Ποια σόμπα είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική;

Πρέπει να αντικαταστήσετε μια σόμπα στην κουζίνα; Φυσικά, υπάρχει η επιθυμία να αποκτηθεί κάτι λειτουργικό, αξιόπιστο και σύγχρονο. Μεταξύ του τεράστιου αριθμού προσφορών, μερικοί από τους ηγέτες είναι επαγωγικές και γυάλινες κεραμικές. Ποια επιλογή προτιμήστε; Ποιες από αυτές τις πλάκες είναι πιο αξιόπιστες και λειτουργικές; Η απάντηση δεν είναι εύκολη, γιατί στην πραγματικότητα, καθεμία από αυτές αξίζει προσοχή και είναι κατάλληλη για μια ή την άλλη ερωμένη. Η επιλογή εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ποιοι - θα καταλάβουμε σε αυτό το άρθρο. Έτσι, η σόμπα είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική, γιατί και για ποιον;

σε περιεχόμενο ↑

Ποιο είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική εστία;

Αυτοί οι δύο τύποι σόμπων συνωστίζουν τους «παλιούς χρονοδιακόπτες» της κουζίνας με προεξέχοντες θερμαντήρες. Και οι δύο επιλογές φαίνονται αρκετά αξιοσέβαστες. Εξωτερικά, αυτές οι πλάκες είναι παρόμοιες μεταξύ τους, αλλά έχουν διαφορετικές μεθόδους θέρμανσης. Για το λόγο αυτό, έχουν τα δικά τους μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα.

Γυάλινο κεραμικό

Αυτά τα μοντέλα διαφέρουν σε μια τέτοια συσκευή:

• Διαφορετικά μοντέλα γυάλινων κεραμικών πλακών μπορούν να χρησιμοποιήσουν θερμαντικά στοιχεία τύπου ταινίας, σπειροειδούς ή αλογόνου.
• Η εστία είναι ένα συμπαγές φύλλο από γυάλινη κεραμική.
• Ακριβώς κάτω από την εστία υπάρχουν στοιχεία θέρμανσης.

Για να αναλύσουμε ποια σόμπα είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική, εξετάζουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της τελευταίας.

Πλεονεκτήματα:

• Καλή αντοχή στη θερμότητα. Η σόμπα, έχοντας μεγάλη αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες, αντέχει φορτίο 600 μοιρών.
• Αντοχή, αντοχή στο κλονισμό.
• Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο εργαλείο αποταμίευσης.
• Γρήγορη ψύξη της εστίας. Αλλάζοντας τη θέση του διακόπτη, μπορείτε να διατηρήσετε τη δυναμική θέρμανση του καυστήρα.
• Έλεγχος της ζώνης θέρμανσης - δυνατότητα ελέγχου της περιοχής θέρμανσης για διαφορετικά μεγέθη πιάτων.
• Η δυνατότητα χρήσης πιάτων διαφόρων διαμορφώσεων.
• Επιπλέον λειτουργικότητα είναι ένας χρονοδιακόπτης, αυτόματη λειτουργία μαγειρέματος, απενεργοποίηση της σόμπας όταν βράζει, κλπ.
• Προστασία παιδιών. Αυτή η λειτουργία αποτρέπει τα παιδιά από την πρόσβαση στον έλεγχο και αποτρέπει τα ατυχήματα.

Μειονεκτήματα:

1. Η ανάγκη για ιδιαίτερη φροντίδα. Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα. Απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά καθαριστικά σχεδιασμένα για γυάλινα κεραμικά. Όλες οι άλλες σκόνες καθαρισμού μπορούν να προκαλέσουν οξείδωση και μικρο-γρατζουνιές. Για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ξύστρα με μια λεπτή λεπίδα.
2. Η ανάγκη αγοράς ειδικών πιάτων. Τα γνωστά τηγάνια και τηγάνια, που χρησιμοποιούνται όταν μαγειρεύονται σε σόμπες αερίου, δεν είναι κατάλληλα. Συνιστάται να αποκτήσετε πιάτα με ακόμη πιο πυκνό κάτω μέρος. Ταυτόχρονα, η περιφέρεια του πυθμένα των πιάτων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από την περιοχή της ζώνης θέρμανσης.

Σημαντικό! Το υλικό για την παρασκευή πιάτων δεν έχει επίσης μικρή σημασία:

• Κεραμικά, γυαλί και άλλα υλικά με χαμηλή θερμική αγωγιμότητα πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα.
• Μη χρησιμοποιείτε σκεύη από χαλκό και αλουμίνιο, καθώς αφήνουν σημάδια στην επιφάνεια.
• Η καλύτερη επιλογή είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας και τα γυάλινα σκεύη με την ένδειξη "για γυάλινα κεραμικά".

