Was kann in der Mikrowelle gekocht werden?

Eine solche Küchenzeile wie eine Mikrowelle ist heute in fast jeder Familie im Alltag vorhanden. Aber was kann in der Mikrowelle gekocht werden - nur wenige wissen. Die meisten Besitzer dieser Küchengeräte verwenden sie nur zum Aufwärmen von Lebensmitteln oder zum schnellen Zubereiten von heißen Sandwiches. Ein Mikrowellenherd kann jedoch mehrere Küchengeräte gleichzeitig ersetzen, z. B. einen Backofen, einen Wasserbad, einen Heißluftofen und einen Grill. Die Mikrowelle kann als herkömmlicher Ofen oder für den vorgesehenen Zweck unter Verwendung von Mikrowellen in Kombination mit anderen Merkmalen der Vorrichtung verwendet werden. In unserem Artikel bieten wir Ihnen interessante Rezepte für die Mikrowelle, mit denen Sie in kurzer Zeit Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten können.

zum Inhalt ↑

Wichtige Aspekte des Mikrowellenkochens

Bevor Sie direkt mit dem Kochen beginnen, müssen Sie einige Nuancen berücksichtigen, um das Essen nicht zu verderben, und das zubereitete Gericht war lecker und appetitlich:

• Mikrowellen, die einen Mikrowellenherd verwenden, dringen von verschiedenen Seiten in Lebensmittelprodukte ein, die nicht tiefer als 2 cm sind. Auf dieser Grundlage sollten die Produkte in kleine Stücke oder Scheiben geschnitten und regelmäßig gemischt werden.

Wichtig! Wenn Sie Flügel oder andere Teile des Vogels backen möchten, müssen Sie diese beim Kochen austauschen und umdrehen.

• Wenn Sie die Produkte im Mikrowellenmodus backen oder braten möchten, legen Sie die großen Zutaten Ihres Gerichts auf den Rand des Tellers. In diesem Fall backen die Mikrowellen die Produkte besser.
• Decken Sie den Behälter während der Zubereitung der Suppe mit einem Deckel ab. Voraussetzung ist das Vorhandensein einer Öffnung zum Entfernen von Dampf.

Wichtig! Um den Siedevorgang zu reduzieren, genügt es, ein Glasröhrchen auf den Boden des Behälters zu stellen.

• Damit Fleisch und Fisch nicht an Saft verlieren, salzen Sie die Produkte am Ende des Garvorgangs.
• Um das Frühstück in der Mikrowelle aus Eiern zuzubereiten, werden die Eigelb mit einem Zahnstocher vorgestochen, danach breiten sie sich nicht mehr aus.
• Wenn Sie Teig zum Backen in der Mikrowelle kochen, müssen Sie eine Form mit hohen Seiten verwenden und diese nur zur Hälfte füllen, da der Teig bei Einwirkung von Mikrowellenwellen höher steigt als im Backofen.

Wichtig! Fügen Sie beim Kneten mehr Mehl hinzu, um zu verhindern, dass Kuchen oder Brötchen teigen.

• Decken Sie den Teller mit Frischhaltefolie ab oder verwenden Sie eine spezielle Abdeckhaube, damit die Oberseite des Garguts nicht austrocknet.

zum Inhalt ↑

Welche Utensilien für eine Mikrowelle verwenden?

Ein weiterer wichtiger Punkt, den Sie berücksichtigen müssen, bevor Sie einen Cupcake in der Mikrowelle oder einem anderen Gericht zubereiten, ist die Auswahl des richtigen Gerichts:

1. Teller und andere Garbehälter müssen vollständig transparent sein, um eine bessere Mikrowellenübertragung zu gewährleisten.
2. Metalle sollten nicht in den Küchenutensilien vorhanden sein, das Geschirr sollte hitzebeständig sein und keinen elektrischen Strom leiten.

Vor der Mikrowellenanwendung müssen die Platten auf Kompatibilität getestet werden.

Test für Gerichte:

1. Nehmen Sie ein gewöhnliches facettiertes Glas, füllen Sie es mit Wasser und stellen Sie es in das Geschirr, das Sie in der Mikrowelle verwenden möchten.
2. Schalten Sie als Nächstes die maximale Leistung des Geräts ein und stellen Sie den Timer auf 1 Minute ein.
3. Nach einiger Zeit sollte das Wasser im Glas heiß werden, und das Geschirr, in dem sich das Glas befand, sollte im Gegenteil kalt bleiben.
4. Wenn sich der Behälter auch erwärmt, ist er nicht für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet.

Weiter in unserem Material finden Sie die schnellsten Rezepte für die Mikrowelle.

zum Inhalt ↑

Ofenkartoffel mit Mikrowelle

Dieses Rezept zum Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle rettet jede Hausfrau, wenn Gäste auf dem Weg sind, und es bleibt praktisch keine Zeit mehr, am Herd zu stehen. Auf diese Weise zubereitete Kartoffeln werden zu einer köstlichen, sättigenden und duftenden Beilage auf Ihrem Tisch.

