Mixer mit einer Schüssel - was ist besser?

Derzeit hat jede Hausfrau in der Küche einen unentbehrlichen Assistenten - einen Mixer. Es hilft, die Sahne schnell zu peitschen, den Teig bei Bedarf zu kneten - alle Arten von flüssigen Zutaten mischen. In unserem Artikel werden wir uns überlegen, wie man den richtigen Mischer auswählt, welche Parameter genau beachtet werden sollten, welche Düsen benötigt werden, welche optimale Leistung ein Mischer mit einer Schüssel haben sollte, was besser ist.

zum Inhalt ↑

Auswahlregeln

Die Verwendung des Mixers trägt zur Schaffung echter kulinarischer Meisterwerke bei. Fast alle Kunden wissen, wie dieses Gerät aussieht, aber manchmal ist der Mixer mit einem Mixer verwechselt:

• Das Hauptziel des Mischers ist das Mischen und Schlagen der zum Kochen erforderlichen flüssigen Komponenten.
• Ein Mixer kann auch Produkte rühren, aber nur ein guter Markenmixer kann einen hochwertigen Teig für den Backprozess zubereiten.

Experten raten, bei der Auswahl eines Mischers auf die Parameter eines elektrischen Schlaggeräts zu achten, um sich nicht in der Vielfalt der angebotenen Modelle zu verwechseln:

• Art der elektrischen Ausrüstung;
• Stromverbrauch;
• Ein Satz Düsen, mit denen Sie mit verschiedenen Zutaten arbeiten können.
• Anzahl der Geschwindigkeiten und Leistung;
• das Volumen der Schüssel zum Schlagen.

Typ definieren

Es gibt drei Arten von Modellen auf dem modernen Markt:

• Handmixer. Geräte dieses Typs sind eine kostengünstige Option. Ein Kauf für kleine Küchen, die kleine Abmessungen von Haushaltsgeräten und eine einfache Bedienung erfordern, ist besonders vorteilhaft. Ein Motor befindet sich im Gehäuse des Elektrogeräts.
• Stationäre elektrische Geräte zum Schlagen. Ein solcher Mechanismus ist komplexer und funktioneller. Der stationäre Mischer hat große Abmessungen und eine größere Leistung als das manuelle Gegenstück. Der Motor eines ähnlichen Modells befindet sich in einem separaten Stand auf dem Küchentisch. Die notwendigen Komponenten werden in einer Schüssel auf einem Ständer gemischt.
• Kombinierte Art von Haushaltsgeräten. Diese Option bietet die charakteristischen Merkmale eines Hand- und stationären Mischers. Aufgrund seiner Funktionalität ist dieser Typ bei den Käufern sehr gefragt. Das Erscheinungsbild der Modelle ähnelt eher stationären Mechanismen, sie können jedoch auch ohne Stand-Alone-Funktion betrieben werden und werden zu manuellen Geräten.

Wichtig! Sie können einfach nicht herausfinden, welches Küchengerät für Sie unter Berücksichtigung Ihrer kulinarischen Vorlieben besser geeignet ist? Eine detaillierte vergleichende Bewertung hilft Ihnen bei der Auswahl."Was ist besser - ein Mixer oder ein Mixer?".

Macht

Welches ist besser, um einen Mischer zu wählen? Eines der Hauptmerkmale ist die Leistung des elektrischen Geräts. Um zu verstehen, welche Leistungsparameter vorzuziehen sind, muss der Einfluss auf andere Eigenschaften analysiert werden.

Die Menge der verarbeiteten Zutaten wird vom Leistungswert beeinflusst. Mischer mit einer kleinen Leistungsanzeige im Bereich von 100 bis 200 Watt können eine kleine Anzahl von Komponenten gleichzeitig verarbeiten. Sie können beispielsweise ein Pfund Teig kneten. Produktivere Modelle können große Produktmengen verarbeiten.

Wichtig! Eine manuelle Version eines Mischers mit einer Leistung von jeweils 400 Watt kann ungefähr 1,5 kg Teig kneten, während ein stationäres oder kombiniertes Gerät mit dem gleichen Leistungswert 4 kg Teig verarbeiten kann.

