Odšťavňovače na ovoce a zeleninu - jak si vybrat?

Stále více lidí, kteří se starají o své zdraví, vedou zdravý životní styl a dodržují zásady správné výživy. Dobrým zdrojem stopových prvků a vitamínů potřebných pro organismus jsou ovocné a zeleninové šťávy. Je třeba poznamenat, že v průmyslové výrobě jsou šťávy podrobeny tepelnému ošetření, při kterém dochází k rozkladu většiny vitamínů. Existují také bezohlední výrobci, kteří přidávají do šťávy konzervační látky, které nepříznivě ovlivňují lidské tělo. Proto ani nejdražší vysoce kvalitní šťáva z distribuční sítě nelze srovnávat s čerstvě vymačkanou šťávou. Chcete-li se rozmazlovat sebe a rodinu tímto chutným a zdravým nápojem doma každý den, měli byste přemýšlet o koupi odšťavňovače na ovoce a zeleninu. Jak vybrat správný odšťavňovač pro vás, budeme hovořit v tomto článku.

na obsah ↑

Jak se používá čerstvě vymačkané šťávy?

Šťávy, stejně jako zelenina nebo ovoce, z nichž jsou vyrobeny, mohou příznivě ovlivnit lidské tělo. Zde je jejich krátký seznam:

• Citronová šťáva působí proti vysokému obsahu tuků v potravě, pomáhá játlu detoxikovat tělo.
• Mrkvová šťáva zvyšuje imunitu, zlepšuje chuť k jídlu, vidění, má pozitivní vliv na trávení, na strukturu zubů a také pomáhá snižovat různá kožní onemocnění.
• Zelný džus pomáhá při léčbě žaludečních vředů, aktivuje gastrointestinální trakt.
• Rajčatová šťáva se používá k léčbě průjmu, chronického trávení a také pomáhá obnovit zdraví jater.
• Šťávy ze špenátu, chřestu, kopru nebo celeru jsou bohaté na vitamíny a minerály. Celer šťáva, stejně jako okurka, pomáhá čistit pokožku.
• Petrželská šťáva snižuje celulitidu, zmírňuje kožní problémy, zmírňuje alergie, pomáhá normalizovat pH krve a také zlepšuje stav člověka v případě otravy rtutí.
• Ředkvička šťáva je velmi prospěšná pro štítnou žlázu. Měl by být používán v kombinaci s jinými šťávami a v malém množství.
• Zázvorová šťáva pomáhá v boji proti nevolnosti, zmírňuje zánět v těle.
• Jablečná šťáva zjemňuje žlučové kameny, pomáhá při zácpě a uzdravuje střeva.
• Hroznová šťáva potlačuje chřipkové viry, herpes simplex, pomáhá čistit krev, lze použít při léčbě hepatitidy.
• Švestková šťáva se používá pro onemocnění jater a také pomáhá v boji proti zácpě.
• Šťáva z granátového jablka se používá k ničení červů, zklidňuje zanícené dásně, vředy v ústech a posiluje dásně.
• Šťáva melounu se účinně používá při léčbě problémů s močením, otoky a vředy. Šťáva melounu zlepšuje krevní obraz, je prospěšná pro ledviny a močový měchýř a také uhasí žízeň.

na obsah ↑

Zjistěte, který odšťavňovač potřebujete

Před nákupem se řada lidí potýká s otázkou, jak vybrat odšťavňovač? Pokud dáváte přednost citrusovým džusům a neplánujete vyrábět šťávu z jiné zeleniny, ovoce, je pro vás zcela vhodný speciální stlačovač citrusové šťávy.Z šťavnaté dužiny pomerančů, mandarinek, grapefruitů nebo citronů vytlačí šťávu co nejefektivněji.

Důležité! Úzký účel tohoto odšťavňovače nebude stačit, pokud chcete připravit šťávu ze zeleniny nebo ovoce. K tomu budete potřebovat další odšťavňovač, pomocí kterého můžete vytlačit šťávu z citrusových plodů, stejně jako jablka, řepy.

na obsah ↑

Druhy odšťavňovačů ovoce a zeleniny

Odšťavňovače lze podmíněně rozdělit do tří typů:

• Odstředivé - rychle vymačkejte šťávu z bobulí a ovoce.
• Šroub - vytlačte šťávu ze zeleniny, ovoce, bylin.
• Citrus - určený pro mačkání šťávy z citrusových plodů.

