Πώς να καθαρίσετε μια σανίδα κοπής;

Πόσο συχνά σκουπίζετε μια σανίδα κοπής μετά την εργασία; Όχι πάντα, αλλά μάταια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχηματίζονται μαύρα κηρήθρα. Η απαλλαγή από αυτά δεν είναι τόσο απλή. Οι πίνακες είναι κατασκευασμένοι από μια ποικιλία υλικών, αλλά τα πιο δημοφιλή είναι το ξύλο και το πλαστικό. Μήπως όλοι γνωρίζουν πώς να καθαρίσουν ένα κομμάτι κοπής; Θα μιλήσουμε γι 'αυτό, έτσι ώστε να μην έχετε καμία αμφιβολία για το αν κάνετε τα πάντα σωστά ή αν χάσατε κάτι.

σε περιεχόμενο ↑

Χαρακτηριστικά του ξύλου και του πλαστικού

Φυσικά, αυτά τα υλικά έχουν φτάσει στην κορυφή της δημοτικότητας για περισσότερο από δώδεκα χρόνια, αλλά έχουν θετικές και αρνητικές πλευρές.

Δέντρο

Οι θετικές ιδιότητες αυτού του υλικού είναι:

• Αντοχή.
• Φιλική προς το περιβάλλον
• Χαμηλό κόστος.
• Ευκολία στη λειτουργία.

Σημαντικό! Τα μειονεκτήματα μπορούν να χαρακτηριστούν προφανή, παρουσιάζονται:

• Ταχεία φθορά και ρύπανση.
• Η ικανότητα απορρόφησης υλικού από χυμούς λαχανικών και φρούτων.

Πλαστικά

Αυτό το υλικό διακρίνεται από τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Ευκολία.
• Αντοχή.
• Η ταχεία εξαφάνιση των οσμών.
• Χρωματική ποικιλία.

Σημαντικό! Μειονεκτήματα παρουσιάζονται:

• Έλλειψη περιβαλλοντικής φιλικότητας.
• Συχνά μια ολισθηρή επιφάνεια.
• Έλλειψη αντιβακτηριακής επικάλυψης.

σε περιεχόμενο ↑

Καθαρίζουμε μια ξύλινη σανίδα

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος καθαρισμού είναι η πλύση του χαρτονιού σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό πιάτων.

Σημαντικό! Μια ξυλεία κοπής από ξύλο δεν μπορεί να εμποτιστεί με νερό, αφού μετά την ξήρανση το ξύλο θα σπάσει και στη συνέχεια τα βακτήρια θα αυξηθούν.

Κλασικό λάθος

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο πλύσιμο του σκάφους, αλλά πολλές νοικοκυρές κάνουν ένα κοινό λάθος: χρησιμοποιούν μια πετσέτα κουζίνας για να σκουπίσουν την πλυμένη σανίδα κοπής. Έτσι, συμβαίνει η μεταφορά βακτηρίων και μικροβίων. Αυτή η κακή συνήθεια πρέπει να απορριφθεί. Αφού πλένεται η σανίδα, ξεπλένεται και τοποθετείται κατακόρυφα έτσι ώστε να στεγνώνει.

Σημαντικό! Μην σκουπίζετε το χαρτόνι με σφουγγάρι ή πετσέτα κουζίνας. Εάν το χρειάζεστε αμέσως, στεγνώστε με χαρτί για να το σκουπίσετε.

Απολύμανση - Οι καλύτεροι τρόποι

Για να απολυμάνετε μια ξύλινη σανίδα κοπής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα ψησίματος:

1. Σόδα ψησίματος (1 κουταλάκι του γλυκού) διαλύεται σε ζεστό νερό (500 ml).
2. Αυτό το μίγμα χρησιμοποιείται για να βρέξει την επιφάνεια.
3. Δέκα λεπτά αργότερα, η πλάκα ξεπλένεται και σβήνει.

Σημαντικό! Η σόδα μπορεί να αντικατασταθεί με υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο χρησιμοποιείται σε ποσότητα δύο κουταλάκια του γλυκού.

Για να απολυμάνετε, να καθαρίσετε και να αφαιρέσετε δυσάρεστες οσμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό λεμόνι:

1. Το χαρτόνι τρίβεται με λεμόνι.
2. Μετά από δέκα λεπτά, πλένεται και ξηραίνεται.

Σημαντικό! Το λευκό ξύδι τραπεζιού, το οποίο μπορεί να αφαιρέσει σαλμονέλα, Ε. Coli και σταφυλόκοκκο, έχει το ίδιο αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.

Για να καθαρίσετε μια πλάκα κοπής από ένα δέντρο, μπορούν να συνδυαστούν μερικές μέθοδοι. Για παράδειγμα, η χρήση λεμονιού και αλατιού:

1. Τρίψτε το ξύλο κοπής με μισό λεμόνι.
2. Ρίξτε αλάτι στην κορυφή.
3. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, σκουπίστε ξανά την επιφάνεια με αλάτι με λεμόνι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κάνετε λίγη προσπάθεια, να πιέσετε.
4. Ξεπλύνετε το δοχείο με νερό, στεγνώστε.

Σημαντικό! Εάν εμφανίζονται γρατζουνιές ή ρωγμές σε ξύλινη σανίδα, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε.

