Πώς να επιλέξετε ένα ηλεκτρικό μύλο για το σπίτι;

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς σύγχρονες κουζίνες χωρίς διάφορες οικιακές συσκευές, οι οποίες διευκολύνουν σημαντικά τη ζωή των σημερινών νοικοκυρών. Συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος. Βοηθά σε λίγα λεπτά να αλέσει μια μεγάλη ποσότητα κρέατος, να κάνει μπισκότα, ζυμαρικά, σπιτικά λουκάνικα, πολτοποιημένα πατάτες ή χυμούς φρούτων και λαχανικών. Για να έχετε την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε όλες τις παραπάνω λειτουργίες και άλλες πρόσθετες επιλογές σύγχρονης τεχνολογίας, πρέπει να καταλάβετε πώς να επιλέξετε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος για το σπίτι, το οποίο θα κάνουμε σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Η κύρια λειτουργία ενός οικιακού μύλου κρέατος

Πολλοί από εμάς είναι εξοικειωμένοι με μηχανικά μηχανήματα κρέατος, τα οποία είναι πολύ βολικά από την άποψη της φροντίδας και της συντήρησης. Τα ηλεκτρικά ανάλογα έχουν επίσης τα προφανή πλεονεκτήματα:

• Δεν χρειάζεται να καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια για να αλέσετε τα προϊόντα - απλά πατήστε ένα κουμπί.
• Θα χρειαστεί επίσης να ρίχνετε περιοδικά ψιλοκομμένα τρόφιμα στο χωνί.
• Οι ηλεκτρικές συσκευές έχουν ευρύτερη λειτουργικότητα σε σύγκριση με τους μηχανικούς "αδελφούς".

Σημαντικό! Μπορείτε να βρείτε στην πώληση ακόμα και μοντέλα που μπορούν να αντικαταστήσουν έναν πλήρη επεξεργαστή τροφίμων. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε όχι μόνο να αλέσετε το κρέας, αλλά και να δημιουργήσετε κενά για προϊόντα αλευριού, να πιέσετε χυμό από φρούτα και μούρα.

Προσδιορίζοντας ποια μηχανή κοπής κρέατος είναι η καλύτερη, πιθανότατα θα σκεφτείτε ποιο μοντέλο προτιμάτε - προϋπολογισμός ή εμπορικό σήμα:

• Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή μόνο για μαγείρεμα κιμά για ζυμαρικά, λουκάνικα, κεφτεδάκια, τότε μια φτηνή οικιακή συσκευή είναι κατάλληλη για εσάς.
• Για καθημερινή εντατική χρήση, το μαγείρεμα σε μεγάλες ποσότητες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε κάτι πιο ισχυρό, αξιόπιστο και ακριβό.

Σημαντικό! Κατά τον έλεγχο της λειτουργίας της συσκευής στο κατάστημα, μην φοβάστε τον πολύ δυνατό ήχο που κάνει. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ενός ηλεκτρικού κινητήρα μέσα σε αυτό. Το ηχητικό επίπεδο εξαρτάται επίσης από τη μάρκα και το μοντέλο της συσκευής. Ίσως αυτό να είναι το μόνο μειονέκτημα του ηλεκτρικού μύλου κρέατος.

Τέτοιες συσκευές, κατά κανόνα, έχουν μια θήκη με μια ευρεία βάση, η οποία είναι εφοδιασμένη με ελαστικά ακροφύσια στο κάτω μέρος που προστατεύουν τα πόδια από την ολίσθηση. Επίσης, σημειώστε ότι τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι πολύ βαρύτερα από τις μηχανικές συσκευές. Χρειάζονται ένα τέτοιο βάρος για κάποιο λόγο - πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σταθεροί. Συμφωνώ, είναι προτιμότερο να μεταφέρετε ένα βαρύ μύλο κρέατος παρά να βιδώνετε συνεχώς μια μηχανική συσκευή στο τραπέζι.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να επιλέξετε τον εαυτό σας τον κτηνοτρόφο κρέατος;

Προς το παρόν, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μοντέλων από διαφορετικές κατηγορίες τιμών, από διάφορους κατασκευαστές, οπότε είναι δύσκολο να προσδιοριστεί αμέσως ποιος είναι ο καλύτερος μηχανισμός κοπής κρέατος.

Η βασιζόμενη αποκλειστικά σε αυτούς τους παράγοντες είναι ανέφικτη. Είναι καλύτερα να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή σε άλλες παραμέτρους που επηρεάζουν την άνεση και την παραγωγικότητα της εργασίας με τέτοιες συσκευές. Υπάρχουν πολλά βασικά κριτήρια που πραγματικά έχουν σημασία. Χάρη σε αυτό, θα αγοράσετε έναν ποιοτικό μηχανή για το κρέας, μπορείτε να αποφύγετε περιττά οικονομικά κόστη.

