¿Cómo pelar una toronja?





Cómo limpiar una toronja para que solo queden partículas sabrosas y saludables, no todos lo saben. Este artículo ayudará a comprender este problema y el conocimiento adquirido: en el futuro, coma fruta o prepare platos con un regusto desagradable de amargura.

Importante! Las toronjas son muy saludables. Pero debido a su sabor picante con un ligero amargor característico, son menos populares que, por ejemplo, las naranjas o las mandarinas. Es fácil deshacerse de la amargura si sabe cómo limpiar la toronja de las películas y particiones. Para que pueda beneficiarse y disfrutar del agradable sabor de los cítricos.

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¿Qué es la toronja?

Las toronjas crecen en zonas subtropicales, como todos los cítricos. Fruto criado cruzando pomelo y naranja. La toronja se parece a una naranja, pero sabe más amarga y agria.

Importante! Para nosotros, las toronjas son importadas de países africanos, Israel y España. Anteriormente, se enviaban grandes volúmenes desde Cuba.

Creciendo

Los frutos crecen y maduran en un árbol de cítricos de hoja perenne de 5-6 metros de altura. Pero hay casos en que su altura alcanza los 13-15 m. El árbol de toronja se considera el árbol más alto de todos los cítricos.

Importante! Un hecho interesante es que las toronjas cultivadas en diferentes lugares tienen gustos diferentes.

Tiempo de maduración

Las toronjas maduran en noviembre-diciembre. Dada la duración de la entrega, pueden considerarse frutas de invierno.

Especies y variedades

Hay 20 variedades de toronja en el mundo. Se distinguen por el color de la pulpa: blanco, amarillo, rojo. Pero, en cualquier caso, sin importar el grado que prefiera, debe saber cómo limpiar adecuadamente la toronja.

Importante! Cuanto más roja es la fruta en el interior, más sabrosa y dulce sabe.

Los principales tipos de toronja que puedes encontrar en los supermercados:

• Marsh - fruta agridulce, jugosa y fragante sin piedras.
• Duncan es una fruta sabrosa con pulpa blanca. Se caracteriza por una gran cantidad de semillas.
• Las llamas son una fruta sin semillas dulce y muy saludable. La cáscara es lisa, tiene un color amarillo con manchas rojas. La pulpa es a menudo roja, a veces borgoña.
• Pomelo rojo - dulce, pero con un toque de amargura. No tiene piedras. La cáscara es de color naranja brillante con manchas rojas. La pulpa es de color rojo oscuro o rosa.
• Oroblanco es una toronja muy delicada y dulce. Los frutos de esta variedad son los más pequeños. Tienen una cáscara gruesa. Su carne blanca no tiene semillas.

Importante! El más útil de estos tipos de cítricos se considera pomelo rojo.

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Información nutricional del pomelo

La toronja es una fruta baja en calorías, que es muy útil debido a su contenido de vitaminas y minerales.

Contenido calórico:

• El contenido calórico de la toronja es de 35 kcal por 100 g de producto.
• El jugo de toronja tiene 38 kcal.

Importante! Una toronja con un peso promedio de 130 gramos tiene un contenido calórico de 45.5 kcal.

Valor nutricional

100 g de pulpa de toronja tienen los siguientes indicadores de nutrientes:

• Fibra dietética y fibra - 1.8 g.
• Proteínas - 0.7 g.
• Carbohidratos - 6.5 g.
• Ácidos orgánicos - 1.5 g.
• Grasas - 0.2 g.
• Agua - 88.8 g.
• Ceniza - 0.5 g.

Vitaminas

• Betacaroteno - 0.02 mg.
• Vitamina C (ácido ascórbico) - 45 mg.
• Tiamina (Vitamina B1) - 0.05 mg.
• Vitamina E - 0.3 mg.
• Vitamina A - 3 mcg.
• Riboflavina (vitamina B2) - 0.03 mg.
• Vitamina PP (NE) - 0.3 mg.
• Vitamina PP - 0.2 mg.
• Vitamina B5 - 0.03 mg.
• Vitamina B6 (piridoxina) - 0.04 mg.
• Ácido fólico (vitamina B9) - 3 mcg.

Micro y macro elementos:

• Calcio, Ca - 23 mg.
• Potasio, K - 184 mg.
• Fósforo, Ph - 18 mg.
• Sodio, Na - 13 mg.
• Hierro, Fe - 0.5 mg.
• Magnesio, Mg - 10 mg.

Importante! Lo más útil es la toronja en invierno. Los altos niveles de vitamina C mejorarán la condición de un sistema inmunitario debilitado y, por lo tanto, ayudarán a proteger contra posibles enfermedades.