Επαγωγικές κουζίνες

• Η μέθοδος επαγωγής θέρμανσης είναι μια καινοτομία στην ανάπτυξη των συσκευών κουζίνας: Το στοιχείο θέρμανσης αντικαθίσταται από ένα ηλεκτρομαγνητικό πηνίο - μια πηγή ενός ισχυρού μαγνητικού πεδίου.
• Δημιουργεί ένα φούρνο υψηλής συχνότητας, το οποίο παρέχει θέρμανση του πυθμένα των πιάτων και των περιεχομένων τους.
• Το υλικό της επιφάνειας μαγειρέματος των επαγωγικών κουζινών είναι το ίδιο με εκείνο του υαλοκεραμικού.

Τα οφέλη

Έτσι, ποια είναι η καλύτερη εστία επαγωγής;

• Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
• Γρήγορη θέρμανση, η οποία μειώνει το χρόνο μαγειρέματος.
• Ασφάλεια - λόγω έλλειψης θέρμανσης της επιφάνειας εργασίας. Αφού αφαιρέσετε τα πιάτα, παραμένει λίγο ζεστό.

Σημαντικό! Το μικροκλίμα στην κουζίνα είναι πιο άνετη από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές κουζίνες και εστίες αερίου.

• Δυνατότητα επιλογής διαφορετικών τρόπων λειτουργίας. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να βράζετε γρήγορα το νερό ή να μαγειρεύετε λαχανικά με ελάχιστη θερμότητα.
• Η δυνατότητα άμεσης αλλαγής της θερμοκρασίας (μέχρι 1 βαθμού).
• Η σόμπα δεν ανάβει εάν τοποθετηθούν πιάτα επάνω της, των οποίων η διάμετρος κάτω είναι μικρότερη από 12 cm.

Σημαντικό! Ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι που άφησε τυχαία στη σόμπα δεν θα ενεργοποιήσει ένα διακόπτη. Επομένως, αν μιλάμε για την ασφάλεια, η απάντηση στην ερώτηση, η υπέρυθρη ή η επαγωγική πλακέτα - η οποία είναι καλύτερη, σαφώς δεν θα είναι υπέρ των γυάλινων κεραμικών με στοιχείο θέρμανσης.

Υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα;

Υπάρχουν λίγα από αυτά, αλλά είναι διαθέσιμα:

• Το γυάλινο κεραμικό, από το οποίο κατασκευάζεται η εστία, είναι ένα ανθεκτικό αλλά εύθραυστο υλικό. Κατά συνέπεια, κατά την εγκατάσταση, πρέπει να ακολουθήσετε κάποια προσοχή.
• Συνιστάται η τοποθέτηση της κουζίνας μακριά από το ψυγείο, το πλυντήριο πιάτων και άλλα μεταλλικά αντικείμενα των οικιακών συσκευών, καθώς μπορεί να προκαλέσει διακοπές στην εργασία.
• Η ανάγκη αγοράς πιάτων, το κάτω μέρος των οποίων έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες (μπορείτε να ελέγξετε την παρουσία τέτοιων ιδιοτήτων με την εφαρμογή συμβατικού μαγνήτη).
• Υψηλό κόστος.
• Θόρυβος κατά τη διάρκεια της εργασίας

σε περιεχόμενο ↑

Τι να επιλέξετε;

Έτσι, η σύγκριση γίνεται. Ποια επιλογή είναι προτιμότερη, ποια καυστήρα είναι καλύτερα - κεραμικά ή επαγωγή;

• Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, τότε η γυάλινη κεραμική είναι η επιλογή σας, επειδή είναι φθηνότερη.
• Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα και τη δύναμη όταν φροντίζετε για τη σόμπα, τότε πρέπει να δώσετε προσοχή στην συσκευή επαγωγής.

Σημαντικό! Τα πιάτα θα πρέπει να αντικατασταθούν και στις δύο περιπτώσεις. Ως προσωρινή επιλογή, κάθε μεταλλικό σκεύος που ελέγχεται με μαγνήτη είναι κατάλληλο για μια επαγωγική εστία. Αλλά η απόδοση θα είναι χαμηλότερη από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε γλάστρες με σιδηρομαγνητικό πυθμένα.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Έτσι γρήγορα και εύκολα, αντιμετωπίσαμε την ερώτηση που φάνηκε πολύ περίπλοκη, η οποία σόμπα είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυαλί-κεραμικό. Ελπίζουμε ότι τώρα θα κάνουμε τη σωστή απόφαση και δεν θα το μετανιώσουμε.