Ηλεκτρική ψησταριά - βαθμολογία

Κάθε σύγχρονη νοικοκυρά προσπαθεί να εξασφαλίσει ότι έχει στην κουζίνα της όλες τις απαραίτητες οικιακές συσκευές, διευκολύνοντας έτσι τις καθημερινές δουλειές της προετοιμασίας φαγητού για όλη την οικογένεια. Μια από τις δημοφιλείς επιλογές είναι μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι. Η αξιολόγηση διαφόρων μοντέλων θα σας βοηθήσει να καταλάβετε γρήγορα ποια συγκεκριμένη συσκευή αξίζει προσοχής και ποια είναι η καλύτερη απόρριψη. Θα ασχοληθούμε με αυτό σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Σύντομη περιγραφή της ηλεκτρικής σχάρας

Σας αρέσει τραγανό κρέας και ζουμερά μέσα, ή λαχανικά τηγανισμένα πάνω από μια φωτιά. Όλα αυτά μπορούν να προετοιμαστούν όχι μόνο σε ένα πικ-νικ, αλλά και στο σπίτι. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πιάτα με μια νόστιμη κρούστα, οποιαδήποτε στιγμή της χρονιάς η ηλεκτρική ψησταριά θα σας βοηθήσει. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, πρέπει να κατανοήσετε τους βασικούς κανόνες εργασίας.

Αρχή λειτουργίας και κύριες λειτουργίες

Οι κύριες διακριτικές ιδιότητες αυτής της συσκευής είναι η δυνατότητα απομάκρυνσης του πλεονάζοντος λίπους από το προϊόν που παρασκευάζεται, ενώ το μαγειρεύετε χωρίς λάδι.

Ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα είναι η επεξεργασία προϊόντων υψηλής θερμοκρασίας με χρήση υπέρυθρης θέρμανσης. Αυτή η λειτουργία παρέχεται από στοιχεία θέρμανσης ή λαμπτήρες χαλαζία, που βρίσκονται πάνω και κάτω ή στις πλευρές.

Σημαντικό! Το TENY μπορεί να θερμάνει ένα επίπεδο εργασίας στους 700 ° C. Λαμπτήρες χαλαζία μέχρι 1000 ° C.

Τεχνολογικές λειτουργίες που μπορεί να κάνει η σχάρα:

• τηγάνισμα ·
• σβήσιμο.
• ψησίματος
• θέρμανση.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι;

Όταν επιλέγετε ηλεκτρικές σχάρες για το σπίτι, εστιάστε στις ακόλουθες παραμέτρους:

• άποψη?
• αρχή της δράσης ·
• τύπος κατασκευής ·
• επιφανειακό υλικό ·
• σώμα.

Είδη

Όλες οι ηλεκτρικές σχάρες χωρίζονται σε δύο τύπους:

1. Σταθερό - πιο ισχυρό, βαρύ, αξιόπιστο, μεγάλο.

Σημαντικό! Αυτά τα μοντέλα έχουν μεγάλη επιφάνεια εργασίας, τη στιγμή που μπορούν να μαγειρεύουν μεγάλη ποσότητα φαγητού. Αγοράστε κυρίως για καφέ, μπαρ, εστιατόρια.

2. Φορητό - συμπαγές και βολικό, μπορείτε εύκολα να μετακινήσετε οπουδήποτε θέλετε, όσο υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα κοντά. Κατάλληλο για οικιακή χρήση.

Αρχή της λειτουργίας

Συμβατικά, όλες οι ηλεκτρικές σχάρες μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους:

1. Επαφή - σε επαφή με το προϊόν, δηλαδή το προϊόν πρέπει να τοποθετείται πάνω σε πλέγμα ή επιφάνεια με ραβδώσεις.
2. Ανυπόμονος - δεν έρχεται σε επαφή, πρέπει να κάνετε συμβολοσειρά σε ένα σουβλάκι.