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El efecto positivo de la toronja en el cuerpo humano.

Debido a su rica composición, el híbrido de cítricos tiene un gran impacto en el cuerpo humano.

• Un efecto positivo sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Estimula el proceso de digestión y mejora el apetito.
• Es útil para enfermedades cardiovasculares, ya que reduce el colesterol en el cuerpo.
• Tiene un efecto positivo sobre la hipertensión, ayuda a reducir la presión arterial y la prevención de la aterosclerosis.
• Reduce el azúcar en la sangre en la diabetes, mejora el sistema circulatorio.
• Se usa para enfermedades del hígado. Limpia el hígado, la linfa y la sangre de las toxinas. La toronja ayuda a eliminar los cálculos de la vesícula biliar, aliviando el dolor.
• La fruta aumenta el tono del cuerpo, repone la fuerza después del estrés físico y mental.
• Durante el embarazo, mejora el apetito, ayuda a hacer frente a la toxicosis, reduce la irritación, tiene un buen efecto sedante. Es capaz de reponer el cuerpo de la madre y el niño con las vitaminas y minerales necesarios.
• Tiene un efecto positivo en la pérdida de peso, ya que tiene un contenido bajo en calorías y la capacidad de descomponer las grasas. El peso se reduce y la piel se vuelve elástica.

Importante! Las frutas deben consumirse por separado de todos los medicamentos.

Propiedades útiles del jugo de toronja:

• El jugo es un buen agente antipirético y antiinflamatorio, ya que es rico en vitamina C.
• Es un buen antidepresivo. Efecto positivo sobre el sistema nervioso. Calma y ayuda a conciliar el sueño.
• Útil para perder peso, ayuda a reducir peso.
• Reduce las manifestaciones de toxicosis, mejora el apetito.

Importante! Puede obtener más jugo si usa un exprimidor especial o sabe cómo pelar una toronja y hacerlo manualmente.

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Contraindicaciones para el uso de la toronja.

A pesar de los grandes beneficios de la toronja, hay categorías de personas que no deberían comerla. Estos incluyen:

• Pacientes hipertensos que toman medicamentos que disminuyen la presión arterial, ya que la toronja la reduce.
• Alergias La fruta es un alergeno fuerte.
• Personas que padecen enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal: con alta acidez, gastritis, colitis, úlcera péptica y úlcera duodenal, hepatitis, con nefritis aguda y otras dolencias similares. La razón de la contraindicación es que la fruta irrita la membrana mucosa del estómago y los riñones.
• La toronja está contraindicada en bebés y niños menores de 3 años, ya que puede causar una reacción alérgica grave.
• Para personas con esmalte dental fino. La fruta la adelgaza.

Importante! Después de comer toronja, se recomienda enjuagarse la boca con agua.

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¿Cómo elegir una toronja dulce?

Además del problema de cómo limpiar la toronja, hay otra que no merece menos atención. A menudo, parando en el mostrador, nos enfrentamos con el problema de cómo elegir la fruta adecuada para que nos complazca en casa con su sabor.

Importante! Tenga en cuenta que cuantas más frutas maduras tome, menos se almacenarán. Es decir, será necesario pelar la toronja casi de inmediato y comerla si compró una fruta absolutamente madura.

Al elegir una fruta, preste atención a los siguientes criterios:

• La fruta debe ser suave y entera.
• Al hacer clic en él, la fruta debe brotar sin dejar abolladuras. Sin embargo, no debería ser demasiado difícil.
• La cáscara debe tener un color brillante. Este es un indicador de la cantidad de betacaroteno que contiene. Cuanto más esta sustancia, más dulce sabrá la fruta.
• La cáscara debe ser delgada, lisa y brillante.
• Es deseable que el peso de la toronja sea grande. Entonces será más jugoso.

Importante! Si elige entre dos frutas del mismo tipo, tome la que sea más pesada.

• La fruta de calidad tiene un olor bueno y agradable.

Importante! Necesitas oler toronja en el lugar donde tenía un palo.

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¿Cómo almacenar toronjas en casa?

Las toronjas se pueden almacenar en casa en una cesta de frutas a temperatura ambiente durante 10 días.

Importantepero! No almacene las toronjas cerca de la batería o bajo la luz solar directa. Por el calor, las frutas pierden sus propiedades beneficiosas, se vuelven insípidas y se secan.

Si desea conservar las frutas durante más tiempo, póngalas en el refrigerador. Allí los híbridos de cítricos se pueden almacenar durante tres semanas.

Importante! La toronja pelada se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 4 días.

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¿Cómo pelar la toronja correctamente?

La toronja se utiliza en la cocina para la preparación de ensaladas de carne y fruta, así como en postres. El jugo de toronja con un amargor característico tiene excelentes propiedades tónicas.

