Slow Cooker oder Schnellkochtopf-Multicooker - was ist besser?
Neben den bekannten Multikochern gibt es auf dem Markt multifunktionale Kombigeräte, sogenannte Multikoch-Schnellkochtöpfe. Oft haben Käufer eine Frage: Ein Slow Cooker oder ein Schnellkochtopf - ein Slow Cooker - was ist besser? Eine mehr oder weniger objektive Antwort auf diese Frage kann durch Vergleichen ihrer Eigenschaften gegeben werden. Lassen Sie uns diese in diesem Artikel genauer betrachten.
zum Inhalt ↑Wie funktionieren Geräte?
Die Auswirkungen auf Produkte auf diesen beiden Geräten sind unterschiedlich:
- Für einen gewöhnlichen Multikocher ist dies die Temperatur.
- Das Kochen in einem Schnellkochtopf erfolgt unter dem kombinierten Einfluss von Temperatur und hohem Druck.
Beide Geräte haben spezielle Ventile. Darüber hinaus unterscheiden sich Ventilvorrichtungen grundlegend:
- Das Ventil am Multikocher ist so ausgelegt, dass überschüssiger Dampf abgegeben wird. Dieses Ventil ist immer geöffnet, damit kein Druckanstieg im Gerät auftritt.
- Der Schnellkochtopf ist mit zwei Ventilen ausgestattet. Ihre Aufgabe ist es, Dichtheit und Sicherheit zu gewährleisten. Während des Garens ist das Betriebsventil geschlossen. Aufgrund dessen hält das Gerät einen hohen Dampfdruck aufrecht. Wenn Überdruck entsteht, öffnet sich das Ventil leicht und Dampf entweicht teilweise durch die gebildete Öffnung. Das zweite Sicherheitsventil dient zum Befestigen der Abdeckung und zum Ablassen von Dampf, wenn ein Problem mit dem Wartungsventil auftritt.
Wichtig! Möchten Sie ein wirklich hochwertiges, zuverlässiges Gerät kaufen, das Sie jeden Tag gerne benutzen werden? Sie müssen nicht lange nach Informationen über verschiedene Modelle in thematischen Foren und Online-Shops suchen, da wir diese Arbeit bereits für Sie erledigt haben. Folgen Sie dem Link, um einen Überblick über die Vor- und Nachteile der Funktionen zu erhaltenbeliebtesten Multikocher.
Was ist der Unterschied zwischen einem Multikocher und einem Schnellkochtopf, der besser ist?
zum Inhalt ↑Kochgeschwindigkeit
Ein elektrischer Schnellkochtopf, wie er genannt wird, kommt schneller mit dem Kochen zurecht. Dies berücksichtigt jedoch nicht den Zeitpunkt der Druckinjektion. Darüber hinaus wird auch Zeit für die Druckentlastung aufgewendet. Erst dann können wir das Ergebnis auswerten.
Zweifellos hat sie einen Vorteil, wenn sie ein „langes“ Gericht kochen muss: Lobio, geliertes Fleisch. Zum Beispiel dauert es ungefähr 3 Stunden, um Gelee darin zu kochen, während es auf einem normalen Herd fast einen halben Tag dauert.
Wichtig! Wenn es nur darum geht, ein Gericht aufzuwärmen oder in Eile zu kochen, ist es unwahrscheinlich, dass Zeit dafür bleibt.
Funktional
Durch die Anzahl der Arbeitsprogramme gewinnt ein gewöhnlicher Multicooker eindeutig vor einem kombinierten Gerät. Eine Ausnahme bilden Schnellkochtöpfe, die mit dem Multi-Cook-Modus ausgestattet sind. In diesem Modus können die gewünschten Garparameter unter Umgehung der Automatisierung eingestellt werden.
Es gibt jedoch Modi, die beide Geräte kombinieren. Zum Beispiel ist die Backfunktion in beiden Geräten. In diesem Fall tritt keine intensive Verdampfung auf, und dies ist nicht erforderlich. Wenn der Schnellkochtopf keine spezielle Funktion hat, können Sie den Suppenmodus recht erfolgreich verwenden.
Wichtig! Einige Modelle von elektrischen Schnellkochtöpfen haben auch einen Bratmodus.Damit der Dampf ungehindert entweichen kann, müssen die Produkte bei geöffnetem Deckel oder angehobenem Serviceventil gebraten werden.