Zutaten für das Gericht:

1. Junge Kartoffeln - 6-8 Stück;
2. Butter - 50 g;
3. Knoblauch - 1 Nelke;
4. Grüne - 1 Bund;
5. Nach Belieben salzen und würzen.

Kochmethode:

• Neue Kartoffeln schälen, dann gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
• In kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
• Um das Dressing zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter, fügen Sie das fein gehackte Gemüse, den Knoblauch und das Gewürz hinzu.

Wichtig! Geben Sie eine kleine Menge Rosmarin oder Basilikum hinzu, damit die Kartoffeln ein angenehmes Aroma haben.

• Gießen Sie die Kartoffeln mit dem resultierenden Dressing, mischen Sie gründlich.
• Das zubereitete Gericht 10 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Wichtig! Die Garzeit hängt von der Leistung des Geräts ab. Die angegebene Zeit ist geeignet, wenn ein Ofen mit einer Leistung von 800-1000 W verwendet wird.

• Nehmen Sie die Kartoffeln in regelmäßigen Abständen heraus und drehen Sie sie zum gleichmäßigen Backen um.
• Die Kartoffeln vor dem Servieren mit fein gehacktem Gemüse bestreuen.

zum Inhalt ↑

Gegrillte Flügel für die Mikrowelle

Wenn man im Laden an der Kochabteilung vorbei geht, riecht man sehr oft den angenehmen Geruch von gegrilltem Hühnchen. Viele Leute denken: Werden alle Kochregeln befolgt und ist das Produkt frisch? Wir bieten ein einfaches Rezept, wie man gegrillte Flügel in der Mikrowelle kocht. Damit sind Sie von der Qualität des Produktes überzeugt.

Zutaten

1. Hühnerflügel - 8 Stück;
2. Knoblauch - 3 Nelken;
3. Sojasauce - 200 ml.

Kochmethode:

• Bevor Sie die Flügel in die Mikrowelle stellen, marinieren Sie sie in Sojasauce mit Gewürzen und Pfeffer. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
• Knoblauch zerkleinern, vorbereitete Flügel damit einreiben.
• Legen Sie es auf ein Papiertuch, damit die überschüssige Marinade darin aufgesogen wird.
• Jetzt ist die Zeit, gegrillte Flügel zu machen. Die Flügel auf den Grill legen, auf der einen Seite 20 Minuten und auf der anderen Seite die gleiche Menge backen.

Wichtig! Um dieses Gericht zuzubereiten, muss die Mikrowelle über eine Grillfunktion verfügen. Andernfalls ist es nicht möglich, gegrillte Flügel zu Hause in der Mikrowelle zuzubereiten.

• Der Garvorgang muss mit geringer Leistung und auf der niedrigsten Grillstufe durchgeführt werden.

Was können Sie sonst noch in der Mikrowelle kochen?

zum Inhalt ↑

Ente in der Mikrowelle

Um die Zeit für das Gedecken des Festtisches zu verkürzen, können Sie Enten auf einfache Weise in der Mikrowelle garen. Der Vogel ist sehr saftig, weich und hat eine köstliche Kruste.

Zutaten

1. Ente - 1 Stück;
2. Butter - 100 g;
3. Zwiebeln - 5 Stück;
4. Bouillon - 1 Glas;
5. Zucker - 1 Teelöffel;
6. Salz - 1 Esslöffel;
7. Pfeffer - 1 Teelöffel.

Kochmethode:

• Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden oder zufällig hacken.
• Dann die vorbereitete Zwiebel in einen Behälter für die Mikrowelle geben und eine kleine Menge warmes Salzwasser einfüllen.
• Stellen Sie das Gefäß in die Mikrowelle, schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Zwiebel 5 Minuten bei maximaler Leistung köcheln.
• Nach Ablauf der Zeit das Wasser in die vorbereitete Brühe abtropfen lassen und die gedünsteten Zwiebeln mit Butter und Zucker mischen, 2 Minuten braten.
• Bereiten Sie als nächstes den Entenkadaver ein wenig vor. Braten Sie es dazu allseitig auf dem Herd, bis sich eine schöne Kruste bildet.
• Nehmen Sie nun eine große Glasschale und legen Sie die gebratene Ente hinein, gießen Sie die Brühe und das restliche Öl hinein, verwenden Sie Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
• Die Ente zudecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Wichtig! Nach einiger Zeit wird die Ente weitere 20 Minuten stehen gelassen, um die Bereitschaft zu erreichen.

• Das fertige Gericht mit der Zwiebelmischung bestreuen und den Saft einfüllen, der während des Garens herausragt.

zum Inhalt ↑

Hirsebrei in der Mikrowelle

Hirsebrei ist eine sehr gesunde und sättigende Mahlzeit, die Sie sogar in der Mikrowelle zubereiten können. Das Rezept, das später besprochen wird, ist nützlich für diejenigen, die sehr streng im Fasten sind.

