Nejlepší nože do vaší kuchyně

Nůž je prostě nepostradatelným „pomocníkem“ v mnoha oblastech života, jako je cestovní ruch, každodenní život, lov a dokonce i sport. Proto je v závislosti na oblasti jeho dalšího použití velmi důležité zvolit vysoce kvalitní a odolný nástroj. Řekneme vám, jak vybrat nejlepší nože tak, aby měly vysoký výkon a snadné použití.

na obsah ↑

Výběr nejlepšího nože

Dosud není nákup kvalitního nože velkým problémem. Můžete si ji koupit jak na trhu, tak ve specializovaných prodejnách, kde díky velkému sortimentu máte možnost vybrat si nejrůznější produkty absolutně odlišných cenových kategorií. Zkušení poradci vám navíc pomohou vybrat přesně to, co potřebujete. Proto, pokud se rozhodnete koupit nejlepší nůž, pro začátek je velmi důležité rozhodnout o účelu jeho použití.

Jmenování

Nože jsou v závislosti na rozsahu a účelu:

• Kuchyň nebo domácnost;
• Turistické;
• Lov;
• Bojovat;
• Pro přežití;
• Multifunkční;
• Pro házení;
• Skládací.

Kritéria výběru

Při výběru tohoto nástroje je navíc velmi důležité vzít v úvahu vlastnosti, které musí splňovat:

• Materiál, ze kterého je čepel vyrobena. Nejobvyklejší možností je vysoce uhlíková ocel s různou tvrdostí. Jeho kvalita zcela závisí na procentuálním obsahu uhlíku.

Důležité! Věnujte pozornost skutečnosti, že vysoce kvalitní modely mají index uhlíku v rozmezí 1-1,5 procenta.

• Přítomnost různých typů nečistot. Díky takovým dalším složkám, jako je nikl, vanad, chrom a další těžké kovy, bude mít produkt vysokou odolnost vůči různým prostředím kyselosti a koroze.
• Geometrie a tvar ostří. Této charakteristice by měla být věnována zvláštní pozornost, protože na ní závisí řezná schopnost nástroje.
• Struktura a materiál, ze kterého je držadlo vyrobeno. Měl by být plně v souladu s typem a funkčností nástroje. Jeho hlavním úkolem je navíc zajistit snadnou a bezpečnou práci.

Důležité! Nejběžnějším materiálem je dřevo - ořech, habr nebo buk. Specializované možnosti mají nejčastěji protiskluzový povlak nebo pogumovanou rukojeť.

• Korespondence mezi tvarem a velikostí rukojeti s dlaní. Nůž by měl být vhodně umístěn v dlani, když ho berete s různými úchopy, zejména „slepě“.
• Broušení. Lze jej zkontrolovat pomocí obyčejného papíru. Chcete-li to provést, musíte udělat různé řezy všemi možnými způsoby.

K dnešnímu dni jsou nejoblíbenější nože považovány za kuchyň, lov a přežití. Dále podrobněji prozkoumáme hlavní kritéria, podle kterých lze tyto produkty vybrat.

na obsah ↑

Jak si vybrat nůž na lov?

Lovecké nože jsou samostatnou skupinou, jejímž hlavním účelem je „pomáhat“ během lovu. V závislosti na ostření nože, materiálu výroby, velikosti a účelu jsou tyto nástroje rozděleny do několika skupin:

• Obecný účel. Tyto modely se používají hlavně k lovu zvířat a jejich ochraně.
• Zvláštní účel. Vzhled jsou podobné těm v domácnosti a jsou určeny pro krájení kůže a porážky jatečně upravených těl.
• Speciální dvojí účel.Tyto modely se považují za zbraně s hranami a používají se při lovu velkých zvířat, při rybolovu.
• Dýka. Nejsou považovány za zbraně a používají se výhradně k porážce zvířat a ochraně před savci.

Důležité! Zkuste věnovat pozornost poměrně lehkým modelům, jejichž čepel má délku 12-15 centimetrů.