Εδώ πρέπει να επιλέξετε ανάλογα με τα γούστα και τις προτιμήσεις σας, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

• Σε μια σούβλα παίρνετε μια ολόκληρη κρούστα, και στη σχάρα θα είναι "ριγέ".
• Είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε την σχάρα από τις αποθέσεις άνθρακα αντί να φτύνετε.
• Εστίαση στην έλλειψη επαφών σχάρες - είναι δύσκολο να τοποθετήσετε πολύ μεγάλα τμήματα και πολύ μικρά τμήματα πάνω τους.

Αφού ζυγίσετε όλα τα υπέρ και τα κατά, επιλέξτε αυτό που σας εντυπωσιάζει περισσότερο.

Τύπος κατασκευής

Ανάλογα με τον τύπο κατασκευής, οι ηλεκτρικές σχάρες χωρίζονται σε:

1. Άνοιγμα - μονόπλευρη, δηλαδή δεν έχουν καπάκι. Λάβετε υπόψη ότι το μειονέκτημα αυτού του τύπου κατασκευής, δεδομένου ότι δεν έχει καπάκι, θα ψεκάζει σε όλες τις κατευθύνσεις κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Το πλεονέκτημα είναι ότι ακόμη και οι λεπτές φέτες δεν θα στεγνώσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτή η σχάρα είναι καλύτερα τοποθετημένη κοντά σε τοίχους που καθαρίζονται εύκολα.
2. Κλειστά - διπλής όψης, με καπάκι. Αυτά τα μοντέλα έχουν την εμφάνιση ενός τύπου. Το μαγείρεμα σε μια τέτοια σχάρα θα είναι πολύ πιο γρήγορα, καθώς η διαδικασία ψησίματος πηγαίνει και στις δύο πλευρές ταυτόχρονα.Αλλά σημειώστε ότι δεν μπορείτε να βάλετε πολύ χοντρά κομμάτια. Χάρη στο κάλυμμα, το γράσο δεν λερώνει τους τοίχους και το δάπεδο.
3. Συνδυασμένο - το καπάκι είναι αφαιρούμενο, μπορείτε να τηγανίζετε με αυτό και χωρίς αυτό. Αυτός ο τύπος είναι ο πιο επιτυχημένος. Το μεγάλο μείον είναι η τιμή. Σε οποιαδήποτε βαθμολογία των ηλεκτρικών σχάρες, ένα τέτοιο μοντέλο είναι πολύ πιο ακριβό από άλλα.

Ποια επιφάνεια είναι πιο πρακτική;

Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε ποια υλικά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή επιφανειών ηλεκτρικών σχάρων και ποιοι από αυτούς είναι οι πιο ανθεκτικοί κατά τη λειτουργία.

Οι κατασκευαστές παραδοσιακά χρησιμοποιούν τέτοια υλικά:

1. Μέταλλο με αντιολισθητική επίστρωση - εύκολο να καθαριστεί μετά τη χρήση, υγιεινά τρόφιμα υψηλής ποιότητας (χωρίς τη χρήση λίπους).

Σημαντικό! Με ακατάλληλη φροντίδα, η αντικολλητική επικάλυψη είναι κατεστραμμένη και αρχίζει η διάβρωση μετάλλων σε αυτά τα σημεία. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά.

2. Γυαλί κεραμικό - παρέχει γρήγορη και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα, επειδή αυτό το υλικό είναι ένας πολύ καλός αγωγός.

Σημαντικό! Απαιτείται πολύ προσεκτική φροντίδα, καθώς τα προϊόντα από γυαλί-κεραμικά είναι πολύ εύθραυστα.

3. Χυτοσίδηρος - αξιόπιστα και ποιοτικά τρόφιμα, επίσης, δεν φοβούνται μηχανικές βλάβες. Αλλά ο χυτοσίδηρος είναι πολύ βαρύ μέταλλο, φυσικά, και τα προϊόντα με τη χρήση του ζυγίζουν πολύ. Η τιμή των μοντέλων με χυτοσίδηρο είναι υψηλότερη.

Σημαντικό! Μην αγοράζετε ηλεκτρικές σχάρες με σμάλτο επικάλυψης, το χρώμα γρήγορα ξεφλουδίζει, ως αποτέλεσμα, τα χρήματα δαπανώνται, και είναι αδύνατο και ανασφαλές για τη χρήση της συσκευής.