En las membranas blancas densas, los lóbulos contienen el amargor principal en la toronja. A diferencia de otras frutas cítricas (mandarinas, naranjas), la pulpa de la toronja se puede separar fácilmente de estas películas y, por lo tanto, mejorar el sabor de la fruta.

Además, la cuestión de cómo limpiar rápidamente el pomelo se vuelve relevante cuando necesitamos usarlo en forma de trozos de pulpa bellamente picados para ensaladas o postres.

Importante! Antes de comenzar a limpiar y cortar la toronja, debe lavarse bien con agua corriente.

Hay varias formas rápidas y fáciles de cortar y pelar la toronja.

Método número 1

El método más utilizado es pelar una toronja.

Necesitarás:

• Toronja
• El cuchillo
• Tablero de cocina.

Procedimiento

1. Pica suavemente la parte superior de la toronja, para no atrapar la carne.
2. Haga pequeños cortes en la piel de la fruta de arriba a abajo con un cuchillo pequeño y afilado.
3. Tome la cáscara en la parte superior y tire hacia abajo. La cáscara se separará fácilmente del feto a lo largo de la línea de incisiones.
4. Con un cuchillo, enganche la película blanca en la parte superior y tire hacia abajo.
5. La toronja se debe dividir en dos mitades. En cada rebanada con un cuchillo, corte una película blanca en el centro desde arriba en el área del hueso. Tire hacia abajo de la película, separándola de la pulpa. La membrana delgada se extiende fácilmente a los lados. Quitar la película de la parte inferior requerirá un poco de esfuerzo.
6. Retira los huesos.

Método número 2

Otra opción simple y rápida es cómo pelar una toronja para aliviarla del amargor principal.

Necesitarás:

• Toronja
• Cuchillo afilado
• Tablero de cocina.

Procedimiento

1. Corta la parte superior de la fruta para que la pulpa sea visible.
2. Pelar de arriba a abajo, repitiendo la forma de la fruta. Intenta cortar la menor cantidad de pulpa posible.
3. Después de quitar la cáscara, retire todas las piezas de la capa blanca que quedan.
4. Separe los lóbulos cortando cuidadosamente el primero en ambos lados de las membranas. Es necesario cortar desde el borde exterior hasta la mitad del feto.
5. Suavemente tirando de la membrana, retire cada corte posterior de ella.
6. Coloque las rodajas peladas en un tazón, exprima el jugo de las membranas de toronja restantes aquí.

Método número 3

Este método es adecuado para aquellos casos en que la apariencia de la fruta pelada no importa, por ejemplo, para la preparación de jugo.

Necesitarás:

• Toronja
• El cuchillo
• Cuchara pequeña

Procedimiento

1. Cortar la fruta en dos mitades a través de la fruta.
2. Use una cuchara pequeña para eliminar toda la carne.
3. Exprime el jugo de las mitades que quedan.

Método número 4

Puedes pelar la toronja con modernos electrodomésticos de cocina.

Necesitarás:

• Toronja
• Máquina de cocina para pelar frutas y verduras redondas.
• El cuchillo

Procedimiento

1. Coloque la fruta en la máquina para limpiarla y enciéndala, siguiendo las instrucciones de uso del dispositivo.
2. Saque la fruta pelada y divídala en rodajas.
3. Lóbulos libres de particiones.

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¿Cómo comer toronja con una cuchara?

Resulta que es muy conveniente, práctico y sabroso comer toronja con una cuchara. Puede practicar este método simple y no solo pelar rápidamente la toronja, sino también disfrutar de su sabor:

1. Cortar la fruta lavada y seca a la mitad. Debe atravesarlo para poder ver todas las particiones.

Importante! Es mejor llevar a cabo tales acciones en un tazón pequeño para preservar el jugo precioso.

2. Inserte un cuchillo corto y afilado en ángulo entre la pulpa y la piel del feto. Desliza lentamente en un círculo.
3. Con cuidado, vaya con un cuchillo a lo largo de cada membrana, cortando la pulpa desde el centro de la fruta. Haga esto en ambos lados de la partición.
4. Ahora puede obtener la pulpa suave y libremente con una cucharadita.

Puede comerlo con la adición de una pequeña cantidad de azúcar o sin él, en su forma pura. Del pomelo restante, puede exprimir el jugo en un tazón y luego beberlo. Por lo tanto, utiliza al máximo toda la fruta hasta la última gota.

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Material de archivo

En conclusión, me gustaría decir: no importa de qué manera limpie la toronja. Lo principal es beneficiarse plenamente de él, porque estas frutas son un almacén de sustancias útiles para el cuerpo humano.