Geyser καφετιέρα ή Turk - ποια είναι καλύτερη;

Για έναν γνώστη του καφέ, η παρασκευή ενός αρωματικού ποτού δεν είναι δύσκολη. Επιπλέον, με διάφορους τρόπους. Κάποιοι χρησιμοποιούν κλασικά τσεβίκ, και μερικοί σαν καφετιέρα τύπου geyser. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε: ποια από τις επιλογές είναι προτιμότερη, ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας των παραδοσιακών Τούρκων; Τέλος, μια μηχανή καφέ ή ένα Τούρκο - κάτι που είναι καλύτερο; Εξετάστε κάθε μία από τις επιλογές για την παρασκευή καφέ με μεγαλύτερη λεπτομέρεια.

σε περιεχόμενο ↑

Τούρκ

Ο Τούρκος είναι ένα σκάφος με ευρύτερο πυθμένα και σχετικά στενό λαιμό. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση της γεύσης και του αρώματος του ποτού.

Σημαντικό! Πωλούνται διαδρόμους από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο, χαλκό, λιγότερο συχνά - κεραμικά. Η πρακτική δείχνει ότι ο καλύτερος καφές λαμβάνεται σε ένα χαλκό cezve.

Κανόνες για την παρασκευή καφέ

Η ποιότητα ενός ποτού που γίνεται σε έναν Τούρκο εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις δεξιότητες του ατόμου που ασχολείται με την ίδια προετοιμασία. Είναι σημαντικό να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Για να προετοιμάσετε τον καφέ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καθαρό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο, νερό.
• Μην το αποθηκεύετε σε κόκκους καφέ. Παρατηρήστε τις αναλογίες σκόνης νερού-καφέ. Διαφορετικά, δεν μπορεί να μιλήσουμε για ένα ποτό ποιότητας.
• Πρέπει να μαγειρεύετε αργά, σε χαμηλή φωτιά.
• Επιλέξτε έναν Τούρκο με ένα στενό λαιμό έτσι ώστε ο αφρός καφέ να το φράζει.
• Μόλις το ποτό αρχίσει να βράζει, πρέπει αμέσως να το αφαιρέσετε από τη φωτιά και μετά από μερικά δευτερόλεπτα να το επιστρέψετε στη θέση του. Συνιστάται να κάνετε αυτούς τους χειρισμούς 2-3 φορές.
• Οι κόκκοι πρέπει να είναι λεπτά. Τα φασόλια πρέπει να κονιοποιούνται αμέσως πριν από την παρασκευή του καφέ.
• Για να βελτιωθεί η γεύση του καφέ, συνιστάται να προσθέσετε στο ποτό 1-2 κρύσταλλα αλατιού.
• Μπορείτε να κάνετε καφέ με τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες, ώστε να μην χαλάσετε την τελική γεύση.

Σημαντικό! Η αρχή του καφέ στον Τούρκο είναι ανάμειξη. Όταν βράζετε ένα μίγμα νερού-καφέ, τα συστατικά αναμιγνύονται. Λαμβάνουμε ένα υπέροχο νόστιμο ποτό με εκπληκτική οσμή.

Αλλά αυτή η μέθοδος έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα, τα οποία, όπως και τα πλεονάσματα, πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή μιας μηχανής καφέ ή ενός Τούρκου - που είναι καλύτερα;

Μειονεκτήματα:

1. Κάποιος πρέπει μόνο να λιώσει λίγο, καθώς η σκόνη καφέ που παρασκευάζεται στον Τούρκο τρέχει μακριά. Πρέπει να αντιδράσετε σχεδόν αμέσως, καθώς η σόμπα θα είναι βρώμικη και θα μείνει χωρίς καφέ.
2. Η παρασκευή καφέ στον Τούρκο απαιτεί συνεχή προσοχή. Δεν μπορείτε να αφήσετε τη σόμπα, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς τον καφέ και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία της προετοιμασίας του.

Πλεονεκτήματα:

1. Το χαμηλό κόστος των Τούρκων, προσιτό σε όλους.
2. Συμμετοχή στη διαδικασία παρασκευής καφέ. Για μερικούς είναι ένα μειονέκτημα, αλλά για κάποιον είναι ένα πλεονέκτημα. Αυτή είναι η διαλεκτική. Ένας αληθινός εραστής καφέ και γνώστης απολαμβάνει όχι μόνο την κατανάλωση αλλά και την προετοιμασία του ποτού.
3. Το πλύσιμο ενός διαχωρισμού είναι πολύ ευκολότερο και ταχύτερο από ένα καφετιέρα.