Pojďme se podrobněji zabývat každou formou.

na obsah ↑

Odšťavňovač Citrus

Chcete-li zvolit lis na citrusovou šťávu, zvažte hlavní parametry, kterým byste měli při nákupu věnovat pozornost. Pak bude zařízení využívat.

Důležité! Lis na citrusovou šťávu dokáže zpracovávat pouze pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony.

Návrh a parametry pro výběr

Zařízení takového agregátu je velmi jednoduché a sestává z nádoby na šťávu, motoru a trysky ve tvaru kužele, na které jsou vysazeny plody:

• Výkon se pohybuje od 20 do 80 wattů, v závislosti na modelu. Čím více síly, tím rychleji se šťáva vymačkává.
• Kapacita pro šťávu. V závislosti na modelu je objem nádoby od 0,4 do 1,2 litru, což by mělo být považováno za velkou rodinu.

Důležité! Užitečné vlastnosti v čerstvě vymačkané citrusové šťávě se po lisování skladují po dobu 5 až 10 minut.

• Věnujte pozornost designu hubice, aby nedošlo k rozlití šťávy kolem sklenice.

Další možnosti

Některé modely mohou být vybaveny dalšími funkcemi:

• Přímý systém dodávky šťávy. Přítomnost této funkce vám umožní vypustit šťávu přímo do sklenice bez použití speciální nádoby.
• Trysky. Různý průměr trysek pomůže vytlačit šťávu co nejefektivněji jak z malých mandarinek, tak z velkých grapefruitů.
• Zpětný režim. Rotace trysky střídavě v jednom směru, pak ve druhém směru umožní stlačení maximálního množství šťávy.
• Systém pro nastavení hustoty šťávy. Je možné změnit množství buničiny úpravou velikosti štěrbin na trysce.
• Páka Přítomnost páky, která drží ovoce, usnadní proces mačkání šťávy, protože ji nebudete muset držet rukou.
• Měřítko. Určuje množství kapaliny, které bude potřeba při výrobě koktejlů.

Důležité! Zařízení je levné, zabírá málo místa.

na obsah ↑

Odšťavňovač

Pomocí šroubového odšťavňovače můžete připravit šťávu z měkkého a tvrdého ovoce, bobule, zeleniny, bylin, kamene a ořechů.

Důležité! Proces mletí surovin je podobný mletí masa v mlýnku na maso:

• Ovoce nebo zelenina se lisují a lisují šroubem ve válcové komoře.
• Poté drcená hmota vstupuje do separátoru a je vytlačována přes síto.
• U některých modelů jsou nainstalovány dva po sobě jdoucí šneky pro mletí surovin.

Výhody

Šnekový odšťavňovač na ovoce a zeleninu má několik výhod:

• Nízký hluk během otáčení šroubu.
• Nízká spotřeba - výkon dobrých modelů je 100-300 wattů.
• Díky nízké rychlosti otáčení šroubu se šťáva nezahřívá a neoxiduje, což pomáhá uchovat vitamíny a živiny.
• Schopnost zpracovat širokou škálu surovin - zelenina a ovoce, citrusy, zelenina, cereálie, ořechy.
• Možnost nepřetržité práce až půl hodiny.
• Šťávu důkladně vytlačte malým množstvím odpadu.
• Snadné mytí a čištění odšťavňovače.
• Funkce samočištění u mnoha modelů.

Nevýhody

Nevýhody šroubového odšťavňovače zahrnují následující:

• Z měkkých a přezrálých bobulí a ovoce se šťáva získává se spoustou buničiny. Chcete-li snížit jeho množství, budete muset použít další síto.
• Má-li odšťavňovač úzké hrdlo, musí se zelenina nakrájet na malé kousky.

Důležité! Pro získání rajčatové šťávy použijte horizontální šroubový odšťavňovač.

na obsah ↑

Odstředivý odšťavňovač

K získání šťávy z citrusových plodů lze také použít odstředivý odšťavňovač na ovoce a zeleninu.

Důležité! Během zpracování citrusových plodů se semena rovněž mele, což negativně ovlivňuje kvalitu získané šťávy.