Επιλέξτε το σωστό περίβλημα

Η αξιοπιστία και η αντοχή της συσκευής από πολλές απόψεις εξαρτάται από το τι είναι κατασκευασμένο από το σώμα.

Το περίβλημα κατασκευάζεται συνήθως από:

• Πλαστικά. Ένα τέτοιο κέλυφος είναι βολικό, καθώς αυτό εξασφαλίζει το μικρό βάρος του προϊόντος.

Σημαντικό! Αυτά τα μοντέλα ηλεκτρικών σχάρων στις αξιολογήσεις απολαμβάνουν τη θέση των δημοσιονομικών θέσεων, επειδή είναι φθηνότερα. Αλλά το πλαστικό πρέπει να είναι πιστοποιημένο, φιλικό προς το περιβάλλον και ανθεκτικό στη θερμότητα.

• Μέταλλο. Η θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πιο αξιόπιστη, αλλά η τιμή θα είναι πιο ακριβή.

Σημαντικό! Δώστε προσοχή στο πάχος του μετάλλου - εάν είναι πολύ λεπτό, τότε με την πάροδο του χρόνου το σώμα μπορεί να διογκωθεί και να καταστεί άχρηστο.

σε περιεχόμενο ↑

Τι να ψάξετε κατά την αγορά;

Κατά την επιλογή ενός μοντέλου ηλεκτρικής σχάρας, πρέπει να δώσετε προσοχή σε τέτοιες βασικές παραμέτρους:

1. Ισχύς - το πιο ισχυρό, το καλύτερο και ταχύτερο φαγητό θα προετοιμαστεί. Για να προετοιμάσετε μια ζουμερή και νόστιμη μπριζόλα, η ισχύς πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 kW.
2. Το μέγεθος της επιφάνειας εργασίας. Για αυτόν τον δείκτη, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ο αριθμός των ατόμων για τα οποία θα μαγειρέψετε.

Σημαντικό! Για μια οικογένεια 5 ατόμων, χρειάζεστε επιφάνεια τουλάχιστον 500 τετραγωνικών εκατοστών.

3. Ελεγκτής θερμοκρασίας - η διαθεσιμότητά του σάς επιτρέπει να επιλέξετε την ισχύ μαγειρέματος ανάλογα με το προϊόν.
4. Χρονοδιακόπτης - απλοποιεί τη διαδικασία ελέγχου της προετοιμασίας φαγητού.
5. Αποσπώμενες σχάρες - απαραίτητες για γρήγορο και βολικό καθάρισμα σχάρας.

Σημαντικό! Εάν υπάρχουν σχάρες, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι υπάρχει μια παλέτα - το υπερβολικό λίπος θα στραγγίσει πάνω της. Αν δεν συμπεριληφθεί, τότε όλο το λίπος και ο χυμός θα στραγγίσουν επάνω στο στοιχείο θέρμανσης και θα βρυχάσουν.

6. Γκριλ επιφάνεια - δώστε προτίμηση όχι κυματοειδή, θα είναι πιο εύκολο να πλύνετε.
7. Πρόσθετες λειτουργίες:
   • εναλλάξιμα πάνελ - θα βοηθήσει στην προετοιμασία των διαφόρων εξωτικών πιάτων?
   • Ξεχωριστή ρύθμιση του άνω και κάτω πλαισίου - χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων ταυτόχρονα.
   • χρονοδιακόπτης καθυστέρησης - επιτρέπει τη λειτουργία της συσκευής κατά την προγραμματισμένη ώρα.
   • θερμομονωτικές χειρολαβές - δεν θα σας επιτρέψει να καψετε τον εαυτό σας.
   • χρονοδιακόπτη και αυτόματη απενεργοποίηση - να σας βοηθήσουν να μην σκεφτείτε πότε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.
   • διατηρώντας τη ρυθμισμένη θερμοκρασία - μπορεί να διατηρήσει την επιθυμητή θερμοκρασία για απεριόριστο χρόνο.

Σημαντικό! Όλα αυτά τα πρόσθετα χαρακτηριστικά διευκολύνουν το μαγείρεμα. Αλλά το κόστος ενός τέτοιου μοντέλου σχάρας θα αυξηθεί σημαντικά. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εάν πρέπει να πληρώσετε επιπλέον για αυτό.