σε περιεχόμενο ↑

Καφετιέρα Geyser

Αν αποφασίσετε αν μια καφετιέρα ή ένας τσούρος είναι καλύτερο, πρέπει να γνωρίζετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ενός καφετιέρα τύπου geyser. Η αρχή της λειτουργίας αυτής της συσκευής δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Ρίχνετε νερό στο κάτω δοχείο, ρίχνετε τον καφέ μέσα στο φίλτρο.

Υπάρχουν ηλεκτρικές καφετιέρες και καφετιέρα. Λόγω της πίεσης που δημιουργείται από το βραστό νερό, ο ατμός ανεβαίνει στο ανώτερο δοχείο, κορεσμένος με γεύση και άρωμα καφέ.

Σημαντικό! Καθώς το νερό διέρχεται από το φίλτρο υπό πίεση, απορροφά πλήρως τη μυρωδιά και τη γεύση της σκόνης εδάφους. Το ποτό είναι εξαιρετικά νόστιμο.

Μειονεκτήματα:

1. Η ανάγκη για περιοδική αντικατάσταση του παρεμβύσματος και του φίλτρου. Αν αυτά τα μέρη φθαρούν, ο καφετιέρα παύει να λειτουργεί κανονικά.
2. Η ανάγκη καθαρισμού της καφετιέρας μετά από κάθε χρήση για την αποφυγή της απόφραξης της βαλβίδας ασφαλείας ή του φίλτρου.

Πλεονεκτήματα:

1. Δεν υπάρχει κανένας φόβος ότι ο καφές θα "ξεφύγει". Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη διαδικασία.
2. Συμπαγές μέγεθος, εύκολη αποθήκευση. Σε σύγκριση με τις μηχανές καφέ και τις συσκευές στάγδην, το geyser καταλαμβάνει λίγο χώρο και η ποιότητα του ποτού δεν είναι χειρότερη.
3. Κινητικότητα. Μία μικρή και ανεπιτήδευτη συσκευή αποθήκευσης μπορεί να μεταφερθεί στο εξοχικό σπίτι ή σε πεζοπορία (επιλογή πλήρους μεγέθους). Οι συσκευές κουζίνας δεν έχουν σύνδεση με σόμπα ή πηγή ηλεκτρικής ενέργειας.
4. Η ετοιμότητα του ποτού σηματοδοτείται από έναν ήχο που θυμίζει ένα απαλό μούδιασμα.
5. Προσιτές τιμές. Μπορείτε να αγοράσετε ένα αρκετά καλό μοντέλο πληρώνοντας αρκετά για αυτό.
6. Ο καφές δεν είναι χοντρός.
7. Λόγω της τεχνολογίας της προετοιμασίας, το ποτό είναι πολύ πλούσιο και νόστιμο.

σε περιεχόμενο ↑

Για να συνοψίσω: μια μηχανή καφετιέρα geyser ή έναν Τούρκο - ποιο είναι το καλύτερο;

Έτσι, τώρα θα συγκεντρώσουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μαζί και θα πάρουμε μια τελική απόφαση για το θέμα ενός καφετιού ή ενός Τούρκου - κάτι που είναι καλύτερο:

1. Κάνοντας τον καφέ με μια μηχανή geyser δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες, ενώ η χρήση ενός turk περιλαμβάνει ένα ορισμένο πλεονέκτημα.
2. Ένα αυτόματο μηχάνημα καφέ σηματοδοτεί την ετοιμότητα ενός ποτού με ένα συγκεκριμένο ήχο βουημάτων και όταν τρώει καφέ σε έναν Τούρκο, είναι σημαντικό να μην χάσεις ούτε στιγμή.
3. Ο Τούρκος είναι πολύ εύκολος να πλένεται, ενώ ένας καφετιέρα χρειάζεται πιο πολύπλοκη και προσεκτική φροντίδα.
4. Ο καφές στη μηχανή καφέ είναι πιο έντονος και νόστιμος.

Σημαντικό! Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να συνοψίσουμε αυτό το αποτέλεσμα:

• Μια καφετιέρα geyser είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του καφέ πρωινού εσπρέσο με μέση δύναμη. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε τσάι και μίγματα βοτάνων στη μηχανή καφέ.
• Το Classic Turk είναι η επιλογή για τους καλοφτιαγμένους. Αν θέλετε να πειραματιστείτε με τη γεύση του καφέ ή, αντίθετα, είστε συντηρητικοί, αλλά μην αφιερώσετε χρόνο για να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας ποτό, αυτή είναι η επιλογή σας.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Ελπίζουμε ότι τώρα είστε σίγουρα σίγουροι ότι είναι καλύτερο για εσάς προσωπικά - μια μηχανή καφέ ή ένα τζάκι. Κάνετε τον καφέ με τον τρόπο που σας ταιριάζει, το κύριο πράγμα είναι ότι το ποτό λαμβάνεται με την τέλεια αναλογία αρώματος και γεύσης και σας χαρίζει ευχαρίστηση.