Kaffeemühlen - eine Bewertung der besten Maschinen

Liebhaber eines belebenden Getränks, die es täglich konsumieren, können nicht auf eine Kaffeemühle verzichten (es sei denn, Ihre Kaffeemaschine verfügt über eine integrierte Vorrichtung zum Mahlen von Bohnen). Es gibt mindestens zwei Gründe, eine Kaffeemühle zu kaufen:

• Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen schmeckt viel besser;
• Sie erhalten eine kostenlose Aromatherapie-Sitzung in Ihrer Küche, wenn Sie selbst die nächste Portion Getreide zum Kochen vorbereiten.

Schauen wir uns einige Kaffeemühlen an, um Ihnen die Auswahl eines wirklich hochwertigen Geräts zum Mahlen von Kaffeebohnen zu erleichtern. Bewertung der besten Modelle finden Sie in diesem Artikel.

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Mechanisch oder elektrisch

Alle Kaffeemühlen sind je nach Art der Steuerung in zwei Hauptgruppen unterteilt. Schauen wir sie uns genauer an.

Manuell (mechanisch)

Mechanische Modelle zeichnen sich durch geringe Abmessungen, einfache Bedienung und den Verzicht auf Strom aus. Zu den manuellen Kaffeemühlen gehören:

• Europäisch - Holz, in Form von Kisten mit einem Griff, der sich an der Seite befindet.
• Oriental - Metall, zylindrische Form, mit einem Griff, der oben montiert ist.

Wichtig! Um die Körner für Espresso (pro Portion) zu mahlen, müssen Sie sich körperlich anstrengen und einige Minuten aufwenden.

Elektrisch

Ein elektrisches Gerät erledigt buchstäblich alles. Nur am Anfang sollten Sie herausfinden, welches Sie wählen sollten - ein Mühlstein- oder Rotationsmodell. Hier ist der Unterschied nicht auf das Aussehen beschränkt, denn die technischen Nuancen sind wichtig:

• In rotierenden Vorrichtungen ist ein rotierendes Messer, das sich mit hoher Geschwindigkeit dreht, für das Mahlen der Körner verantwortlich. Er kann alles in Staub verwandeln, was ihm in den Weg kommt. Trotzdem bleiben nach der Arbeit manchmal Partikel unterschiedlicher Größe zurück.

Wichtig! Dieser Umstand erschwert die Verwendung eines solchen Kaffees in Geysir-Kaffeemaschinen sowie in Kaffeemaschinen, ist jedoch ideal für eine französische Presse oder einen Türken.

• Ein Mühlsteingerät ist eine professionellere Option, da es Körner zu einer ideal gleichmäßigen Konsistenz mahlen kann. Es gibt zwei Arten von Mühlsteinen in diesen Modellen:
  1. zylindrisch, die eine höhere Geschwindigkeit haben;
  2. konisch - Sie geben dem Benutzer die Möglichkeit, das Gerät für verschiedene Betriebsbedingungen zu konfigurieren und Kaffee mit dem erforderlichen Mahlgrad zu erhalten.

Wichtig! Solche Kaffeemühlen brechen viel seltener als Rundmühlen, was häufig zu Problemen durch Überhitzung des Motors führt.

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Wie wählt man eine Kaffeemühle für zu Hause?

Um eine gute Kaffeemühle für zu Hause zu wählen, sollten Sie einige der Nuancen kennen, auf die Sie beim Kauf achten müssen. Denken Sie daran, dass:

• Kunststoffgeräte sind kurzlebig.
• Geräte mit einer herausnehmbaren Schale sind viel praktischer als solche ohne Schale (letztere sind viel schwieriger zu pflegen).
• Modelle ohne Gummifüße sind im Betrieb weniger stabil.

Wichtig! Es ist auch notwendig zu lernen, wie man das Gerät benutzt - ist es schwierig oder leicht, Getreide zu mahlen, was die Kraft des Geräts ist, gibt es irgendwelche zusätzlichen Optionen.

Macht

Wenn Sie sich für eine Kaffeemühle entscheiden, ist es ratsam, herauszufinden, wie viel Sie benötigen, um die Bohnen gleichzeitig zu mahlen:

• Wenn Sie einmal Getreide in zwei oder drei Tassen mahlen möchten, ist ein Gerät mit einer Leistung von 120-130 Watt genau das Richtige für Sie.
• Basierend auf Gästen oder einem großen Unternehmen ist es besser, ein Gerät mit einer Leistung von 170 Watt zu wählen.
• Die kleinste Leistung, die in solchen Geräten vorgesehen ist, beträgt 100 W, die größte - 220.

Wichtig! Es sollte bedacht werden, dass hohe Leistung nicht immer die beste Option ist: Es besteht die Gefahr, dass sich die Körner überhitzen, und dies kann den Geschmack des Getränks beeinträchtigen.

