Σκουριά από χυτοσίδηρο, τι πρέπει να κάνετε;

Η τεράστια επιλογή των σκευών κουζίνας στην αγορά δεν ήταν ποτέ ικανή να μετατοπίσει απλά και αξιόπιστα τηγάνια από χυτοσίδηρο. Η εμπιστοσύνη σε αυτό το σκεύος εμφανίστηκε από την παιδική ηλικία, αλλά υπάρχουν φορές που παρατηρείτε ότι ένα χυτοσίδηρο τηγανίζει - τι πρέπει να κάνετε σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αποφασίσετε αμέσως. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε τέτοια πιάτα χωρίς να το βλάψετε και εσείς.

σε περιεχόμενο ↑

Κουζινικά σκεύη

Για να αποφύγετε προβλήματα μαγειρέματος, πρέπει να ξέρετε ότι ο χυτοσίδηρος σκουριάζει και συνεπώς χρειάζεται σωστή φροντίδα. Δεν είναι δύσκολο να το διαπιστώσετε εάν τηρήσετε αυτές τις αρχές.

Πλήρης επιλογή

Το πιο σημαντικό κριτήριο για την έξοδο είναι ακριβώς η επιλογή ποιοτικών σκευών. Όπως αυτό ή όχι, ακόμη και η πιο προσεκτική φροντίδα δεν θα βοηθήσει αν το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν δεν είναι υψηλής ποιότητας.

Εξωτερικά, οι διαφορετικοί τύποι χυτοσιδήρου δεν διαφέρουν, και δεν είναι δυνατόν να επιλέξετε ένα καλό τηγάνι σε εμφάνιση. Βασιστείτε στην τιμή και το βάρος του προϊόντος.

Σημαντικό! Ένα προϊόν υψηλής ποιότητας δεν θα είναι ελαφρύ, καθώς αυτό το υλικό είναι βαρύ από μόνο του. Και επίσης δεν θα είναι φτηνό - τόσο το καλύτερο είναι το προϊόν, τόσο πιο ακριβό, αυτό είναι ένα αξίωμα στην περίπτωση αυτή.

Προετοιμασία για χρήση

Μόλις έχετε επιλέξει ένα καλό πιάτο, ένας απαραίτητος βοηθός στην προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών πιάτων έχει εμφανιστεί στο σπίτι σας. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε τη νέα εξαγορά, πρέπει να προετοιμαστείτε σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Διαφορετικά, η ερώτηση "ένα χυτοσίδηρο σκουπίζει - τι πρέπει να κάνω;" Είναι αναπόφευκτο.

Επομένως, εκτελέστε τους παρακάτω χειρισμούς:

1. Πλύνετε την αγορά σας με σαπούνι ή απορρυπαντικό.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να ξηρανθεί και να φρυγανισθεί με φυτικό έλαιο, θα πρέπει να γεμίσει όλους τους πόρους που επιτρέπουν στο υλικό να σκουριάσει. Είναι καλύτερο να κάνετε αυτή τη λειτουργία στον καθαρό αέρα, καθώς είναι δυνατή μια μεγάλη ποσότητα καπνού.

Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το κατοικίδιο ζώο παραμένει "ελαφρώς λιπαρό" μεταξύ χρήσεων, αυτό δεν θα επιτρέψει στην επιφάνεια να οξειδώσει και στην πραγματικότητα να ελέγξει αν ο χυτοσίδηρος είναι σκουριά.

Καθημερινή φροντίδα

Όταν μια άπειρη νοικοκυρά παίρνει μια τέτοια απόκτηση ως ένα χυτοσίδηρο, ρωτάει την ερώτηση: "Η σκουριά χυτοσιδήρου ή όχι;". Στην πραγματικότητα, εξαρτάται από το πόσο σωστή και έγκαιρη φροντίδα για τέτοια εργαλεία είναι. Η κύρια αιτία κάθε σκουριάς είναι η συνεχής επαφή με την υγρασία. Αυτή η περίπτωση δεν αποτελεί εξαίρεση.

Για να αποφύγετε αυτό το φαινόμενο, πρέπει να τηρείτε απλούς κανόνες για τη φροντίδα αυτών των προϊόντων:

1. Τα σκεύη κουζίνας που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό δεν τους αρέσει το χρόνο διακοπής. Πρέπει να το χρησιμοποιείτε τακτικά.
2. Μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να το μεταφέρετε σε άλλο δοχείο και να πλύνετε την κατσαρόλα.
3. Πλύνετε το μόνο με σφουγγάρι και ζεστό νερό. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν απορρυπαντικά και απαγορεύονται αυστηρά τα μεταλλικά υφάσματα και οι λειαντικές ουσίες.
4. Εάν η τροφή καίγεται στο κάτω μέρος του προϊόντος ή κολλήσει, τοποθετήστε το πιάτο σε ζεστό νερό για μισή ώρα. Μια τέτοια επάλειψη θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
5. Αφού πλύνετε το τηγάνι, πρέπει να το σκουπίσετε και να περιμένετε μέχρι να στεγνώσει τελείως.
6. Στη συνέχεια - λιπαίνετε καλά με λάδι και αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος.

Ο χυτοσίδηρος σκουριάζει μόνο όταν δεν συντηρείται σωστά. Σε μια διαφορετική κατάσταση, ένα τέτοιο προϊόν θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς κανένα πρόβλημα.

