Whisky cookies na pánvi

Moderní pracující žena nemá tolik příležitostí, jak potěšit své blízké lahodným pečivem. Není vždy čas dát si těsto a nepořádek do trouby. Ale pokud si přejete, můžete to udělat bez trouby a bez hodně času. Dozvíte se, jak vařit cookies na pánvi ve spěchu z našeho článku.

na obsah ↑

Jaký druh pánve potřebujete?

V železářství najdete několik typů pánví. Mohou být s vysokými stranami a nízkými, s plochým nebo konvexním dnem, s víkem a bez víka. Představivost a rozmanitost materiálů je pozoruhodná - od tradiční litiny po špičkovou skleněnou keramiku. Na farmě je lepší mít několik různých - pro masová jídla, palačinky, brambory nebo zeleninu.

A která pánev je vhodná pro pečení? Může to být z jakéhokoli materiálu, ale povrch, na kterém jídlo nespálí, bude více vyhovovat. Kromě toho by fritéza, kterou chcete použít pro naléhavou výrobu cookies, měla mít:

• ploché dno;
• ne příliš vysoké strany.

Důležité! V tomto případě nebudete potřebovat víko, ale je možné, že budete vařit další pokrmy na stejné pánvi, takže je lepší si ihned dát skleněné nebo silikonové víčko.

na obsah ↑

Co by mělo být těsto?

Před pečením cookies na pánvi musíte samozřejmě připravit těsto. Pečicí pánev, která je zapálena, se zásadně liší od trouby - a především tím, že se obsah ohřívá nerovnoměrně. Proto je lepší zjemnit cookies tak, aby střed nezůstal vlhký, když je dno již spáleno.

na obsah ↑

Prověříme skříňku a lednici

Opravdu jste si tedy chtěli vyrobit vlastní pečivo? Je čas podívat se do skříně. Potřebujete:

• pšeničná mouka - 2 šálky;
• kefir - 1 šálek;
• trochu soda;
• nějaký ocet;
• slunečnicový olej;
• cukr.

Také se podívejte, jestli zbývá ještě něco kropit nad vaší budoucí tvorbou. Vhodné pro vás:

• moučkový cukr;
• skořice.

na obsah ↑

Vaření těsta

Těsto se vaří za pár minut. K tomu potřebujete velkou misku a ingredience můžete smíchat s mixérem nebo lžičkou.

Důležité! Pokud používáte směšovač, nastavte jej do nejpomalejšího režimu. Neporazujte nic.

Tady je to, jak snadné je připravit těsto, pokud si chcete rychle připravit sušenky na pánvi:

1. Nalijte mouku do mísy.
2. Nalijte kefír v malých porcích.
3. Důkladně promíchejte, aby se vytvořila homogenní hmota.
4. Uhasit sodu octem a nalít také do mísy.

na obsah ↑

Vytváření cookies

Vlastně je nemůžete udělat vůbec - jen si vyberte těsto lžičkou a položte na vyhřívanou pánev. Ale je to ošklivé. Proto můžete udělat dvěma způsoby:

• těsto rozvaříme a nakrájíme na různé formy;
• vyřezávejte postavy ručně.

na obsah ↑

Pečte cookies

Aby se zabránilo spálení cookies, musí být povrch fritézy zahříván a poté:

1. Nalijte pár lžic slunečnicového oleje do pánve.
2. Nechte olej zahřát.
3. Položte na plech několik přířezů.
4. Pečte 4-5 minut na mírném ohni.
5. Obraťte obrobky.
6. Pečte dalších 4-5 minut.
7. Položte cookies na plochý talíř v jedné vrstvě.
8. Posypeme moučkovým cukrem nebo směsí námrazy a skořice.

Důležité! Všechny polotovary by měly zapadat do jedné vrstvy.

na obsah ↑

Jiný druh cookie

Složky pro test jsou téměř stejné jako v předchozím receptu, je potřeba pouze máslo. Budete potřebovat:

• mouka - 2 sklenice;
• kefir - 1 šálek;
• máslo - 2 lžíce. l.;
• soda;
• ocet
• cukr.

Důležité! Všechny výrobky by samozřejmě měly mít přibližně stejnou teplotu, to znamená, že do mouky nelijte přímo mouku z ledničky. Máslo je také třeba trochu roztavit, aby bylo měkké.

Začínáme:

1. Přidejte kefír máslo.
2. Přísady důkladně promíchejte, aby byla hmota bez velkých sraženin.
3. Postupně přidávejte mouku po malých porcích.
4. Obsah mísy vždy důkladně promíchejte.
5. Přidejte sodu a uhaste octem.
6. Podle chuti přidejte cukr.

Důležité! Těsto by mělo být silné a měkké. To může být srolován do listu nebo formované cookies ručně. Můžete použít například hliníkové formy ve formě hvězd nebo ořechů. Formuláře musí být nejprve namazány rostlinným olejem, aby se vaše tvorba nespálila.

