Πώς να διακοσμήσετε ένα τραπέζι με φρούτα;

Ο αρχικά διακοσμημένος εορταστικός πίνακας είναι σε θέση να αναζωογονήσει αμέσως, να προκαλέσει την επιθυμία να καθίσει γρήγορα γι 'αυτό, να ξυπνήσει μια βάναυση όρεξη. Παρεμπιπτόντως, ο τεμαχισμός φρούτων σε αυτή τη διαδικασία δεν παίζει τον τελευταίο ρόλο. Πιο συγκεκριμένα, ένα από τα πιο σημαντικά, καθώς είναι σε θέση να συμπληρώσει, να τονίσει και να προσθέσει εξειδίκευση στο θρίαμβο. Κυρίως φέτες φρούτων σερβίρονται με τσάι, καφέ, αλκοολούχα ποτά, μερικές φορές ακόμη και ως ξεχωριστό επιδόρπιο. Αυτή η ασυνήθιστη τέχνη κοπή των καρπών ονομάζεται σκάλισμα. Αλλά για να το κάνετε στο σπίτι, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μάθετε αυτή την τέχνη. Αρκεί να αποθέσετε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων, ένα κοφτερό μαχαίρι, όμορφες πλάκες, κόπτες μπισκότων, οδοντογλυφίδες, σουβλάκια. Και φυσικά, οι πιο επιτυχημένες ιδέες για το πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι με φρούτα, τις οποίες θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο, θα έρθουν χρήσιμες.

σε περιεχόμενο ↑

Προετοιμασία για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα φρούτων

Υπάρχουν αρκετές απαιτήσεις που συνιστάται να ακολουθείτε όταν διακοσμείτε το τραπέζι με φρούτα στο σπίτι. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Επιλέξτε τα φρούτα και τα μούρα που θα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε το τραπέζι, θα πρέπει να είστε σχολαστικά, προσεκτικά, αργά. Θυμηθείτε ότι τα φρούτα βρίσκονται σε αυτό για τουλάχιστον αρκετές ώρες, επιπλέον, πρέπει να παραμείνουν όμορφα σε όλη αυτή τη φορά. Επομένως, επιλέξτε τα προϊόντα αποκλειστικά φρέσκα, χωρίς ζημιές, χτυπήματα, ελαττώματα. Καλύτερα αν είναι όσο το δυνατόν πιο ελαστικά και πυκνά.
• Μια πλάκα φρούτων θα πρέπει να ετοιμάζεται αμέσως πριν από τον εορτασμό, διαφορετικά μπορεί να γίνει ξεπερασμένη και να γίνει λιγότερο εμφανής εξωτερικά.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει ένα λεμόνι για να το πασπαλίζετε με μια περικοπή.
• Συνιστάται να κόβετε μόνο το πιο ευκρινές μαχαίρι, έτσι ώστε οι φέτες να είναι ίδιες, ακόμη και λεπτές.
• Πριν από την έναρξη της εργασίας, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε τα φρούτα που δίνουν χυμό.

σε περιεχόμενο ↑

Κανόνες για τη διακόσμηση ενός εορταστικού πίνακα με φέτες φρούτων

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες σχετικά με το πώς να διακοσμήσετε τα φρούτα στο εορταστικό τραπέζι. Με την ευκαιρία, ακόμη και οι πιο διάσημοι εστιάτορες τους χρησιμοποιούν στο έργο τους, οι οποίοι από καιρό σε καιρό προσθέτουν κάτι νέο σε αυτόν τον κατάλογο, καθοδηγούμενο από τη δική τους εμπειρία:

1. Τα αχλάδια και τα μήλα πρέπει να στοιβάζονται έτσι ώστε η σάρκα τους να είναι όσο το δυνατόν μικρότερη στον αέρα, διαφορετικά θα σκουρύνουν γρήγορα. Για να αποφευχθεί αυτό, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
2. Το καρπούζι με το πεπόνι πρέπει να τοποθετηθεί μαζί με τη φλούδα, μόνο λεπτό, ζυγό, μικρά κομμάτια. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να αφαιρεθούν όλα τα οστά.
3. Τα κομμένα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μανταρίνια μπορούν να σερβιριστούν σε φέτες και φέτες. Εάν προτιμάτε την επιλογή με κύκλους, τότε η φλούδα πρέπει να παραμείνει.
4. Το μάνγκο και το ακτινίδιο είναι πρώτα ξεφλουδισμένα, κατόπιν κόβονται μόνο σε λεπτές πλάκες. Το ακτινίδιο πρέπει να πλυθεί καλά πριν καθαριστεί. Δεδομένου ότι δεν σκουραίνουν από την επαφή με τον αέρα, μπορούν να διακοσμήσουν τα μήλα.
5. Τα μικρά βερίκοκα και τα δαμάσκηνα εξυπηρετούνται συνήθως ολόκληρα. Πάρα πολύ μεγάλα φρούτα κόβονται στο μισό, τοποθετούνται σε ένα πιάτο με τον πολτό στον πυθμένα.
6. Τα σταφύλια σερβίρονται αποκλειστικά σε συστάδες.Είναι καλύτερα να το δώσετε σε μια περιστασιακή εμφάνιση, για παράδειγμα, να κρεμάσετε ένα τμήμα ενός κλάδου από ένα πιάτο.
7. Τα κεράσια και τα κεράσια τοποθετούνται σε πλάκες με κλαδιά. Οι φράουλες σερβίρονται επίσης με μια αλογοουρά.
8. Το φραχτό δέρμα αποκόπτεται από τους ανανάδες, μετά απομακρύνεται ο πυρήνας, κόβονται σε μικρές πλάκες με τη μορφή ημικυκλίων ή στηλών.

