Ποιο μπολ είναι καλύτερο σε μια αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόν;

Στην πρόσφατη αγορά των οικιακών συσκευών εμφανίστηκαν κροκάλες, αλλά ήδη κατάφεραν να κερδίσουν γρήγορα τη δημοτικότητα των νοικοκυρών με διαφορετικό ποσό ελεύθερου χρόνου. Όμως, όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της συσκευής μπορούν να αξιολογηθούν δικαιολογημένα μόνο εάν έχει επιλεγεί σωστά το μοντέλο της τεχνολογίας. Και από την άποψη αυτή, ο τύπος επίστρωσης του μπολ παίζει σημαντικό ρόλο. Ποιο μπολ είναι καλύτερο σε μια αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόν; - Αυτό θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Γενικές απαιτήσεις

Πριν αποφασίσετε για τον εαυτό σας ποιο μπολ για ένα multicooker είναι καλύτερο, πρέπει να καταλάβετε ποιες ιδιότητες θα έπρεπε ιδανικά. Είναι σημαντικό να σημειώσετε εδώ τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ανθεκτικότητα
• πρακτικότητα και ευκολία στη λειτουργία και τη συντήρηση ·
• τη διατήρηση χρήσιμων ουσιών του παρασκευασμένου φαγητού και την απουσία επιβλαβών επιπτώσεων στην ανθρώπινη υγεία ·
• κόστος.

Σημαντικό! Εκτός από αυτά τα κριτήρια, φυσικά, υπάρχουν και άλλες απαιτήσεις για να επιλέξετε την καλύτερη συσκευή, ειδικά αν σχεδιάζετε να την χρησιμοποιείτε όχι από καιρό σε καιρό, αλλά καθημερινά. Αλλά ο τύπος επίστρωσης μπολ σε οποιαδήποτε κατάσταση είναι μια από τις πιο σημαντικές παραμέτρους.

Ακολουθήστε τον σύνδεσμο για να μάθετε όλες τις χρήσιμες πληροφορίες που θα χρειαστείτε.όταν επιλέγετε ένα multicooker.

σε περιεχόμενο ↑

Διαρύθμιση πολλαπλών μαχαιριών

Ζητώντας την ερώτηση ποιο μπολ είναι καλύτερο σε μια αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόν, μιλάμε για επιφανειακή μη κολλητική επικάλυψη. Η βάση αυτής της σημαντικής λεπτομέρειας των οικιακών συσκευών είναι, κατά κανόνα, μέταλλο ή πλαστικό. Η αρχική σύνθεση επηρεάζει τη μηχανική αντοχή και την ασφάλεια του υλικού, αλλά όχι τις τελικές ιδιότητες του προϊόντος. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να γνωρίζουμε ότι το μέταλλο θεωρείται πιο αποδεκτή, αν και δαπανηρή επιλογή.

Σημαντικό! Μεταξύ των μειγμάτων του μεταλλικού δοχείου, αξίζει να σημειωθεί το μεγαλύτερο βάρος του, αλλά στην πράξη δεν παρουσιάζεται ιδιαίτερη δυσφορία κατά το μαγείρεμα ή το πλύσιμο του στοιχείου. Επομένως, ελπίζουμε να κάνετε τη σωστή επιλογή υπέρ του καλύτερου υλικού, και με αυτό, το οποίο μπολ είναι καλύτερα σε αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόνΕγώ, θα καταλάβουμε περαιτέρω στο κείμενο.

σε περιεχόμενο ↑

Κεραμικά - Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Έτσι, φτάνοντας στο κάτω μέρος της ερώτησης, το οποίο είναι καλύτερο - μη κολλητική ή κεραμική επικάλυψη, πρέπει να αντιμετωπίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε επιλογής. Πώς κερδίζουν τα κεραμικά και ποια είναι τα μειονεκτήματά τους;

Πλεονεκτήματα:

1. Η κεραμική είναι κατασκευασμένη με βάση φιλικό προς το περιβάλλον πηλό και νερό, επομένως είναι απόλυτα ασφαλές υλικό από την άποψη της απουσίας βλάβης στην υγεία. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη ως αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα, διότι σε μια αργή κουζίνα θα μαγειρέψετε για όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών που χρειάζονται τελική προστασία.
2. Η αντίσταση στη θερμότητα του υλικού είναι ένα άλλο πλεονέκτημα, αν και σχετικό. Οι τυπικές παράμετροι θέρμανσης που μπορεί να αντέξει η κεραμική είναι 450-480C. Αλλά, σε δίκαιη κατάσταση, αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια θερμοκρασία δεν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα - μέχρι το μέγιστο των 200 C. Συνεπώς - πόσο μεγάλη είναι η απαιτούμενη τιμή εξαρτάται από εσάς.
3. Πρακτικά όλα τα μέσα είναι κατάλληλα για καθαρισμό. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι από την πλευρά της φροντίδας, η επιλογή ποιο μπολ είναι καλύτερη σε μια αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόν, είναι προφανής.Η κεραμική κερδίζει. Αν και θα πρέπει να πλένονται αποκλειστικά με το χέρι - οι κατασκευαστές απαγορεύουν να φεύγουν στο πλυντήριο πιάτων.

