Wie wählt man eine Küchenmaschine für zu Hause?

Als das multifunktionale Küchengerät auf den Markt kam, waren die Meinungen über seine Notwendigkeit geteilt. Einige glaubten, dass dies nur ein unverzichtbarer Assistent sei, andere versicherten ihm, dass er nur seinen Platz einnehme. Moderne Markenmodelle sind jedoch so kompakt und handlich, dass die meisten von ihnen eine solche Einheit in ihrer Küche nicht ablehnen. Wie man eine Küchenmaschine für zu Hause auswählt, damit sie zu einem echten Lebensretter wird und viele Jahre hält - lesen Sie unseren Artikel.

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Wichtige Parameter

Zunächst müssen Sie die anfänglichen Parameter und Funktionen des Geräts festlegen - es wird einfacher sein, ungeeignete Modelle auszusortieren.

Gewicht

Das Standardgewicht der Küchenmaschine liegt zwischen 3 und 9 kg und hängt von der Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen ab. Es gibt Modelle, die diesen Indikator überschreiten. Wenn Sie jedoch keinen Platz haben, auf dem das Gerät stehen wird, sollten Sie keine schweren Modelle kaufen, die ständig von einem Regal auf einen Tisch umgestellt werden müssen.

Schüssel - Größe und Volumen:

• Die Kapazität sollte beständig gegen Temperaturänderungen (-5 bis + 80 ° C) und alle Arten von Säuren sein.
• Es ist besser, eine Schüssel mit Griffen zu kaufen, die bei Bedarf entfernt werden kann. Dies erleichtert die Lagerung und Reinigung dieses Artikels.
• Der Deckel schützt Sie vor dem Versprühen von Zutaten während des Arbeitsprozesses und vor dem Eindringen von Fremdkörpern. Wenn nicht, kann es durch eine normale Platte ersetzt werden.

Wichtig! Die Größe der Arbeitsschüssel in jedem Gerät ist individuell. Das Portionsgewicht, das in einem Zyklus verarbeitet werden kann, hängt davon ab. So können beispielsweise Modelle mit großer Kapazität keine kleinen Volumina schleifen. Es gibt jedoch einen Ausweg - kaufen Sie zusätzlich eine kleine Schüssel. Oft kommen sie komplett mit einer Küchenmaschine.

Das Kapazitätsvolumen ist in Nutz- und Gesamtvolumen unterteilt. Die Schale hat Einteilungen zum Messen von Produkten und kann sein:

• Kunststoff. Dies ist die einfachste und billigste Option, die brechen oder platzen kann.
• Aus schlag- und hitzebeständigem Glas. Sie können Lebensmittel einfrieren und aufbewahren.
• Aus rostfreiem Stahl. Leicht und extrem langlebig. Wird bei der Fleischverarbeitung verwendet.

Kraft und Geschwindigkeit

Diese Zahlen sind für verschiedene Modelle erheblich unterschiedlich. Beispielsweise hat eine kompakte Küchenmaschine eine Leistung von 700 Watt, einen Geschwindigkeitsmodus und wenige Funktionen.

Die Leistung des Gerätes ist abhängig von Drehzahl und Motorleistung. Für die einfache Lebensmittelverarbeitung reichen 450 Watt und 8000 U / min aus. Eine solche Küchenmaschine ist preiswert, aber gut. Für die Zubereitung von Hackfleisch wird eine Leistung von mehr als 600 Watt benötigt.

Wichtig! Jedes Gerät kann ohne Unterbrechung nicht länger als 15 Minuten arbeiten, danach benötigt es eine „Ruhepause“.

Düsen

Die Auswahl an Düsen ist groß genug. Sie können separat geliefert, gekauft oder auf Bestellung angefertigt werden. Ordnen Sie die Haupttypen zu:

• Miller. Düse in Form einer Reibe zum Zerkleinern von Produkten. Der Mahlgrad hängt vom Durchmesser der Löcher ab. Durch den diagonalen Schnitt können Sie Obst und Gemüse in Scheiben schneiden.
• Stahlklinge mit Kunststoffhalter zum Zerkleinern von Zutaten. Doppelklinge erlaubt.
• Die Reibe für Salate oder Kartoffelscheiben kann unterschiedlich groß sein. Für die Herstellung von Kartoffelpüree oder Knödel benötigen Sie beispielsweise eine kleine Düse und für Pommes Frites eine große oder mittlere.
• Gebogener Haken zum Kneten von Teig.Er knetet den Teig perfekt, ohne Klumpen zu hinterlassen.
• Kleiner Fleischwolf für Hackfleisch. Es wird verwendet, wenn Sie Fisch, Fleisch oder Nüsse hacken müssen. Wenn Sie diese Zutaten jedoch häufig verarbeiten, ist es besser, einen herkömmlichen Fleischwolf zu kaufen.
• Entsafter für Zitrusfrüchte oder normale Früchte.
• Für Mayonnaise oder Sauce wird eine Düse zum Schlagen von Sahne und Eiweiß verwendet.
• Für hausgemachtes Eis wird die Düse für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.
• Mühlen Sie mit Mühlsteinen, um Mehl durch Mahlen von Getreide zu erhalten. Es ermöglicht Ihnen auch, Saft aus den Samen von Beeren zu bekommen.

