Πώς να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων;

Στις μοντέρνες κουζίνες μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό οικιακών συσκευών που διευκολύνουν σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος και διευκολύνουν τη ζωή μας. Ένα από αυτά τα θαυμάσια αδρανή είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων. Είναι απίστευτα χρήσιμο και ευπροσάρμοστο, με τη βοήθειά του μπορείτε να εκτελέσετε πολλές ενέργειες γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως αποχυμωτή, μύλο κρέατος, μίξερ, ζυμώνετε κάθε είδους ζύμη σε αυτό και ακόμη και να φτιάχνετε ζυμαρικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να επιλέξουν έναν επεξεργαστή τροφίμων ώστε να ικανοποιεί όλες τις απαραίτητες απαιτήσεις και να είναι όσο το δυνατόν λειτουργικότερη. Για να απαντήσετε σε αυτή τη δύσκολη ερώτηση, πρέπει να εξοικειωθείτε με όλα τα χαρακτηριστικά και τις βασικές ιδιότητες αυτής της συσκευής, τα οποία θα κάνουμε σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Προσδιορίστε τους κύριους στόχους της αγοράς του συνδυασμού

Πρώτα, αποφασίστε για τον εαυτό σας για ποιο σκοπό αγοράζετε αυτή τη συσκευή, επειδή σχεδόν όλα τα μοντέλα επεξεργαστών τροφίμων έχουν πολλές λειτουργίες και φαίνεται ότι είναι όλα τα ίδια, αλλά αυτό δεν συμβαίνει:

• Πρώτον, αποφασίστε αν χρειάζεστε πραγματικά ένα τέτοιο υπερσύγχρονο επεξεργαστή τροφίμων. Οι τυπικές λειτουργίες είναι σε οποιοδήποτε μοντέλο, αλλά όχι όλες οι ζύμες ζύμωσης και οι σάλτσες. Θα τα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα σας και πόσο συχνά μαγειρεύετε τέτοια πιάτα;
• Δεύτερον - να έχετε κατά νου ότι στο σπίτι σας είναι ήδη δυνατή η ύπαρξη γνωστών μονάδων όπως μπλέντερ, μηχανή κοπής κρέατος και μύλος καφέ. Χρειάζεται να αγοράσετε μια ακριβή συσκευή που έχει ακριβώς τα ίδια χαρακτηριστικά; Δεν είναι λογικό να πληρώνετε υπερβολικά για αυτό που υπάρχει ήδη στην κουζίνα σας.

Μόλις απαντήσετε σε αυτές τις ερωτήσεις, μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια έναν θεριστή.

σε περιεχόμενο ↑

Χαρακτηριστικά της επιλογής ενός επεξεργαστή τροφίμων

Ας δούμε τα βασικά σημεία που πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή αυτής της συσκευής.

Ισχύς

Η απόδοση του εξοπλισμού σας εξαρτάται άμεσα από αυτήν την παράμετρο. Φυσικά, όσο ισχυρότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα και πιο εύκολα θα είναι να αντιμετωπίσουμε τα απαραίτητα καθήκοντα.

Σημαντικό! Όσο πιο ισχυρή είναι η ίδια η συσκευή, τόσο πιο ευρύχωρο θα είναι το μπολ, δηλαδή η ικανότητα εργασίας.

Εύρος ταχύτητας

Ο συλλέκτης με το μεγαλύτερο σύνολο λειτουργιών έχει τον μεγαλύτερο αριθμό πιθανών ταχυτήτων:

• Απαιτούνται επίσης χαμηλές στροφές, επειδή είναι ευκολότερο να μαστίγετε μαλακά προϊόντα, να κάνετε σάλτσες και να ζυμώνετε τη ζύμη.
• Αλλά είναι καλύτερα να αλέθετε στερεά συστατικά με μεγάλη ταχύτητα.

Σημαντικό! Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο σε κάθε λειτουργία να υπάρχουν 5 πρόσθετες ρυθμίσεις ταχύτητας. 2 επιλογές (αργές και γρήγορες), οι οποίες υπάρχουν συχνά σε μοντέλα χαμηλού κόστους, αρκούν για την περιοδική χρήση ενός επεξεργαστή τροφίμων.

Αριθμός ακροφυσίων

Ο αριθμός τους είναι μερικές φορές παραπλανητικός. Επομένως, για να κάνετε μια αγορά προσεκτική, εξετάστε προσεκτικά την κουζίνα σας και αποφασίστε ποιος επεξεργαστής τροφίμων θα επιλέξει:

• αν έχετε ήδη έναν αποχυμωτή και ένα μύλο για το κρέας, τότε δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα συνδυασμό με ακροφύσια για το κόψιμο κρέατος και μια πρέσα φρούτων.
• αν σας αρέσουν τα αρτοσκευάσματα, φυσικά, δεν μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά τα ακροφύσια σαν ένα μίξερ και ένα μίξερ ζύμης.

Σημαντικό! Κανένα ακροφύσιο για την παρασκευή ζυμαρικών, λουκάνικων και παγωτού δεν θα παρεμβαίνει σε καμία κουζίνα.

