Ράφι κρασιού DIY

Όλοι γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού κρασιού. Ένα ποτήρι υψηλής ποιότητας, καρυκευμένο ποτό όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεση, αλλά και χρησιμεύει ως πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών και βιταμινών. Είναι ωραίο να έχετε αρκετές φιάλες στο σπίτι για κάθε περίσταση - επιτραπέζιους οίνους ακόρεστου οχυρού ή ξηρού φωτός, αρωματικό βερμούτ ή γλυκό σέρι. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα μπουκάλια με αυτό το ποτό σε ειδικά ράφια ή ράφια, σε οριζόντια θέση. Το ντουλάπι κρασιού Do-it-yourself μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό. Η βασική απαίτηση για το υλικό είναι ότι πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή και να έχει μια εκφραστική, διακοσμητική εμφάνιση.

σε περιεχόμενο ↑

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης κρασιού

Η παράδοση εξαιρετικού κρασιού στο εορταστικό τραπέζι θα σας βοηθήσει να δείξετε την καλή γεύση και να δείξετε σεβασμό προς τον φιλοξενούμενο στους καλεσμένους του. Η συλλογή κρασιών είναι ένα αρκετά ακριβό χόμπι και ένα ιδιαίτερο είδος τέχνης. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να είστε καλά έμπειροι στα εμπορικά σήματα, καθώς και τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας κρασιών, να εξετάσετε τρόπους αποθήκευσης, καθώς η ποιότητα και η διατήρηση της συλλογής θα εξαρτηθεί από αυτό.

Τα παρακάτω μπορούν να διακριθούν από τους βασικούς κανόνες για την αποθήκευση ενός ποτού:

• Η δημιουργία μιας σταθερής θερμοκρασίας είναι το κλειδί για τη μακρά διατήρηση του κρασιού. Σε υψηλή θερμοκρασία, η διαδικασία γήρανσης του ποτού επιταχύνεται, η λεπτότητα και η φρεσκάδα του αρώματος εξαφανίζονται και σε χαμηλά επίπεδα - η διαδικασία αυτή επιβραδύνεται πάρα πολύ. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι: για κρασί σταφυλιών - 10-12 μοίρες, για ισχυρά επιδόρπια - 14-16 μοίρες.

Σημαντικό! Οι ραγδαίες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας καταστρέφουν τον φελλό, γεγονός που καθιστά δυνατό τον αέρα να εισέλθει στο κρασί, λόγω του οποίου αρχίζει να οξειδώνεται γρήγορα.

• Οργάνωση εσωτερικής υγρασίας εντός 64-81%. Ένα τέτοιο μικροκλίμα συμβάλλει στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας του φελλού και εμποδίζει την πρόωρη αποξήρανσή του.
• Ο σωστός φωτισμός. Ο οίνος πρέπει να προστατεύεται από το φως, ιδιαίτερα από το φως του ήλιου και τις διατάξεις φθορισμού φωτισμού.
• Ειρήνη. Μια σημαντική προϋπόθεση για την αποθήκευση των κρασιών σε εσωτερικούς χώρους. Δεν πρέπει να υπάρχουν κραδασμοί, κραδασμοί και δονήσεις που δρουν στις φιάλες, καθώς αυτό μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη χημική αποσύνθεση.

Σημαντικό! Συχνά πίνοντας κρασί, μερικοί θέλουν να κρατούν τους φελλός. με την οποία τα φιαλίδια ήταν φραγμένα. Αν είστε ένα τέτοιο άτομο και έχετε ήδη συγκεντρώσει ένα αξιοπρεπές ποσό καλύψεων, δείτε τις ενδιαφέρουσες ιδέες πώς να φτιάξετε ένα χαλί από τους κρατήρες του κρασιού.

• Οριζόντια θέση. Πολλοί είναι σίγουροι ότι σε επαφή με ένα ποτό, ο φελλός επηρεάζει το σχηματισμό της γεύσης του. Αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι η αποθήκευση κρασιού είναι επίσης δυνατή σε μια όρθια θέση. Εδώ, η κύρια προϋπόθεση είναι ότι ο φελλός πρέπει να παραμείνει ελαστικός και να μην αφήσει αέρα μέσα στη φιάλη.

Σημαντικό! Εάν σκέφτεστε να κάνετε ένα ειδικό ντουλάπι για το κρασί, ίσως είστε ένας γνώστης ενός τέτοιου ποτού. Σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει η πληροφόρηση σχετικά με πώς να επιλέξετε ένα καλό κρασί.

