Com triar un espremedor?

El suc acabat d’esprémer és un magatzem de vitamines i minerals necessaris per al nostre organisme. El suc elaborat amb fruites, verdures i baies no solament pot treure la set, sinó que també té un efecte beneficiós per a la nostra salut. Una beguda impagable feta a casa no conté conservants i és molt més saludable, més saborosa que una botiga. Avui us expliquem com triar un espremedor, quins punts heu de prestar atenció a l’hora de comprar, de manera que sempre tingueu un suc acabat d’esprendre sobre la taula.

als continguts ↑

Abans de dirigir-se a la botiga

Abans de continuar tenint en compte els tipus d’electrodomèstics per fer sucs, observem que aquest aparell no pertany a la categoria de les necessitats bàsiques. Sembla que es pot prescindir d’ella, obtenint vitamines amb l’ús regular de verdures i fruites fresques o utilitzant complexos vitamínics de preparacions farmacèutiques. Però, malauradament, a molts nens no els agrada molt els aliments saludables, preferint els refrescos i els dolços. És probable que un intent d’alimentar el vostre fill amb pastanagues fresques o coleslaw a l’hivern sigui inútil. Però si traieu el suc d’aquestes verdures saludables i el presenteu en un bonic got amb una palla, segurament, ni un sol nen pot refusar aquesta delícia.

Avui us ajudarem a esbrinar la qüestió de com triar un bon exprimidor per a casa, però per a això, haureu de decidir quin és el propòsit de la compra:

• Si voleu beure al vostre fill suc fresc de baies i fruites cada dia, haureu de triar un espremedor de sucs de cítrics.
• Si necessiteu un dispositiu d’assistència per a la “lluita” estacional amb la collita, heu d’estar atents a un model més seriós.

Els electrodomèstics difereixen no només pel nom de marca, les característiques, sinó també per les característiques del dispositiu. Per tant, abans de triar un exprimidor a la botiga, respon per tu mateix les següents preguntes:

• Quines fruites i baies processareu? Aquesta qüestió fins i tot es pot ampliar, atesa la regió de residència i la disponibilitat estacional de fruites i verdures, així com la possibilitat financera de la seva compra.
• Quina quantitat de begudes se suposa produir? El volum de beguda produïda depèn del nombre de membres de la família i de les seves preferències.
• Què més t’agrada: suc amb o sense polpa?

als continguts ↑

Què són els espremedors?

En funció de l'objectiu de la compra, heu de prestar atenció als següents tipus de dispositius:

1. Premsa de cítrics. Es tracta d’un petit dispositiu de baix consum que només pot fer front a cítrics (taronges, llimones, aranges i altres).
2. Centrífuga. El "exèrcit" més gran de dispositius. Apte tant per a fruites sucoses com per a verdures dures.
3. Auger. Aquest tipus de dispositiu s’utilitza més sovint en condicions domèstiques. El fàrmac funciona com una picadora de carn: les fruites que es troben mòltes se serveixen en un compartiment especial. Com a resultat, el suc flueix en un recipient i el pastís s’envia a un altre. Aquests medicaments tenen el percentatge més elevat de suc, però treballar amb aquests dispositius és molt més llarg i difícil.

A continuació, es detallaran les diferències i les característiques dels dispositius dels tipus de suprimidors anteriors.

als continguts ↑

Espremedor de cítrics

Els dispositius són:

• Mecànic.
• Elèctric

Important! Per obtenir un got de suc, són suficients 2-3 cítrics. Principi de funcionament: s'aplica la meitat de taronja amb una palanca especial a la boquilla rotativa amb la polpa cap avall.

Pros

Els dispositius de qualitat tenen els avantatges següents:

• Simplicitat de disseny i ús. L’equipament inclou: un broquet en forma de con, un motor, una palanca de control i un contenidor per recollir una beguda.
• Sense pretensió.
• Soroll.
• Els dispositius no es filtren.
• Velocitat del treball.
• Facilitat d’atenció. Es pot rentar fàcilment l’aparell sota un fort raig d’aigua.