σε περιεχόμενο ↑

Ιδέες για ένα όμορφο και πρωτότυπο φρούτο που σερβίρει

Όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, ο σχεδιασμός των διακοπών με φρούτα έχει πολλές αποχρώσεις που αφορούν κυρίως τα ίδια τα φρούτα. Σχεδόν όλες οι γιορτές παρακολουθούνται από παιδιά που δεν πρέπει να βγάζουν τα χέρια τους με χυμούς φρούτων, διότι ως εκ τούτου όλα τα ρούχα θα είναι βρώμικα αναπόφευκτα. Ως εκ τούτου, λαμβάνοντας υπόψη τις πιο δημοφιλείς ιδέες για το πώς να διακοσμήσετε ένα πιάτο φρούτων, είναι προτιμότερο να προτιμάτε εκείνους από αυτούς όπου χρησιμοποιούνται κέρατα, σουβλάκια και διάφορα καλάθια.

Καναπές

Η χρήση αντιπαρατεταμένων φρούτων ή μούρων σας επιτρέπει να δημιουργήσετε εντυπωσιακά καναπεδάκια που θα απευθύνονται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Είναι σημαντικό να θεωρήσετε ότι η βάση κάθε μίνι-σάντουιτς πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σταθερή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια από σκληρό τυρί ή μήλα για αυτό.

Σημαντικό! Συνδυάζεται ιδανικά με γλυκά φρούτα, μπλε τυρί ή αλμυρά τυριά.

Τροφοδοσία ιστορίας

Μια τέτοια εξυπηρέτηση περιλαμβάνει τη δημιουργία πρωτότυπων μορφών ή ζωγραφικών έργων με κομμάτια φρούτων. Μπορείτε να τα κάνετε:

• επίπεδο, κομμένο σε φέτες σε ένα πιάτο.
• ογκώδες με σουβλάκια, αλλά αυτή η διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε την πλάκα με ένα φωτεινό φοίνικα από μανταρίνια, ακτινίδιο, μπανάνες.

Σημαντικό! Χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων, μπορείτε να κόψετε αστεία ειδώλια ή πρόσωπα από φρούτα. Τα παιδιά θα λατρεύουν σκαντζόχοιροι, παγώνια, ήρωες κινούμενων ταινιών, δημοφιλή παραμύθια.

Μίνι κεμπάπ

Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μια τέτοια μερίδα επιλογής για την εξυπηρέτηση φρούτων τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδικά πάρτυ:

• Για να γίνει η βάση, ένα φρούτο, όπως ανανά, πεπόνι, μεγάλο γκρέιπφρουτ ή αχλάδι, τοποθετείται σε μια μεγάλη πλάκα ή δίσκο.
• Για τα ίδια τα κεμπάπ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφύλια, ακτινίδια, μπανάνες, ροδάκινα, μήλα, κομμένα σε κομμάτια ή μούρα.
• Τα παρασκευασμένα φρούτα είναι αρμαθιές στα σουβλάκια, τα οποία στη συνέχεια κολλούν στη βάση.

Σημαντικό! Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της κοπής είναι η δυνατότητα χρήσης φρέσκων και κονσερβοποιημένων φρούτων. Μια τέτοια εξυπηρέτηση φαίνεται καλή ακόμη και χωρίς βάση, τα φρούτα είναι απλά όμορφα τοποθετημένα, χύνεται στην κορυφή με συμπυκνωμένο γάλα ή λιωμένη σοκολάτα. Τα σουβλάκια σε συνδυασμό με τις μπάλες παγωτού φαίνονται πανέμορφα.