Σημαντικό! Έχουμε ετοιμάσει μια ξεχωριστή αναθεώρηση που θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Μάθετε περισσότερα στην ανάρτησή μας. "Βαθμολογία των μηχανών κοπής κρέατος για τη σωστή επιλογή".

Απόδοση και ισχύ

Θυμηθείτε ότι θα πρέπει να εργαστείτε αποκλειστικά με σκληρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, του κρέατος, των λαχανικών.

Σημαντικό! Πολλές οικιακές συσκευές έχουν ονομαστική ισχύ 400-700 Watt. Αλλά εκτός από τον ονομαστικό κατασκευαστή, δείχνει τη μέγιστη ισχύ.

Έτσι, όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο σοβαρό είναι το φορτίο που μπορεί να διατηρηθεί από ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος. Ποια είναι η καλύτερη ισχύς; Η απόδοση της συσκευής, δηλαδή η μεταποιημένη ποσότητα κρέατος στο κρέας, εξαρτάται από αυτόν τον δείκτη, αλλά όχι μόνο από αυτό.

Σημαντικό! Θυμηθείτε το κύριο μοτίβο: όσο πιο ισχυρή είναι η μηχανή, τόσο πιο γρήγορα λειτουργεί η συσκευή, αντίστοιχα - έχετε περισσότερη γέμιση σε λιγότερο χρόνο.

Αλλά υπάρχουν μερικές αποχρώσεις:

• Ορισμένες φτηνές συσκευές έχουν επίσης υψηλή ισχύ, αλλά διαρκούν πολύ λίγο.
• Υπάρχουν και άλλες περιπτώσεις όπου γνωστοί κατασκευαστές παράγουν υψηλής ποιότητας αξιόπιστο εξοπλισμό, ο οποίος, παρά τη χαμηλή του δύναμη και τη χαμηλή ταχύτητα, μπορεί να διαρκέσει χωρίς διακοπές για πολλά χρόνια.

Επομένως, σκεφτείτε προσεκτικά πόσο συχνά θα χρειαστεί να αλέσετε λίγα κιλά κιμά σε λίγα λεπτά.

Εξοικονόμηση ενέργειας

Η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας της συσκευής εξαρτάται από την ισχύ της:

• Οι υψηλές τιμές δείχνουν μόνο ένα πράγμα, ότι μπορείτε να επεξεργαστείτε τα προϊόντα γρήγορα, αλλά θα πρέπει να πληρώσετε πολλά για την ηλεκτρική ενέργεια.
• Τα μοντέλα προϋπολογισμού έχουν συχνά λίγες μόνο ταχύτητες και μπορούν να εξοικονομήσουν πολλά χρήματα. Αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι ο κατασκευαστής αξίζει την προσοχή. Μπορεί να υπάρχει μια κατάσταση όπου η δηλωμένη ισχύς δεν αντιστοιχεί στην πραγματική τιμή, ως αποτέλεσμα - είτε η ίδια η συσκευή δεν θα εκτελέσει τις λειτουργίες της, είτε θα αποτύχει γρήγορα ή η καλωδίωση θα καεί εντελώς. Προσέξτε!

Σημαντικό! Κατά την αγορά, είναι επίσης σημαντικό να μάθετε αν ο μηχανή κοπής κρέατος της επιλογής σας θα είναι σε θέση να εργάζεται συνεχώς με έναν συγκεκριμένο δείκτη ισχύος. Όλα εξαρτώνται από την επιλεγμένη λειτουργία και την ποιότητα του προϊόντος. Οι κατασκευαστές αναφέρουν κυρίως στον σχολιασμό τον χρόνο εργασίας με πρώτες ύλες, επομένως πιο συχνά αυτό το έργο χωρίς διακοπή διαρκεί 10-15 λεπτά.

Περίπτωση σχήματος και υλικό:

• Όλα τα εσωτερικά στοιχεία του μηχανήματος κοπής κρέατος κατασκευάζονται αποκλειστικά από μέταλλο, επειδή είναι αυτά που φέρουν το μεγαλύτερο φορτίο.
• Η περίπτωση είναι ένα καλό ηλεκτρικό μύλο κρέατος για το σπίτι μπορεί να έχει ένα πλαστικό ή από ελαφριά κράματα και ανοξείδωτο χάλυβα.

Το πιο σημαντικό είναι εδώ:

• Η αντίσταση του υλικού στις αρνητικές επιδράσεις των οξέων τροφίμων, στην υγρασία, στην προστασία από τη διάβρωση.
• Το υλικό που επιλέγεται για την κατασκευή της θήκης έχει μεγάλη σημασία όχι μόνο από την άποψη της υγιεινής, διότι επηρεάζει την εμφάνιση του μύλου κρέατος και της μάζας του.

Όλα αυτά σε συνδυασμό επηρεάζουν την ευκολία και την ασφάλεια της αποθήκευσης και της χρήσης της συσκευής.