Mühlsteinmaterial

Verschiedene Modelle von Kaffeemühlen können haben:

• Metall - Edelstahl oder Gusseisen. Manchmal wird zur Erhöhung der Festigkeit der Mühlsteine ​​eine Titanbeschichtung verwendet, was jedoch den Preis solcher Modelle erheblich erhöht. Wenn Sie Geld sparen möchten, können Sie sich für Modelle mit Mühlsteinen aus Gusseisen entscheiden. Dieses Material ist jedoch zu porös, nimmt Gerüche sehr stark auf, was für diejenigen, die an die Zubereitung von Kaffee aus der einen oder anderen Bohnensorte gewöhnt und sehr empfindlich sind, möglicherweise nicht attraktiv ist Geschmacksnuancen.

Wichtig! Darüber hinaus kann Gusseisen abgeschliffen werden, was bedeutet, dass sich mikroskopisch kleine Metallpartikel mit einem Getränk in Ihrer Tasse befinden können. Es schadet Ihrer Gesundheit nicht, aber der Geschmack von Kaffee kann es ruinieren.

• Keramik - mit solchen Mühlsteinen werden Sie nicht auf alle oben beschriebenen Probleme stoßen. Sie arbeiten effizient und halten lange, können jedoch brechen, wenn sie versehentlich auf eine harte Oberfläche fallen.

Kapazitätsvolumen

Verschiedene Modelle können gleichzeitig 50 bis 500 g mahlen. Wie viel brauchst du Auch hier muss man zählen.

Wenn Sie ein Getränk in einem Türken zubereiten, benötigen Sie 10-12 g Kaffee pro 150 ml Wasser. So viel wird für eine Tasse Espresso benötigt. Dies bedeutet, dass Sie mit einem Fassungsvermögen von 30-50 Gramm sehr zufrieden sind (wenn Sie einen stärkeren Kaffee mögen).

Wichtig! Mühlenmühlen sind so konzipiert, dass ihre Kapazität ein ganzes 250-Gramm-Paket Getreide aufnehmen kann. Sie schlafen sofort ein, aber nur die erforderliche Menge wird gemahlen.

Zusätzliche Optionen

Um die beste Kaffeemühle für zu Hause auszuwählen, ist es auch wichtig, auf zusätzliche Funktionen zu achten, die in einem bestimmten Modell vorhanden sein können:

• Automatische Abschaltung - wenn sich Fremdkörper in den Körnern befinden oder es zu einer Überhitzung kommt.
• Zusätzliche Schalldämmung.
• Änderung des Mahlgrads - bei herkömmlichen Kaffeemühlen sind es 8, und bei mit zusätzlichen Optionen ausgestatteten können es 2-3 mal mehr sein.
• Timer

Wichtig! Das Vorhandensein und Fehlen zusätzlicher Funktionen im Gerät kann den Preis des Geräts in die eine oder andere Richtung erheblich beeinflussen.

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Bewertung von beliebten Modellen

Um das qualitativ hochwertigste Modell auszuwählen, empfehlen wir Ihnen, mehrere Modelle mit ihren Vor- und Nachteilen genauer zu betrachten.

Vitek-1548

Ein Kunststoffgerät, das erschwinglichen Preis und gute Qualität perfekt kombiniert. Trotz einiger Nachteile ist dieses Modell die meistverkaufte elektrische Kaffeemühle.

Vorteile:

• Kapazität / Kapazität - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Abmessungen - 220 / 95x145 mm.
• Abteilung für gemahlenen Kaffee.
• Es gibt eine Abschaltautomatik, einen Timer und einen Einsteller für 8 Mahlgrade.
• Das Gerät ist kompakt, fast geräuschlos, einfach zu bedienen und sieht angenehm aus.

Nachteile:

• Fertigpulver kann beim Entfernen aufwachen.
• Bruchteile von gemahlenen Körnern sind nicht immer gleich groß.
• Die Unannehmlichkeit, die Schnur zu verdrehen.
• Nicht sehr bequemer Service.
• Bei längerem Gebrauch können Risse auf der Abdeckung auftreten.

Wichtig! Im Allgemeinen sind die Benutzerbewertungen für dieses Gerät positiv - eine einfache, kostengünstige und praktische Maschine. Gleichzeitig stellen viele fest, dass für ein gleichmäßigeres Schleifen zusätzlich eine Dichtung im oberen Mühlstein eingebaut werden muss.

DeLonghi KG 79

Gute Kaffeemühle, deren Oberfläche aus einem Kunststoffgehäuse mit Aluminiumeinsätzen und transparenten Behältern besteht. Es gilt als eines der beliebtesten Gourmet-Geräte.