Princip činnosti:

• Načítání ovoce a zeleniny svislým otvorem pomocí tlačného zařízení.
• Suroviny padají na nože (struhadlo) rotující vysokou rychlostí a jsou drceny do buničiny, která se usazuje po stranách separátoru působením odstředivé síly.
• Separátor má zase mnoho otvorů, kterými prochází šťáva a koláč zůstává uvnitř.

Důležité! Vysoká rychlost rotace vede k zahřívání a oxidaci šťávy, což snižuje množství vitamínů a dalších prospěšných látek.

Odrůdy

V závislosti na tvaru odlučovače se odstředivé odšťavňovače dělí na dva typy:

1. Oddělovací válec. U modelů s válcovým odlučovačem je šťáva zcela vymačkaná. Nevýhodou je nedostatek funkce odmítnutí dortu, takže musíte často odšťavňovač zastavit, abyste vyčistili odlučovač.
2. Kužel separátoru. U modelů s kuželovým oddělovačem během rotace se koláč zvedne k okrajům filtru a automaticky se odstraní ve speciální nádobě. Čím větší je objem nádoby, tím méně je nutné ji čistit. Nevýhodou je, že výtěžek šťávy není vyšší než 70%.

Důležité! Je nemožné vytlačit šťávu z bylin a zeleniny odstředivým odšťavňovačem pro zeleninu a ovoce.

 

Kritéria výběru

Při výběru odstředivého odšťavňovače pro pevné ovoce a zeleninu věnujte pozornost dalším základním parametrům:

• Moc. V závislosti na modelu je výkon v rozmezí od 200 do 1200 W, ale pro normální provoz zařízení je dostačující výkon 500–600 W. Doba nepřetržitého provozu také závisí na této vlastnosti. Aby nedošlo k přehřátí motoru, odšťavovač se po určité době provozu (v závislosti na modelu) automaticky zastaví na přestávku. Modely vybavené ventilátorem mohou pracovat bez přerušení.
• Rychlost odstředění. Toto je důležité kritérium, protože množství čerstvě vymačkané šťávy závisí na tomto parametru. Pro normální provoz odšťavňovače stačí 8000 - 10000 ot / min.

Důležité! Čím nižší je rychlost odšťavňovače, tím méně se buničina dostane do šťávy.

• Regulátor rychlosti. Pro účinné vymačkání šťávy z různých druhů zeleniny nebo ovoce se doporučují různé rychlosti. Pevné suroviny vyžadují vyšší rychlost rotace. Pomocí regulátoru můžete také změnit množství buničiny v nápoji.
• Pěnová fréza. Během zpracování může ovoce tvořit velké množství pěny a přítomnost řezačky pěny umožňuje shromažďovat průhlednou šťávu v kontejneru.
• Kvalita plastových dílů. Kvalitní odšťavňovač je vyroben z odolného plastu a bez zápachu.
• Kapacita se stupnicí v mililitrech. Měřítko bude nutné, pokud chcete připravit koktejly, a také vám umožní kontrolovat množství přijatého produktu.
• Vypusťte šťávu. Přítomnost vestavěné nádoby pro sběr šťávy vylučuje její rozlití. Jedná se o objemnější modely ve srovnání s modely, ve kterých šťáva přechází přímo do sklenice.
• Odstředivá mřížka. Musí být vyrobeno z nerezové oceli a musí mít velké množství otvorů.

Důležité! Čím více otvorů v mřížce, tím lepší šťáva.

• Zásobník pro nakládání surovin. Upřednostňujte široký zásobník. Pokud nemusíte nakrájet ovoce a zeleninu na malé kousky, budete trávit méně času přípravou surovin k nakládání.

Výhody

Výhody odstředivého odšťavňovače pro ovoce a zeleninu zahrnují následující:

• Možnost získat šťávu z téměř jakéhokoli ovoce a zeleniny.
• Možnost nepřetržitého provozu po dlouhou dobu. Umožňuje zpracovat velké množství surovin při získávání šťávy na zimu.

Důležité! Přečtěte si pokyny pro seznam ovoce a zeleniny, které lze zpracovat pomocí odšťavňovače. Ukáže také, kde není možné šťávu vymačkat. Existují modely, které vytlačují šťávu z kamene - třešně, třešně atd.