Important! Ideal per a petites porcions de suc fresc.

Contres

Els desavantatges d’aquests dispositius inclouen els següents:

• Potència baixa (20-80 W).
• Baixa productivitat.
• Dissenyada per a un sol tipus de fruita.
• La necessitat d’esprémer la fruita al con a mà.
• Necessitat de neteja freqüent. L’aparell s’omple ràpidament amb fibres espremtes, per la qual cosa, després de 1-2 gots de suc, cal netejar el con.
• Calefacció ràpida de la premsa. Com que la vitamina C es destrueix sota la influència de la temperatura elevada, el suc que s’obté de les taronges s’ha de beure immediatament després de la preparació (dins dels 5-10 minuts).

Consells per triar un dispositiu:

• Si no aneu a oferir suc constantment als convidats, escolliu una capacitat de no més de 400-500 ml.
• Trieu un dispositiu amb la màxima potència per accelerar el procés de preparació d’una gran quantitat de suc.
• En comprar una premsa, fixeu-vos en la disponibilitat de broquets per obtenir suc de fruites de diferents mides. Presta especial atenció a la mida de les ranures dels broquets: això ajudarà a regular la densitat del suc.
• El sistema de subministrament directe de suc permetrà colar-lo directament al got i no a la capacitat del dispositiu.
• Per tal que el suc de fruita es pugui extreure de la forma més eficaç possible, seleccioneu un model amb l'opció inversa, en què la tova gira alternativament en una direcció o en una altra. Aquesta versió del dispositiu ajudarà a esprémer la quantitat màxima de suc de cítrics.
• La forma de l’embocador de drenatge s’ha d’adreçar directament al contenidor de manera que el suc no es vessi durant la compressió.

Important! L’escala de mesura de les capacitats de molts models permet saber exactament quant suc s’obté. Això és cert quan es preparen còctels i una copa per al nen.

als continguts ↑

Juicers centrífugs universals

Entre els amants dels sucs acabats d’esprémer, són molt populars els dispositius centrífugs universals. Amb la seva ajuda, podeu extreure el suc de fruites i fruits amb el màxim rendiment. Tot i això, això només s'aplica a fruites dures i sucoses, com ara: pomes, codonys, peres, carbassa, pastanagues, arrel d'api i similars. Però a partir de plàtans, gerds, móres i altres fruits i fruites amb un baix contingut d’humitat, un bon suc no funcionarà.

La composició de les parts components del dispositiu és petita:

• El motor.
• Ganivets.
• Tancs de suc i pastís d’oli.
• Tamís. El kit pot tenir diverses pantalles amb diferents mides de cel·les.

Important! Els dispositius universals funcionen segons un principi senzill: trituren fruites o verdures en trossos petits amb un ratllador de disc, i després les passen per un tamís finíssim. El suc s’extreu al separador sota la influència de la força centrífuga. L’aparell no fa front a grans volums de verdures i fruites, ja que cal detenir-lo periòdicament per netejar el separador.

Espècie

Els dispositius universals es divideixen en dos tipus principals, segons la forma del separador:

• Cilíndric. Si voleu tenir un 95% de suc saludable acabat d’esprendre, feu un model amb una forma cilíndrica del separador. Això és ideal per fer suc per al vostre nadó.

Important! Menys de l’aparell: la coca usada queda dins, de manera que després d’un parell de gots de suc espremut, haureu de netejar el separador.

• Cònica.En models amb separadors de con, el sistema de neteja s’organitza molt millor, ja que tot el pastís s’elimina en un recipient especial.

Important! Els dispositius amb un separador cònic són convenients per processar un gran nombre de fruites, ja que no cal detenir-lo per netejar-lo. Tot i això, el suc és lleugerament menor (l’eficiència del dispositiu només és del 60-70%).