Benutzerfreundlichkeit
Wenn Sie noch nie zuvor eines dieser Geräte verwendet haben, ist es wahrscheinlich einfacher, mit einem normalen Multicooker zu beginnen. Ein Schnellkochtopf ist etwas schwieriger zu bedienen. Manchmal empfehlen Experten, beide Geräte gleichzeitig zu kaufen und bei Bedarf einen elektrischen Schnellkochtopf zu verwenden.
Wichtig! Wie beim Kochen selbst kann der Deckel des Multikochers jederzeit geöffnet werden, um den Kochvorgang zu steuern. Dasselbe mit einem Schnellkochtopf zu tun, ist es nicht wert. Durch Öffnen des Deckels wird der Dampfdruck abgelassen und der gesamte Effekt des sofortigen Garens wird auf Null reduziert.
Qualität des Essens
Die Konstruktionsmerkmale beider Geräte sind so, dass die vorteilhaften Eigenschaften der Produkte erhalten bleiben. Darüber hinaus bleiben das Aussehen und der natürliche Geschmack der Inhaltsstoffe erhalten. Der Schnellkochtopf hat jedoch einen entscheidenden Vorteil: Schneller gekochte Speisen gelten als gesünder.
Wirtschaftlichkeit
Im Vergleich zu einem Schnellkochtopf ist ein Langsamkochtopf günstiger. Der Energieverbrauch ist ein individueller Indikator und hängt von der Leistung eines bestimmten Modells ab.
Finde N Unterschiede
Was sind nun die individuellen Eigenschaften beider Geräte, eines Slow Cookers oder eines Schnellkochtopfs - eines Slow Cookers - was ist besser?
- Das Garen in einem Slow Cooker ist langsam wie in einem russischen Herd. Diese Kochtechnologie kann als "Schmachten" bezeichnet werden. Das Garen in einem elektrischen Schnellkochtopf ist viel schneller, aber innerhalb von 15 Minuten nach dem Einschalten des Geräts wird Dampf eingeblasen. Daher ist die Verwendung eines Schnellkochtopfs für Fastfood unpraktisch.
- In Sachen Funktionalität gewinnt der Multicooker. Es eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten - von Borschtsch über Suppen bis hin zum Backen. Die Fähigkeiten der meisten Schnellkochtopfmodelle sind in dieser Hinsicht viel schlechter.
- Mit einem Slow Cooker können Sie das Kochen steuern. Dies ist mit einem Schnellkochtopf nicht möglich. Bei der Zubereitung von Produkten wie Rindfleisch, Erbsen oder Bohnen ist ein elektrischer Schnellkochtopf unerreicht. Was in einem Schnellkochtopf in zwanzig Minuten kocht, schmachtet stundenlang in einem Langsamkochtopf.
- In puncto Sicherheit hat der Multicooker Vorteile. Ein Schnellkochtopf kann bei unsachgemäßer Handhabung schwere Verletzungen verursachen.
- Kostenfaktor. Ein guter elektrischer Schnellkochtopf ist viel teurer als ein gewöhnlicher Multikocher und es ist viel schwieriger, ihn zu kaufen.
- Bei der Wahl des Designs sind Multikocher durch eine Vielzahl von Modellen vertreten. Die Auswahl eines Geräts, das in die Küche passt, ist viel einfacher.
Was ist besser zu kaufen - ein Slow Cooker oder ein Slow Cooker?
Es hängt alles davon ab, wie viel Zeit Sie in der Küche verbringen:
- Mit einem Slow Cooker ist es einfacher, kulinarische Talente zu erkennen und köstliche und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten.
- Ein Schnellkochtopf ist Ihre Wahl, wenn schnelles Kochen an erster Stelle steht. Darüber hinaus erweist sich die Brühe in einem elektrischen Schnellkochtopf als besonders schmackhaft und reichhaltig.
zum Inhalt ↑Wichtig! Der Slow Cooker ist kompakt, man kann ihn nicht nur backen, sondern auch Dampfgerichte kochen.
Gesamtlänge auf Lager
Welches Gerät Sie wählen, liegt in Ihrer eigenen Entscheidung. Konzentrieren Sie sich darauf, wie einfach es für Sie ist, mit den Geräten umzugehen, die Sie in Lebensmitteln bevorzugen, dann wird die Frage nach einem geeigneteren Modell nicht mehr so aktuell sein.
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