σε περιεχόμενο ↑

Απαλλαγείτε από τη σκουριά

Τώρα που εξετάσαμε πώς να φροντίζουμε σωστά αυτό το προϊόν, θα εξετάσουμε προσεκτικά το γιατί μια χυτοσίδηρο σκουριάζει και πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά χωρίς να καταστρέψουμε τον βοηθό μας.

Λόγοι για την εμφάνιση

Μπορεί να υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους σκουπίζει ένα χωνευτό τηγάνι. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα καθένα από αυτά:

1. Κακή ποιότητα υλικού από τον κατασκευαστή. Ανεξάρτητα από το πόσο θλιβερό αυτό μπορεί να ακούγεται, σήμερα, ανεξάρτητα από τη χώρα παραγωγής, είναι δύσκολο να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν. Συχνά, όχι μόνο ο χυτοσίδηρος χρησιμοποιείται για την παραγωγή, αλλά και τα φθηνότερα κράματα, εξοικονομώντας το μέταλλο.
2. Υψηλή υγρασία αέρα, το μέταλλο έχει την ιδιότητα διαβρώσεως. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα κινέζικα πιάτα.
3. Με την ακατάλληλη φροντίδα του τηγανιού, με αυτό συμβαίνουν διάφορα περιστατικά. Ο χυτοσίδηρος είναι ένα πολύ εύθραυστο και απαιτητικό υλικό. Ως εκ τούτου, από ένα ελαφρύ χτύπημα, μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές, τσιπς, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου του τηγανιού.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά;

Ελλείψει προσεκτικής φροντίδας του τηγανιού, μην εκπλαγείτε ότι σκουριάζει. Εάν το αγαπημένο σας τηγάνι είναι αγαπητό σε σας, τότε μην αναβάλλετε την αφαίρεση των κόκκινων κηλίδων σε ένα μακρύ κουτί. Επιπλέον, το "κακό είναι ευκολότερο να αφαιρεθεί στο μπουμπούκι."

Εξετάστε διάφορες επιλογές αφαίρεσης σκουριάς:

1. Αν υπάρχει μικρή ποσότητα σκουριάς, πλύνετε το με κανονικό σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Σκουπίστε.
2. Μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων, επιλέγοντας τον βέλτιστο τρόπο σύμφωνα με τις συστάσεις των κατασκευαστών πιάτων και οικιακών συσκευών.
3. Εάν η διάβρωση είναι πιο περίπλοκη, στη συνέχεια τοποθετήστε το τηγάνι για μισή ώρα στο φούρνο σε θερμοκρασία 150-200 C. Αφήνουμε να κρυώσει και να επικαλυφθεί με λάδι.
4. Ένας απλός τρόπος για να πλύνετε με ένα λειαντικό πινέλο.
5. Η μέθοδος της καλής γιαγιάς λειτουργεί. Ρίξτε σε ένα κουβά 7 λίτρα νερού αναμεμειγμένα με μισό πακέτο σόδα. Στο μείγμα, χαμηλώστε το χυτοσίδηρο και βάλτε σε χαμηλή φωτιά για 10 ώρες. Στο τερματικό, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
6. Με τη βοήθεια γνωστών ποτών Coca-Cola ή Pepsi. Ρίξτε το ποτό σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ και χαμηλώστε το χυτοσίδηρο. Όταν το υγρό βράζει, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και επιλέξτε να στεγνώσει.
7. Ανακατέψτε το ξίδι με νερό σε ίσες αναλογίες σε επαρκή ποσότητα για να βυθίσετε τελείως το τηγάνι. Αφήστε για 2 ώρες. Κατόπιν ξεπλύνετε, λιπάνετε με φυτικό λάδι και στείλετε σε ένα ζεστό φούρνο για 3 ώρες.
8. Μπορείτε να ενεργήσετε μηχανικά - με ένα τρυπάνι με ειδικό ακροφύσιο βουρτσών για να αφαιρέσετε όλα τα ίχνη διάβρωσης. Επιπλέον - συνιστάται να ψήνετε ξανά το τηγάνι στη φούρνο ή στο φούρνο.

σε περιεχόμενο ↑

Χρήσιμες συμβουλές:

1. Μετά την ολοκλήρωση όλων αυτών των διαδικασιών, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί το προστατευτικό στρώμα με την πύρωση της λεκάνης για να μειωθεί η πιθανότητα διάβρωσης μετάλλων.
2. Μπορείτε μερικές φορές να ψήνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και να το ψύχετε. Στη συνέχεια σχηματίζεται μια προστατευτική μεμβράνη στην επιφάνεια. Αυτό γίνεται αν δεν χρησιμοποιηθεί το δοχείο.
3. Κρατήστε το τηγάνι αποκλειστικά σε σκοτεινό και ξηρό μέρος.
   σε περιεχόμενο ↑

   Φιλμ μικρού μήκους

Αν ακολουθείτε όλους τους κανόνες αποθήκευσης και φροντίδας, το αγαπημένο σας τηγάνι θα σας ικανοποιεί πάντα με νόστιμες τηγανίτες, τηγανητό κρέας και άλλα καλούδια. Μην στερήσετε τον εαυτό σας από τέτοια ευχαρίστηση.