Aluminium - Eigenschaften, Eigenschaften

Derzeit sind eine Vielzahl von Küchenutensilien auf dem Markt. Sie können die Gerichte für jeden Geschmack und Geldbeutel auswählen, aber in jüngerer Zeit war die Auswahl nicht so großartig, Aluminiumgerichte waren besonders beliebt. Dieses erschwingliche und einfach zu bedienende Küchengerät war ausnahmslos in jedem Haus, jeder Hausfrau zu finden. In diesem Artikel erfahren Sie, was Aluminium ist - die Eigenschaften und Merkmale des Materials und der Utensilien daraus. Mit diesen Informationen können Sie leicht entscheiden, ob Sie Küchenutensilien aus Aluminium kaufen möchten oder ob diese ihren richtigen Platz in Ihrem Küchenschrank einnehmen.

zum Inhalt ↑

Ein bisschen über die Geschichte

Es ist erwähnenswert, dass Aluminium vor nicht allzu langer Zeit entdeckt wurde. Es wurde erst im 19. Jahrhundert aufgenommen, weil es in seiner reinen Form in der Natur nicht existiert. Dank der aktiven Entwicklung der Chemie und der Entdeckung der Elektrizität hat die Menschheit in ihrer Verwendung ein sehr nützliches Metall, Aluminium, erhalten, das in vielen Tätigkeitsbereichen aktiv eingesetzt wird. Gegenwärtig wird Aluminium aus Bauxitgestein durch ein elektrolytisches Verfahren erhalten.

Zunächst wurde Aluminium Edelmetallen zugeschrieben und es wurden verschiedene Ornamente und Luxusgegenstände daraus hergestellt. Mit der rasanten Entwicklung der Chemie wurde die Gewinnung von Aluminium viel einfacher und fand Anwendung in der Luftfahrt, was in Kriegszeiten sehr wichtig war. Bereits im 20. Jahrhundert wurde dieses Metall erschwinglicher, es wurden Gerichte daraus hergestellt. Solche leichten und bequemen Produkte ersetzten allmählich schwere Kupfer- und Gusseisenutensilien.

Wichtig! Aluminium wird in der Elektrotechnik, im Maschinenbau und im Haushalt eingesetzt, darüber hinaus auch in der Raumfahrtindustrie.

zum Inhalt ↑

Aluminium Eigenschaften

Aluminium hat unglaubliche Eigenschaften, die es ermöglichen, in verschiedenen Bereichen eingesetzt zu werden. Der erschwingliche Preis dieses Metalls erweitert den Anwendungsbereich weiter.

Hier sind die grundlegenden Eigenschaften und Eigenschaften von Aluminium:

1. Hohe Wärmeleitfähigkeit. Mit dieser Metallqualität können Sie Töpfe und Pfannen herstellen, da das Erhitzen und Zubereiten von Lebensmitteln beschleunigt wird.
2. Leichtigkeit. Aufgrund der unglaublichen Leichtigkeit von Aluminium wurde es aktiv für die Zubereitung von Geschirr verwendet. Es ist viel bequemer, Produkte mit geringem Gewicht zu verwenden, als unglaublich schwere Töpfe und Pfannen ständig neu anzuordnen und anzuheben. Geräte und Utensilien aus Aluminium wurden im Tourismus aktiv eingesetzt, um das Gesamtgewicht der Belastung zu erleichtern, bis sie durch Utensilien aus modernen Kunststoffen ersetzt wurden.
3. Die Weichheit des Metalls. Diese Qualität bringt nicht nur Vor-, sondern auch Nachteile mit sich. Aluminium ist durch seine Weichheit leicht zu formen, was das Erstellen von Objekten erleichtert. Gleichzeitig beeinflusst die Weichheit die Verformbarkeit von Produkten aus dieser Legierung.
4. Korrosionsbeständigkeit. Aluminiumprodukte rosten nicht. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sich beim Kontakt des Metalls mit Sauerstoff auf seiner Oberfläche ein Oxidfilm bildet, der das Metall schützt. Sie lässt auch nicht zu, dass das Metall in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommt. Diese Folie kann jedoch durch mechanische Beanspruchung beschädigt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass es auch leicht wiederhergestellt werden kann, indem sauberes Wasser in einen Behälter gegossen und dort etwa 15 Minuten lang belassen wird.
5. Niedriger Preis.Das Verfahren zur Gewinnung von Aluminium ist im Vergleich zur Herstellung anderer Metalle nicht zu teuer, so dass es für den Einsatz in vielen Tätigkeitsbereichen zur Verfügung steht.