σε περιεχόμενο ↑

Επισκόπηση των καλύτερων επιχειρήσεων και μοντέλων

Ας δούμε μερικά δείγματα των καλύτερων κατασκευαστών ηλεκτρικών σχάρων.Σύμφωνα με κριτικές πελατών, αξιολογήσαμε τους καλύτερους κατασκευαστές του 2017:

1. Tefal.
2. Philips
3. Gorenje.
4. Zelmer.
5. Russell Hobbs.
6. Maxsvel
7. GFgril GF-100.
8. Severin.
9. Bork.

Όλοι αυτοί οι κατασκευαστές έχουν αποδειχθεί στην αγορά από την καλύτερη πλευρά.

Έχουμε επιλέξει για εσάς τα πιο επιτυχημένα μοντέλα ηλεκτρικών σχάρων.

Tefal GC -060-12

Φορητός τύπος, είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Διαθέτει μη κολλητική επίστρωση και αφαιρούμενες επιφάνειες, δίσκο για τη συλλογή λίπους. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η απλότητα και η ταχύτητα στο μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων. Ο καλός συνδυασμός "τιμής και ποιότητας".

Russell Hobbs Οικογένεια GFX 18870-56

Χαρακτηριστικά αυτής της συσκευής:

• ένας μεγάλος όγκος πάνελ - σας επιτρέπει να μαγειρέψετε 5 μερίδες ταυτόχρονα.
• πλωτός βρόχος - συνδέει τις πλάκες, έτσι ώστε ακόμη και μεγάλα κομμάτια να είναι ομοιόμορφα τηγανισμένα.
• ρυθμιζόμενη θέση της επάνω πλάκας: οριζόντια - είναι εύκολο να προετοιμαστούν σάντουιτς, υπό γωνία - για τηγάνισμα του κρέατος?
• ενδεικτική λυχνία - δείχνει αν η τροφοδοσία είναι ενεργοποιημένη και ο βαθμός θέρμανσης της σχάρας.
• διαμέρισμα για την αποθήκευση του καλωδίου, μπορεί να αποθηκευτεί σε όρθια θέση.
• μπορεί να μεταφερθεί, υπάρχει επικάλυψη μη επιδέσμου στις επιφάνειες εργασίας.

Παρά όλες τις προσθήκες, μια πολύ ελκυστική τιμή.

Maxwell MW - 1960 ST

Πολύ φθηνή, συμπαγής, βολική πρέσα ψησταριάς.

Χαρακτηριστικά:

• 180 ° άνοιγμα των πλακών.
• ρυθμιζόμενα πόδια;
• η επιφάνεια των πλακών είναι κυματοειδή.
• μηχανικό έλεγχο.

Σημαντικό! Το μόνο αρνητικό είναι ότι δεν μπορείτε να το κάνετε, το οποίο δημιουργεί κάποια ταλαιπωρία κατά το πλύσιμο, αλλά αντισταθμίζεται από την τιμή.

GFgril GF-100

Μοντέρνο "έξυπνο" μοτίβο. Εξοπλισμένο με οθόνη LED.

Διακεκριμένα χαρακτηριστικά:

• ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος - από 5-20 λεπτά, σε βήματα του 1 λεπτού.
• ρύθμιση θερμοκρασίας από 155 ° C έως 260 ° C σε βήματα των 15 ° C.
• Λειτουργία "Sear" - τραγανή σε 90 δευτερόλεπτα.
• φωτεινή ένδειξη συμπερίληψης της λειτουργίας Sear;
• τη δυνατότητα πρόωρου τερματισμού λειτουργίας ·
• ταλαντεμένος άνω πλαίσιο - εγγυάται την ίδια πίεση, ανεξάρτητα από το πάχος του κομματιού.

Το GFgril GF-100 θα κοστίσει περισσότερο από τα μοντέλα που περιγράφονται παραπάνω.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Η δυσκολία επιλογής οφείλεται στη μεγάλη ποικιλία στην αγορά. Επομένως, κατά την αγορά, σκεφτείτε πρώτα απ 'όλα τις απαιτήσεις και τις δυνατότητές σας.