Při výběru nože pro lov byste měli dát přednost nástrojům, které odpovídají následujícím parametrům:

• Čepel musí být vyrobena z vysoce pevné oceli s indexem pevnosti 60 HRC a označením 440C. Vzhledem k lehkosti a pružnosti tohoto materiálu je taková čepel snadno naostřitelná a zůstává po dlouhou dobu ostrá.
• Konstrukce modelu může být následující:
  1. Bod poklesu - měl by se vyznačovat širokým a poměrně silným designem s ostrou hranou. Má velký úhel a vysokou pevnost.
  2. Clip point - má úzký a tenký design. Díky výrazným a ostrým hranám se takový model často používá v každodenním životě.
  3. Skinner. Jeho tvar je podobný bodu poklesu. Rozdíl spočívá v zaoblenějším tvaru špičky nebo nepřítomnosti řezné části. Tento model se používá hlavně pro skinování.
• Síla, pohodlí rukojeti. Měl by přiléhat těsně k čepeli a pohodlně sedět na dlani. Kromě toho musí mít rukojeť protiskluzový povlak, který zajišťuje úplnou bezpečnost při používání mokrýma rukama. Je také velmi důležité, aby byl rovný, bez různých ohybů, zastavení.

Důležité! Věnujte pozornost modelům, jejichž rukojeť je vyrobena z březové kůry, buku nebo habru. Moderní výrobky navíc používají syntetické materiály napodobující dřevo a polymer, který napodobuje gumu.

• Způsob upevnění. Nejvhodnější jsou modely, jejichž kliky zvyšují odolnost proti opotřebení a pevnost nože jako celku.
• Pochva. Jsou vyrobeny z materiálů, jako je kůže, kov, silná látka nebo dřevo. Při výběru tohoto příslušenství je velmi důležité zvážit jeho sílu, lehkost, kompaktnost a tvar, který by nenarušoval chůzi.

na obsah ↑

Výběr nožů na přežití

Takový nůž je nejen užitečný, ale také poměrně důležitý nástroj během různých cest, studií. Jeho kvalita velmi často zaručuje pohodlí v přírodě i v životě. Proto, abyste věděli, který nůž je nejlepší, musíte věnovat pozornost modelům, které splňují následující kritéria:

• Délka čepele by měla být v rozmezí 15 až 20 centimetrů a šířka by měla být 4 až 6 milimetrů. Kromě toho je velmi důležité, aby byl dvouhranný a na jedné straně byl serreitor.
• Pokud jde o materiál řezné části, měl by být docela odolný. Skvělou možností by byla vysoce uhlíková ocel s titanovým povlakem, nerezová ocel nebo směs oxidu zirkoničitého s kompozitními materiály.
• Je velmi důležité, aby spojení mezi rukojetí a čepelí bylo typu jezdce.
• Vždy věnujte pozornost přítomnosti omezovače, zvláštních vybrání pro prsty, díky kterým bude pohodlnější ležet v dlani.
• Tvar rukojeti musí být oválný, aby se během provozu neotáčel v ruce.

Důležité! Věnujte pozornost skutečnosti, že musíte vybrat nůž na přežití na základě nejen vašich preferencí a výše uvedených charakteristik, ale také oblasti, ve které žijete.

na obsah ↑

Vyberte si v kuchyni „pomocníka“

Každá žena v domácnosti ví, že „práce“ v kuchyni by měla přinést pouze radost, potěšení. Proto by kuchyně měla být vybavena pouze vysoce kvalitním vybavením. Nůž je pro vaření nezbytným nástrojem - je velmi důležité, aby byl pohodlný a spolehlivý. Bohužel v kuchyni je takový nástroj nezbytný. Nože pro domácnost jsou v závislosti na účelu:

• Pro krájení chleba. To je nůž s dlouhou, širokou čepelí. Nejčastěji má zvlněný nebo zubatý tvar.
• Pro řezání pevných předmětů se používá nástroj se širokou čepelí až 45 centimetrů dlouhý s rovnoměrnou velkou rukojetí.
• Nůž na čisticí prostředky má malou čepel, špičatý konec. Povrch čepele je hladký a rukojeť je velká.
• Pro krájení masa, kostí použijte těžký nůž s velkou rukojetí, širokou čepelí. Je docela těžký.
• Nůž pro řezání ryb má po celé délce dostatečně flexibilní čepel se stejnou šířkou.

