Καφετιέρες - μια βαθμολογία από τα καλύτερα μηχανήματα

Οι λάτρεις ενός αναζωογονητικού ποτού που το καταναλώνουν καθημερινά δεν μπορούν να το κάνουν χωρίς μύλο καφέ (εκτός αν η μηχανή σας διαθέτει ενσωματωμένη συσκευή για την άλεση φασολιών). Υπάρχουν τουλάχιστον δύο λόγοι για να αγοράσετε έναν μύλο καφέ:

• ο καφές από φρέσκα φασόλια είναι πολύ πιο γευστικό.
• Θα λάβετε μια δωρεάν συνεδρία αρωματοθεραπείας στην κουζίνα σας όταν ετοιμάσετε τον εαυτό σας την επόμενη μερίδα των σπόρων για μαγείρεμα.

Για να διευκολύνετε την επιλογή μιας συσκευής υψηλής ποιότητας για τον τεμαχισμό κόκκων καφέ, ας δούμε κάποιους αλεστικούς καφέ. Αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Μηχανική ή ηλεκτρική

Όλοι οι λειαντήρες καφέ χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες ανάλογα με τον τύπο ελέγχου. Ας τα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.

Χειροκίνητη (μηχανική)

Τα μηχανικά μοντέλα είναι καλά σε μικρές διαστάσεις, ευκολία χρήσης και έλλειψη ανάγκης χρήσης ηλεκτρικής ενέργειας. Μεταξύ των χειροκίνητων αλεστικών καφέ είναι:

• Ευρωπαϊκό - ξύλινο, με τη μορφή κουτιών με λαβή, το οποίο βρίσκεται στο πλάι.
• Oriental - μέταλλο, κυλινδρικό σχήμα, με λαβή που είναι τοποθετημένη στην κορυφή.

Σημαντικό! Για να αλέσετε τους κόκκους για εσπρέσο (ανά μερίδα), θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σωματική προσπάθεια και να περάσετε μερικά λεπτά.

Ηλεκτρικά

Μια ηλεκτρική συσκευή θα κάνει τα πάντα σε κυριολεκτικά στιγμές. Μόνο στην αρχή θα πρέπει να καταλάβετε ποια θα επιλέξετε - ένα μύλο ή περιστροφικό μοντέλο. Εδώ η διαφορά δεν περιορίζεται στην εμφάνιση, επειδή οι τεχνικές αποχρώσεις είναι σημαντικές:

• Στις περιστροφικές συσκευές, ένα περιστροφικό μαχαίρι που περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα είναι υπεύθυνο για την άλεση των κόκκων. Είναι σε θέση να μετατρέψει σε σκόνη ό, τι έρχεται στο δρόμο του. Όμως, μετά την εργασία, μερικές φορές τα σωματίδια διαφόρων μεγεθών παραμένουν.

Σημαντικό! Αυτή η κατάσταση καθιστά δύσκολη τη χρήση αυτού του καφέ σε καφετιέρες τύπου geyser, καθώς και σε μηχανές καφέ, αλλά είναι ιδανική για έναν γαλλικό Τύπο ή ένα turk.

• Μια συσκευή τύπου μύλου είναι μια πιο επαγγελματική επιλογή, καθώς μπορεί να αλέσει τους κόκκους σε μια ιδανικά ομοιόμορφη συνέπεια. Οι μύλοι σε αυτά τα μοντέλα είναι δύο τύπων:
  1. κυλινδρικά, τα οποία έχουν μεγαλύτερη ταχύτητα.
  2. κωνικές - δίνουν στον χρήστη τη δυνατότητα να ρυθμίσει τη συσκευή για πολλούς τύπους συνθηκών λειτουργίας και να λαμβάνει καφέ με τον απαιτούμενο βαθμό άλεσης.

Σημαντικό! Τέτοιοι λειαντήρες καφέ σπάνε πολύ λιγότερο συχνά από τους περιστροφικούς μηχανισμούς λείανσης, οι οποίοι συχνά προκαλούν προβλήματα λόγω υπερθέρμανσης του κινητήρα.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να επιλέξετε έναν μύλο καφέ για το σπίτι;

Για να επιλέξετε ένα καλό μύλο καφέ για το σπίτι, πρέπει να ξέρετε για μερικές από τις αποχρώσεις που πρέπει να δώσετε προσοχή κατά την αγορά. Λάβετε υπόψη σας ότι:

• Οι πλαστικές συσκευές είναι βραχύβιες.
• Οι συσκευές που διαθέτουν αφαιρούμενο μπολ είναι πολύ πιο βολικές από αυτές που δεν έχουν (οι τελευταίες είναι πολύ πιο δύσκολο να φροντίσουν).
• Τα μοντέλα που δεν έχουν ελαστικά πόδια είναι λιγότερο σταθερά κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.

