Aus welchem ​​Baum bestehen Schneidebretter?

Ein Schneidebrett ist im Leben einer Hausfrau unverzichtbar. Ohne die Tafel wären alle Oberflächen und Unterseiten von Tischen, Bartheken und anderen Dingen Schnitte und Markierungen von Werkzeugen, die in der Küche verwendet werden. Und um einem solchen Gegenstand lange und wirklich dienen zu können, muss man verstehen, woraus Schneidebretter bestehen, welche besser sind und wie man sie auswählt. Für unterschiedliche Produkte werden unterschiedliche Modelle solcher Küchenutensilien benötigt. Welches Brett ist besser zum Schneiden? Wir werden uns in diesem Artikel ausführlicher mit allem befassen.

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Sorten

Schneidebretter werden in zwei Typen unterteilt - Ende und Seite:

• Ende - ein Brett, dessen Fasern quer zur Klinge des Messers sind, ist aus Holz gefertigt.
• Seitlich, deren Fasern parallel liegen. Ein solches Modell ist leichter und billiger als das Endmodell, aber die Endmodelle wiederum sind langlebiger und leiser für die Messerklinge, da die Schneide weniger abgenutzt ist.

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Woraus bestehen Schneidebretter?

Tun Lärchenbretter? Das moderne Angebot solcher Geräte ist sehr breit. Hersteller von Küchengeräten verwenden eine Vielzahl von Materialien. Finden wir heraus, welche von ihnen die besten sind.

Baum

Bessere Bretter sind solche aus natürlichen Materialien und verschiedenen Holzarten. Holzmodelle sind nach wie vor aktuell und gefragt. Damit sich das Alltagsobjekt jedoch nicht sehr schnell verschlechtert, müssen Sie wissen, aus welchem ​​Baum die Schneidebretter bestehen und welcher der beste Baum für das Schneidebrett ist. Betrachten wir verschiedene Optionen.

Birke und Kiefer

Die billigste Variante ist aus Birke oder Kiefer, aber ihr Kauf wird nicht empfohlen, weil sie weich sind. Sie verformen sich schnell, nehmen Gerüche auf und hinterlassen Spuren, in denen sich Bakterien ansammeln.

Aber bei all diesen Bemerkungen gibt es ein Plus - Messer nutzen sich nicht länger ab.

Wichtig! Bei der Auswahl eines Nadelbaum-Modells ist es wichtig, ein wirklich hochwertiges Produkt zu wählen, von dem sich das Harz nicht abhebt.

Buche

Eine treuere Option ist Buche. Es wird häufig lackiert, damit es weniger Feuchtigkeit aufnimmt oder gar nicht aufnimmt.

Perlgummi

Gummi und Guinea Boards sind am wünschenswertesten - sie absorbieren nichts und haben eine gute Festigkeit.

Eiche, Bambus

Eiche und Bambus sind die besten Materialien, aus denen ein Schneidebrett hergestellt werden kann. Sie sind schwer für so etwas, aber sie sind haltbar und resistent gegen Feuchtigkeit mit Feuchtigkeit.

Von nun an wissen Sie, aus welchem ​​Holz ein Schneidebrett besser ist.

Silikon

Silikonmodelle sind nach den Bewertungen sehr vielseitig, hochwertig und praktisch. Daher sind sie auch eine gute Option.

Kunststoff

Das Kunststoffmodell hat solche Vorteile:

• nimmt praktisch nichts auf;
• leicht zu reinigen;
• besitzen hohe hygienische Eigenschaften und eine gute Beständigkeit gegen die meisten Chemikalien;
• wirtschaftlich rentabel.

Wichtig! Aber es gibt auch Nachteile, mit der Zeit erscheinen viele Kratzer aufgrund eines Messers auf der Kunststoffoberfläche, im Gegensatz zu Holz, in dieser Hinsicht sind sie minderwertig.

Glas, Marmor und Schiefer

Diese Boards können solche gemeinsamen Merkmale unterscheiden:

• nicht färben;
• bleibt nicht auf ihrer Oberfläche und Kratzern.