Nevýhody:

• Hlučný provoz zařízení.
• Vibrace v procesu.
• Zařízení zabírá hodně místa.
• Proces čištění a mytí trvá dlouho.

na obsah ↑

Nejlepší domácí odšťavňovače

Při výběru odšťavňovače je lepší dát přednost známým značkám. Známí výrobci, kteří se starají o své jméno, vyrábějí lepší a spolehlivější vybavení. Zvažte hlavní charakteristiky některých populárních modelů.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

Odstředivý odšťavovač Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 je nejlepší pro jablečnou šťávu. Široký krk o průměru 80 mm umožňuje zpracovat celé ovoce bez odstranění jádra. Příkon zařízení je 900 wattů.

Výhody:

• Vysoká rychlost otáčení.
• Nízká hlučnost.
• Kvalitní šťáva, bez dužiny.
• Výtěžek ze 100% šťávy.
• Snadné čištění.

Důležité! Nevýhody:

1. Umístění nádoby na koláč uvnitř zařízení způsobuje určité obtíže při zpracování velkého množství surovin.
2. Komplikace čištění zařízení v důsledku vniknutí koláče do hlavní přihrádky.

Bosch MES4010

Odstředivý odšťavňovač na ovoce a zeleninu Bosch MES4010 má vysoký výkon díky výkonu 1200 wattů a velké nádrži na dort 3 l. Průměr krku 84 mm umožňuje nakládat nedotčenou pevnou zeleninu a ovoce. Přístroj je vybaven přísavnými nožičkami, má prostor pro šňůru a atraktivní vzhled.

Výhody:

• Maximální výtěžek čerstvě vymačkané šťávy.
• 3 rychlostní režimy.
• Přítomnost systému zastavení.
• Schopnost zpracovat velké množství ovoce a zeleniny.
• Vysoká kvalita sestavení a materiály.

Důležité! Nevýhody - vadná zařízení jsou nalezena, pokud model není evropské sestavy.

Polaris PEA 0818A

Kompaktní a výkonný odstředivý odšťavňovač Polaris PEA 0818A je ideální pro malou rodinu. Objem nádoby na hotový nápoj je 0,55 litru, nádrž na dort je 1 litr. Průměr krku 65 mm vám umožní nakládat suroviny bez řezání na malé části.

Výhody:

• 2 rychlosti otáčení.
• Moderní design.
• Rychlá práce.
• Nízká hlučnost.
• Odstředivka a pouzdro z nerezové oceli.
• Snadné rozebrání a praní.
• Malé velikosti.
• Nízké náklady.

Důležité! Nevýhody:

1. Špatně zpracovává citrusy.
2. Přehřátí motoru.
3. Přepínač režimů je nepraktický.

Philips HR 1871

Praktický a odolný odstředivý odšťavňovač pro pevné ovoce a zeleninu Philips HR 1871 má výkon 1 000 W a má dva režimy rychlosti. Sada obsahuje sklenici na pití, 1,6-litrový dužninu a čisticí kartáč.

Výhody:

• Odstředivka a pouzdro jsou vyrobeny z nerezové oceli.
• Moderní stylový design.
• Zpracování velkého množství surovin v krátkém čase.
• Schopnost nakládat zeleninu a ovoce celé, díky širokému krku.
• Maximální výtěžek šťávy.
• Snadné čištění a bezpečné pro mytí v myčce.
• Ochrana proti náhodnému začlenění.

Panasonic MJ-DJ31

Odstředivý odšťavňovač pro tuhé ovoce a zeleninu s mixérem Panasonic MJ-DJ31 je vybaven mísicí mísou a sekačkou. To umožňuje mletí kávových zrn, přípravu koktejlů, atd. Zařízení je vybaveno funkcí přímého přívodu šťávy a automatického vypouštění olejového koláče. Výkon zařízení je 800 wattů.

Výhody:

• Široký průměr krku.
• Separátor je vyroben z nerezové oceli.
• Objem nádrže pro sběr buničiny - 2 l.
• Relativně nízká hlučnost během provozu.
• Systém zastavení.
• Přítomnost řezačky pěny na víku džbánu.