Μειονεκτήματα:

1. Η μέση διάρκεια ζωής ενός τέτοιου μπολ συνήθως δεν υπερβαίνει τα 3-5 χρόνια. Αλλά αυτό το μειονέκτημα μπορεί να χαρακτηριστεί σχετικό, δεδομένης της ταχύτητας με την οποία οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών σήμερα παράγουν νέα, πιο προηγμένα μοντέλα στην αγορά. Με βάση αυτό, είναι πιθανό ακόμα και μετά από 2 χρόνια να θέλετε να ενημερώσετε τον μη λειτουργικό και πρακτικό εξοπλισμό σύμφωνα με τις νέες συνθήκες και απαιτήσεις.
2. Σχετικά υψηλή τιμή. Όπως με κάθε προϊόν υψηλής ποιότητας, θα πρέπει να πληρώσετε μια τάξη μεγέθους περισσότερο για μια κεραμική επικάλυψη από ό, τι για το μη κολλητικό Teflon. Αλλά αν ο στόχος είναι να αγοράσετε τον πιο προϋπολογισμό εξοπλισμό, τότε κεραμικά είναι απίθανο να σας ταιριάξει.
3. Οι αιφνίδιες αλλαγές στη θερμοκρασία είναι επιζήμιες για τα κεραμικά - μπορεί να σπάσουν. Επομένως, μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να περιμένετε περίπου 15 λεπτά μέχρι να κρυώσει το υλικό - δεν μπορείτε να το βυθίσετε αμέσως στο κρύο ή ακόμα και λίγο ζεστό νερό.

Σημαντικό! Όλες οι ελλείψεις, εκτός από την τιμή, μπορούν να χαρακτηριστούν ως υπό όρους, καθώς κατά τη λειτουργία τους δεν προκαλούν ταλαιπωρία. Και αν κάνετε μια ερώτηση, το οποίο μπολ είναι καλύτερα σε αργή κουζίνα - κεραμικό ή τεφλόν σύμφωνα με το κριτήριο ασφαλείας και την κατηγορία ποιότητας, τότε η επιλογή πρέπει βεβαίως να γίνει υπέρ της κεραμικής.

σε περιεχόμενο ↑

Teflon - Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το τεφλόν είναι μία από τις τροποποιήσεις του πλαστικού, οι ιδιότητες των οποίων είναι πολύ αντιφατικές. Φυσικά, αν δεν υπάρχει αμφιβολία για την αξιοπιστία της μάρκας, τότε είναι λογικό να υποθέσουμε ποια είναι η καλύτερη - μη κολλητική ή κεραμική επίστρωση. Ωστόσο, δεδομένου ότι πολλές σύγχρονες εταιρείες - προμηθευτές οικιακών συσκευών παραβιάζουν συχνά τις τεχνολογίες παραγωγής και δεν είναι πάντα δυνατή η εμπιστοσύνη των πιστοποιητικών ποιότητας, τίποτα δεν αμφισβητείται. Για να μην σας παραπλανήσουμε και να επιβάλουμε μια συγκεκριμένη οπτική γωνία, γυρίζουμε τα γυμνά γεγονότα για το Teflon - ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του;

Πλεονεκτήματα:

1. Μηχανική αντοχή. Από τη μία πλευρά - πράγματι, το Teflon είναι πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό. Αλλά ταυτόχρονα, οι γρατσουνιές με ακατάλληλη φροντίδα εμφανίζονται σε αυτό με αστραπιαία ταχύτητα.
2. Χημική αδράνεια σε αλκάλια και οξέα. Ως αρχικές ιδιότητες, διακρίνονται τέτοια χαρακτηριστικά μιας μη κολλητικής επικάλυψης. Αλλά και πάλι, με την προϋπόθεση ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας υλικό ποιότητας. Εάν αγοράσατε ένα φθηνό μοντέλο και ο κατασκευαστής αποφάσισε να αποθηκεύσει το πλαστικό για το μπολ μετά το πρώτο ή το δεύτερο πλύσιμο με ένα συνηθισμένο απορρυπαντικό πιάτων, αναμείνετε την εμφάνιση μιας χαρακτηριστικής χημικής οσμής του απορρυπαντικού σας όταν θερμαίνετε το πιάτο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
3. Απόλυτη ομαλότητα της επιφάνειας και υψηλή αντοχή στις εναποθέσεις άνθρακα. Πράγματι, αν αποφασίσετε ότι το Teflon είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς, θα εκτιμήσετε εκείνες τις ιδιότητες που επιτρέπουν να μαγειρεύετε τα τρόφιμα χωρίς καύση, ακόμη και χωρίς λάδι. Αλλά αν, εξ αμελείας, περπατήσετε κατά μήκος της επιφάνειας με κάποιο αιχμηρό αντικείμενο, όλες αυτές οι ιδιότητες θα έρθουν στο μηδέν.