Wichtig! Dies ist ein klassisches Rezept für die Herstellung von Brei. Es kann durch Hinzufügen neuer Zutaten wie Milch, Trockenfrüchte, Butter oder kandierte Früchte geändert werden.

Zutaten

1. Hirse - ⅓ Tasse;
2. Salz - 1 Prise;
3. Wasser - 1 Tasse.

Kochmethode:

• Spülen Sie das Getreide gründlich aus, bevor Sie es unter Wasser kochen.

Wichtig! Hirse hat eine Besonderheit: Sie ist leicht bitter und sollte daher sehr vorsichtig gewaschen werden.

• Gießen Sie das gewaschene Getreide auf den Boden des Garbehälters, füllen Sie es mit einem halben Glas Wasser und fügen Sie Salz hinzu.
• Schicken Sie den Brei für 5 Minuten bei 800W in die Mikrowelle.
• Nach einiger Zeit das restliche Wasser hinzufügen und den Brei erneut umrühren.

Wichtig! Wenn Sie süßes Müsli machen möchten, können Sie in dieser Phase des Kochens Zucker hinzufügen.

• Schalten Sie die Mikrowelle für weitere 2 Minuten ein, mischen Sie sie erneut und schalten Sie sie erneut für 2 Minuten ein.

Wichtig! Während dieser Zeit sollte das Wasser vollständig kochen. Probieren Sie Brei - wenn Sie fertig sind, können Sie ihn auf den Tisch legen.

zum Inhalt ↑

Grießbrei in der Mikrowelle

Jeder weiß seit langem, dass Grieß aus der Kindheit für die meisten auch auf ungewöhnliche Weise zubereitet werden kann - in der Mikrowelle. Das von uns vorgestellte Rezept wird dazu beitragen, klassische Traditionen und moderne Technologie zu kombinieren, um den Garprozess erheblich zu beschleunigen.

Zutaten

• Grieß - 2 Esslöffel;
• Zucker - 2 Teelöffel;
• Salz - 1 Prise;
• Milch - 1 Tasse;
• Butter - 20 g.

Kochmethode:

1. Grieß, Salz und Zucker in einen tiefen Spezialbehälter füllen, gut mischen.
2. Gießen Sie ein Glas Milch in die Mikrowelle.
3. Wir haben den Timer am Gerät auf 1,5 Minuten eingestellt, bei einer Geräteleistung von mindestens 750 Watt.
4. Nach der Zeit mischen wir den Brei, fügen die Butter hinzu.
5. Schalten Sie das Gerät für weitere 1,5 Minuten ein.

Brei ist fertig!

zum Inhalt ↑

Schneller Kuchen in der Mikrowelle

Möchten Sie wissen, was Sie sonst noch in der Mikrowelle kochen können? Auch wenn das Backen nicht Ihr „Pferd“ ist, erhalten Sie nach folgendem Rezept einen leckeren Kuchen. Und wie bei dieser Technik üblich, wird es ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen.

Zutaten

• Mehl - 6 Esslöffel;
• Ei - 2 Stück;
• Milch - 10 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 5 Esslöffel;
• Zucker - 4 Esslöffel;
• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Stärke - 2 Esslöffel;
• Teigbackpulver - 2 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Eier mit Zucker in einer kleinen Schüssel verquirlen.
2. Fügen Sie Mehl, Stärke und Backpulver zu der resultierenden Mischung hinzu.
3. Dann Milch und Pflanzenöl einfüllen.
4. Die resultierende Mischung gründlich mischen. Geben Sie den für einen Kuchen erforderlichen Anteil für 3-4 Minuten in die Mikrowelle und stellen Sie die Leistung des Geräts auf 800 Watt ein.
5. Zu diesem Zeitpunkt in der zweiten Hälfte des Backteigs Kakao hinzufügen, kneten und in der Mikrowelle auf die gleiche Weise backen.
6. Während sich der zweite Kuchen in der Vorbereitungsphase befindet, tränken Sie den ersten mit zubereitetem Sirup.
7. Fetten Sie die Kuchen mit saurer Sahne, Marmelade oder einer anderen Sahne ein.

zum Inhalt ↑

Gesamtlänge auf Lager

Wie Sie sehen, können moderne Küchengeräte wie eine Mikrowelle in der Küche nicht nur zum schnellen Aufwärmen von Speisen während des Mittagessens nützlich sein.Wenn Sie alle Möglichkeiten sorgfältig studieren, können Sie leicht eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, angefangen mit Suppe bis hin zu leckerem Gebäck. Darüber hinaus wird der Vorgang viel weniger Zeit in Anspruch nehmen als das Kochen auf dem Herd. Mit den Rezepten aus dem Artikel können Sie Ihre Familie und Freunde mit leckerem Essen verwöhnen.