Σημαντικό! Είναι επίσης απαραίτητο να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη συσκευή - είναι δύσκολο ή εύκολο να αλέσετε σιτηρά, ποια είναι η ισχύς της συσκευής, υπάρχουν πρόσθετες επιλογές.

Ισχύς

Όταν επιλέγετε έναν μύλο καφέ, καλό είναι να υπολογίσετε πόσα θα χρειαστεί να αλέσετε τα φασόλια κάθε φορά:

• Αν σε μια στιγμή θέλετε να αλέσετε κόκκους σε δύο ή τρία φλιτζάνια, τότε θα σας ταιριάζει μια συσκευή με ισχύ 120-130 Watt.
• Για τους επισκέπτες ή μια μεγάλη εταιρεία, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια συσκευή με ισχύ 170 Watt.
• Η μικρότερη ισχύς που παρέχεται σε τέτοιες συσκευές είναι 100 W, η μεγαλύτερη - 220.

Σημαντικό! Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η υψηλή ισχύς δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή: υπάρχει κίνδυνος οι σπόροι να υπερθερμανθούν και αυτό μπορεί να καταστρέψει τη γεύση του ποτού.

Υλικό Millstone

Διαφορετικά μοντέλα καφετιέρων μπορούν να έχουν:

• Μέταλλο - ανοξείδωτο ή χυτοσίδηρο. Μερικές φορές, για να αυξηθεί η αντοχή των μυλόπετρων, χρησιμοποιείται επικάλυψη τιτανίου, αλλά αυτό αυξάνει σημαντικά την τιμή τέτοιων μοντέλων. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να επιλέξετε μοντέλα με χυτοσίδηρο από χυτοσίδηρο, ωστόσο αυτό το υλικό είναι πολύ πορώδες, απορροφά πολύ μυρωδιές, πράγμα που μπορεί να μην προσελκύει όσους είναι συνηθισμένοι να φτιάχνουν καφέ από ένα ή άλλο είδος φασολιών και πολύ ευαίσθητο γευστικές αποχρώσεις.

Σημαντικό! Επιπλέον, στη διαδικασία, ο χυτοσίδηρος έχει την ικανότητα να λερώνει, πράγμα που σημαίνει ότι μικροσκοπικά σωματίδια μετάλλου μπορούν να βρίσκονται στο ποτήρι σας με ένα ποτό. Δεν θα βλάψει την υγεία σας, αλλά η γεύση του καφέ μπορεί να την καταστρέψει.

• Κεραμικά - με τέτοιες μυλόπετρες δεν θα συναντήσετε όλα τα προβλήματα που περιγράφονται παραπάνω. Εξυπηρετούν αποτελεσματικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, ωστόσο, μπορούν να σπάσουν αν πέσουν κατά λάθος σε σκληρή επιφάνεια.

Όγκος χωρητικότητας

Τα διαφορετικά μοντέλα μπορούν να αλέθουν από 50 έως 500 γραμμάρια τη φορά. Πόσα χρειάζεστε; Εδώ και πάλι, πρέπει να μετράτε.

Εάν προετοιμάζετε ένα ποτό σε έναν Τούρκο, χρειάζεστε 10-12 g καφέ ανά 150 ml νερού. Όσο θα χρειαστεί για ένα φλιτζάνι εσπρέσο. Αυτό σημαίνει ότι είστε αρκετά ικανοποιημένοι με την ικανότητα για 30-50 γραμμάρια (αν σας αρέσει ο ισχυρότερος καφές).

Σημαντικό! Οι μηχανές λείανσης μελετώνται με τέτοιο τρόπο ώστε η χωρητικότητά τους να μπορεί να φιλοξενήσει μια ολόκληρη συσκευασία σπόρων των 250 γραμμαρίων. Αμέσως κοιμούνται, αλλά μόνο το απαιτούμενο ποσό είναι έδαφος.

