Glaspfanne

In der modernen Küche finden Sie viele Utensilien, die von Hausfrauen für verschiedene Zwecke verwendet werden. Besonders beliebt sind Geräte zum Garen im Backofen. Beispielsweise wird eine Glaspfanne häufig zum Backen und Backen verwendet. Es mag vielen scheinen, dass es nicht schwierig ist, solche Küchengeräte zu kaufen, aber in der Tat sollte man sorgfältig seine Wahl treffen. Fakt ist, dass moderne Hersteller ein riesiges Sortiment an Produkten dieser Art anbieten und die Auswahl recht problematisch ist.

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Sorten von Küchenbackblechen

Heute werden die unterschiedlichsten Backbleche angeboten, die sich in Form und Material unterscheiden.

Termin

Es gibt mehrere Hauptkategorien von Backblechen:

• Universal. Sie werden von modernen Hausfrauen für eine Vielzahl von Zwecken verwendet.
• Zum Brotbacken. Sie werden professionellem Equipment zugeordnet und können daher nicht nur zu Hause, sondern auch in Bäckereien eingesetzt werden.
• Backbleche. Sie werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, wodurch es möglich ist, nicht nur Kuchen, sondern auch Pizza zuzubereiten.
• Backbleche.

Wichtig! Denken Sie vor der Auswahl einer Glaspfanne daran, was Sie am häufigsten kochen.

Einteilung der Backbleche je nach Material:

• Gusseisenprodukte zeichnen sich durch anspruchslose Pflege und Langlebigkeit aus. Sie können sowohl mit Metallbürsten als auch mit Reinigungsmitteln mit abrasiven Partikeln gereinigt werden. Dieses Material heizt sich auf und kühlt sich lange ab, so dass das Geschirr auch bei ausgeschaltetem Backofen lange warm bleibt.
• Glasbackblech für den Backofen - ideal zum Backen einer Vielzahl von Speisen im Backofen. Solche Gerichte sehen wunderschön aus, lassen keine Lebensmittel anbrennen und aufgrund der Transparenz des Glases können Sie den Garprozess beobachten. Sie können es mit herkömmlichen Mitteln waschen. Das Wichtigste ist, Kollisionen mit anderen festen Gegenständen zu vermeiden, um nicht zu brechen.
• Keramikformen. Es ist besser, sie zum Schmoren und Schmoren von Speisen zu verwenden. Durch die konstante Luftzirkulation erwärmen sich der Boden und die Wände des Geschirrs auf die gleiche Weise, wodurch Sie wertvolle Nährstoffe und Vitamine einsparen können, die in den verwendeten Zutaten enthalten sind.
• Silikonschalen. Häufiger werden in solchen Formen verschiedene Kuchen, Muffins, Aufläufe und Kekse gebacken. Sie sind leicht zu reinigen und haben keine Angst vor versehentlichen Beschädigungen. Sie können sie nicht nur in den Öfen, sondern auch im Kühlschrank, in der Mikrowelle und im Gefrierschrank verwenden.
• Antihaft-Stahlformen. Dies ist eine recht beliebte, praktische und benutzerfreundliche Option. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, dass Sie die Erwärmung des Geschirrs sorgfältig überwachen müssen, da es sich aufgrund zu dünner Wände ungleichmäßig erwärmen und verformen kann.

Wichtig! Berücksichtigen Sie bei der Wahl des Materials nicht nur die Qualitätsmerkmale, sondern auch die Kosten. Zum Beispiel ist der Preis eines Glasbackblechs höher als der der Silikonform, aber die Qualität, die Umweltfreundlichkeit und die langfristige Verwendung solcher Küchenutensilien sind um ein Vielfaches besser.

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Vor- und Nachteile von Glaswaren

Anfangs wurden hitzebeständige Glasschalen und -tabletts zum Kochen in der Mikrowelle verwendet, heute werden sie häufiger zum Backen im Ofen verwendet.Glasküchenutensilien finden sich heute zunehmend im Alltag und werden nicht nur von gewöhnlichen Hausfrauen, sondern auch von professionellen Köchen verwendet. Äußerlich sehen sie sehr stilvoll und attraktiv aus. Für viele Hausfrauen und Köche sind solche Gerichte so bequem und sicher wie möglich.

