Hvordan dekoreres et bord med frugt?

Det oprindeligt dekorerede festbord er i stand til øjeblikkeligt at munne op, vække ønsket om hurtigt at sætte sig ned for det for at vække en brutal appetit. I øvrigt spiller skiver af frugter i denne proces ikke den sidste rolle. Mere præcist er en af ​​de vigtigste, da den er i stand til at supplere, understrege og tilføje raffinement til triumfen. Oftest serveres frugtskiver med te, kaffe, alkoholholdige drikke, nogle gange endda som en separat dessert. Denne usædvanlige kunstskæring af frugter kaldes udskæring. Men for at gøre det derhjemme er det slet ikke nødvendigt at lære denne kunst. Det er nok at fylde et stort antal produkter, en skarp kniv, smukke tallerkener, cookie skærer, tandstikker, spyd. Og selvfølgelig kommer de mest succesrige ideer til, hvordan man dekorerer bordet med frugter, som vi vil overveje i denne artikel, godt.

til indhold ↑

Forbereder dig på at skabe et frugtmesterværk

Der er flere krav, som det anbefales at overholde, når man dekorerer bordet med frugt derhjemme. Disse inkluderer følgende:

• Vælg de frugter og bær, du vil bruge til at dekorere bordet, skal du omhyggeligt, omhyggeligt, langsomt. Husk, at frugterne ligger på den i mindst flere timer, derudover skal de forblive smukke i hele denne tid. Vælg derfor produkter, der udelukkende er friske, uden skader, buler, eventuelle mangler. Bedre, hvis de er så elastiske og tætte som muligt.
• En frugtplade skal tilberedes umiddelbart før selve fejringen, ellers kan den blive forvitret og blive mindre præsentabel eksternt.
• Sørg for at forberede en citron for at drysse den med et snit.
• Det anbefales at skære kun den skarpeste kniv, så skiverne er ens, lige, tynde.
• Inden arbejdet påbegyndes, skal frugter vaskes så grundigt som muligt.
• I en separat beholder skal du straks fjerne de frugter, der giver juice.

til indhold ↑

Regler for dekoration af et festbord med skiver af frugt

Der er en række regler for, hvordan man pynter frugter på det festlige bord. For øvrig bruger selv de mest berømte restauratører dem i deres arbejde, som fra tid til anden tilføjer noget nyt til denne liste, styret af deres egen oplevelse:

1. Pærer og æbler skal stables, så deres kød er så lille som muligt i luften, ellers bliver de hurtigt mørkere. For at forhindre dette kan du drysse dem med citronsaft.
2. Vandmelon med melon skal lægges sammen med skræl, kun tynde, jævne, små stykker. Hvis det er muligt, skal alle knogler fjernes.
3. Skiver appelsiner, citroner, mandariner kan serveres i skiver såvel som skiver. Hvis du foretrækker indstillingen med cirkler, skal skalen forblive.
4. Mango og kiwi skalles først, derefter skæres de kun i tynde plader. Kiwi skal vaskes grundigt inden rengøring. Da de ikke mørkner ved kontakt med luft, kan de pynte æbler.
5. Små abrikoser og blommer serveres normalt hele. For store frugter skæres i halvdelen, lægges på en tallerken med massen til bunden.
6. Druer serveres udelukkende i klynger.Det er bedre at give det et afslappet look, for eksempel at hænge en del af en gren af ​​en plade.
7. Kirsebær og kirsebær placeres på tallerkener med kviste. Jordbær serveres også med en hestehale.
8. Den stikkende hud afskæres fra ananasene, derefter fjernes kernen, de skæres i små plader i form af en halvcirkel eller søjler.

til indhold ↑

Ideer til en smuk og original frugtservering

Som vi allerede har fundet ud af, har design af ferie med frugter en masse nuancer, der hovedsageligt vedrører selve frugterne. Næsten alle helligdage overværes af børn, der ikke skal få deres hænder beskidte med frugtsaft, fordi resultatet af dette bliver uundgåeligt alt tøj. I betragtning af de mest populære ideer til, hvordan man pynter en frugtplade, er det bedre at foretrække dem, hvor der bruges horn, spyd og forskellige kurve.

canape

Brug af kontrasterende frugter eller bær giver dig mulighed for at lave spektakulære kanapeer, der appellerer til både voksne og børn. Det er vigtigt at overveje, at basen på hver mini-sandwich skal være så fast som muligt, du kan bruge stykker hård ost eller æbler til dette.

