Geyser kaffemaskine eller Turk - hvilket er bedre?

For en kaffekender er det ikke svært at forberede en duftende drink. Desuden på forskellige måder. Nogle bruger klassiske cezve-tyrkere, og nogle kan lide en kaffemaskine af gejsertypen. Lad os prøve at finde ud af: hvilke af mulighederne der er at foretrække, hvad er hemmeligheden bag succes for de sædvanlige traditionelle tyrkere? Endelig en geyser kaffemaskine eller en Turk - hvilket er bedre? Overvej hver af mulighederne for at brygge kaffe mere detaljeret.

til indhold ↑

Turk

Turk er et fartøj med en bredere bund og en relativt smal nakke. Dette bidrager til bedre konservering af drikens smag og aroma.

Vigtigt! Til salg er der cezves fra rustfrit stål, aluminium, kobber, mindre ofte - keramik. Praksis viser, at den bedste kaffe fås i en kobbercezve.

Regler for at lave kaffe

Kvaliteten af ​​en drink fremstillet i en Turk afhænger helt af færdighederne hos den person, der er engageret i samme forberedelse. Det er vigtigt at overholde følgende regler:

• For at tilberede kaffe skal du bruge rent, fortrinsvis filtreret vand.
• Spar ikke på kaffebønner. Overhold vand-til-kaffepulverforholdene. Ellers kan der ikke være tale om en kvalitetsdrink.
• Du skal tilberede langsomt over lav varme.
• Vælg en Turk med en smal nakke, så kaffeskummet tilstopper det.
• Så snart drikken begyndte at koge, skal du straks fjerne den fra varmen, og efter et par sekunder returnere den til sin plads. Det tilrådes at udføre disse manipulationer 2-3 gange.
• Korn skal finmales. Bønner skal males umiddelbart inden kaffe brygges.
• For at forbedre smagen på kaffe anbefales det at tilføje 1-2 krystaller salt til drikken.
• Du kan lave kaffe med ingefær, kanel, muskatnød, men i meget små mængder for ikke at ødelægge den endelige smag.

Vigtigt! Princippet om kaffe i Turk er blanding. Når man koger en vand-kaffe-blanding, blandes komponenterne. Vi får en smuk velsmagende drink med en fantastisk lugt.

Men denne metode har også visse ulemper, som ligesom plusserne skal tages i betragtning, når man vælger en geyser-kaffemaskine eller en Turk - hvilket er bedre?

ulemper:

1. Man skal kun gape lidt, da kaffepulveret, der brygges i Turk, løber væk. Du er nødt til at reagere næsten øjeblikkeligt, da ovnen er beskidt, og du bliver efterladt uden kaffe.
2. Kaffefremstilling i Turkik kræver konstant opmærksomhed. Du kan ikke forlade ovnen, du skal konstant røre kaffen og løbende overvåge processen med dens forberedelse.

fordele:

1. De lave omkostninger for tyrkerne, overkommelige for alle.
2. Deltagelse i kaffebrygningsprocessen. For nogle er det en ulempe, men for nogen er det en fordel. Sådan er dialektikken. En ægte kaffeelsker og -kenner nyder ikke kun forbrug, men også forberedelsen af ​​drikken.
3. At vaske en cezve er meget lettere og hurtigere end en kaffemaskine.

til indhold ↑

Geyser kaffemaskine

Hvis du beslutter dig for, om en kaffemaskine eller en turk er bedre, skal du kende alle fordele og ulemper ved en kaffemaskine af gejsertype. Prinsippet for betjening af denne enhed er slet ikke kompliceret. Du hælder vand i den nederste beholder, hæld kaffe i filteret.

Der er elektriske kaffemaskiner og komfur. På grund af trykket skabt af kogende vand stiger dampen til den øverste tank, mættet med kaffesmag og aroma.

Vigtigt! Da vand passerer gennem filteret under pres, absorberer det lugten og smagen af ​​det malede pulver fuldstændigt. Drikken er ekstremt velsmagende.

ulemper:

1. Behovet for periodisk udskiftning af pakningen og filteret. Hvis disse dele slides, ophører kaffemaskinen med at fungere normalt.
2. Behovet for at rengøre kaffemaskinen efter hver brug for at forhindre tilstopning af sikkerhedsventilen eller filteret.

fordele:

1. Der er ingen frygt for, at kaffe "løber væk". Dette betyder, at der ikke er behov for at kontrollere processen.
2. Kompakt størrelse, let opbevaring. Sammenlignet med kaffemaskiner og dryppeapparater optager gejseren lidt plads, og kvaliteten af ​​drikken er ikke værre.
3. Mobilitet. En lille og uhøjtidelig opbevaring kan bringes til hytten eller på vandretur (mulighed i fuld størrelse). Kogeplader har ikke forbindelse til en komfur eller en strømkilde.
4. Driftsberedskaben signaliseres af en lyd, der minder om en blød mumling.
5. Overkommelige priser. Du kan købe en god nok model ved at betale ganske lidt for den.
6. I brygget kaffe er ikke tyk.
7. På grund af tilberedningsteknologien er drikken meget rig og velsmagende.

til indhold ↑

For at opsummere: en geyser kaffemaskine eller en turk - hvilket er bedre?

Så nu vil vi sammensætte alle fordele og ulemper sammen og træffe en endelig beslutning om spørgsmålet om en kaffemaskine eller en turk - hvilket er bedre:

1. At lave kaffe med en gejsermaskine kræver ikke specielle færdigheder, mens brug af en turk involverer en vis smule.
2. En automatisk kaffemaskine signaliserer drikkens beredskab med en bestemt knurrelyd, og når man brygger kaffe i en turk, er det vigtigt at ”ikke gå glip af et øjeblik”.
3. Turk er meget let at vaske, mens en kaffemaskine kræver mere kompleks og grundig pleje.
4. Kaffen i kaffemaskinen er mere intens og lækker.

Vigtigt! Baseret på det foregående kan vi sammenfatte dette resultat:

• En gejser kaffemaskine er et fremragende valg for elskere af morgen espressokaffe med en gennemsnitlig styrke. Du kan også brygge te og urteblandinger i kaffemaskinen.
• Klassisk Turk er valget til gourmeter. Hvis du kan lide at eksperimentere med smagen af ​​kaffe, eller tværtimod er konservativ, men ikke spare tid på at forberede din yndlingsdrink, er dette din mulighed.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Vi håber, at du nu helt sikkert er sikker på, at det er bedre for dig personligt - en tyrkisk eller en gejser-kaffemaskine. Lav kaffe på den måde, der passer dig, det vigtigste er, at drikken opnås i det perfekte forhold mellem aroma og smag og giver dig glæde.