σε περιεχόμενο ↑

Είδη ραφιών

Τα ράφια για το κρασί μπορούν να κατασκευαστούν από τα παρακάτω υλικά:

• Ένα δέντρο. Αυτό το υλικό καθιστά δυνατή τη δημιουργία ενός σχεδίου για την τοποθέτηση μπουκαλιών κρασιού διαφόρων διαμορφώσεων. Το δέντρο μπορεί εύκολα να δοθεί οποιοδήποτε στυλ και χρώμα, επιπλέον, δεν γρατζουνίζει το μπουκάλι.
• Οι πέτρες. Αυτά τα ράφια θεωρούνται κλασικά. Στο κελάρι κρασιού, φαίνονται φυσικά και αρμονικά.
• Γυαλί.
• Σφυρηλάτηση.
• Plexiglass.

Σημαντικό! Δεν είναι πάντα δυνατό να κλείσετε ένα ήδη ανοιγμένο μπουκάλι με τον ίδιο φελλό με τον οποίο ήταν φερμουάρ. Υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να εφαρμόσετε στην πράξη εάν έχετε μερικές φορές ένα μπουκάλι κρασί που έχει απομείνει. Δείτε διαφορετικές ιδέες στη ξεχωριστή μας δημοσίευση. "Πώς να φτιάξετε ένα πώμα με τα χέρια σας;".

Στην εμφάνιση, τα ράφια αυτών των ράφια μπορούν να είναι:

• Έχει κλίση και σχήμα σταυρού. Τέτοια σχέδια θεωρούνται ένας από τους πιο βολικούς τρόπους αποθήκευσης μπουκαλιών, καθώς τα δοχεία δεν κυλούν.
• Με κυψέλες για τη θέση κάθε μεμονωμένης φιάλης. Σε αυτή την περίπτωση, το κελάρι κρασιού θα είναι πιο αποτελεσματικό, αλλά τα ράφια θα πάρουν πολύ χώρο.
• Τακτά ράφια. Με αυτήν την επιλογή σχεδιασμού, το κελάρι θα έχει μέγιστη χωρητικότητα.
• Ράφια παρουσίασης. Χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα πιο πολύτιμα κομμάτια της συλλογής αμέσως το μάτι σας.
• Ανασυρόμενα ράφια. Εδώ μπορείτε να συνδυάσετε την τοποθέτηση πολλών φιαλών με μέγιστη ορατότητα.

Σημαντικό! Η αμηχανία συμβαίνει σε όλους και σε διάφορες καταστάσεις. Για να μπορείτε εύκολα να χειριστείτε τους λεκέδες από ένα τυχαία χυμένο ποτό, αφήστε μια σημείωση για την επιλογή των τρόπων, πώς να πλύνετε το κόκκινο κρασί.

σε περιεχόμενο ↑

Κάνοντας ένα κυψελοειδές ράφι για το κρασί

Το απλούστερο ντουλάπι κρασιού με τα δικά σας χέρια είναι σχεδιασμός μονού ράφι. Για να το κάνετε, χρειάζεστε τα εξής:

• Ένα κομμάτι σωλήνα PVC με διάμετρο 100 mm.
• Αυτοκόλλητη ματ ταινία.
• Πριόνια για μέταλλο.
• Αρχείο.
• Βαφή του επιθυμητού χρώματος.
• Βουρτσίστε

Η διαδικασία παραγωγής κάδου κρασιού έχει ως εξής:

1. Μετρήστε και κόψτε κομμάτι PVC σε κομμάτια. Η ποσότητα εξαρτάται από το πόσα κελιά θέλετε να λάβετε επιλέγοντας οποιοδήποτε μήκος που ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό του δωματίου.
2. Αρχειοθετήστε και εξομαλύνετε τις άκρες των σωλήνων με ένα αρχείο.
3. Επικόλληση των προετοιμασμένων σωλήνων με ταινία και στη συνέχεια βαφή με βούρτσα.
4. Στερεώστε τους σωλήνες μαζί με αυτοκόλλητη ταινία και στερεώστε τη δομή σε ένα ξύλινο πλαίσιο.

Σημαντικό! Ως πλαίσιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε διαμέρισμα του ντουλαπιού κουζίνας.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Τα κατάλληλα κατασκευασμένα ράφια κρασιών και η συμμόρφωση με άλλες συνθήκες του ποτού θα διατηρήσει το άρωμα και τη γεύση του κρασιού για πολλά χρόνια.