Υλικό μπολ εργασίας

Τα πλαστικά δοχεία είναι πολύ πρακτικά και ελαφριά, αλλά είναι απίθανο να διαρκέσουν πολύ.Αλλά τα γυάλινα μπολ διακρίνονται από υψηλές ενδείξεις υγιεινής, επιπλέον, δεν φοβούνται σοκ και σας επιτρέπουν να παρατηρήσετε τη διεργασία που λαμβάνει χώρα μέσα στη δεξαμενή.

Ύπαρξη ειδικού καλύμματος και αφαιρούμενων χειρολαβών

Πριν επιλέξετε μια μηχανή κουζίνας, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει κατά πόσον τα στοιχεία αυτά περιλαμβάνονται στα κιτ, επειδή:

• βοηθούν στην προστασία της κουζίνας από την εκτόξευση υγρών.
• αποκλείεται η πιθανότητα να πέσουν ξένα αντικείμενα στο μπολ.

Σημαντικό! Τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα είναι πολύ πιο βολικά για την αποθήκευση σε πιάτα με ένα σφραγισμένο καπάκι.

Τύπος ελέγχου συνδυασμού

Μπορεί να είναι αισθητηριακή ή μηχανική:

• Αν προτιμάτε τα παραδοσιακά πράγματα, τότε ο περιστροφικός διακόπτης και τα κουμπιά για την επιλογή μιας λειτουργίας, ο καθορισμός ενός χρονοδιακόπτη και η ταχύτητα των στροφών θα είναι πιο βολικό για εσάς.
• Το χειριστήριο αφής είναι ακόμη πιο πρακτικό, επειδή επιτρέπει στο μηχάνημα εργασίας να επιλέγει ανεξάρτητα την κατάλληλη ταχύτητα.

Σημαντικό! Τα πάνελ αφής, αν και πολύ βολικά, συνήθως αποτυγχάνουν. Επομένως, εάν για εσάς το βασικό κριτήριο είναι η αξιοπιστία, τότε η μηχανική είναι η επιλογή σας.

Σχήμα και διαστάσεις της μηχανής κουζίνας

Για τις μικρές κουζίνες, τα συμπαγή μοντέλα είναι απλά ιδανικά, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και σε κρεμαστά ράφια. Αλλά οι ιδιοκτήτες των ευρύχωρων δωματίων, μπορείτε να σκεφτείτε για την αγορά μεγαλύτερων combines. Αποφασίστε εκ των προτέρων πού θα βρίσκεται ο συνδυασμός στην κουζίνα σας, ώστε να μην υπολογίσετε σωστά το μέγεθος.

Σημαντικό! Όταν επιλέγετε μια τέτοια συσκευή που είναι χρήσιμη και απαραίτητη για οποιοδήποτε σπίτι, θυμηθείτε ότι όσο περισσότερες λειτουργίες έχει, τόσο περισσότερα χρήματα θα πρέπει να διαθέσετε από τον οικογενειακό προϋπολογισμό για την αγορά της.

σε περιεχόμενο ↑

Επεξεργαστής τροφίμων - σωτηρία;

Αν κάποιος δεν έχει συναντήσει ποτέ μια τέτοια τεχνική, τότε μπορεί να φανεί σε αυτόν ότι γι 'αυτόν θα γίνει μια πραγματική σωτηρία, επειδή τόσες χρήσιμες και απαραίτητες λειτουργίες συνδυάζονται σε μία μονάδα.

Με αυτό, μπορείτε πραγματικά να εκτελέσετε έναν τεράστιο αριθμό ενεργειών: αλέθετε, αλέθετε, ψιλοκομίζετε, φτιάχνετε κιμά, πιείτε χυμό, προετοιμάζετε κοκτέιλ, ζυμώνετε τη ζύμη και τα παρόμοια.

Πώς να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων που ταιριάζει απόλυτα στις ανάγκες σας; Απλά σκεφτείτε προσεκτικά για το τι λείπει ακόμα στην κουζίνα για σωστό μαγείρεμα. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι πρέπει να κάνετε πολλή δουλειά με το χέρι, και ακόμη και τότε να πλένετε μια τέτοια συσκευή. Επομένως, για παράδειγμα, για να αλέσετε ένα καρότο για σούπα ή για να κόψετε μερικά κρεμμύδια, είναι ευκολότερο να μην πάρετε μια τέτοια συσκευή, αλλά να οπλίσετε τον εαυτό σας με το πιο συνηθισμένο μαχαίρι. Ο χρόνος και η προσπάθεια για όλη τη διαδικασία τεμαχισμού θα πάει πολύ λιγότερο.

