Jak rychle vysušit trávu?

Jak příjemné se vykoupat s voňavými léčivými bylinkami nebo pít čaj z poplatků! V létě se to dělá snadno - stačí si vzít rostliny, které potřebujete, a používat je podle navrhovaných receptů, a abyste si mohli takové procedury vychutnat v chladném období, musíte vědět, jak správně sklízet, tj. Jak rychle vysušit trávu. Dozvíte se o tom z tohoto článku.

na obsah ↑

Proč suché bylinky?

Trávu je nutné sušit tak, aby si zachovala své užitečné vlastnosti, aby během skladování listy, kořeny a stonky nehnilo a nepoškozovaly v nich hmyz nebo hlodavce. Pokud víte, jak správně trávit a dodržovat určitou sekvenci akcí během sklizně, všechny rostliny, které se vám líbí, si mohou zachovat své vlastnosti až 2 roky.

na obsah ↑

Pravidla sklizně trávy

Než usušíte trávu, zeptejte se sami sebe, kolik jste ochotni na to strávit čas. Obvyklý postup bude trvat několik týdnů a během této doby budete muset provést nějaké manipulace s rostlinami a neustále monitorovat proces. Je to však jediná možnost, jak udržet maximální množství živin.

Taková sklizeň bylin vypadá takto:

1. Sbírejte byliny, které potřebujete brzy ráno - nejlepší čas, kdy se rosa již vypařila.
2. Seřadit rostliny podle typu. Odstraňte všechny poškozené nebo nedokonalé části.
3. Oddělte ty části rostlin, které jsou pro vás užitečné - stonky, listy nebo kořeny a semena. Pokud můžete použít jednu rostlinu jako celek - není to nutné.
4. Každou větev dobře opláchněte, odstraňte půdu, hmyz z listů a stonků a omyjte případné nečistoty chemikálií, pokud byla oblast ošetřena.
5. Jemně protřepejte, aby se odstranila většina vody.
6. Rovnoměrně rozprostřete tenkou vrstvu na papírový nebo látkový ručník - předpoklad: podestýlka by měla dobře absorbovat vlhkost.
7. Ležte na rovném povrchu v dobře větrané místnosti nebo venku, ale pouze mimo přímé sluneční světlo.
8. Sbalte se, jakmile vyjde hlavní vlhkost. Je vhodné vyrobit malé kytice a zabalit je tenkou nití.
9. Zavěste je na lano v místnosti vhodné pro tento účel - s dobrou ventilací, možná i bez světla, takže není žádný přístup k chybám.
10. Počkejte, až byliny zcela vyschnou.

na obsah ↑

Jak rychle vysušit trávu?

Pokud nejste jasní následovníci dlouhých procedur nebo na to prostě nemáte čas, ale chcete si připravit nějaké přípravky z aromatických bylin, existuje několik způsobů, jak rychle vysušit trávu. Využijte níže uvedenou možnost, která je pro vás výhodná.

Metoda 1

Pokud máte doma odvlhčovač, použijte jej. Výhodou takového zařízení je, že můžete nezávisle regulovat teplotu a intenzitu cirkulace vzduchu. Při řešení problému, jak rychle vyschnout trávu, se toto zařízení používá takto:

1. Zapněte spotřebič a nechte jej zahřát.
2. Nastavte teplotu v rozsahu 35-41 ° C. Pokud je v místnosti vysoká vlhkost - je možné tento indikátor zvýšit na 51 ° C.
3. Umístěte požadované rostliny do zvláštních misek pro sušení pomocí dna ok.
4. Nainstalujte vedle sušičky.
5. Počkejte, až byliny vyschnou.

Důležité! Čas pro takové sušení je obvykle 1 až 4 hodiny. To záleží nejen na vytvořených podmínkách, ale také na přirozené vlhkosti v konkrétních druzích bylin. Například sušení takových bylin zabere méně času:

• rozmarýn;
• petržel;
• tymián
• šalvěj;
• tymián.

Pro tyto odrůdy bude delší proces:

• meduňka nebo máta;
• oregano;
• bazalka;
• estragon.

Pamatujte, že pokud nemáte čas vyřešit otázku, jak vyschnout trávu těchto druhů včas, budou hniloby kvůli zvýšenému obsahu vlhkosti ve stoncích a listovích.

Metoda 2

Další moderní metoda, kterou domácí řemeslníci stále více používají k rychlému sušení trávy, je mikrovlnné zpracování. Postupujte takto:

1. Položte list papíru na talíř bez okrajů a lesklých detailů - vezměte velký a tlustý list.
2. Položte byliny na tenkou vrstvu.
3. Zakryjte dalším listem papíru.
4. Vložte do mikrovlnné trouby.
5. Vezměte si šálek studené vody a vložte ji dovnitř.
6. Zapněte po dobu 30 sekund, po této době zkontrolujte, zda jsou rostliny suché.
7. Pokud to nestačí, přidejte dalších 10 až 30 sekund.
8. Opakujte přepínání tolikrát, kolikrát je třeba, dokud byliny zcela nevyschnou.

Důležité! Pokud postup trvá déle než 1-2 minuty, vyměňte vodu v šálku. Je nutné, aby suché listy a stonky nezachytily oheň, část energie poskytovaná mikrovlnnou troubou půjde přesně ohřát vodu. Pokud jste při rozhodování o rychlém sušení trávy upřednostňovali tuto konkrétní metodu, mějte na paměti, že některé z užitečných vlastností zmizí pod vlivem elektromagnetických vln.

na obsah ↑

Jak pochopit, že byliny jsou suché a připravené ke skladování?

Abychom pochopili, že je čas dokončit postup sušení a je třeba začít s ukládáním rostlin takto:

1. Cítit listy a stonky.
2. Jsou-li suché, křupavé a snadno mleté ​​- sušení je dokončeno.
3. Pokud měkké části zůstanou nebo se objeví známky rozkladu, je nutné pokračovat a všechny poškozené prvky zlikvidovat.

na obsah ↑

Jak ukládat suché bylinky?

Chcete-li maximalizovat trvanlivost, postupujte podle následujících tipů:

1. Rozemelte všechny stonky, listy, kořeny.
2. V případě potřeby okamžitě připravte typy poplatků, které potřebujete pro vybrané recepty.
3. Připravte suché a čisté nádoby - nádoby vyrobené ze dřeva, keramiky nebo silné lepenky, plechovky, nejlépe tmavé sklo, nebo papírové sáčky. Neužívejte plasty ani plasty.
4. Nalijte suché směsi do nádob.
5. Pevně ​​uzavřete kryty.
6. Podepsat každou sklenici - označte, co přesně je v ní a datum, kdy jste ji naplnili.
7. Umístěte na suché a tmavé místo.

na obsah ↑

Užitečné rady:

1. Při použití suchých bylin k vaření vezměte proporce méně než 3-4krát, než je uvedeno v receptech.
2. Samostatné sušení každého typu trávy pomůže zachovat jejich stín a nezpůsobí smíchání aroma.

na obsah ↑

Stock záběry

Nyní víte nejen, jak správně připravit trávu, ale také jak ji rychle vysušit. Použijte tyto tipy a v zimě se můžete nechat hýčkat voňavými a chutnými pokrmy, čaje nebo relaxačními zdravými koupelnami.