Aber die Messer mögen sie wirklich nicht. Es wird empfohlen, sie zum Kneten von Teig oder zum Servieren zu verwenden.

Ihre Pflege ist sehr einfach: Mit Seife abwischen und anschließend desinfizieren.Probelösung: Mischen Sie zwei Teile Essig mit einem Wasser. Sprühen und mit einem Lappen abwischen.

Jetzt wissen Sie, aus welcher Holzart die Schneidbretter hergestellt sind. Wir wenden uns den Empfehlungen und Punkten zu, auf die Sie bei der Auswahl der Utensilien achten sollten.

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Auswahlempfehlungen

Gehen Sie mit einer Liste der folgenden Empfehlungen in den Laden:

1. Die Seitenfläche ist der erste Faktor. Solche Modelle werden aus massiven Holzteilen oder aus geklebten Stäben hergestellt. Die erste Option ist definitiv wünschenswert für den Kauf, so ist es mechanisch besser als eine geklebte Version.

Wichtig! Die geklebte Version hat ein Plus, sie verformt sich beim Waschen weniger, aber wenn Sie nicht plötzlich Leimstücke in Lebensmitteln sehen möchten, wählen Sie die erste Option.

2. Dicke Lass dich hier von dieser Regel leiten: Je dicker, desto besser. Die längsten dienen 3-4 Zentimeter großen Objekten.
3. Größe. Dann entscheiden Sie selbst, wofür Sie das Brett brauchen: Brot bedeutet weniger, Fleisch bedeutet so viel wie möglich, alles ist einfach.

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Wie viele Boards braucht man zu Hause?

In der Küche sollten sich mehrere Schneidebretter befinden:

• eine für Fleisch und Geflügel;
• der zweite ist für Fisch;
• der dritte ist für Gemüse;
• ein anderer - der Haupt, zum Schneiden von Brot.

Wichtig! Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da Bakterien aus dem Blut von Fleisch, Fisch oder Geflügel in die Hauptnahrung, Brot, Gemüse, Käse, Würste usw. gelangen können.

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Pflege

Ja, solche Küchenutensilien müssen auch von Zeit zu Zeit gepflegt werden, da es hartnäckige Gerüche, Risse, Kratzer und mehr gibt.

Auch wenn ab und zu Insekten in Ihrem Haus auftauchen, sollten Schneidebretter vor und nach dem Gebrauch gründlich gewaschen werden! Außerdem:

1. Wischen Sie das Material gelegentlich mit Pflanzenöl ab, um Risse zu vermeiden.
2. Salz mit einer Zitronenscheibe lindert unangenehme Gerüche.
3. Bewahren Sie keine gegeneinander gedrückten Gegenstände auf.
4. Verwenden Sie zum Imprägnieren des Materials solcher Küchenutensilien Paraffinöl oder Bienenwachs - diese sind in der Apotheke erhältlich. Nach einigen Stunden auf ein trockenes Brett auftragen und überschüssiges Material abwischen.
5. Schleifpapier und ein Teil Ihrer Kraft helfen Ihnen dabei, tiefe Schnitte zu entfernen. Mit Sandpapier einreiben, dann kleine Fehler polieren, mit Seife und Öl waschen.
6. Wenn Ihr Brett verbogen ist oder so, gehen Sie wie folgt vor: Legen Sie den Stoff auf die Problemstelle und bügeln Sie ihn. Wiederholen, bis der Defekt behoben ist.
7. Nach all den Vorgängen ist es ratsam zu hängen, nicht zu setzen.

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Gesamtlänge auf Lager

Grundsätzlich ist das alles, was Sie über Schneidebretter wissen müssen. Sie wissen, wie man sich kümmert, worauf Sie beim Kauf achten müssen, welches Holz für ein Schneidebrett am besten geeignet ist. Alles ist einfach und leicht. Regelmäßige Aufmerksamkeit für kleine Dinge wird sich in Ihrem Leben als nützlich erweisen. Vergessen Sie nicht, scheinbar unbedeutende Gegenstände zu pflegen, damit ihr unbefriedigender Zustand nicht zu Problemen für Sie wird.