Glasskål

I moderne køkken kan du finde en masse redskaber, som husmødre bruger til forskellige formål. Specielt populære er apparater til madlavning i ovnen. For eksempel er en glaspande vidt brugt til bagning og bagning. Det kan for mange virke, at det ikke er vanskeligt at købe sådan køkkenudstyr, men man skal faktisk nøje nærme sig sit valg. Faktum er, at moderne producenter tilbyder et enormt sortiment af produkter af denne art, og at vælge dem er ret problematisk.

til indhold ↑

Sorter af køkkenbagebakker

I dag i salg er der de mest forskellige bageplader, der adskiller sig i form og materiale, fra hvilke de er lavet.

tid

Der er flere hovedkategorier af bageplader:

• Universal. De bruges af moderne husmødre til forskellige formål.
• Til bagning af brød. De tilskrives professionelt udstyr, så de kan bruges ikke kun hjemme, men også i bagerier.
• Bagebakker. De er lavet af forskellige materialer, på grund af hvilke det er muligt at lave mad i dem ikke kun tærter, men endda pizza.
• Bagebakker.

Vigtigt! Før du vælger en glaspande, skal du huske at tænke over, hvad du laver oftest.

Klassificering af bageplader afhængigt af materialet:

• Støbejernsprodukter er kendetegnet ved uhøjtidlighed i pleje og holdbarhed. De kan rengøres med både metalbørster og rengøringsmidler med slibepartikler. Dette materiale opvarmes og afkøles i lang tid, så opvasken holder på varmen i lang tid, selv med ovnen slukket.
• Glas bageplade til ovnen - ideel til bagning i ovnen i en lang række retter. Sådanne retter ser smukke ud, tillader ikke mad at brænde, og på grund af glassets gennemsigtighed kan du observere tilberedningsprocessen. Du kan vaske det på traditionelle måder, det vigtigste er at undgå kollisioner med andre faste genstande for ikke at gå i stykker.
• Keramiske forme. Det er bedre at bruge dem til at sy og sænke retter. På grund af den konstante luftcirkulation i dem, opvarmes bunden og væggene på skålene på samme måde, hvilket giver dig mulighed for at spare værdifulde næringsstoffer og vitaminer, der er indeholdt i de anvendte ingredienser.
• Silikone retter. Oftere i sådanne former bages forskellige kager, muffins, gryderetter og kiks. De er lette at rengøre og kan ikke være bange for utilsigtede skader. Du kan bruge dem ikke kun i ovne, men også i køleskab, mikrobølgeovn og fryser.
• Støbeforme af ikke-klæbende stål. Dette er en forholdsvis populær, praktisk og let at bruge mulighed. Det eneste er, at du er nødt til nøje at overvåge opvarmningen af ​​opvaskene, fordi den på grund af for tynde vægge kan ujævnt opvarmes og deformeres.

Vigtigt! Når du beslutter dig for materialet, skal du ikke kun overveje kvalitetsegenskaber, men også omkostninger. For eksempel vil prisen på en glasbager være højere end silikoneformen, men kvaliteten, miljøvenligheden og den langsigtede anvendelse af sådanne køkkenredskaber er mange gange bedre.

til indhold ↑

Fordele og ulemper ved glasvarer

Oprindeligt blev varmebestandige glaspander og bakker brugt til madlavning i mikrobølgeovnen, men nu bruges de oftere til bagning i ovnen.Glas køkkenredskaber findes i stigende grad i dag i hverdagen, og ikke kun almindelige husmødre, men også professionelle kokke bruger det. Udad ser de meget stilfulde og attraktive ud. For mange husmødre og kokke er sådanne retter så praktiske og sikre som muligt.

Vigtigt! Før du køber denne eller den anden form, skal du undersøge instruktionerne nøje for at sikre dig, om den er egnet til brug under visse betingelser, til et specifikt formål.

Fordele ved bagepladen til ovnen:

1. Gennemsigtighed. Denne egenskab giver dig mulighed for at se på hvilket trin i madlavning ingredienserne placeres i opvasken og spore hele tilberedningsprocessen.
2. Alsidighed. Glas bageplade er ideel til bagning, stewing, bagning af produkter.
3. Holdbare tykke glasvægge. På grund af denne egenskab forbliver kogt mad varmt i lang tid - på grund af materialets lave termiske ledningsevne.
4. Opbevaring. I glasbakker kan du ikke kun tilberede retter, men også opbevare dem senere i køleskabet. Hærdet glas tåler roligt både meget lave og høje temperaturer.

Vigtigt! Inden du sætter opvasken i køleskabet, skal du vente til den er helt afkølet.

5. Kemisk passivitet. Denne egenskab gør det muligt for kogt mad at bevare al smag og sunde kvaliteter. Faktum er, at dette materiale ikke reagerer med nogen produkter, ikke giver fødevarer lugt eller smag.
6. Æstetisk appel. Glasskåle kan endda lægges på det festlige bord, fordi de ser smukke, pæne ud.
7. Lang driftstid. Glas giver ikke efter for korrosion og skalering, derfor tjener det i lang tid.
8. Funktionalitet. Nogle modeller har specielle håndtag til mere praktisk brug.

Vigtigt! At pleje glasvarer er ganske enkelt, fordi mad ikke holder sig til det, hvilket betyder, at du ikke behøver at gnide det kraftigt.

Ulemper ved bageplader:

1. Selvom glasset til deres produktion gennemgår særlig træning, tåler det stadig ikke for skarpe temperaturekstremer. Tilsæt derfor ikke kold væske til de opvarmede former eller læg køleprodukter. Det anbefales at sætte det kun i ovnen, når det har varmet ordentligt op, for at forhindre dannelse af revner på grund af pludselig opvarmning.
2. Materialets skrøbelighed. Selvom de fremstiller bageplader af stødfast materiale, skal de stadig bruges omhyggeligt. Forsøg ikke at droppe emnet, læg ikke genstande, der er for tunge ovenpå.
3. Dårlig varmeledningsevne er både et plus og et minus af dette materiale. Glaspladen opvarmes ujævnt. Derfor skal du under tilberedning konstant tilføje vand eller olie til det, så maden ikke brænder.

til indhold ↑

Hvordan vælger man det rigtige glas til ovnen?

• Når du vælger en glaspande i en butik, skal du først være opmærksom på dens overflade. Virkelig produkter af høj kvalitet har ikke ridser, indeslutninger, bobler, uregelmæssigheder eller ruhed.
• Glas skal være perfekt gennemsigtigt, og du kan verificere dette ved at se på formen i lyset.
• Hvis dette er varmebestandige skåle, skal det være det nuværende mærke, at det er varmebestandigt. Hvis et sådant ikon mangler, er det bedst ikke at købe det.
• Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et sæt kuglepenne, et fladt låg.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Nu kender du alle de funktioner, der adskiller en glaspande fra dens kolleger fra metal, keramik og andre materialer. Vi håber, at du er overbevist om, at sådanne køkkenredskaber er den bedste mulighed, og at du ikke har fortrudt dit køb.