Hvordan opbevarer honning derhjemme i lejligheden?

Alle ved den meget nyttige honning, men få ved, hvordan man opbevarer honning derhjemme i en lejlighed. Forkert besparelse af dette biprodukt kan føre til tab af vigtige egenskaber ved nektar. I denne artikel finder du alle de nødvendige oplysninger om opbevaringsbetingelserne for honning, som gemmer alle dets nyttige komponenter i produktet i den krævede periode.

til indhold ↑

Om honningens gavnlige egenskaber

Bee nektar er et unikt produkt, der kombinerer fremragende smag og ekstremt gavnlige egenskaber, såvel som en af ​​de få, der absorberes fuldstændigt af kroppen. Der er meget få mennesker, der afviser denne delikatesse. Det er både en slags "sweetie" og en effektiv "pill".

Hvad nøjagtigt er brugen af ​​det, og hvor vigtigt er det at opbevare honning derhjemme i lejligheden? - Hvis du følger de enkle anbefalinger til at gemme dette produkt, vil du kunne evaluere dets nyttige egenskaber:

• Honning bringer aktiviteten af ​​indre organer tilbage til det normale.
• Forbedrer og styrker immunforsvaret.
• Forbedrer blodsammensætningen.
• Beskytter mod for tidlig aldring.
• Det er en energikilde.
• Det har en diæt, bakteriedræbende og terapeutisk virkning.
• Det har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber.

til indhold ↑

Sammensætningen af ​​bi-godbidder

Sammensætningen af ​​dette produkt er virkelig unik. Han har simpelthen ingen analoger. Komponenterne i bi nektar er:

• Glukose.
• Fruktose.
• Sporelementer.
• Enzymer.
• Mineraler.
• Vitaminer B og C.
• Pantothenic og folsyre.
• Biologisk aktive stoffer.

til indhold ↑

Brug af bi nektar

På grund af dens sammensætning og virkningen på den menneskelige krop, bruges honning vidt brugt i både traditionel og traditionel medicin:

• Ved behandling af forbrændinger og sår.
• Med sygdomme i hjertet og blodkar.
• Med krænkelser af galdekanalen og leveren.
• Med nyresvigt og sygdomme i mave-tarmkanalen.

Vigtigt! Alle disse områder samt andre terapimetoder, der bruger dette produkt, vil kun have en mærkbar effekt, hvis opbevar honning ordentligt.

til indhold ↑

Hvor meget honning opbevares derhjemme?

Under naturlige forhold i honningkager kan honning opbevares i århundreder.

Vigtigt! Forskere har fundet bi nektar i vokskam i gamle egyptiske pyramider. I sine kvaliteter adskiller det sig slet ikke fra et frisk produkt.

Hjemme anbefales dette produkt at opbevares i højst to år. Under påvirkning af lufttemperatur, lys og fugtighed ødelægges de fordelagtige egenskaber ved en sød godbid hurtigt. For at bevare den oprindelige kvalitet af produktet i flere årtier, skal du vide, hvordan du opbevarer honning korrekt i lejligheden.

til indhold ↑

Hvordan opbevarer honning i lejligheden?

Som allerede nævnt er der faktorer, der, hvis visse betingelser ikke er opfyldt, har en skadelig virkning på biproduktet. Overvej nøjagtigt, hvilke betingelser der kræves for at holde sammensætningen af ​​solsødhed uændret.

Valg af sted at opbevare et så delikat produkt skal være underlagt følgende principper.

mørke

Nectar kan ikke lide direkte sollys og inden for få dage efter at have været i vindueskarmen eller balkonen bliver den mest almindelige blanding af kulhydrater. Derfor er det bedre at vælge et sted, hvor det er mørkt, og risikoen for direkte stråler minimeres.

tørhed

Overdreven fugtighed fører til forsuring af slik, øger væskestanden i det, hvilket markant reducerer produktets værdi. Den bedste mulighed for fugtighed i stedet for opbevaring af biesød er 60-80 procent.

Neutral lugt

Delikatessen absorberer ekstremt hurtigt aromaerne fra andre produkter i nærheden. Derfor anbefales det ikke at vælge et sted at opbevare honning i nærheden af ​​mad med skarp lugt samt nær maling og byggematerialer.

temperatur

Denne parameter er meget vigtig for at bevare alle de gavnlige egenskaber ved en bi-gave:

1. Ved -20 ° C hærder produktet hurtigt og sukkerarter.
2. Ved temperaturer over +20 ° C, ødelægger smagen, farve går tabt, vitaminer ødelægges, den kemiske sammensætning af nektar ændres fuldstændigt. Som et resultat dannes giftige stoffer, der skader kroppen. Produktet begynder at fermentere.

Vigtigt! Optimale temperaturforhold for opbevaring af honning er et interval fra -5 til +10 C.

Placer i lejligheden til opbevaring af honning

Et ideelt sted at opbevare produktet er et spisekammer eller en kælder. Men disse værelser er ofte ikke tilgængelige for elskere af denne delikatesse. Følgende steder vil hjælpe med at løse problemet med, hvordan man opbevarer honning i lejligheden:

• Køkkenskabe, der er fjernt fra varmekilder.
• Nattbord på loggia eller balkon.
• Køleskab.

