Kaffekværner - en bedømmelse af de bedste maskiner

Elskere af en forfriskende drik, der spiser den dagligt, kan ikke undvære en kaffekværn (medmindre din kaffemaskine har en indbygget enhed til slibning af bønner). Der er mindst to grunde til at købe en kaffekværn:

• kaffe fra frisk malede bønner er meget velsmagende;
• Du modtager en gratis aromaterapisession i dit køkken, når du selv forbereder den næste portion korn til madlavning.

For at gøre det lettere for dig at vælge en virkelig enhed af høj kvalitet til slibning af kaffebønner, lad os se på nogle kaffekværner. Bedømmelse af de bedste modeller, du finder i denne artikel.

til indhold ↑

Mekanisk eller elektrisk

Alle kaffekværner er opdelt i to hovedgrupper alt efter kontroltype. Lad os se nærmere på dem.

Manual (mekanisk)

Mekaniske modeller er gode i små dimensioner, brugervenlighed og manglende behov for at bruge elektricitet. Blandt de manuelle kaffemaskiner er:

• Europæisk - træ, i form af kasser med et håndtag, der er placeret på siden.
• Orientalsk - metal, cylindrisk i form, med et håndtag, der er monteret på toppen.

Vigtigt! For at male kornene til espresso (pr. Portion) bliver du nødt til at bruge fysisk anstrengelse og bruge et par minutter.

elektrisk

En elektrisk enhed vil gøre alt i bogstaveligt talt øjeblik. Først i starten skulle du finde ud af, hvilken du skal vælge - en møllesten eller en roterende model. Her er forskellen ikke begrænset til udseendet, fordi de tekniske nuancer er vigtige:

• I roterende anordninger er en roterende kniv, der roterer med høj hastighed, ansvarlig for slibning af kornene. Han er i stand til at forvandle alt, hvad der kommer i hans vej, til støv. Men alligevel er der efter arbejde nogle gange partikler i forskellige størrelser tilbage.

Vigtigt! Denne omstændighed gør det noget vanskeligt at bruge sådan kaffe i kaffemaskiner af gejsertypen såvel som i kaffemaskiner, men det er ideelt til en fransk presse eller en turk.

• En møllestenenhed er en mere professionel mulighed, da den kan slibe korn til en ideel ensartet konsistens. Millstones i disse modeller er af to typer:
  1. cylindriske, der har en højere hastighed;
  2. konisk - de giver brugeren muligheden for at konfigurere enheden til flere typer driftsbetingelser og modtage kaffe med den krævede slibningsgrad.

Vigtigt! Sådanne kaffekværner brydes meget sjældnere end rotationsslibemaskiner, som ofte medfører problemer på grund af overophedning af motoren.

til indhold ↑

Hvordan vælger du en kaffekværn til hjemmet?

For at vælge en god kaffekværn til hjemmet, skal du vide om nogle af de nuancer, du skal være opmærksom på, når du køber. Husk, at:

• Plastiske enheder er kortvarige.
• Enheder, der har en aftagelig skål, er meget mere praktiske end ikke at have en (sidstnævnte er meget vanskeligere at pleje).
• Modeller, der ikke har gummifødder, er mindre stabile under drift.

Vigtigt! Det er også nødvendigt at lære at bruge enheden - er det vanskeligt eller let at slibe korn, hvad er enhedens magt, er der nogle ekstra muligheder.

magt

Når du vælger en kaffekværn, tilrådes det at finde ud af, hvor meget du skal bruge til at slibre bønnerne ad gangen:

• Hvis du på én gang ønsker at male korn i to eller tre kopper, passer en enhed med en effekt på 120-130 watt dig.
• Baseret på gæster eller et stort firma er det bedre at vælge en enhed med en effekt på 170 watt.
• Den mindste effekt, der er tilvejebragt i sådanne enheder, er 100 W, den største - 220.

Vigtigt! Det skal huskes, at høj effekt ikke altid er den bedste mulighed: der er en risiko for, at kornene overophedes, og dette kan ødelægge smag af drikken.

Millstone-materiale

Forskellige modeller af kaffekværner kan have:

• Metal - rustfrit stål eller støbejern. Nogle gange bruges en titanbelægning for at øge møllestenes styrke, men dette øger prisen på sådanne modeller markant. Hvis du vil spare penge, kan du vælge modeller med støbejerns møllesten, men dette materiale er for porøst, det absorberer lugt meget, hvilket muligvis ikke appellerer til dem, der er vant til at lave kaffe af en eller anden slags bønner, og meget følsomme over for smag nuancer.

Vigtigt! I processen har støbejern desuden evnen til at slibes af, hvilket betyder, at mikroskopiske metalpartikler kan være i din kop med en drink. Det vil ikke skade dit helbred, men smagen af ​​kaffe kan ødelægge det.

• Keramik - med sådanne møllesten vil du ikke støde på alle de ovenfor beskrevne problemer. De tjener effektivt og i lang tid, men de kan gå i stykker, hvis de ved et uheld falder på en hård overflade.

Kapacitetsvolumen

Forskellige modeller kan slibes fra 50 til 500 g ad gangen. Hvor meget har du brug for? Her skal du tælle igen.

Hvis du forbereder en drink i en Turk, har du brug for 10-12 g kaffe pr. 150 ml vand. Så meget vil det være nødvendigt for en kop espresso. Det betyder, at du er ret tilfreds med en kapacitet på 30-50 gram (hvis du kan lide stærkere kaffe).

Vigtigt! Møllesliber er gennemtænkt på en sådan måde, at deres kapacitet kan rumme en hel 250-gram pakke korn. De falder i søvn med det samme, men kun det krævede beløb er jorden.