Důležité! Dobré kuchyňské nože by měly být v ruce pohodlné a lehké. Proto, když vám manažer-konzultant ukáže dobré nože, vezměte je do ruky, abyste se cítili a ocenili.

Při výběru kuchyňského nože je velmi důležité věnovat pozornost kvalitě ostření. V tomto případě to může být dvou typů:

1. Klasická kovová čepel. Je ošetřeno laserem, nemá důkladné vyšetření čipů, drážek, škrábanců nebo výčnělků. Povrch takové čepele je lesklý a hladký.
2. Moderní keramické nože. Jsou vyrobeny ze zirkonu, díky kterému jsou při používání odolnější, mají vysokou hustotu a nízkou porozitu materiálu.

Důležité! Keramické nože jsou vysoce křehké a stojí mnohem více než klasické nože. Navíc nejsou tak univerzální, a proto se musí používat výhradně pro určitý typ produktu.

Pokud jde o držadlo, může být vyrobeno ze dřeva nebo jiných podobných materiálů. Nejdůležitější je, že těsně prochází po celé délce nože, což zaručuje jeho spolehlivé upevnění.

na obsah ↑

Nejlepší z nejlepších

Přinášíme vám pozornost modely nožů, které se osvědčily z nejlepší strany a dnes jsou považovány za nejoblíbenější:

• Buss Battle Battle Paní. Takový nůž má čepel o velikosti 10 palců a váží pouze 900 gramů. Právě tyto parametry určují jeho jedinečnost. Kromě skutečnosti, že takový nůž je ostrý, jako holicí strojek, může být stále použit pro jakýkoli účel.

Důležité! Výrobce tvrdí, že tento nástroj je schopen snadno rozřezat na kousky dřeva nebo rozřezat na polovinu mobilního telefonu.

• Russel Cfnadian Belt Knife. Tento nástroj je vybaven oválnou čepelí a dřevěnou rukojetí. Je charakterizován nůž jako lovecký nůž. Pohodlně se vejde do ruky a umožňuje rychle vyřezat jatečně upravené tělo.
• Nože Aljašského hnědého medvěda. Vypadá to spíš jako sekera na maso než nůž. Přesto tento model dělá vynikající práci se svými funkčními povinnostmi. Může být použit jak v každodenním životě, tak při lovu. Charakteristickým rysem takového nástroje je přítomnost zvláštního otvoru na ostří pro prst, což je velmi výhodné při odstraňování kůže z jatečně upraveného těla.
• Tamahagane. Jedná se o kuchyňský nůž vyrobený v Japonsku. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že za účelem zvýšení pevnosti oceli a zvýšení její tvrdosti se do kompozice přidá větší množství niklu a vanadu, než je obvyklé. Takový nástroj je vyroben v plném souladu se všemi starými technologiemi. Proto se na povrchu čepele objeví speciální vzor, ​​který na žádném jiném noži nenajdete. Důvodem je skutečnost, že čepel se skládá z 33 vrstev oceli. Proto se takový nůž stane nejen pomocníkem v kuchyni, ale také jeho hlavním přínosem.

Důležité! Tento model je tak odolný, že umožňuje řezat rovnoměrné sklo.

• Sabatier. Jedná se o francouzský nůž vyrobený z nerezové oceli ručně. Vyznačuje se vynikající kvalitou a vysokou spolehlivostí. Kromě toho je tento nástroj univerzální v aplikaci a umožňuje vám vytvářet vynikající kvalitu krájení.

na obsah ↑

Stock záběry

Jak vidíte, pro výběr vysoce kvalitního nože je pro začátek velmi důležité určit účel a rozsah jeho použití. A až poté si díky radám našich odborníků vyberete čepel, která se pro vás stane skvělým „pomocníkem“ při cestování, v kuchyni nebo při lovu.