Wichtig! Das könnte Sie interessieren:

• Warum werden Bierdosen aus Aluminium hergestellt?
• Wie wasche ich Rollos aus Aluminium und anderen Materialien?

zum Inhalt ↑

Arten von Aluminium-Kochgeschirr

Wenn wir über den häuslichen Bereich sprechen, nämlich die Herstellung von Geschirr, dann gibt es zwei Haupttypen von Küchenutensilien aus Aluminium, abhängig von der Art ihrer Herstellung:

• Aluminiumguss-Kochgeschirr. In diesem Fall werden die Produkte hergestellt, indem Metall in die vorbereiteten Formen gegossen wird. Solche Küchenutensilien sind teurer als aus einem ähnlichen Metall gestanzt. Die Wände von Töpfen oder Pfannen aus Aluminiumguss sind viel dicker als geprägte. Die Schalen zeichnen sich durch eine gute Wärmeleitfähigkeit aus, unterliegen aber im Gegensatz zu Stanzschalen aufgrund der größeren Wandstärke keiner Verformung.

Wichtig! Der dicke Boden und die dicken Wände der Produkte verhindern auch das schnelle Verbrennen von Lebensmitteln. Gussutensilien haben eine beeindruckende Nutzungsdauer.

• Aluminium Kochgeschirr gestempelt. Diese Produkte werden aus Aluminiumblechen hergestellt. Durch die spanende Bearbeitung erhalten die Bleche die gewünschte Form, dh in dieser Ausführungsform werden die Produkte gestanzt. Eine Vielzahl von Stempeln schmiedet und jagt Gerichte. Hersteller verwenden häufig Stanzen aus verdickten Metallblechen, wodurch die Qualitätsmerkmale solcher Schalen erhöht werden können. Im Gegensatz zu gegossenen Schalen sind geprägte Schalen nicht teuer.

Wichtig! Bei der modernen Herstellung von Küchengeräten ist es immer weniger wahrscheinlich, dass das Stanzen und Gießen in seiner reinsten Form angewendet wird. Nach dem Zubereiten des Geschirrs wird eine der Methoden mit einer Antihaftbeschichtung auf die Oberfläche aufgetragen. Diese Technologie macht Aluminium-Kochgeschirr zum Kochen angenehmer. Die Kapazität erwärmt sich immer noch schnell, aber die Antihaftbeschichtung verhindert das Verbrennen von Lebensmitteln. Dies hat die Nachfrage nach Aluminiumgeschirr bei den Hausfrauen erhöht.

zum Inhalt ↑

Vor- und Nachteile von Aluminiumkochgeschirr

Wie Sie verstehen können, machen die Eigenschaften und Eigenschaften von Aluminium-Utensilien es sehr attraktiv. Aber ist sie so gut? Die Antwort auf diese Frage erhalten Sie, wenn Sie die Vor- und Nachteile von Aluminiumutensilien kennenlernen. Nachdem sie sich mit ihnen befasst haben, wird klar, warum sie in letzter Zeit etwas an Popularität verloren hat.

Vorteile von Aluminiumkochgeschirr:

1. Niedrige Kosten Diese Tatsache macht zweifellos Aluminiumutensilien für viele Bevölkerungsgruppen verfügbar.
2. Leichtigkeit. In Situationen, in denen Sie viel kochen müssen, spielt Leichtigkeit eine sehr wichtige Rolle. Wenn Sie ständig schwere Utensilien von Ort zu Ort umstellen müssen, ist dies anstrengend.
3. Langlebigkeit. Mit der richtigen Pflege und Bedienung, gemäß den Empfehlungen, können Sie mit Aluminiumutensilien lange und zuverlässig in der Küche arbeiten.
4. Korrosionsbeständigkeit. Diese Eigenschaft von Aluminium macht es attraktiv für den Einsatz in der Küche, da dort Metallgegenstände ständig in Kontakt mit Wasser sind.
5. Gute Wärmeleitfähigkeit. Diese Eigenschaft von Aluminium hilft, so wertvolle Zeit zu sparen, weil das Wasser in einer solchen Pfanne sehr schnell kocht.