Varianta 1:

1. Rozbalte list 1 cm nebo méně.
2. Nůžem nebo plísní rozdělte na figurky
3. Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje.
4. Předehřívat.
5. Vložte cookies do jedné vrstvy.
6. Pečte, dokud není dno pokryto krustou.
7. Otočte cookies.
8. Pečeme, dokud se nevaří.

Možnost 2

Pokud máte hliníkové formy, je lepší rozřezat plech na čtverce nebo kruhy. V každé formě je umístěn jeden polotovar, okraje jsou zarovnány. Do pánve nemusíte nalévat olej - stačí jej zahřát. Položte formy s polotovary na dno pánve a vše zakryjte víkem.

Důležité! Pečte každou dávku po dobu 10 minut, pak nechte vychladnout, ořízněte okraje cookies a položte je na misku.

Tímto způsobem můžete rychle vytvořit soubory cookie ze dvou částí - stačí párovat polotovary ve dvojicích a vložit do něj džem, džem nebo vařené kondenzované mléko.

na obsah ↑

Téměř listové těsto

Kuchyňské experimenty s nejběžnějšími produkty často vedou k velmi zajímavým výsledkům. Například, jak vyrobit z listového těsta za pár minut? Velmi jednoduché - a se stejnými produkty jako v předchozím receptu. Pouze musíte nejprve promíchat mouku s nasekaným máslem a teprve poté přidat kefír a promíchat. Je lepší brát kefír méně - asi třetinu sklenice. A pak - všechno je stejné jako vždy:

1. Zahříváme pánev, na kterou se nalije olej.
2. Současně rozvineme těsto nebo vyřezáváme cookies.
3. Vložte cookies do pánve.
4. Smažte, dokud se dole neobjeví kůra.
5. Otočte se.
6. Fry the top.
7. Odstraňte v pánvi a posypte moučkovým cukrem, pokud existuje taková touha.

na obsah ↑

Vaječné těsto

Tento cookie je připraven snad ještě rychleji než s kefirem. Pro něj potřebujete:

• pšeničná mouka - 1,5 šálků;
• cukr - 0,5 šálků;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
• 1 kuřecí vejce;
• prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l.;
• rostlinný olej;
• trochu soli.

Udělejte těsto

Raději si vezmi velké vejce. Nalijte ji do hluboké mísy a poté:

1. Přidejte cukr.
2. Rub dobře, ale nerozšlehejte.
3. Přidejte zakysanou smetanu.
4. Dobře promíchejte.
5. Rozšlehejte obsah misky.
6. Přidejte 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje.
7. Beat směs znovu.
8. Přidejte mouku.
9. Sůl směs - je potřeba velmi málo soli, stačí špetka.
10. Těsto hněte ručně, pokud je lepkavé, přidejte mouku.

Vytváření cookies

Jak dát játlu požadovaný tvar? Můžete dělat dvě věci:

• rozvineme tenký list a vyřízneme postavy;
• těsto nakrájíme na uzeninu, nakrájíme na kousky, nakrájíme na každý kus nebo naložíme kladivem, abychom porazili maso.

Důležité! Mouku je třeba prosít a sklo nebo sklo lze použít jako formu.

Smažení cookies

Tento cookie je smažený na nízkém žáru. Předehřejte pánev, ale do ní nemusíte nalít olej. Položte obrobky do jedné vrstvy a na každé straně smažte 3-4 minuty.Poté položte misku a posypte práškovým cukrem, pokud si budete přát.

na obsah ↑

Šlehačka ovesné sušenky

Máte rádi ovesné sušenky a jste připraveni je jíst alespoň každý den? Nic není nemožné. Vaření trvá jen půl hodiny. Potřebujete:

• ovesné vločky - 0,5 šálků;
• 4 vaječné bílky
• 2 lžičky práškového cukru nebo vanilkového cukru;
• 0,5 šálku rozinek.

Zahajte vaření

Nejprve důkladně opláchněte rozinky, poté nalijte vroucí vodu, aby bobtnala a změkčovala. Další:

1. Porazte bílé s cukrem.
2. Rozemelte cereálie.
3. Nalijte je do misky s bílkovinami a cukrem.
4. Míchejte ingredience dobře.
5. Přidejte rozinky a také promíchejte.
6. Namažte pánev rostlinným olejem.
7. Zahřejte ji na nízkou teplotu.
8. Vytvářejte cookies - můžete například ve formě zploštělých koulí.
9. Smažte polotovary na obou stranách.

na obsah ↑

Stock záběry

Takové sušenky lze dokonce jíst horké. Ale je lepší počkat, až se ochladí. Obecně lze chutné pečivo připravit velmi rychle, bez velkého úsilí, a z produktů, které se pravděpodobně nacházejí v lednici. Přejeme vám úspěšné kulinářské experimenty!