Σημαντικό! Είναι προτιμότερο να ληφθεί μια τέτοια συσκευή, στην οποία θα ήταν κοντά για να αντικαταστήσει την ικανότητα για το παραγέμισμα. Το ύψος του λαιμού έχει σημασία, είναι καλύτερα να είναι ελαφρώς μακρύτερο από τα δάχτυλά σας.

Επιλογές για το κλείδωμα του κινητήρα και του οπισθοπορείας

Πώς να επιλέξετε έναν ποιοτικό μηχανή για το κρέας εάν δεν τα καταλαβαίνετε καθόλου;

• Λάβετε υπόψη ότι οι καλοί κατασκευαστές προμηθεύουν τον εξοπλισμό τους με αντίστροφη λειτουργία. Όταν ξεκινήσει, ο τρυπάνι περιστρέφεται προς την αντίθετη κατεύθυνση, πράγμα που σας επιτρέπει να τραβήξετε από τον μηχανισμό ένα μπλοκαρισμένο πυρήνα ή κόκαλο. Το πίσω μέρος απλώς σπρώχνει ξένα αντικείμενα προς την είσοδο.
• Ένα από τα σημαντικά πρόσθετα χαρακτηριστικά είναι η προστασία του κινητήρα. Εάν υπάρχει, η συσκευή αποσυνδέεται αυτόματα από το δίκτυο σε περίπτωση σκληρών σωματιδίων ή υπερβολικά μεγάλης διάρκειας εργασίας.
• Επίσης συχνά χρησιμοποιείται μηχανική κλειδαριά απευθείας στο λαιμό.
• Σχεδόν όλα τα τελευταία μοντέλα είναι εξοπλισμένα με λειτουργία έκτακτης διακοπής λειτουργίας σε περίπτωση υπερθέρμανσης της συσκευής, η οποία θα την προστατεύει από την καύση και θα επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της συσκευής.

Ακροφύσια

Φυσικά, όλοι οι μηχανισμοί κοπής κρέατος, χωρίς εξαίρεση, είναι εξοπλισμένοι με ψησταριές.Ποια είναι καλύτερα για οικιακές συσκευές με ελάχιστο ή εκτεταμένο σύνολο ακροφυσίων; Εναπόκειται σε εσάς να κάνετε την απόφαση - όλα εξαρτώνται από το γιατί αγοράζετε τη συσκευή, ποια προϊόντα χρησιμοποιείτε πιο συχνά.

Εκτός από τις συνηθισμένες γρίλιες, το κιτ περιλαμβάνει τα ακόλουθα ακροφύσια:

• Πατήστε για μαλακά λαχανικά και εσπεριδοειδή.
• Κόφτης.
• Μια συσκευή για το σχηματισμό λουκάνικων.
• Ακροφύσιο για τη δημιουργία σγουράδων ή ζυμαρικών από τη ζύμη.
• Φέτες και τεμαχιστές λαχανικών με τη μορφή κυλίνδρων.

Σημαντικό! Φυσικά, όσο πιο ακροφύσια στη συσκευή, τόσο πιο λειτουργικό είναι. Βεβαιωθείτε ότι σε κάθε καλό μηχανή ψεκασμού κρέατος πρέπει να υπάρχει δίσκος πλατφόρμας που να είναι προσαρτημένος στο λαιμό - υπάρχουν προϊόντα που προετοιμάζονται για επεξεργασία.

σε περιεχόμενο ↑

Κατασκευαστής

Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να αποφασίσετε ποια εταιρεία θα επιλέξει έναν ηλεκτρικό μηχανή για το κρέας:

• Σύμφωνα με έρευνες καταναλωτών, τα μοντέλα της μάρκας BOSCH έχουν την υψηλότερη ποιότητα.
• Ελαφρώς κατώτερα από αυτά σε ορισμένα χαρακτηριστικά της συσκευής Philips, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο λειτουργικότητας και συμπαγούς χαρακτήρα. Όσον αφορά το κόστος, μεταξύ αυτών μπορείτε να βρείτε τόσο φτηνές όσο και δαπανηρές επιλογές.
• Όχι λιγότερο αντάξιος υποψήφιος είναι ο κατασκευαστής "Brown". Παρόλο που ο γάμος εντοπίζεται περιοδικά στα προϊόντα του, εξακολουθεί να είναι σε ζήτηση. Αυτό οφείλεται σε ένα αποδεκτό κόστος και προσεκτικά κατασκευασμένη εργονομία.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να γνωρίζετε πολλά για τις τεχνικές αποχρώσεις ενός μηχανήματος κοπής κρέατος για να επιλέξετε μια βολική, λειτουργική και αξιόπιστη ηλεκτρική συσκευή για οικιακή χρήση. Σε αυτό το άρθρο επιστήσαμε την προσοχή σας στα κύρια σημεία, ελπίζουμε ότι τώρα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να αποφασίσετε υπέρ ενός συγκεκριμένου μοντέλου.