Consells sobre la selecció d'instruments

Per escollir correctament aquest tipus de exprimidors, considereu el següent:

• Potència. L’alta eficiència d’aquest model garanteix la recepció d’un litre sencer de suc acabat d’esprémer en només 1 minut. Això és especialment cert per a persones que experimenten una falta constant de temps.

Important! Per a ús domèstic, recomanem triar models amb una potència màxima de 500 watts. Un dispositiu així funciona de manera molt eficient i no massa sorollós.

• Diàmetre d’entrada. Com més gran és, més fàcil és deixar caure fruita i més fàcil obtenir el suc. Per acabar la fruita, és força convenient utilitzar un empenjador de fusta o de plàstic, que ve complet amb el dispositiu.

Important! Cada persona té els seus gustos i preferències. Els amants del suc de pastanaga trobaran útil llegir el nostre article. "Quin exprimidor és el millor per a les pastanagues?" 

als continguts ↑

Scick Juicers: best-seller

Fins a la data, els millors dispositius per produir grans quantitats de suc acabat d’esprendre són els augustos.

El principi de funcionament del dispositiu és similar a un molinet de carn: un eix metàl·lic, amb espiral retorçat, gira intensament i retalla els productes. La polpa de fruita resultant es pressiona a través d'una gelosia de malla fina i flueix a un recipient especial en forma de suc.

Important! L'espremedor de cargol extreu perfectament el suc de fruites i verdures suaus i sucoses, inclosos els verds. Crea bé els grans volums de fruites, per la qual cosa és ideal per “lluitar” amb la collita.

Avantatges del dispositiu:

• Presència de premsat en fred. Atès que l’agullador gira a baixa velocitat, s’exclouen la calefacció i l’oxidació del suc.

Important! La velocitat de rotació del cargol de 40 a 110 rpm permet estalviar vitamines i enzims molt més útils (un 42% més de vitamina C i un 60,7% de vitamina A en comparació amb aparells centrífugs).

• El suc resultant té un color natural, una consistència uniforme i no es delamina després dels 2-3 minuts.
• Soroll baix del motor.
• Un manteniment fàcil, ja que el nombre de peces de treball és mínim.

Important! L’inconvenient d’un espremedor de cargol és el seu cost relativament elevat. Tot i això, aquest fet paga plenament la multifuncionalitat del dispositiu, ja que només un espremedor pot substituir completament un processador d'aliments.

Consells de selecció

Si teniu la tasca de triar el tirador, feu atenció al fet que els models tinguin un cargol situat verticalment i un cargol horitzontal:

1. Un dispositiu amb cargol vertical és la millor opció per obtenir una gran quantitat de beguda de gairebé qualsevol fruita.
2. Un cargol horitzontal pot manejar diversos tipus de fruites, verdures i herbes. A més, aquest model té una opció addicional, que permet ajustar la concentració de polpa al suc. És molt útil per fer puré de patates per al bebè.

Important! Una característica addicional ajudarà a esprémer fruits secs i productes de cereals, obtenint un oli excel·lent.

Important! Heu decidit comprar un espremedor de cargol? La nostra revisió especial us ajudarà a trobar el model adequat. "Estenedor de millor cargol". 

als continguts ↑

Com triar un espremedor per a fruites i verdures?

Qualsevol tipus de exprimidor que escolliu per a la vostra llar, us recomanem que atengueu els següents criteris a l’hora de comprar.

Potència i velocitat de rotació

Diversos models de dispositius funcionen amb potència de 200 a 800 watts. Per extreure el suc de fruites de diferent duresa, el dispositiu ha de tenir un regulador de rotació.

La velocitat òptima de rotació per a un bon expremador de verdures és de 8000-10000 rpm. Cal tenir en compte que:

• amb una velocitat de rotació insuficient, el rendiment del suc serà menor;
• a gran velocitat: hi haurà molta polpa a la beguda.