Vorteile:

• Kapazität / Leistung - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Abmessungen - 260 / 130x130 mm.
• Es gibt einen Behälter für das fertige Pulver, gummibeständige Beine und eine Zelle zur Aufbewahrung der Schnur.
• Es wird auf einmalige Portionsmenge bis 12 gerechnet.
• Es funktioniert nicht mehr, wenn der Kaffeemehlbehälter entfernt und der Deckel abgenommen wird.
• Einfach zu bedienen, geräuscharm, klein und hat ein stilvolles Aussehen.

Nachteile:

• Ziemlich grobes Schleifen.
• Nicht sehr bequemer Behälter für verarbeitete Körner.

Wichtig! Die Bewertungen der Nutzer sind überwiegend positiv. Das Design ist gut durchdacht und nach geringfügiger Verfeinerung kann das Schleifen feiner werden. Während der gesamten Nutzungsdauer treten selten Probleme auf.

Istra-3

Äußerlich ansprechendes chinesisches Modell aus Kunststoff, dessen Qualität unterschiedlich ist.

Vorteile:

• Kapazität / Leistung 0,085 kg / 0,15 kW.
• Abmessungen: 170 / 90x90 mm.
• Es gibt ein Fach für gemahlenen Kaffee.
• Starker Fall, verhältnismäßig leistungsfähiger Motor, Billigkeit, Kompaktheit, nettes Aussehen.

Nachteile:

• Auf allen 3 verfügbaren Stufen Grobschleifen.
• Aufgrund nachlässiger Montage und billiger Materialien summt das Gerät laut, reist an der Oberfläche. Auch Plastikstücke können abfallen und der Kaffee kann auseinanderfliegen.
• Meistens kurzes Leben.

Wichtig! Bei den Überprüfungen wird deutlich, dass das Gerät eine besondere Aufmerksamkeit verdient, wenn die Baugruppe aus technisch einwandfreien Materialien besteht. Andernfalls ist es besser, die Auswahl auf einem anderen Computer zu beenden.

Mahlkonig Guatemala Filter

Professionelle handgemachte Kaffeemühle. Das Gerät mahlt nicht nur perfekt Körner für Filterkaffee, sondern kann auch das Innere der Küche schmücken.

Vorteile:

• Kapazität / Leistung - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Abmessungen: 620 / 360x220 mm.
• Pro Stunde können 36 kg Kaffee produziert werden.
• Produktionsmaterial - hochwertiger Stahl. Herkunftsland - Deutschland.
• Es gibt eine Zeitschaltuhr, einen Magneten im Trichter, Motor- und Fingerschutz, Befestigungselemente für Behälter mit unterschiedlichem Fassungsvermögen.
• Präzises und gleichmäßiges Schleifen in 13 Schritten, einfach zu warten, einfach zu bedienen, langlebig und ansehnlich.

Nachteile:

• Hohe Kosten.

Wichtig! Aus den Bewertungen der Benutzer können wir schließen, dass dies ein High-End-Gerät ist. Das einzige, was schwer ist, kann sich nicht jeder leisten.

Bosch MKM 6000/6003

Ein leistungsstarkes und hochwertiges Gerät, dessen Gehäuse aus Kunststoff besteht, dessen Schüssel aus Edelstahl besteht.

Vorteile:

• Kapazität / Leistung: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Abmessungen: 170 / 90x90 mm.
• Wenn die Abdeckung entfernt wird, ist die Sperre aktiviert. Es gibt einen geneigten Boden der Schüssel, die Klingen sind aus Edelstahl gefertigt.
• Neben Kaffee können Sie auch andere Produkte mit ähnlichen Eigenschaften mahlen.
• Das Modell ist einfach zu bedienen, geräuscharm, kompakt, langlebig, hat ein klassisches Design und einen erschwinglichen Preis.

Nachteile:

• Bei langer Arbeit können sich die Messer erwärmen, was sich negativ auf die Qualität des Mahlgutes auswirkt.
• Drehen Sie die Maschine um, um Kaffee zu erhalten.
• Manchmal reicht die Länge des Drahtes nicht aus.

Wichtig! Aus Benutzerrezensionen geht hervor, dass das Gerät sehr praktisch ist und von vielen als vertrauenswürdig eingestuft wird. Wenn Sie es gemäß den Anweisungen verwenden, wird es eine lange Zeit dauern.

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Gesamtlänge auf Lager

Um eine wirklich gute Kaffeemühle für zu Hause zu wählen, sollten Sie mehrere Modelle in Betracht ziehen - alle Nuancen, Vor- und Nachteile. Nur in einem hochwertigen Gerät können Sie Ihr Lieblingsgetränk wirklich gut mahlen.