Wichtig! Wenn Sie solche Küchenutensilien zu Hause haben oder diese kaufen möchten, nutzen Sie unsere Auswahl an Tipps um Aluminium gründlich reinigen.

Nachteile von Aluminium-Utensilien:

• Weichheit. Dieses Metall ist sehr empfindlich und erfordert eine sorgfältige Handhabung. Es ist sehr leicht, Kratzer und Beschädigungen auf der Oberfläche zu hinterlassen. Durch starke mechanische Beanspruchung kann sich das Geschirr verformen, insbesondere wenn es sich um gestanzte Pfannen und Pfannen handelt.
• Es ist wahrscheinlich, dass die Lebensmittel während des Garens verbrennen und auf den Boden sinken. Dies ist darauf zurückzuführen, dass solche Schalen dünnwandig sind, insbesondere für Produkte, die durch Stanzen hergestellt werden.Dieses Minus verschwindet, wenn Sie Kochgeschirr aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung kaufen.
• Welche anderen Eigenschaften hat Aluminium? Einige Lebensmittel können durch den Kontakt mit Aluminium ihren Geschmack verändern. Dies liegt daran, dass Aluminium im Kontakt mit Säuren und Laugen oxidiert. Dies ist insbesondere dann zu spüren, wenn beim Garen die Wände eines Metallspatels oder Löffels mechanisch beschädigt werden.
• Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel in Aluminiumschalen aufzubewahren. Nach dem Garen müssen Sie das Gargut in einen anderen Vorratsbehälter umfüllen. Dieses Metall mag keinen längeren Kontakt mit Lebensmitteln und kann mit ihm chemische Reaktionen eingehen.
• Küchenutensilien aus solchem ​​Metall können während des Oxidationsprozesses durch Kontakt mit schwefelhaltigen Produkten leicht nachdunkeln.
• Alu-Utensilien lassen sich sehr launisch verlassen, beim Verbrennen ist es schwer zu waschen, da sie starke mechanische Belastungen befürchten. Der Ruß muss eingeweicht und vorsichtig von der Oberfläche entfernt werden.

Wichtig! Einige neuere wissenschaftliche Studien belegen, dass Aluminium schädlich für die menschliche Gesundheit ist. Ein Überschuss an Aluminium beeinträchtigt den menschlichen Stoffwechsel sowie das Nervensystem. Es hilft, Kalzium aus dem Körper zu entfernen und die Nierenfunktion zu beeinträchtigen. All diese negativen Konsequenzen treten jedoch auf, wenn die Menge an Metall im Körper erhöht wird. Natürlich hebt es sich beim Erhitzen und beim Kontakt mit einigen Produkten vom Geschirr ab, aber die Menge ist nicht so groß. Deshalb lohnt es sich, alle Empfehlungen zu befolgen und bestimmte Produkte in solchen Utensilien nicht zuzubereiten, damit sie nicht mit dem Metall chemisch reagieren.

zum Inhalt ↑

Gesamtlänge auf Lager

Wie Sie sehen, haben Aluminiumprodukte neben erheblichen Vorteilen auch erhebliche Nachteile. In der modernen Industrie können Sie diese Nachteile jedoch ausgleichen, indem Sie Geschirr mit einer zusätzlichen Beschichtung herstellen. So bleibt die Leichtigkeit der Produkte erhalten und das Verbrennen von Lebensmitteln ist ausgeschlossen. Wenn Sie die Eigenschaften und Merkmale von Aluminium kennen, können Sie die Frage nach dem Kauf eines solchen Geschirrs lösen.