Litinové rezky, co dělat?

Obrovský výběr kuchyňského náčiní na trhu nikdy nedokázal přemístit jednoduché a spolehlivé litinové pánve. Důvěra v tento náčiní se objevila od dětství, ale jsou chvíle, kdy si všimnete, že litinová pánev rezaví - co dělat v tomto případě, musíte se okamžitě rozhodnout. V tomto článku budeme diskutovat o tom, jak si vybrat a používat taková jídla, aniž byste jim ublížili.

na obsah ↑

Litinové nádobí

Chcete-li se vyhnout problémům s vaření, musíte vědět, že litina rezaví, a proto vyžaduje náležitou péči. Není těžké jej ustanovit, pokud tyto zásady dodržujete.

Výběr pánve

Nejdůležitějším kritériem pro odchod je právě výběr kvalitního nádobí. Ať se vám to líbí nebo ne, nepomůže ani ta nejpečlivější péče, pokud materiál, ze kterého je produkt vyroben, není vysoce kvalitní.

Navenek se různé typy litiny neliší a není možné vybrat si dobrý vzhled pánve. Spoléhat se na cenu a hmotnost produktu.

Důležité! Vysoce kvalitní produkt nebude lehký, protože tento materiál je sám o sobě těžký. A také to nebude levné - čím lepší je produkt, tím dražší, v tomto případě je to axiom.

Příprava k použití

Jakmile jste si vybrali dobré jídlo, ve vašem domě se objevil nepostradatelný pomocník při přípravě chutných a zdravých jídel. Ale před použitím nové akvizice musí být připravena v souladu se všemi pravidly. Jinak je otázka „litinová pánev rezavá - co mám dělat?“ Je nevyhnutelná.

Proto proveďte následující manipulace:

1. Nákup umyjte mýdlem nebo saponátem.
2. Pak musí být vysušen a kalcinován rostlinným olejem, měl by vyplnit všechny póry, které umožňují rezivění materiálu. Je lepší provést tuto operaci na čerstvém vzduchu, protože je možné velké množství kouře.

Důležité! Je nutné zajistit, aby mazlíček zůstal mezi jednotlivými způsoby použití „mírně mastný“, nedovolí to oxidaci povrchu a skutečně zkontrolujeme, zda litina rezaví.

Denní péče

Když nezkušená hospodyňka získá takovou akvizici jako litinová pánev, položí otázku: „Je litinová rzí nebo ne?“. Ve skutečnosti záleží na tom, jak řádná a včasná péče o takové nádobí je. Hlavní příčinou jakékoli rzi je neustálý kontakt s vlhkostí. Tento případ není výjimkou.

Abyste se tomuto jevu vyhnuli, musíte dodržovat jednoduchá pravidla pro péči o tyto produkty:

1. Kuchyňské náčiní vyrobené z tohoto materiálu nemá rádi prostoje. Musíte ji používat pravidelně.
2. Po vaření ji musíte přenést do jiné nádoby a umyjte pánev.
3. Omyjte jej pouze houbou a horkou vodou. Je nežádoucí používat čisticí prostředky a kovové žínky a abrazivní látky jsou přísně zakázány.
4. Pokud jídlo hoří na dno produktu nebo se lepí, dejte misku na půl hodiny do teplé vody. Takové namáčení pomůže vyrovnat se s problémem.
5. Po umytí pánve je třeba ji otřít do sucha a vyčkat, až úplně zaschne.
6. Poté - důkladně namažte olejem a skladujte na suchém místě.

Litina zreziví pouze při nesprávné údržbě. V jiné situaci vám takový produkt bude sloužit po dlouhou dobu bez problémů.

na obsah ↑

Zbavte se rzi

Nyní, když jsme prozkoumali, jak se správně starat o tento produkt, se podíváme blíže na to, proč litinová pánev rezne a jak odstranit rez bez zničení našeho asistenta.

Důvody pro vzhled

Může existovat několik důvodů, proč se litinová pánev zhrdne. Podívejme se podrobněji na každou z nich:

1. Špatný kvalitní materiál od výrobce. Bez ohledu na to, jak to může být politováníhodné, dnes, bez ohledu na zemi výroby, je obtížné koupit kvalitní produkt. K výrobě se často používá nejen litina, ale také levnější slitiny, které šetří kov.
2. Při vysoké vlhkosti vzduchu má kov vlastnost koroze. To platí zejména pro čínská jídla.
3. Při nesprávné péči o pánev dochází k různým incidentům. Litina je velmi křehký a náročný materiál. Z lehkého úderu se proto mohou objevit trhliny, štěpky, které zvyšují riziko smrti pánve.

na obsah ↑

Jak odstranit rez?

Není-li pečlivá péče o pánev, nebuďte překvapeni, že zreziví. Pokud je pro vás oblíbená pánev drahá, neodkládejte odstranění červených skvrn v dlouhé krabici. Kromě toho „v zárodku je snadnější odstranit zlo“.

Zvažte několik možností odstranění rzi:

1. Pokud existuje malé množství rzi, umyjte ji pravidelnou houbou a čisticím prostředkem. Otřete do sucha.
2. Lze jej mýt v myčce na nádobí a zvolit optimální režim podle doporučení výrobců nádobí a domácích spotřebičů.
3. Pokud je koroze komplikovanější, vložte pánev na půl hodiny do trouby při teplotě 150–200 ° C. Nechte vychladnout a důkladně potřete olejem.
4. Jednoduchý způsob mytí brusným kartáčem.
5. Metoda dobré babičky funguje. Nalijte do kbelíku 7 litrů vody smíchané s půl balení sody. Ve směsi spusťte litinovou pánev a dejte na nízkou teplotu po dobu 10 hodin. V terminálu se umyjte pod tekoucí vodou.
6. S pomocí známých nápojů Coca-Cola nebo Pepsi. Nalijte nápoj do dostatečně velké mísy a spusťte do ní pánev z litiny. Když se kapalina vaří, vypněte oheň a nechte vychladnout. Opláchněte teplou vodou a zvolte suché.
7. Smíchejte ocet s vodou ve stejných poměrech v dostatečném množství, aby se pánev zcela ponořila. Nechte působit 2 hodiny. Poté opláchněte, namažte rostlinným olejem a odešlete do horké trouby na 3 hodiny.
8. Můžete jednat mechanicky - pomocí vrtáku se speciální kartáčovou tryskou, abyste odstranili všechny stopy koroze. Dále - je vhodné péct pánev na sporáku nebo v troubě znovu.

na obsah ↑

Užitečné tipy:

1. Po dokončení všech těchto postupů je nutné obnovit ochrannou vrstvu kalcinací pánve, aby se snížila pravděpodobnost koroze kovu.
2. Někdy můžete péct olej na pánvi a ochladit ho. Poté se na povrchu vytvoří ochranný film. To se provádí, pokud se pánev nepoužívá.
3. Udržujte pánev výhradně na tmavém a suchém místě.
   na obsah ↑

   Stock záběry

Pokud budete dodržovat všechna pravidla skladování a péče, vaše oblíbená pánev vás vždy potěší lahodnými palačinkami, smaženým masem a dalšími dobroty. Nezbavte se takového potěšení.