Die Leistung von Haushaltsgeräten beeinflusst die Geschwindigkeit des Geräts. Je höher die Leistungsanzeige, desto effizienter ist der Misch- oder Schlagvorgang. Die Rührflügel drehen sich schneller, was zu einer kürzeren Garzeit führt. Bei geringer Leistung kann das Haushaltsgerät nicht die richtige Produktmenge verarbeiten, sodass die Gefahr einer Motorüberlastung besteht, die zu erheblichen Schäden an der Mechanik führen kann.

Wichtig! Die optimalste Leistungsanzeige ist ein Wert von 250-300 Watt. Haushaltsgeräte mit diesem Parameter reichen für den Heimgebrauch in der Küche aus, und dieses Gerät ist kostengünstig.

Anzahl der Geschwindigkeiten

Manuelle Mechanismen haben durchschnittlich 2 bis 16 Geschwindigkeitsmodi. Kombinierte und stationäre Modelle haben 2 bis 10 Geschwindigkeitsstufen. Zusätzlich sind Hand- und Kombimischer mit einer Turbotaste ausgestattet, die sich durch maximale Drehzahlen nach dem Drücken auszeichnet.

Der Komfort und die Geschwindigkeit der durchgeführten Arbeit werden buchstäblich durch den Hochgeschwindigkeitsmodus beeinflusst. Die Verwendung jedes Produkts erfordert die Auswahl eines persönlichen Geschwindigkeitsmodus, mit dem das Gerät die Aufgabe effektiv löst:

• Wenn die Produkte viskoser sind, sollten sie einen höheren Geschwindigkeitsmodus wählen.
• Im Falle von Flüssigkeiten ist es durchaus möglich, den Anfangsmodus zu verwenden.

Geschwindigkeiten sollten mit Bedacht eingesetzt werden. Wenn Sie also eine niedrige Schüssel haben und die Höchstgeschwindigkeitsanzeige verwenden, bleiben Sie höchstwahrscheinlich nicht sauber, da der Vorgang von einer großen Menge Spray begleitet wird.

Wichtig! Die Verbraucher bemerken, dass es unbequem ist, mit einer großen Anzahl von Geschwindigkeiten zu arbeiten, da das ständige Schalten der Knöpfe vom Hauptprozess ablenkt. Daher ist unter den Bedingungen der Hausmannskost mit vollem Funktionsumfang ein Mixer mit 2 bis 5 Geschwindigkeitsmodi völlig ausreichend.

Düsen

Bei der Auswahl des besten Mischers für zu Hause sollten Sie auf die Konfiguration des Mechanismus achten und das Vorhandensein von Düsen und deren Anzahl klären.

Der Mischer muss mit folgenden Düsen ausgestattet sein:

• Schneebesen zum Schlagen. Solche Details werden beim Schlagen von nicht festen Bestandteilen verwendet - Eier, Sahne, Sahne und andere Zutaten.
• Teighaken. Eine solche Düse ist eine Standardoption und wird mit fast jedem Mischer geliefert. Es hilft, den Teig beim Backen von Brot und Kuchen zu kneten. Grundsätzlich hat eine solche Düse die Form eines dicken Welldrahtes.
• Mixer Eine solche Düse wird als Standardmischer verwendet, der für den Prozess des Mahlens von Produkten ausgelegt ist. Dank ihr besteht die Möglichkeit, unterschiedlich dichte Suppen, Kartoffelpüree, Cocktails aus frischen Früchten zu kochen.
• Chopper. Das Standardgerät hat eine ähnliche Düse. In Erscheinung ist dieser Teil ein geschlossener Behälter mit einem Deckel, an dessen Boden beidseitige Schenkeldüsen befestigt sind. Die Verwendung einer solchen Düse ermöglicht es Ihnen, Lebensmittelprodukte mit einer relativ festen Konsistenz zu mahlen.
• Sieb. Eine ähnliche Düse wird verwendet, um verschiedene Kartoffelpürees herzustellen. Darüber hinaus kann es zum Abwischen von frischen Beeren oder zum Sieben von Mehl verwendet werden.
• Die Düse, mit der Kartoffelpüree zubereitet wird. Nach dem Auftragen einer solchen Düse hat die Konsistenz der Schale eine sanfte, gleichmäßige Masse ohne Klumpen.
• Elektrisches Messer. Eine solche Düse führt das Schneiden durch. Ein gewöhnlicher Mischer ist in der Regel nicht mit einem solchen Teil ausgestattet, ein elektrisches Messer gibt es nur bei teuren Modellen.