Cos de l’aparell

L’extractor de suc pot ser de plàstic, alumini o acer inoxidable:

• El estoig de plàstic és fàcil de cuidar, força lleuger i fabricat en diversos colors, però té una resistència baixa.
• Els aparells d’alumini es fabriquen amb una superfície anoditzada que protegeix l’habitatge de la contaminació.
• L’acer inoxidable és un material prou fort que fa que el sucre sigui més pesat i que afecti la formació de preus en direcció a l’augment.

Important! Encara és preferible comprar un model d’acer inoxidable. Aquests dispositius són molt més durables, tenen un aspecte elegant i no provoquen reaccions químiques.

Nombre de velocitats

Quan escolliu un exprimidor per a casa, presteu atenció a la possibilitat de canviar velocitats:

• El dispositiu ha de tenir almenys dues velocitats, cosa que us permetrà obtenir més sucs de diversos tipus de fruites.
• A velocitats elevades, és millor triturar el suc de les verdures dures i a velocitats lentes: de fruites i fruits secs.

Important! Els models amb més de tres o quatre velocitats són més cars, però tenir tants modes ja és superflu.

Volum del tanc de sucs

El suc acabat d’esprémer és un producte perible, i si necessiteu un exprimidor per a 1 tassa de suc i que no coneixeu, preferiu un model amb un dipòsit de no més de 300-600 ml.

Forma xut per carregar

En els exprimidors universals, té molta importància la forma i la mida del compartiment per carregar fruites i verdures. La mida òptima és l’abeurador on es col·loca tota la poma. A més, per la comoditat de col·locar fruites petites o picades al compartiment, molts dispositius tenen un impulsor especial.

Important! Per raons de seguretat, els canalons amples es fan allargats. Així, els fabricants eviten possibles lesions, ja que amb aquest formulari serà difícil arribar a mà a la part activa del dispositiu.

Seguretat:

• La majoria dels dispositius tenen protecció especial contra un muntatge indegut. El dispositiu no s’encendrà fins que no es muntin tots els seus elements en l’ordre correcte i es tanquin els contactes corresponents.
• Cames especials de goma realitzades en forma de ventoses protegeixen el dispositiu de possibles caigudes. Ajuda de peu per arreglar el dispositiu de forma segura a la taula.

Protecció contra sobrecàrregues

Funcionant amb un simple fusible, el sistema estalviarà el dispositiu dels danys.

Important! Igual d’important és l’opció d’engegar el motor sense problemes, que protegirà les peces contra el desgast prematur i l’habitació de les esquitxades de líquids.

Paquet d’instruments

Serà convenient utilitzar qualsevol exprimidor si té trifles importants:

1. Contenidor extraïble per recollir la coca.
2. Sistema de caiguda. Després d’apagar l’aparell, cal aixecar o girar el bec per tal que no caigui ni una sola gota de la beguda sobre la taula.
3. Separador per a la separació d’escuma. Aquesta addició permetrà no filtrar la beguda.
4. Raspalls per netejar electrodomèstics universals. Sense ells, és força difícil netejar cèl·lules petites i nítides.
5. Una coberta especial feta en forma de safata. Una part addicional protegeix el dispositiu de la contaminació externa i evita la pèrdua d'aliments.

Important! Les marques europees conegudes Philips, Braun i Tefal elaboren productes d’alta qualitat que també agraden amb el seu bonic disseny. Però només els espremedors domèstics poden satisfer les necessitats dels jardiners i amants dels sucs de fruites que contenen llavors. Aquesta tasca està dins del poder dels dispositius Sadovinka i Zhuravinka.

als continguts ↑

Metraje de stock

Com veieu, tria un bon expremador de verdures i la fruita no és tan difícil, el principal és determinar el propòsit de la compra i mesurar les vostres capacitats financeres.Esperem que els nostres consells i recomanacions us ajudin a adquirir un assistent de qualitat que tingui cura de la salut de tots els membres de la llar durant molts anys!