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Sorten

Bevor Sie das richtige Modell auswählen, müssen Sie sich entscheiden, welche Küchenmaschine besser ist. Zu diesem Zweck ist es ratsam, sich mit den Arten dieser Technik vertraut zu machen.

Multifunktional

Multifunktionsmaschinen haben viele verschiedene Funktionen. Es kann ein Entsafter, ein Mixer, ein Teigmischer, eine Mühle und eine Fleischverarbeitungsdüse sein. Oft sind diese Maschinen mit einer volumetrischen Schüssel, einem Geschwindigkeitsregler und einer großen Leistung (mehr als 700 Watt) ausgestattet. Sie können einen Mähdrescher ohne Fleischwolf kaufen - Sie müssen ein Modell für Ihre Bedürfnisse auswählen.

Mini Harvester

Eine Besonderheit der Mini-Mähdrescher ist ihre geringe Leistung, Größe und minimale Anzahl von Funktionen. Eine solche Technologie kommt mit ihren Funktionen perfekt zurecht.

Ihre Schüssel hat ein kleines Volumen (bis zu 2,5 Liter). Die Leistung dieses Geräts beträgt nicht mehr als 650 W, wodurch Strom gespart wird. Dies ist eine ziemlich kostengünstige Option.

Mit einem Fleischwolf und einem Mixer

Eine ideale Option für eine große Familie ist ein Mähdrescher mit Fleischwolf und Mixer. Dank ihr können Sie in wenigen Stunden und ohne großen Aufwand Ihr Mittag- oder Abendessen zubereiten. Diese Maschine kann Fleischbällchen, Kohlrouladen und andere Fleischgerichte verarbeiten.

Beachten Sie bei der Auswahl Folgendes:

• Der Mixer kann stationär oder tauchfähig sein, damit können Sie Kartoffelpüree, Smoothies oder Müsli kochen.
• Der im Kit enthaltene Fleischwolf kann ein Schlagkörper oder eine Schnecke sein. Die erste Option schneidet Fleisch mit Messern und entzieht ihm überschüssige Flüssigkeit. Die zweite Option besteht aus Spiral- und Schneckenwellen, Grills und einem Messer.

Gewürfelt

Dieses Modell gilt für leicht zu bedienende Küchengeräte. Es hat ein modernes Aussehen und viele zusätzliche Düsen, auch mit der Funktion des Würfelns. So können Sie Gemüse, Obst und Fleisch wunderbar schneiden.

Wichtig! Einige Modelle sind sogar mit einer Düse zum Wellenschneiden ausgestattet. Manchmal kann dieses Gerät mit einem Mixer, Fleischwolf oder Entsafter ergänzt werden.

Hand gehalten

Das manuelle Gerät ist sehr einfach zu bedienen und hat seine eigenen Eigenschaften. Zum Beispiel hängt es nicht vom Strom ab und Sie können ihn auf der Straße mitnehmen. Es ist auch möglich, das gesamte Verfahren zur Verarbeitung von Produkten zu steuern.

Mit einer Teigknetmaschine

Diese Option wird Backliebhabern gefallen, da sie nicht nur Rohstoffe für kulinarische Meisterwerke erzeugt, sondern auch andere nützliche Funktionen hat, zum Beispiel geschweifte Düsen oder einen Mixer. Übrigens können Sie jeden Teig bekommen - Hefe, saure Sahne oder Kefir, frisch.

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Was ist bei der Auswahl zu beachten?

Der Markt ist voll mit Modellen verschiedener Hersteller, daher ist es nicht so einfach, die beste Küchenmaschine auszuwählen. Die erste Frage, die Sie sich stellen sollten, lautet: Was ist der Zweck dieser Technik?

Entscheiden Sie sich nicht zu schnell für ein anspruchsvolles Gerät mit einer Reihe von Düsen und zusätzlichen Funktionen. Wahrscheinlich werden Sie nicht alle Funktionen benötigen. Die Mehrheit der Meinungen läuft darauf hinaus, dass es besser ist, mehrere „hochspezialisierte“ Geräte zu kaufen, als alles in einem zu haben. Es ist selten, einen Mähdrescher mit einem guten Fleischwolf und Entsafter zu finden.