Πρόσθετες επιλογές

Για να επιλέξετε τον καλύτερο μύλο καφέ για το σπίτι, είναι επίσης σημαντικό να δώσετε προσοχή στις πρόσθετες λειτουργίες που μπορεί να υπάρχουν σε ένα συγκεκριμένο μοντέλο:

• Αυτόματη απενεργοποίηση - εάν υπάρχει κάποιο ξένο αντικείμενο ανάμεσα στους κόκκους ή εμφανίζεται υπερθέρμανση.
• Πρόσθετη ηχομόνωση.
• Αλλαγή του βαθμού λείανσης - στους συμβατικούς λειαντήρες καφέ υπάρχουν 8, και με πρόσθετες επιλογές μπορεί να είναι 2-3 φορές περισσότερο.
• Χρονοδιακόπτης

Σημαντικό! Η παρουσία και η απουσία πρόσθετων λειτουργιών στη συσκευή μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την τιμή της συσκευής προς μία ή την άλλη κατεύθυνση.

σε περιεχόμενο ↑

Βαθμολογία δημοφιλών μοντέλων

Για να επιλέξετε το πιο υψηλής ποιότητας μοντέλο, προτείνουμε να εξετάσετε λεπτομερέστερα διάφορα μοντέλα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Vitek-1548

Μια πλαστική συσκευή που συνδυάζει τέλεια προσιτή τιμή και καλή ποιότητα. Παρά τα μερικά μειονεκτήματα, το μοντέλο αυτό είναι η καλύτερη πώληση μεταξύ των ηλεκτρικών μηχανημάτων λείανσης καφέ.

Πλεονεκτήματα:

• Χωρητικότητα / χωρητικότητα - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Διαστάσεις - 220 / 95x145 mm.
• Τμήμα αλεσμένου καφέ.
• Υπάρχει λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης, χρονοδιακόπτης και ρυθμιστής για 8 βαθμούς άλεσης.
• Η συσκευή είναι συμπαγής, σχεδόν αθόρυβη, εύκολη στη χρήση και ευχάριστη εμφάνιση.

Μειονεκτήματα:

• Η σκόνη έτοιμη μπορεί να ξυπνήσει όταν αφαιρεθεί.
• Τα κλάσματα των σπόρων εδάφους δεν έχουν πάντα το ίδιο μέγεθος.
• Η ταλαιπωρία της συστροφής του καλωδίου.
• Δεν είναι πολύ βολική υπηρεσία.
• Η μακροχρόνια χρήση μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στο κάλυμμα.

Σημαντικό! Σε γενικές γραμμές, οι κριτικές χρηστών σχετικά με αυτήν τη συσκευή είναι θετικές - μια απλή, φθηνή και πρακτική μηχανή. Ταυτόχρονα, πολλοί σημειώνουν ότι για να επιτευχθεί μια πιο ομοιόμορφη λείανση, είναι απαραίτητο να εγκατασταθεί επιπρόσθετα ένα παρέμβυσμα στην άνω μυλόπετρα.

DeLonghi KG 79

Καλός μύλος καφέ, η επιφάνεια του οποίου αποτελείται από μια πλαστική θήκη με ένθετα αλουμινίου και διαφανή δοχεία. Θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς γκουρμέ συσκευές.

Πλεονεκτήματα:

• Χωρητικότητα / ισχύς - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Διαστάσεις - 260 / 130x130 mm.
• Υπάρχει ένα δοχείο για την τελική σκόνη, ανθεκτικά στα ελαστικά πόδια και ένα κελί για την αποθήκευση του καλωδίου.
• Υπολογίζεται σε μία φορά ποσότητα των μερίδων έως 12.
• Σταματάει να λειτουργεί όταν αφαιρείτε το δοχείο του αλεσμένου καφέ και αφαιρείτε το καπάκι.
• Εύκολος χειρισμός, χαμηλός θόρυβος, μικρό μέγεθος και κομψή εμφάνιση.

Μειονεκτήματα:

• Πολύ χονδρό άλεσμα.
• Δεν είναι πολύ βολικό δοχείο για επεξεργασμένους κόκκους.

Σημαντικό! Οι κριτικές χρηστών είναι ως επί το πλείστον θετικές Ο σχεδιασμός είναι καλά μελετημένος, και μετά από δευτερεύουσες βελτιώσεις, η άλεση μπορεί να γίνει λεπτότερη. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου χρήσης, σπάνια εμφανίζονται προβλήματα.

Istra-3

Εξωτερικά ελκυστικό κινεζικό μοντέλο κατασκευασμένο από πλαστικό, η ποιότητα του οποίου είναι διαφορετική.