Vigtigt! Ideelt kombineret med sød frugt, blå ost eller salte oste.

Historiefoder

En sådan servering indebærer oprettelse af originale figurer eller malerier ved hjælp af frugter. Du kan lave dem:

• flad, skåret på en plade;
• voluminøs med spyd, men denne proces er mere tidskrævende.

Du kan dekorere pladen med et lyst palmetræ lavet af mandariner, kiwi, bananer.

Vigtigt! Ved hjælp af cookie-fræser kan du klippe sjove figurer eller ansigter fra frugt. Børn vil kunne lide pindsvin, påfugle, helte af animerede film, populære eventyr.

Mini kebab

Det er praktisk at bruge en sådan portioneret mulighed til servering af frugt både til voksne og til børnefester:

• For at lave basen anbringes en frugt, såsom ananas, melon, stor grapefrugt eller pære på en stor plade eller bakke.
• Til kebaberne selv kan du bruge druer, kiwi, bananer, ferskner, æbler, skiver i portioner eller bær.
• Tilberedte frugter er spændt på spyd, som derefter sidder fast i basen.

Vigtigt! Den største fordel ved denne opskæring er muligheden for at bruge både friske og konserverede frugter. En sådan servering ser godt ud, selv uden base, frugterne er simpelthen smukt lagt, hældt ovenpå med kondenseret mælk eller smeltet chokolade. Spyd i kombination med kugler af is ser fantastisk ud.

Bagningskurve

Borddekoration med frugt kan udføres ved hjælp af specielle kurve, der er forbagt. Du kan fylde dem med frugtsalat krydret med flødeskum eller yoghurt. Ekstraordinært i sådanne kurve ser frugt gelé ud. De bages som regel fra shortbread eller butterdej.

Vigtigt! Du kan dekorere kurve med revet chokolade, hakkede nødder eller kokosnød. Frugt vil være i perfekt harmoni med isen, først skal du opbevare dem, indtil de serveres på bordet i fryseren.

På en tallerken

En enklere skiveindstilling er tynde skiver af kiwi, appelsiner, pærer, æbler, smukt lagt i form af interessante figurer eller mønstre på en skål. Sådanne ferieplader er desuden dekoreret med friske blomster eller mynteblade. Gæster vil glæde sig over atypiske nedskæringer.

Vigtigt! For at gøre skiver mere praktiske at tage, kan du sætte flerfarvede spyd i dem.

Frugt i frugt

Kurve kan fremstilles af appelsiner, vandmelon, melon. De er fyldt med krydret med honning, hakket frugt, hældt oven på sirup eller fløde.

Præsentationen af ​​forskellige bær i en kurv lavet af ananas ser spektakulær ud:

• Toppen af ​​frugten afskæres, derefter fjernes alt kød.
• Kirsebær, kirsebær, jordbær og druer passer ind i den resulterende depression.
• Æblekurve drysses normalt med kanel.

til indhold ↑

Hvad er dekorationer til færdige frugtskiver?

Du har allerede valgt, hvordan man smukt serverer frugten på bordet, lavet et snit, nu er det på tide at dekorere den smukt. Bedst egnet til dette:

• Kanel.
• Pulveriseret sukker.
• Friske blomster.
• Kokosflager.
• Blomsterblade.
• Marmalade.
• Friske mynteblade.
• Marshmallow.
• Nødder.
• Kandiserede frugter.
• Østlige slik.
• Kakao, kaffe.

Hvad skal jeg foretrække til?

• Kanel eller pulveriseret sukker er hovedsageligt pulveriseret med skiver for at give dem en accent af friskhed eller for at maske kødet mørklagt i luften.
• Marshmallow er passende at bruge til at dekorere jordbær eller meloner, mens de sættes på spyd.
• Mynteblade eller friske blomster indsættes i frugtplader efter eget skøn.
• For at spille på kontraster i skiver bananer eller kiwi er det bedre at bruge granatæblekorn.
• Orientalske slik, kandiseret frugt, marmelade er lagt på en skål på en kaotisk måde for at skabe farverige nuancer.
• Citronskiver drysset med kaffe går godt med alkoholholdige drikkevarer.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Nu ved du hvordan man smukt kan arrangere frugt på det festlige bord med brug af alle slags frugter, bær, ekstra udsmykning, pulvere, kurve. Heldigvis er moderne supermarkeder overfyldt med masser af bær og frugt, så intet vil forhindre dig i at omsætte dine planer til virkelighed.