Die Anzahl der benötigten Düsen, die in der Küche verwendet werden, wählt jede Hausfrau selbst aus. Der Einsatz von Düsen hängt von den Kochkünsten und der zum Kochen erforderlichen Freizeit ab.

Materialauswahl

Ein wichtiger Punkt ist die Qualität der Haushaltsgeräte. Es wird von den Materialien beeinflusst, aus denen die elektrische Einheit hergestellt wird. Wenn Sie einen Mischer kaufen, sollten Sie die Schüssel sorgfältig prüfen und sich über das Volumen und das Herstellungsmaterial informieren:

• Auf dem modernen Markt werden Mischer mit einem Schüsselvolumen von 2 bis 5 Litern vorgestellt. Sie bestehen aus rostfreiem Stahl, haltbarem Kunststoff und es gibt sogar Modelle aus Glas. Das haltbarste und stärkste Material ist Stahl, der schwer zu beschädigen ist und nicht deformiert werden kann.
• Die Produktionskosten werden auch vom Material der Schüssel beeinflusst. Das billigste ist ein Gerät aus Kunststoff, das nächste in der Preisklasse ist eine Glaseinheit. Das teuerste ist die Ausrüstung aus Stahl.

Wichtig! Glas und Kunststoff haben ungefähr das gleiche Sicherheitsniveau. Übermäßiger physischer Druck kann diese Materialien beschädigen. Lassen Sie sich nicht auf den Boden fallen, da dies das Teil beschädigen kann. Das Ersetzen einer Plastikschale ist viel billiger als das Ersetzen eines Glasgegenstücks.

Wie wählt man einen Mixer für zu Hause? Für eine Standardfamilie von 3-4 Personen können Sie einen Mixer mit einem Schalenvolumen von 2-3 Litern wählen. Bei einer großen Familie sollten Sie in Betracht ziehen, Haushaltsgeräte mit einer größeren Schüssel zu kaufen.

Zusätzliche Funktionen:

• Verfügbarkeit der Planetenrotation der Rührschüssel. Dieser Vorgang impliziert, dass sich die Blütenkrone in eine Richtung dreht und die Drehung des Dickichts in diesem Moment in eine völlig andere Richtung gerichtet ist.
• Vorhandensein von Überlast- und Blockierschutz. Die Hostess ist jederzeit sicher, dass in einer kritischen Situation ein Schutz ausgelöst wird, wodurch sich das Gerät ausschaltet, was Sicherheit für den Motor schafft.
• Der Mechanismus ist mit einer Düsenauswurftaste ausgestattet. Frühere Modelle hatten keine ähnliche Funktion - um die Düse zu bekommen, mussten die Hausfrauen unglaubliche Anstrengungen unternehmen.
• Ausgestattet mit einer Halterung, die das bequeme Verstauen von Düsen erleichtert.
• Das Vorhandensein eines flexiblen Kabels mit einer Länge von ungefähr 1,8 Metern, da die Position des Mischers in der Küche von der Anordnung der Steckdosen im Raum abhängt.
• Ein spezielles Fach, in dem Sie die Schnur entlang der Länge verstecken können.
• Das stationäre Gerät ist mit einem gummierten Griff ausgestattet, der während des Betriebs nicht in die Hände rutscht.

Wichtig! Die Kosten des Mechanismus hängen von der Anzahl der modernen Düsen und der Anwendung zusätzlicher Funktionen des Geräts ab.

zum Inhalt ↑

Welcher Firmenmixer soll gewählt werden?

Auf dem modernen Markt ist eine Vielzahl von Unternehmen vertreten, die sich auf die Herstellung dieser Einheiten spezialisiert haben. Lassen Sie uns die besten Modelle der Mixer mit einer Schüssel und ihre Hersteller überprüfen

Bosch

Das deutsche Unternehmen für Haushaltsgeräte, das sich mit hochwertigen und zuverlässigen Produkten etabliert hat. Bosch-Mischer mit hoher Leistung, entsprechend 400-500 Watt, gehören zur mittleren Preisklasse. Sie sind mit einer Vielzahl von Düsen ausgestattet, zeichnen sich durch einfache Handhabung aus.

Philips

Der niederländische Hersteller, der auf dem modernen Markt für hochwertige Elektrogeräte steht. Die Produkte dieser Firma sind langlebig, haben angemessene Kosten und eine minimale Anzahl von Ausfällen. Das Unternehmen produziert eine manuelle und stationäre Version der Mischer, bei denen die Leistung 300-350 Watt entspricht.