Yderligere muligheder

For at vælge den bedste kaffekværn til hjemmet, er det også vigtigt at være opmærksom på ekstra funktioner, der kan være til stede i en bestemt model:

• Luk automatisk - hvis der er nogen fremmed genstand blandt kornene eller der opstår overophedning.
• Yderligere lydisolering.
• Ændring i graden af ​​slibning - i konventionelle kaffekværner er der 8, og i udstyret med ekstra muligheder kan det være 2-3 gange mere.
• Timer.

Vigtigt! Tilstedeværelsen og fraværet af ekstra funktioner i enheden kan påvirke enhedens pris i en eller anden retning markant.

til indhold ↑

Bedømmelse af populære modeller

For at vælge den mest høje kvalitet, anbefaler vi, at du overvejer flere modeller, deres fordele og ulemper.

Vitek-1548

En plastikanordning, der perfekt kombinerer overkommelig pris og god kvalitet. På trods af nogle ulemper er denne model den bedst sælgende blandt elektriske møllesten kaffekværner.

Fordele:

• Kapacitet / kapacitet - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Mål - 220 / 95x145 mm.
• Afdeling for malet kaffe.
• Der er en automatisk sluk-funktion, en timer og en justering til 8 graders slibning.
• Enheden er kompakt, næsten lydløs, let at bruge og behagelig i udseende.

ulemper:

• Klar pulver kan vågne op, når det fjernes.
• Fraktioner af jordkorn er ikke altid af samme størrelse.
• Ulejligheden ved at dreje ledningen.
• Ikke særlig praktisk service.
• Langvarig brug kan forårsage revner på dækslet.

Vigtigt! Generelt er brugeranmeldelser om denne enhed positive - en enkel, billig og praktisk maskine. Samtidig bemærker mange, at det for at opnå en mere jævn slibning er nødvendigt at installere en pakning i den øverste møllestein.

DeLonghi KG 79

God kaffekværn, hvis overflade består af en plastkasse med aluminiumsindsatser og gennemsigtige beholdere. Det betragtes som et af de mest populære gourmet-apparater.

Fordele:

• Kapacitet / effekt - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Mål - 260 / 130x130 mm.
• Der er en beholder til det færdige pulver, gummibestandige ben og en celle til opbevaring af ledningen.
• Det beregnes på en engangsmængde af portioner til 12.
• Det holder op med at arbejde, når du fjerner den malede kaffebeholder og fjerner låget.
• Let at betjene, lav støj, lille og har et stilfuldt udseende.

ulemper:

• Temmelig grovslibning.
• Ikke særlig praktisk beholder til forarbejdede korn.

Vigtigt! Brugeranmeldelser er for det meste positive. Designet er gennemtænkt, og efter mindre forfining kan slibningen blive finere. I hele brugsperioden vises der sjældent problemer.

Istra-3

Eksternt attraktiv kinesisk model lavet af plast, hvis kvalitet er anderledes.

Fordele:

• Kapacitet / effekt 0,085 kg / 0,15 kW.
• Mål: 170 / 90x90 mm.
• Der er et rum til formalet kaffe.
• Stærk kabinet, relativt kraftig motor, billighed, kompakthed, flot udseende.

ulemper:

• Grovslibning på alle 3 tilgængelige trin.
• På grund af uagtsom samling og billige materialer, summerer enheden højt og bevæger sig på overfladen. Stykker af plast kan også falde af, og kaffe kan flyve fra hinanden.
• Stort set kort levetid.

Vigtigt! Med anmeldelser er det klart, at hvis samlingen er lavet af gode materialer i overensstemmelse med teknologien, er enheden værd at være opmærksom. Ellers er det bedre at stoppe valget på en anden maskine.

Mahlkonig Guatemala-filter

Professionel håndlavet kaffekværn. Enheden slipper ikke kun perfekt korn til filterkaffe, men kan også dekorere det indre af køkkenet.

Fordele:

• Kapacitet / effekt - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Mål: 620 / 360x220 mm.
• Der kan produceres 36 kg kaffe i timen.
• Produktionsmateriale - stål af høj kvalitet. Oprindelsesland - Tyskland.
• Der er en timer, en magnet i tragten, motor- og fingerbeskyttelse, fastgørelseselementer til containere med forskellige kapaciteter.
• Præcis og ensartet 13-trinsslibning, let at vedligeholde, let at bruge, lang levetid og præsentabelt udseende.

ulemper:

• Høje omkostninger.

Vigtigt! Fra brugeranmeldelser kan vi konkludere, at dette er en avanceret enhed. Det eneste er tungt, og ikke alle har råd til det.

Bosch MKM 6000/6003

En kraftfuld enhed af høj kvalitet, hvis kasse er lavet af plast, skålen er lavet af rustfrit stål.

Fordele:

• Kapacitet / effekt: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Mål: 170 / 90x90 mm.
• Når låget fjernes, aktiveres låsen. Der er en skråt bund i skålen, bladene er lavet af rustfrit stål.
• Ud over kaffe kan du male andre produkter, der har lignende egenskaber.
• Modellen er let at bruge, lav støj, kompakt, holdbar, har et klassisk design og overkommelig pris.

ulemper:

• Ved langt arbejde kan knivene opvarmes, hvilket negativt påvirker kvaliteten af ​​det jordede produkt.
• For at få kaffe skal du vende maskinen.
• Undertiden er trådens længde ikke nok.

Vigtigt! Fra brugeranmeldelser viser det sig, at enheden er ret praktisk og er tillid til af mange. Hvis du bruger det i henhold til instruktionerne, vil det vare lang tid.

til indhold ↑

Lageroptagelser

For at vælge en rigtig god kaffekværn til hjemmet, skal du overveje flere modeller - alle nuancer, fordele og ulemper. Kun i et højkvalitetsapparat kan du få en rigtig god slibning til din yndlingsdrink.