Πλεονεκτήματα:

• Χωρητικότητα / ισχύ 0,085 kg / 0,15 kW.
• Διαστάσεις: 170 / 90x90 mm.
• Υπάρχει ένα διαμέρισμα για αλεσμένο καφέ.
• Ισχυρή περίπτωση, σχετικά ισχυρό μοτέρ, φθηνότητα, συμπαγές, ωραία εμφάνιση.

Μειονεκτήματα:

• Και στα 3 διαθέσιμα βήματα, χοντρές λείανση.
• Λόγω αμέλειας συναρμολόγησης και φτηνών υλικών, η συσκευή χτυπά δυνατά, ταξιδεύει στην επιφάνεια. Μπορούν επίσης να πέσουν κομμάτια πλαστικού και ο καφές μπορεί να πετάξει.
• Κυρίως σύντομη ζωή.

Σημαντικό! Με κριτικές, είναι σαφές ότι αν η συναρμολόγηση είναι κατασκευασμένη από καλά υλικά σύμφωνα με την τεχνολογία, τότε η συσκευή αξίζει προσοχής. Διαφορετικά - είναι καλύτερο να σταματήσετε την επιλογή σε άλλο μηχάνημα.

Mahlkonig Γουατεμάλα Φίλτρο

Επαγγελματικός χειροποίητος μύλος καφέ. Η συσκευή όχι μόνο αλέθεται τέλεια κόκκους για τον καφέ φίλτρο, αλλά και μπορεί να διακοσμήσει το εσωτερικό της κουζίνας.

Πλεονεκτήματα:

• Χωρητικότητα / ισχύς - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Διαστάσεις: 620 / 360x220 mm.
• Μπορούν να παραχθούν 36 κιλά καφέ ανά ώρα.
• Υλικό παραγωγής - χάλυβας υψηλής ποιότητας. Χώρα προέλευσης - Γερμανία.
• Υπάρχει χρονοδιακόπτης, μαγνήτης στη χοάνη, προστασία κινητήρα και δακτύλων, σύνδεσμοι για δοχεία διαφορετικής χωρητικότητας.
• Ακριβής και ομοιόμορφη λείανση 13 βημάτων, εύκολη στη συντήρηση, εύκολη στη χρήση, μεγάλη διάρκεια ζωής και εμφανή εμφάνιση.

Μειονεκτήματα:

• Υψηλό κόστος.

Σημαντικό! Από τις κριτικές χρηστών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι πρόκειται για συσκευή υψηλής τεχνολογίας. Το μόνο πράγμα είναι βαρύ και δεν μπορεί όλοι να το αντέξουν οικονομικά.

Bosch MKM 6000/6003

Μια ισχυρή και υψηλής ποιότητας συσκευή, η περίπτωση της οποίας είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Πλεονεκτήματα:

• Χωρητικότητα / ισχύς: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Διαστάσεις: 170 / 90x90 mm.
• Όταν αφαιρεθεί το κάλυμμα, ενεργοποιείται το κλείδωμα. Υπάρχει ένας κεκλιμένος πυθμένας του μπολ, τα πτερύγια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Εκτός από τον καφέ, μπορείτε να αλέθετε και άλλα προϊόντα που έχουν παρόμοιες ιδιότητες.
• Το μοντέλο είναι εύκολο στη χρήση, χαμηλό θόρυβο, συμπαγές, ανθεκτικό, έχει κλασικό σχεδιασμό και προσιτή τιμή.

Μειονεκτήματα:

• Με μακρά εργασία, τα μαχαίρια μπορούν να ζεσταθούν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του αλεσμένου προϊόντος.
• Για να πάρετε καφέ, γυρίστε το μηχάνημα.
• Μερικές φορές το μήκος του καλωδίου δεν αρκεί.

Σημαντικό! Από τις κριτικές των χρηστών προκύπτει ότι η συσκευή είναι αρκετά πρακτική και εμπιστεύεται πολλοί. Εάν το χρησιμοποιείτε σύμφωνα με τις οδηγίες, θα διαρκέσει πολύ καιρό.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Για να επιλέξετε ένα πραγματικά καλό μύλο καφέ για το σπίτι, θα πρέπει να εξετάσετε διάφορα μοντέλα - όλες τις αποχρώσεις, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Μόνο σε μια συσκευή υψηλής ποιότητας μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά καλή άλεση για το αγαπημένο σας ποτό.