Tabulka nastavení doma

Pokud máte „oslavu hned za rohem“, měli byste dbát nejen na přípravu chutných a krásných jídel, ale také na správné uspořádání předmětů na slavnostním stole. Konec konců, domácí nastavení stolu by nemělo být vůbec horší, ne-li dokonce lepší, než sloužit v drahých restauracích. Správný design stolu je známkou dobrého vkusu a pohostinnosti majitelů.

V tomto článku najdete hlavní kánony a doporučení pro krásné uspořádání nádobí s ohledem na vybraný styl a připravená jídla.

na obsah ↑

Ubrus

Dekorace jakéhokoli stolu začíná výběrem a šířením ubrusu. Níže jsou uvedena některá doporučení a pravidla týkající se tohoto tématu nastavení tabulky doma:

• Hlavním pravidlem vzhledu ubrusu je jeho dokonalá čistota a vyrovnanost. Ubrus musí být před použitím pečlivě žehlen.
• Pro slavnostní recepce je ubrus z lesklé tkaniny ideální volbou. V případě jednoduché rodinné večeře můžete použít hrubé prádlo v pastelových barvách.
• Nepokoušejte se o čistotu příliš a za tímto účelem přikrývejte ubrus olejem. Ukážete tedy hostům nějaký neúcta, protože jste dříve pochybovali o jejich jemnosti, přesnosti a čistotě.
• Je-li stůl dostatečně velký a musí být zakryt dvěma ubrusy, první by měl být položen na opačnou stranu uličky. Druhý ubrus je položen nahoře a zastrčí okraj tak, aby se vytvořila přímá přímka.

Důležité! Ubrus ubrus by měl sestupovat ze všech stran stolu nejméně o 25-30 cm a neměl by být nižší než úroveň sedadla židle. Příliš krátký ubrus bude vypadat chaoticky a příliš dlouho způsobí hostům nepříjemnosti.

na obsah ↑

Umístění příborů

Bohužel jen málo hospodyňek ví, jak správně servírovat příbory, protože tyto položky nejsou omezeny na obvyklou lžíci a vidličku. Jejich množství a vzhled závisí na jídlech, které mají být servírovány. Proto byste neměli začít obsluhovat slavnostní stůl bez promyšlené nabídky.

Důležité! Ujistěte se, že každý host má přibližně 80 cm stolního prostoru. To mu poskytne pohodlí a vy - příležitost provést krásné prostírání.

Při nastavování tabulky zvažte následující pravidla:

• Veškeré nádobí musí nutně odpovídat jedné sadě, musí být zcela identické, musí odpovídat zvolenému stylu a interiéru místnosti.
• Všechna jídla by měla být čistá, neměla by obsahovat skvrny a skvrny. Nejprve jej otřete čistým, mírně navlhčeným, teplým ručníkem a vyleštěte jej suchým hadříkem.
• V blízkosti každého jednotlivého použití by měla být umístěna všechna příslušná menu, lžíce, vidličky, stolní nože, skleničky a sklenice. Jejich správné umístění si můžete prohlédnout na fotografii.
• Na stole by měl být kromě jednotlivých příborů i pomocný - všeobecný. Používají se k pokládání potravin z běžných jídel.
• Když doma slavnostní stůl nastavujete, musíte dodržovat určitý řád. Nejprve se umisťují porcelánové nebo hliněné nádobí.Poté jsou zařízení umístěna v jeho blízkosti. Posledním krokem bude uspořádání skla a křišťálu.

Důležité! Sklenice na víno, sklenice a sklenice jsou položeny na stůl, který drží nohu. Vyloučíte tak výskyt otisků prstů na viditelném povrchu skla.

• Dekorativní talíře by měly být umístěny nejméně 2 cm od okraje stolu. Talíře na polévku nebo občerstvení jsou umístěny na nich. Ve vzdálenosti 8 cm vlevo nahoře na ozdobě je malý koláčový talíř, který je určen pro máslo a chléb.
• Jednotlivé příbory jsou umístěny po stranách a na vrchu servírovací misky. Vidlice by měly ležet s hřebíčkem vzhůru, nože by měly být na pravé straně, s čepelí na desce.

Důležité! Od samého okraje by mělo ležet nádobí, které bude potřeba jako první. Žádný ze spotřebičů by neměl být pod hranami desky.

• Nádoby na pití jsou umístěny nahoře a napravo od obslužné desky.

na obsah ↑

Ubrousky

Ubrousky nejsou jen nezbytným atributem dobře servírovaného stolu a hosté se mohou cítit pohodlně, pokud dojde k incidentu s rozlitým vínem, kompotem nebo padlým kouskem jídla. K tomu se zcela vyhnete předpřipravenou kvalitní ubrouskem. Ubrousky jsou hlavním prvkem výzdoby, zejména proto, že existuje neomezený počet možností designu.

Pravidla pro prostírání stolů s ubrousky jsou následující:

• Každý host by měl mít vlastní ubrousek, který musí být pěkně složen a položen na desku s občerstvením v poslední fázi podávání. Může být složen různými způsoby. Ideální volba by byla ta, která by byla otevřená, ubrousek bude vypadat svěží a ne pomačkaný.
• Papírové ubrousky by měly být stejně přístupné všem, a proto jsou umístěny ve středu stolu nebo na několika místech, pokud se plánuje hromadná akce s kombinací několika kusů nábytku. V tomto případě je také nutné zajistit, aby pro každého hosta byl volný přístup k držáku ubrousku.