Důležité! Podle recenzí nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Zelmer 476

Výkonový odstředivka pro ovoce a zeleninu Zelmer 476 je 800 wattů. Existence ochrany proti přetížení a funkce automatického uvolnění dortu.Režim samočištění filtru pomůže připravit velké množství šťávy, aniž byste museli zařízení rozebírat a čistit.

Výhody:

• Čistá a čirá šťáva.
• Vysoký výkon.
• Odstředivka a pouzdro jsou vyrobeny z nerezové oceli.
• Snadné rozebrání a praní.
• Nohy s přísavkami bezpečně drží zařízení na stole.

Důležité! Nevýhody:

1. Pohodlný regulátor rychlosti.
2. Šťáva není úplně vytlačena z jablek a tvrdé zeleniny.

Braun MPZ9

Lis na citrusové šťávy Braun MPZ9 má výkon 20 W, má kapacitu 1 la rychlost otáčení 59 ot / min.

Výhody:

• Schopnost řídit množství buničiny v šťávě.
• Snadné použití.
• Pohodlná vyměnitelná kapacita.
• Kryt na ochranu proti prachu.
• Nízký hluk během provozu.

Důležité! Nevýhody:

1. Tryska malého průměru.
2. Ozubená kola jsou vyrobena z plastu.

Moulinex ZU-5008

Šnekový odšťavňovač na ovoce a zeleninu Moulinex ZU-5008 má následující hlavní vlastnosti:

• Výkon 300 wattů.
• Schopnost vytlačit 1,1 litru šťávy najednou.
• Pouzdro z nerezové oceli.
• Funkce automatického vyhazování koláče.
• Ochrana proti přehřátí a náhodnému zapnutí.
• Snadné čištění a mytí, bezpečné pro myčky.
• Je doplněna samostatnými mřížkami pro koktejly a šťávu.
• Nízká hlučnost.
• Přímé pití.
• Maximální výtěžek šťávy.

Kitfort KT-1101

Šnekový odšťavňovač Kitfort KT-1101 je ideální pro přípravu čerstvě vymačkané hroznové šťávy. Výkon je 150 W, rychlost otáčení 80 ot / min. Zařízení je vybaveno funkcí automatického vysunutí buničiny a čištění filtru.

Výhody:

• Kompaktní velikost a stylový design.
• Maximální výtěžek šťávy.
• Snadné čištění.
• Kvalitní montáž.
• Ochrana proti náhodnému začlenění.

Důležité! Nevýhody:

1. Nedostatek systému proti odkapávání.
2. Není vhodné pro zpracování jablek.

Oursson JM8002

Pohodlný a funkční odšťavňovač Oursson JM8002 lze použít k výrobě šťávy z plodů se semeny. Rychlost otáčení - 47 ot / min., Výkon - 200 wattů. Zařízení je vybaveno lisováním za studena, přípravou džemů, zmrzlinou a bramborovou kaší.

Výhody:

• Přítomnost speciálního podnosu pro bobule.
• Nízká hlučnost.
• Stylový design.
• Maximální výtěžek šťávy.
• 5 stupňů ochrany.
• Kartáč na odstranění dortu.

Důležité! Nevýhody:

1. Je obtížné sestavit a rozebrat.
2. Hrubá vlákna ucpávají síť, takže je nutné časté čištění.

VES 3005

Šnekový odšťavovač VES 3005 se nejlépe používá k vytlačování šťávy z měkkého ovoce. To je ideální pro výrobu rajčatové šťávy. Výkon zařízení je 1500 W, rychlost je 200 ot / min.

Výhody:

• Přítomnost automatického vyhazování buničiny.
• Snadná montáž.
• Kompaktní velikost.
• Dobrý výkon.
• Nízká cena.

Důležité! Nevýhody:

1. Úzký podnos pro nakládání surovin.
2. Plastové zařízení.
3. Vysoká hladina hluku.

na obsah ↑

Stock záběry

Získané informace jsou dostatečné k tomu, aby pochopily, který odšťavňovač je lepší zvolit pro domov. Nezapomeňte věnovat pozornost tomu, jakou zeleninu a ovoce může vybraný model zpracovat, abyste mohli potěšit sebe i své blízké svými oblíbenými chutěmi šťáv.