σε περιεχόμενο ↑

Ποιος κατασκευαστής συσκευών κουζίνας προτιμώ;

Μέχρι σήμερα, η επιλογή τέτοιων συσκευών είναι αρκετά μεγάλη, επειδή σχεδόν κάθε κατασκευαστής συσκευών κουζίνας ασχολείται με την κατασκευή και την προμήθειά τους στη σύγχρονη αγορά. Για να μην μπερδεύεστε εντελώς, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα πιο δημοφιλή μοντέλα που έχουν ήδη δοκιμαστεί και με τα εμπορικά σήματα που τα παράγουν. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Σύμφωνα με τις κριτικές των χρηστών, το μοντέλο MUM 86R1 της Bosch είναι ο ισχυρότερος επεξεργαστής στερεών τροφίμων. Από την άποψη της ασφάλειας, αναγνωρίζεται επίσης ως ηγέτης (σύμφωνα με τους ειδικούς).
2. Το Braun K700 είναι ο τέλειος συνδυασμός ποιότητας και τιμής. Διαθέτει όλα όσα χρειάζεστε - ένα τεράστιο σύνολο ακροφυσίων για το μαστίγιο, το τεμαχισμό, τον τεμαχισμό, ακόμη και τη ζύμωση ζύμης. Το κιτ έχει επίσης μια πρέσσα εσπεριδοειδών και έναν αποχυμωτή. Εκτός από αυτό μπορείτε να αγοράσετε ένα επαγγελματικό χτύπημα. Έχει δύο κύπελλα, διαφορετικά σε όγκο - είναι μισό λίτρο, τα δε δεύτερα λίτρα. Σε ένα μικρό μπορείτε να αλέθετε τα λαχανικά, τα χόρτα, να μαγειρεύετε τα τρόφιμα για τα παιδιά, και σε ένα μεγάλο μπορείτε να αλέθετε γεμάτα πιάτα, να κάνετε smoothies, κιμά και ζύμη. Κατά τη χρήση, είναι απίστευτα απλό, μπορείτε να το πλύνετε τόσο με τα χέρια σας όσο και στο πλυντήριο πιάτων. Έχει προστασία από απροσδόκητη αλλαγή σε περίπτωση υπερθέρμανσης.
3. Το Moulinex είναι ένας μικρός, οικονομικός επεξεργαστής τροφίμων.Οι λειτουργίες του είναι αρκετά διαφορετικές και χρήσιμες. Εάν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας έναν σούπερ μάγειρα, ετοιμάστε απλά πιάτα, τότε αυτή είναι η τέλεια επιλογή για εσάς. Αντιμετωπίζει τις λειτουργίες ενός μπλέντερ και ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, σας επιτρέπει να κόψετε γρήγορα τα λαχανικά, να χτυπήσετε μια απλή ζύμη για σπιτικά μπισκότα και ψιλοκομμένο κρέας. Λόγω του συστήματος των ειδικών οδηγών, όλα τα ακροφύσια του ταιριάζουν τέλεια στη θέση του, και αυτό είναι σημαντικό για μια τέτοια τεχνική. Είναι εύκολο να συναρμολογηθεί και να αποσυναρμολογηθεί. Τα αφαιρούμενα μπολ και οι λαβές μπλέντερ μπορούν να αποθηκευτούν ξεχωριστά για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία.
4. Συνδυάζει το Kenwood ξεχωρίζει ανάμεσα σε μοντέλα άλλων εμπορικών σημάτων με ειδική δύναμη, ένα μεγάλο κύπελλο, εξαιρετικά κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό. Για παράδειγμα, το μοντέλο KM-266 έχει μια θήκη και μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, γι 'αυτό φαίνεται απλά πανέμορφο. Το κιτ περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο για ζύμη, ένα καθολικό μαχαίρι, ένα ακροφύσιο για κτύπημα, ένα τρίφτη, ένα δίσκο για ένα θρυμματισμό, καθώς και έναν αποχυμωτή και έναν κτηνοτρόφο κρέατος.
5. Τα μοντέλα της Philips διακρίνονται από το μοναδικό σύστημα Smart Control, χάρη στο οποίο κάθε λειτουργία έχει τις δικές της ρυθμίσεις που έχουν ρυθμιστεί αυτόματα. Τα εξαρτήματα ενός τέτοιου επεξεργαστή μπορούν να πλυθούν σε ένα πλυντήριο πιάτων. Αυτό που είναι σημαντικό - πωλείται μαζί με μια ειδική θήκη για την αποθήκευση όλων των ακροφυσίων. Ορισμένα μοντέλα αυτού του εμπορικού σήματος έχουν ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος, ενώ άλλοι έχουν αποχυμωτή. Αυτός ο κατασκευαστής διακρίνεται από το γεγονός ότι ποτέ δεν αναμιγνύει αυτές τις λειτουργίες σε μία συσκευή

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Γνωρίζαμε λοιπόν πώς να επιλέγουμε μια μηχανή κουζίνας σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις και τις επιθυμίες μας. Αλλά το κύριο πράγμα - πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να αγοράσετε τέτοιου είδους εξοπλισμό τυχαία, επειδή θα σας εξυπηρετήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Ο αποκτημένος συλλέκτης δεν πρέπει να είναι το επόμενο μοντέρνο στοιχείο στο σπίτι σας ως "πρέπει να έχει", αλλά ο αξιόπιστος βοηθός σας και ένας αληθινός φίλος.