Εύκολη συντήρηση - που παρέχεται από την ικανότητα πλύσης με οποιοδήποτε μέσο και ακόμη και με τη βοήθεια ενός πλυντηρίου πιάτων. Αλλά σε γενικές γραμμές, αυτό το κριτήριο μπορεί να μην είναι τόσο σημαντικό, γιατί αν δεν κολλήσει τίποτα μετά το μαγείρεμα, τότε θα περάσετε όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά στο χειροκίνητο πλύσιμο. Και η εκτόξευση ενός πλυντηρίου πιάτων για ένα μπολ είναι παράλογη.

Σημαντικό! Εάν ασχολείστε σοβαρά με την επιλογή ενός πολυάριθμου, τότε θα συναντήσετε ένα άλλο μεγάλο δίλημμα. Έχοντας εξετάσει όλες τις ερωτήσεις σας, ετοιμάσαμε μια ξεχωριστή ανασκόπηση στην οποία θα μάθετε που είναι καλύτερο - αργή κουζίνα ή χύτρα υψηλής πίεσης.

Μειονεκτήματα:

1. Το κόστος ενός πραγματικά υψηλής ποιότητας και ασφαλούς πλαστικού δεν θα είναι πολύ χαμηλότερο από το κεραμικό.
2. 260 μοίρες - αυτό είναι το όριο θερμοκρασίας μετά το οποίο το πλαστικό Teflon αρχίζει να εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες. Αμέσως απορροφώνται στα προϊόντα. Αλλά στην πραγματικότητα, δεδομένου ότι μια τέτοια θερμοκρασία δεν χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα, δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθεί.Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να είστε βέβαιοι για την αξιοπιστία του κατασκευαστή, ώστε οι οριακές τιμές της θερμοκρασίας λειτουργίας του Teflon να ταιριάζουν με τις δηλωμένες.
3. Αν ασχοληθήκατε άσκοπα με τα πιάτα ή βάζατε ξαφνικά γρατζουνιές στην επίστρωση με ένα πιρούνι, ένα μαχαίρι, το παχύρρευστο θα πρέπει να διαλυθεί. Είναι ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση ως βάση για το μαγείρεμα. Ακόμα και με ελαφρά θέρμανση, επιβλαβείς χημικές ενώσεις θα εισέλθουν στο φαγητό.

σε περιεχόμενο ↑

Ποιο είναι καλύτερο - κεραμικό ή τεφλόν; Συμπεράσματα

Μετά τη ζύγιση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων για κάθε τύπο επικάλυψης του μπολ πολλαπλών αγκυλών, τα συμπεράσματα μπορούν να εξαχθούν ως εξής:

1. Το Teflon είναι η καλύτερη επιλογή αν θέλετε να αγοράσετε εξοπλισμό "για χρόνια" και είστε σίγουροι για την ποιότητα των προϊόντων που σας προσφέρονται από έναν ή τον άλλο κατασκευαστή.
2. Η κεραμική είναι η μόνη αληθινή λύση στο ερώτημα ποιο μπολ είναι καλύτερο σε μια βραδεία κουζίνα, αν πρώτα φροντίζετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας και εκτιμάτε την προσωπική ασφάλεια.

Σημαντικό! Η πρόοδος δεν παραμένει σταθερή και πολλοί κατασκευαστές κυκλοφορούν τακτικά νέα μοντέλα multicooker. Για να κατανοήσετε όλη την ποικιλία και να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο θα σας βοηθήσουν οι ειδικές μας επανεξέταση των πολυάριθμων από τα πιο δημοφιλή μοντέλα.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες που παρέχονται είναι αρκετά αρκετές για να αποφασίσετε για τον εαυτό σας ποια είναι η καλύτερη - κεραμική ή μη κολλητική επικάλυψη του μπολ πολλαπλών αγκυλών. Μην κάνετε λάθος! Στη συνέχεια, θα απολαύσετε νόστιμα και πραγματικά υγιεινά τρόφιμα, η προετοιμασία των οποίων δεν θα είναι κουραστική και επιβαρυντική για σας.