Zelmer

Polnisches Unternehmen in der Produktion und Herstellung von Haushaltsgeräten tätig. Küchengeräte sind beliebt wegen des günstigen Preises sowie der hochwertigen und zuverlässigen Ausstattung.

Scarlett

Das Unternehmen stellt preiswerte und praktische Modelle her, die für den täglichen Gebrauch im Haushalt bestimmt sind. Die Mischer dieses Unternehmens bieten eine breite Leistungspalette von 200 bis 450 W, sodass Sie die beste Option auswählen können.

Kitchenaid

Das weltweit erste Unternehmen, das Planetenmischermodelle auf den Markt gebracht hat. Eine Besonderheit ist die fehlende elektronische Steuerung bei gleichzeitig hoher Leistung.

Wichtig! Sie werden hauptsächlich in Cafés und Restaurants verwendet. Ziemlich hohe Kosten werden durch die Funktionalität des Geräts und die hervorragende Qualität ausgeglichen.

Moulinex

Bekanntes französisches Unternehmen, das Haushaltsgeräte herstellt. Die Produkte dieser Firma haben Funktionalität und einen erschwinglichen Preis. Moulinex Küchengeräte sind langlebig und zuverlässig.

zum Inhalt ↑

Die besten Handmixer

Handmixer haben kleine Abmessungen und eine Leistung von 180 bis 500 Watt. Fast alle Handheld-Geräte sind mit 5-Geschwindigkeitsmodi ausgestattet, einige Optionen bieten zusätzliche Peitschenmodi. Einige Modelle verfügen über einen Mixeraufsatz. Betrachten Sie die Bewertung von Handmixern.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 ist ein praktischer und zuverlässiger Handmixer mit 5-Gang-Modi und einer zusätzlichen Option für einen gepulsten Schlagmodus.

Vorteile:

• kompakter Mechanismus;
• Das Vorhandensein eines gummierten Griffs ermöglicht es Ihnen, Ihre Hand beim Schlagen nicht zu verrutschen.
• Trennen der Düsen per Knopfdruck;
• Das Gerät ist mit 2 Arten von Düsen ausgestattet - einem Schneebesen und Haken für den Teig;
• geräuschloser Betrieb;
• Vibrationsarmut während der Arbeit;
• der Prozess wird nicht von Erhitzen begleitet;
• einfache Schaltmöglichkeit;
• Es hat ein Minimum an Lücken im Gehäuse, die den Mechanismus vor dem Eindringen von Flüssigkeiten und Gemischen in den Innenraum schützen.

Nachteile:

• hat ein ziemlich greifbares Gewicht - 1,1 kg;
• Das Gehäuse ist pfleglich zu behandeln, da es leicht verschmutzt werden kann.

Wichtig! Der Mischer der Firma Bosch MFQ 4020 mischt alle Flüssigkeiten und den Teig perfekt auf, gleichzeitig erfolgt kein Versprühen der Mischung. Wenn Sie ein solches Modell kaufen, nehmen Sie es vorzugsweise mit einer speziellen Schüssel, deren Volumen der Höhe der Düsen entspricht.

Braun HM 3135 WH

Dank der im Kit enthaltenen Spezialdüse kann der Braun HM 3135 WH Mixer den Mixer ersetzen. Ein besonderes Merkmal dieses Modells ist die hohe Leistung von 500 Watt.

Vorteile:

• hat ein relativ geringes Gewicht - 850 g;
• Es gibt einen zusätzlichen Turbomodus.
• Das Gerät ist mit 4 Düsen ausgestattet - einem Schneebesen, Rührhaken, einem Mixer und einem Zerhacker.
• die Fähigkeit, Düsen durch Drücken einer Taste zu trennen;
• das Vorhandensein der Schüssel im Kit.

Nachteile:

• die Verwendung von hellem Gemüse färbt eine Plastikdüse für einen Mixer;
• Die Schüssel hat keinen Schutzdeckel.

Wichtig! Die Verbraucher stellen die gute Qualität dieses Modells fest, das bei Bedarf als Mixer verwendet werden kann.

Scarlett SC 045

Der Scarlett SC-045 Mixer arbeitet mit 200 Watt Leistung, gleichzeitig schafft das Gerät alle Aufgaben. Die Lebensdauer dieses Modells ist länger als bei anderen Analoga.