σε περιεχόμενο ↑

Καθαρίζουμε μια πλαστική σανίδα

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν από πολύ καιρό πλαστικές σανίδες κοπής.Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η φθηνή τιμή και η υψηλή ποιότητα κατασκευής. Αλλά μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το απόθεμα θα αρχίσει να απορροφά τις οσμές και να καλύπτεται με άσχημες κηλίδες. Τόσο πώς να καθαρίσετε μια κομμένη πλαστική σανίδα; Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι μια τέτοια διαδικασία ωφελεί σίγουρα την υγεία σας. Εξετάστε μερικές συνταγές.

Μέθοδος 1:

1. Συλλέγουμε νερό σε ένα δοχείο.
2. Προσθέστε χλωρίνη σε μια κουταλιά της σούπας ανά λίτρο υγρού.
3. Ο πίνακας βυθίζεται στη λύση για ένα τέταρτο της ώρας.
4. Ξεπλύνετε προσεκτικά την επιφάνεια.

Μέθοδος 2:

1. Μικτή σόδα, κιτρικό οξύ και νερό.
2. Η προκύπτουσα πάστα εφαρμόζεται στην επιφάνεια.
3. Μετά από μισή ώρα, το χαρτόνι πλένεται με μίγμα ζεστού νερού και διαλύματος σαπουνιού.

Σημαντικό! Αυτό εξαλείφει λεκέδες φυσικής προέλευσης και δυσάρεστες οσμές.

Μέθοδος 3

Κατάλληλο για την αφαίρεση λεκέδων από καρότα:

1. Το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται για να σκουπίσει το χαρτόνι.
2. Η επιφάνεια πλένεται καλά με απορρυπαντικό.

Σημαντικό! Είναι απαραίτητο όχι μόνο να γνωρίζετε πώς να πλένετε το πλαστικό πλαστικό, αλλά και πώς να αφαιρείτε τις οσμές από την επιφάνεια του. Σε αυτή την περίπτωση, το ξύδι τραπεζιού χρησιμοποιείται για επεξεργασία. Χάρη σε αυτό, δημιουργείται ένα όξινο περιβάλλον και καταστρέφονται τα μικρόβια.

σε περιεχόμενο ↑

Χρήσιμες συμβουλές:

• Για όλα τα προϊόντα, είναι καλύτερο να έχετε ξεχωριστή σανίδα. Απαιτείται απολύμανση, μετά την οποία ο εξοπλισμός πλένεται καλά και στεγνώνει.
• Για τον καθαρισμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα εργαλείο και προτιμάτε να επιλέγετε το λιγότερο τοξικό. Πώς να καθαρίσετε τον πλαστικό πίνακα από μαύρο; Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι επιθετικά χημικά, αλλά ένα μίγμα νερού και ξιδιού. Μια τέτοια σύνθεση θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση μούχλας, βακτηρίων και ακόμη και ιών.
• Στην κουζίνα, θα πρέπει να έχετε ένα μπουκάλι ψεκασμού με ένα μείγμα νερού (2 κουταλιές της σούπας) και αιθέριο έλαιο τσαγιού (2 κουταλιές της σούπας). Θα βοηθήσει στην καταστροφή του μούχλας.

Σημαντικό! Προκειμένου το αιθέριο έλαιο να διαλυθεί καλύτερα, μπορεί να χυθεί μια μικρή ποσότητα αλκοόλ ή βότκας στο δοχείο. Επιπλέον, το λάδι μπορεί να στάξει σε αλάτι και κατόπιν διαλύεται σε νερό.

• Προκειμένου να αποφευχθεί η πρόκληση μυκητιασικής βλάβης, παρασκευάζεται μίγμα 5% ξυδιού (⅓ δυναμικότητας) και νερού (⅔ δυναμικότητας). Χρησιμοποιώντας μια φιάλη ψεκασμού, όχι μόνο οι σανίδες επεξεργάζονται περιοδικά με ένα τέτοιο μείγμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση τραπεζιών, σφουγγαριών και άλλων σκευών κουζίνας. Μια τέτοια λύση δεν χρειάζεται να καθαριστεί αμέσως. Μπορεί ακόμη να αφεθεί να στεγνώσει στην επιφάνεια, ενώ η χαρακτηριστική οσμή δεν θα ακουστεί μετά από λίγες ώρες.

Σημαντικό! Τα σκεύη και τα υδραυλικά εργαλεία χάρη σε αυτό το εργαλείο θα καθαρίζονται από κοιτάσματα ορυκτών, περονόσπορων, ιχνών σαπουνιού, κηρού ή γράσου.

• Για να ετοιμάσετε ένα σπιτικό αντιβακτηριακό σπρέι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι λεβάντας ή θυμάρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επεξεργαστεί όχι μόνο τις σανίδες κοπής, αλλά και τους διακόπτες, τις λαβές των θυρών κ.λπ.
• Μην χρησιμοποιείτε σκόνες καθαρισμού. Καταφέρνουν να αντιμετωπίσουν καλά διάφορες οσμές και ακαθαρσίες, αλλά τα σωματίδια τους συχνά παραμένουν στην επιφάνεια και στη συνέχεια καταλήγουν σε τροφή.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Οι καθαρισμένες σανίδες κοπής είναι υγιεινή κουζίνας, επειδή χρησιμοποιούνται για τη διαδικασία μαγειρέματος. Εάν χρησιμοποιούνται ανθυγιεινώς, επιβλαβή βακτήρια, όπως τα E. coli ή Salmonella, μπορούν να βρεθούν στα τρόφιμα. Αλλά αυτό είναι εύκολο να αποφευχθεί αν είναι εγκατεστημένος ο έγκαιρος καθαρισμός και η απολύμανση όλων των σκευών κουζίνας.