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Top beliebte Modelle

Lassen Sie uns versuchen, die beste Küchenmaschine zu ermitteln. Die Merkmale der Hauptmodelle helfen Hausfrauen bei der Auswahl einer Küchenhilfe.

Bosch

Das Unternehmen präsentiert Kompaktmodelle einer neuen Generation:

• Sie haben eine bewegliche Halterung, die verschiedene Positionen einnehmen kann.
• Auf der Instrumententafel befindet sich ein Aufkleber mit Symbolen, die angeben, wie und in welchem ​​Modus die Halterung korrekt installiert werden soll.
• Es sind viele Düsen erhältlich, die sich leicht am Körper anbringen lassen.
• Modelle haben eine durchschnittliche Leistung (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Das Modell verfügt über 7 Geschwindigkeiten, eine hohe Leistung von 900 W und ein Beckenvolumen von 3,9 Litern.
• Die Betriebsart ist Impuls.
• Das Set enthält 3 Scheiben zum Schneiden und Zerkleinern, Düsen für Teig und einen Schneebesen zum Schlagen.
• Die kompakte Küchenmaschine verfügt über ein elektrisches Ablagefach.

Wichtig! Die Nachteile sind lautes Geräusch bei Höchstgeschwindigkeiten.

Kenwood

Diese Küchenmaschinen sind multifunktional und haben eine große Leistung (ab 800 Watt). Eine ziemlich teure Option, aber es ist besser, ein Qualitätsprodukt zu kaufen, als mehrmals zu kaufen.

Kenwood KM 336

Die Küchenmaschine arbeitet mit einer Leistung von 800 Watt, hat eine Edelstahlschüssel, gummierte Beine und ein Universalmesser. Das Sortiment der im Kit enthaltenen Düsen ist im Vergleich zu anderen Modellen nicht so groß.

Philips

Diese Geräte sind dreimal billiger als ähnliche Kenwood-Produkte. Sie stehen ihnen jedoch in ihrer Funktionalität in nichts nach.

Philips HR7762

Eines der beliebtesten Modelle ist das Philips HR7762. Diese Küchenmaschine ist günstig, aber gut. Dieser Hersteller ist der Ansicht, dass Entsafter und Fleischwolf separate Teile sein sollten, weshalb er seine Erntemaschinen selten mit diesen Düsen ausstattet.

Philips HR 7605

Der genaue Mähdrescher hat eine geringe Leistung (350 W) und einen Hochgeschwindigkeitsmodus. Das Kit enthält eine Vorrichtung zum Zubereiten von Kartoffelpuffer, eine Scheibe zum Zerkleinern und einen Schneebesen zum Schlagen.

Wichtig! Es wird nur für weiche Produkte verwendet, da mit einer geringen Kapazität kein Fleisch und ähnliche Zutaten verarbeitet werden können.

Braun

Die Hauptmodelle dieser Marke sind der Braun CombiMax K700 und der Braun Multiquick K700. Für den Preis sind dies ziemlich teure Optionen, aber die Nachfrage nach ihnen leidet nicht darunter.

Braun CombiMax K700

Die Leistung dieses Gerätes beträgt 600 Watt. Eigenschaften umfassen:

• stufenlose Einstellung;
• Pulsbetriebsart;
• die Anwesenheit von zwei Entsafter;
• Düsen zum Schneiden, Schlagen und Kneten von Teig sowie eine Scheibe für Pommes, ein Universalmesser.

Moulinex FP 321

Zum Abschluss der Überprüfung der Verarbeiter von Markenpositionen wenden wir uns der Budgetserie zu. In dieser Kategorie eignet sich Moulinex für eine kleine Familie. Seine kompakten Modelle passen gut in kleine Wohnungen.

Eigenschaften:

• Dieses Modell ist mit 2 Geschwindigkeiten, einer Leistung von 750 Watt, einer geräumigen Schüssel ausgestattet.
• Hat 4 Optionen von Reiben für Gemüse, eine Scheibe zum Schneiden von Pommes Frites.

Wichtig! Zu den Nachteilen gehört ein kurzes Kabel, das die Verwendung des Geräts auf den Standort der Steckdose beschränkt.

Fazit:

• Bosch ist laut Bewertung die beste Küchenmaschine.
• Im Vergleich führt Preis-Leistungsverhältnis Philips.
• Kenwood-Modelle sind großartige Helfer, aber ziemlich teuer.

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