Vigtigt! Det mest foretrukne sted er køleskabet, især hvis det har et tørt frysesystem.

til indhold ↑

Hvordan opbevarer honning?

Det mest almindelige spørgsmål for elskere af denne delikatesse er "I hvilke containere skal du opbevare honning?" Der er mange muligheder for praktiske retter.

Lerbeholdere

Vores forfædre lagrede dette værdifulde produkt med succes i lerkar. Det er praktisk, idet det ikke slipper sollys ind. Toppen af ​​beholderen blev hældt med et vokslag, hvorved pålideligt bevares biproduktet og beskyttedes mod fugt og udendørs lugt.

I dag er det temmelig svært at finde en kvalitet lerbeholder og udføre en lignende procedure, så folk leder efter andre muligheder for redskaber til opbevaring af honning.

Glasskål

Disse containere bruges ofte til at konservere bi-godbidder. Glas er i sig selv et neutralt materiale; det reagerer ikke med mad og afgiver ikke skadelige giftige stoffer.

Den eneste og markante ulempe ved et glasbeholder er transmission af sollys. Derfor er det bedst at vælge dåser af mørkt glas til opbevaring af honning.

Plastbeholder

I butikker og på markedet hældes bi-nektar oftest i plastbakker. Denne container er en ideel container til kortvarig opbevaring og salg. Da plast over tid under påvirkning af miljøet mister sine neutrale egenskaber og begynder at frigive giftige stoffer, er det strengt forbudt at lade produktet være i det i lang tid.

Træemballage

Trætønder, ofte afbildet i børnenes tegnefilm som en beholder til opbevaring af honning, er også ret praktiske og sikre redskaber til et helbredende produkt. Fordelen ved opbevaring i en sådan beholder er erhvervelsen af ​​en speciel aroma ved honning og en længere konservering af alle de nyttige egenskaber ved produktet.

Det er dog værd at vide, at ikke alle træbeholdere er egnede til opbevaring af honning. Brugen af ​​nåletræbeholdere er absolut uacceptabel såvel som fra andre træarter, der udsender æteriske olier, harpikser.

Vigtigt! Bedst til opbevaring af honning derhjemme en tønde bøg, lind eller bjørk er velegnet.

Metalkapacitet

Biavlere bruger ofte tønder i rustfrit stål til at opbevare store mængder biprodukter. Men det er værd at huske, at de fleste metaller oxiderer over tid, og dette kan forårsage, at farlige oxider kommer ind i det helende produkt, som kan forårsage forgiftning.

Vigtigt! til opbevaring af honning Vælg en metalbeholder af høj kvalitet, der ikke indeholder legeringer af zink, kobber og bly. Aluminiumsbeholdere anbefales kun at bruges i ekstreme tilfælde til transport.

Som du kan se, er der mange muligheder for at besvare spørgsmålet om, hvordan man opbevarer honning. Men fortrinsvis bør der gives glasbeholdere, da honningens holdbarhed er meget længere end i træ, plast eller metal.

Vigtigt! Skibet skal være rent og have et stramt låg.

til indhold ↑

Hvordan opbevares honning i lejligheden, så den forbliver flydende?

Mange mennesker tror, ​​at den flydende konsistens af honning er et tegn på produktets friskhed og største anvendelighed. Denne udtalelse er kun delvis korrekt. Frisk pumpet bi-nektar er virkelig flydende, gennemsigtig og let. Efter at den er fjernet fra honningkammen, begynder den imidlertid at skyet, mørkne og ændrer dens konsistens:

• Hvis honning i hele opbevaringsperioden opdeles i et tykt og flydende stof, betyder det, at produktet blev fjernet fra rammerne for tidligt. Honning viste sig at være umoden og har en stor mængde vand. Denne kendsgerning påvirker på ingen måde nektarens værdifulde kvaliteter og holdbarhed.
• Hvis honningen forbliver flydende efter langvarig opbevaring, indikerer dette forfalskning. Om vinteren skal ægte honning krystallisere.

til indhold ↑

Hvordan laver man væske fra fast honning?

Hvis honning er blevet tyk og solid, men du vil spise et flydende produkt, kan du altid smelte det i et vandbad:

1. Anbring bi nektarbeholdere i en beholder med varmt vand.
2. Varm op, indtil honning bliver mere tyktflydende.

Vigtigt! Når man opvarmer bi-honning til en temperatur på mere end 40 grader, mister produktet fuldstændigt sine fordelagtige kvaliteter. Derfor er brugen af ​​åben ild til opvarmning strengt forbudt.

 

til indhold ↑

Lageroptagelser

Når du ved, hvordan du opbevarer honning derhjemme i lejligheden og bruger denne viden i praksis, vil honning når som helst på året give dig den størst mulige fordel. Regelmæssigt forbrug af bi-delikatesser vil styrke sundheden og forbedre humøret, gøre det så solrigt og behageligt som det er i farve og smag.