Καλάθια ψησίματος

Επιτραπέζια διακόσμηση με φρούτα μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ειδικά καλάθια που είναι προψημένα. Μπορείτε να τα γεμίσετε με φρουτοσαλάτα καρυκευμένο με σαντιγύ ή γιαούρτι. Έκτακτη σε τέτοια καλάθια φαίνεται ζελέ φρούτων. Είναι ψημένα, κατά κανόνα, από ζαχαροπλαστική ή ζύμη.

Σημαντικό! Μπορείτε να διακοσμήσετε τα καλάθια με τριμμένη σοκολάτα, ψιλοκομμένα καρύδια ή καρύδα. Τα φρούτα θα είναι σε τέλεια αρμονία με το παγωτό, μόνο τότε θα πρέπει να τα αποθηκεύσετε μέχρι να σερβίρετε στο τραπέζι στην κατάψυξη.

Σε ένα πιάτο

Μια απλούστερη επιλογή τεμαχισμού είναι οι λεπτές φέτες ακτινιδίων, πορτοκαλιών, αχλαδιών, μήλων, όμορφα τοποθετημένων με τη μορφή ενδιαφέρουσας μορφής ή μοτίβα σε ένα πιάτο. Τέτοιες πλάκες διακοπών είναι επιπλωμένες με φρέσκα λουλούδια ή φύλλα μέντας. Οι επισκέπτες θα χαρούν με άτυπες περικοπές.

Σημαντικό! Για να κάνετε τις φέτες πιο βολικές, μπορείτε να κολλήσετε πολύχρωμα σουβλάκια μέσα τους.

Φρούτα σε φρούτα

Τα καλάθια μπορούν να κατασκευαστούν από πορτοκάλια, καρπούζι, πεπόνι. Είναι γεμάτα με καρυκεύματα με μέλι, ψιλοκομμένα φρούτα, που χύνεται πάνω από σιρόπι ή κρέμα.

Η παρουσίαση των διαφόρων μούρων σε ένα καλάθι από ανανά φαίνεται φανταστική:

• Η κορυφή του φρούτου αποκόπτεται, τότε αφαιρείται όλη η σάρκα.
• Τα κεράσια, τα κεράσια, οι φράουλες και τα σταφύλια ταιριάζουν στην προκύπτουσα κατάθλιψη.
• Τα καλάθια της Apple συνήθως πασπαλίζονται με κανέλα.

σε περιεχόμενο ↑

Ποιες είναι οι διακοσμήσεις για έτοιμα φέτες φρούτων;

Έχετε ήδη επιλέξει πώς να εξυπηρετήσει όμορφα τα φρούτα στο τραπέζι, έκανε μια περικοπή, τώρα είναι καιρός να το διακοσμήσετε όμορφα. Κατάλληλο για αυτό:

• Κανέλα
• Σκόνη ζάχαρης.
• Φρέσκα λουλούδια.
• Νιφάδες καρύδας.
• Λουλούδια πέταλα.
• Μαρμελάδα.
• Φρέσκα φύλλα μέντας.
• Marshmallow.
• Ξηροί καρποί.
• Ζαχαρωμένα φρούτα.
• Ανατολικά γλυκά.
• Κακάο, καφές.

Τι να προτιμάτε;

• Η κανέλα ή η σκόνη σε σκόνη είναι κυρίως κονιοποιημένη με φέτες για να τους δώσει μια έμφαση στη φρεσκάδα ή να καλύψει τη σάρκα που σκουρύνει στον αέρα.
• Το Marshmallow είναι κατάλληλο για να διακοσμήσετε φράουλες ή πεπόνια, ενώ τοποθετούνται σε σουβλάκια.
• Τα φύλλα μέντας ή τα φρέσκα λουλούδια εισάγονται στις πλάκες φρούτων κατά την κρίση σας.
• Για να παίξετε στις αντιθέσεις σε φέτες μπανάνας ή ακτινίδιο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε κόκκους ροδιού.
• Ανατολικά γλυκά, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα είναι τοποθετημένα σε ένα πιάτο με χαοτικό τρόπο για να δημιουργήσουν πολύχρωμες αποχρώσεις.
• Φέτες λεμονιού πασπαλισμένες με καφέ πηγαίνουν καλά με αλκοολούχα ποτά.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Τώρα ξέρετε πώς να οργανώσετε όμορφα φρούτα στο εορταστικό τραπέζι με τη χρήση όλων των ειδών φρούτων, μούρων, πρόσθετων διακοσμητικών, σκονών, καλαθιών. Ευτυχώς, τα σύγχρονα σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα με πολλά μούρα και φρούτα, οπότε τίποτα δεν θα σας εμποδίσει να μεταφράσετε τα σχέδιά σας σε πραγματικότητα.