Wichtig! Bevor Sie dieses oder jenes Formular kaufen, lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass es unter bestimmten Umständen für einen bestimmten Zweck geeignet ist.

Vorteile des Glasbackblechs für den Backofen:

1. Transparenz Mit dieser Eigenschaft können Sie sehen, in welcher Phase des Garvorgangs die Zutaten in das Geschirr gegeben werden, und den gesamten Garvorgang verfolgen.
2. Universalität. Glasbackblech ist ideal zum Backen, Schmoren, Backen aller Produkte.
3. Dauerhafte dicke Glaswände. Aufgrund dieser Eigenschaft bleibt das Gargut lange heiß - aufgrund der geringen Wärmeleitfähigkeit des Materials.
4. Lagerung. In Glasschalen können Sie Gerichte nicht nur zubereiten, sondern auch später im Kühlschrank aufbewahren. Gehärtetes Glas widersteht ruhig sowohl sehr niedrigen als auch hohen Temperaturen.

Wichtig! Bevor Sie das Geschirr in den Kühlschrank stellen, müssen Sie warten, bis es vollständig abgekühlt ist.

5. Chemische Passivität. Diese Eigenschaft macht es möglich, dass gekochtes Essen den gesamten Geschmack und die gesunden Eigenschaften beibehält. Fakt ist, dass dieses Material mit keinem Produkt reagiert, keine Gerüche und keinen Geschmack bei Lebensmitteln hervorruft.
6. Ästhetischer Reiz. Glasschalen können sogar auf den festlichen Tisch gestellt werden, weil sie schön und ordentlich aussehen.
7. Lange Betriebsdauer. Glas neigt nicht zur Korrosion, Zunderbildung, deshalb dient es für eine lange Zeit.
8. Praktikabilität. Einige Modelle haben spezielle Griffe für eine bequemere Verwendung.

Wichtig! Die Pflege von Glaswaren ist ganz einfach, da die Lebensmittel nicht daran haften bleiben und Sie sie nicht stark reiben müssen.

Nachteile von Glasbackblechen:

1. Auch wenn das Glas für die Herstellung einer speziellen Ausbildung unterzogen wird, verträgt es zu scharfe Temperaturextreme nicht. Geben Sie deshalb keine kalte Flüssigkeit in die erhitzten Formen und legen Sie keine gekühlten Produkte hinein. Es wird empfohlen, das Gerät erst dann in den Ofen zu stellen, wenn es richtig aufgewärmt ist, um die Bildung von Rissen durch plötzliches Erhitzen zu verhindern.
2. Die Zerbrechlichkeit des Materials. Obwohl sie Backbleche aus stoßfestem Material herstellen, müssen sie trotzdem vorsichtig verwendet werden. Lassen Sie den Gegenstand nicht fallen und legen Sie keine zu schweren Gegenstände darauf.
3. Eine schlechte Wärmeleitfähigkeit ist sowohl ein Plus als auch ein Minus dieses Materials. Die Glaspfanne wird ungleichmäßig erhitzt. Deshalb müssen Sie während des Garens ständig Wasser oder Öl hinzufügen, damit die Lebensmittel nicht verbrennen.

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Wie wählt man das richtige Glas für den Ofen?

• Achten Sie bei der Auswahl einer Glaswanne in einem Geschäft vor allem auf deren Oberfläche. Wirklich hochwertige Produkte weisen keine Kratzer, Einschlüsse, Blasen, Unregelmäßigkeiten oder Rauheiten auf.
• Glas sollte vollkommen transparent sein, und Sie können dies überprüfen, indem Sie die Form im Licht betrachten.
• Wenn es sich um hitzebeständiges Geschirr handelt, muss vorhanden sein, dass es hitzebeständig ist. Wenn ein solches Symbol fehlt, ist es am besten, es nicht zu kaufen.
• Achten Sie auch auf das Vorhandensein einer Reihe von Stiften, eine flache Abdeckung.

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Gesamtlänge auf Lager

Jetzt kennen Sie alle Merkmale, die eine Glaswanne von ihren Gegenstücken aus Metall, Keramik und anderen Materialien unterscheiden. Wir hoffen, Sie sind überzeugt, dass solche Küchenutensilien die beste Option sind, und Sie haben Ihren Kauf nicht bereut.