Důležité! Počet papírových ručníků by se měl vypočítat předem. Měl by být tolik, že každý host dostane v průměru 2-3 kusy.

na obsah ↑

Jídla

V žádném případě by neměl být sváteční stůl rozbit a měl by být naplněn velkým množstvím jídel. Každý host by měl mít dostatek prostoru pro pohodlí. Chcete-li získat přesně tento výsledek při nastavení stolu k narozeninám nebo svatbě, postupujte podle těchto doporučení:

• Sůl a pepř se nejlépe umísťují do středu stolu a udržují mezi nimi malou vzdálenost. Nedaleko se nachází omáčka a hořčice.
• Máslo by mělo být podáváno speciálním nožem a hořčicí s malou lžičkou.
• Rohlíky na chleba by měly být umístěny tak, aby je stejně výhodné pro všechny hosty.
• Studené rybí, zeleninové a masové svačiny by měly být umístěny na stůl tak, aby se vzájemně střídaly.
• Polévka se podává ve speciální nádobě, za tepla. Měli by mít, stejně jako saláty, samostatnou lžíci, pomocí které se jídlo rozloží na jednotlivé talíře.
• Všechny nápoje se podávají na stole již bez nápoje. Je lepší to udělat bezprostředně před začátkem svátku.

Důležité! Každý nápoj se nejlépe podává v určitém typu obalu. Ovocné nápoje a šťávy - do džbánů, tinktur a vodky - do karafy, koňaku a vína - v lahvích.

• Nejprve se podávají studená jídla, jako jsou sendviče a saláty. Po - podává se teplá jídla: první, druhá a nakonec dezert.

na obsah ↑

Stolní dekorace s tematickými prvky

Stylové a originální detaily mohou pomoci vytvořit více slavnostní a slavnostní atmosféru.

Důležité! Počet dekorativních předmětů by neměl zasahovat do podávání, uspořádání jídel a přitahovat příliš velkou pozornost hostů.

V závislosti na dovolené se mohou dekorativní detaily porce lišit.

NarozeninyTipy na stůl

Narozeniny dětí a dospělých se liší formátem a stylem oslav. Proto není vůbec překvapivé, že porce má také své vlastní rozdíly.

Dekorace dětského stolu:

• Tabulka u dětských narozenin by měla obsahovat jasné, vtipné prvky, které se dětem tolik líbí.
• Používejte nerozbitné světlé pokrmy, z nichž se děti nebudou bát jíst. Jednorázové ubrusy a ubrusy jim také pomohou relaxovat a užívat si jídla.
• Ubrus se nejlépe připevní ke stolu pomocí pásky. To jí nedovolí proklouznout, když děti vyskočí ze židlí nebo se posadí.
• Vynikající vlastností dětské dovolené jsou pestrobarevné individuální brčka na šťávu.
• Uprostřed stolu je nejlepší umístit sladkosti a svíčky.
• Jmenovky u každého místa dodají každému z pozvaných hostů pocit důležitosti.
• Ubrousky, nádobí a jídla by měly odpovídat tématu dovolené.
• Příjemným překvapením budou jasné postavy zobrazující kreslené postavičky. Mohou být umístěny blízko každé desky nebo několika kusů podél osy stolu.

Stolní dekorace pro dospělé:

• Nastavení tabulky pro narozeniny dospělého se musí shodovat s datem a stavem narozenin.
• Přejete-li si narozeninovou oslavu světlou a zajímavou dovolenou, můžete místo každého hosta ozdobit individuálními kartami s komickými přáními. Pro tento typ lidí jsou vhodné také tematické prázdniny s příslušnou porcí a dekorací.
• Pro lidi ve věku nebo na renomovaných pozicích by prostírání mělo mít krásné a klidné prvky, jako jsou květiny, svícny se svíčkami, elegantní ubrousky.

Důležité! Květiny na stole by neměly mít výraznou vůni. Neměli by odvádět aroma od servírovaných jídel a přivádět hosty k obavám.

• Rozptýlené lístky na stole v malém množství budou také vynikající ozdobou pro slavnostní hostinu.

Svatba. Správná výzdoba stolu

Nastavení svatebního stolu doma, stejně jako narozeniny dospělých, se může lišit. Vše záleží na preferencích a vkusu páru:

• Květiny jsou atributy každé svatby. Vázy pro ně, stejně jako samotné kytice, by měly být dostatečně nízké, aby nezakrývaly výhled hostů. Podle pravidel etikety by kytice neměla překročit největší sklenici na stole.
• Velkou kytici lze umístit pouze do středu stolu.

Důležité! Aby se předešlo získání pylů nebo květů v potravě, je nutné, aby kytice byly umístěny v dostatečné vzdálenosti od nádobí.

• Příjemné a originální doplnění slavnostního svátku budou postavy novomanželů, bílých holubic nebo zajímavých karet s fotografiemi páru.

na obsah ↑

Stock záběry

Na první pohled se informace o tom, jak správně uspořádat stůl, jeví jako objemná a složitá. Ve skutečnosti, pokud svůj stůl navrhnete alespoň jednou s ohledem na obslužné kánony, na tuto znalost nikdy nezapomenete. Určitě je začnete používat pokaždé, když přijde na jakoukoli hostinu, protože z krásného stolu a jídlo se zdá chutnější.