Vorteile:

• geringer Stromverbrauch;
• 7 Geschwindigkeitsmodi;
• Der Mechanismus ist mit einem Schneebesen und Haken für den Teig ausgestattet.
• relativ schnelles Auspeitschen;
• Mangel an Heizung während des Betriebs;
• ziemlich angemessener Preis.

Nachteile:

• während des Betriebs kann ein plastischer Geruch auftreten, der anschließend verschwindet;
• Es hat ein ziemlich beeindruckendes Gewicht - ungefähr 2 kg, so dass einige Fähigkeiten erforderlich sind, wenn es verwendet wird;
• Das Gehäuse weist kleine Lücken auf, in denen kleine Partikel der aufgeschlagenen Komponenten verstopfen können.

Wichtig! Mischer der Firma Scarlett SC-045 haben eine maximale Betriebsdauer von 15 Jahren. Dieses Modell ist langlebig und zuverlässig.

zum Inhalt ↑

Die besten stationären Mischer

Stationäre Mischer haben eine Konstruktion, bei der die Schlagschüssel im Gerät selbst auf einem Ständer installiert ist. Der Hauptvorteil dieser Modelle ist, dass die Hostess während des Betriebs freie Hand hat. Überlegen wir uns, welcher Mischer besser für einen stationären Mischer geeignet ist.

Bosch MFQ 3555

Das Modell der Firma Bosch MFQ 3555 ist ein hochwertiges und handliches Gerät zu einem günstigen Preis mit einer Schüssel mit einem Volumen von 3 Litern.

Vorteile:

• die Schüssel dreht sich;
• homogenes Mischen;
• das Vorhandensein eines zusätzlichen Pulsmodus;
• 2 Arten von Düsen;
• es gibt eine verlängerte Schnur von 1,4 m;
• leise beim Arbeiten;
• Mangel an Spray;
• Im Lieferumfang ist eine Schüssel enthalten.

Nachteile:

• Der Boden der Schüssel wird während des Betriebs von Schneebesen berührt.
• Fehlen eines Deckels für die Schüssel;
• leicht verschmutzt.

Wichtig! Das Modell hat sich bestens bewährt, es ist für den häufigen Gebrauch geeignet.

Moulinex HM 615130 Powermix

Der Moulinex HM 615130 Powermix ist mit 500 Watt Leistung ausgestattet. Das Volumen der Schüssel beträgt 3,3 Liter. Dies ist ein größerer Wert als bei anderen Mischern dieser Art.

Vorteile:

• Geschwindigkeit in der Arbeit;
• knetet den Teig perfekt;
• die Schüssel dreht sich;
• 2 verschiedene Düsen;
• Heben Sie den Koffer auf den Ständer, um die Konsistenz der Mischung zu überprüfen.
• Mangel an Heizung während des Betriebs.

Nachteile:

• Schwierigkeiten beim Umschalten der Geschwindigkeiten;
• Lärm bei der Arbeit.

Wichtig! Das Modell ist handlich und entspricht den angegebenen Eigenschaften.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Das Modell der Firma Zelmer 381.61SL Mix Robi ist ein Universalgerät zum günstigen Preis.

Vorteile:

• die Schüssel dreht sich;
• das Vorhandensein einer Vielzahl von Düsen;
• Zuverlässigkeit in der Arbeit;
• Kompaktheit;
• das Vorhandensein eines Schutzdeckels für die Schüssel;
• es gibt einen Behälter zum Schlagen von Cocktails;
• niedrige Kosten.

Nachteile:

• Beim ersten Gebrauch riecht es nach Plastik.
• Kunststoffbehälter sind Kratzern ausgesetzt;
• Unannehmlichkeiten beim Entfernen des fertigen Teigs aus der Schüssel.

Wichtig! Das Modell peitscht perfekt alle Mischungen und benötigt nicht viel Platz, was die beste Option für die Küche ist.

zum Inhalt ↑

Gesamtlänge auf Lager

Es ist nicht so schwer herauszufinden, welcher Mixer besser ist - mit oder ohne Schüssel. Die Hauptsache ist, sich klar vorzustellen, für welchen bestimmten Zweck Sie ein solches Gerät kaufen, dann wird sofort ein passendes Modell gefunden.