• Para preparar un aerosol antibacteriano casero, puede usar aceite de lavanda o tomillo. Se puede usar para procesar no solo tablas de cortar, sino también interruptores, manijas de puertas, etc.
• No use polvos de limpieza. Se las arreglan para hacer frente bien a diversos olores e impurezas, pero sus partículas a menudo permanecen en la superficie y luego terminan en los alimentos.

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Material de archivo

Las tablas de cortar limpias son higiene de la cocina, ya que se utilizan para el proceso de cocción. Si se usan de manera antihigiénica, se pueden encontrar bacterias dañinas, como E. coli o Salmonella, en los alimentos. Pero esto se evita fácilmente si se arreglan oportunamente la limpieza y desinfección de todos los utensilios de cocina.