Quin és millor: estufa de gas o elèctrica?

Fa uns anys, els propietaris d’apartaments no es van quedar perplexos de preguntes sobre el que és millor: una estufa de gas o elèctrica. Aquest equipament de cuina va ser seleccionat segons el principi del consum d'energia en determinades condicions d'un edifici d'apartaments; en els edificis de fins a 9 pisos només s'utilitzava gas, només per sobre de l'electricitat. Però, degut al fet que les capacitats tècniques modernes poden ampliar notablement les oportunitats per als consumidors, així com el fet que cada cop hi ha més persones amb ganes de construir la seva pròpia casa en una caseta o caseta d’estiu, en lloc d’amagar-se en un apartament, l’elecció de quina estufa és millor és el gas o elèctric, subministrat per la gran majoria. Doncs tractem tots els pros i els contres de cada opció.

als continguts ↑

Fonaments bàsics de selecció

A l’hora de decidir quina és la millor: una estufa de gas o elèctrica, s’han de tenir en compte molts criteris. Els més significatius en aquest sentit són els següents:

• Funcionalitat
• seguretat
• velocitat i qualitat de la cocció;
• facilitat d’ús del forn;
• disseny atractiu i ergonòmic;
• el preu.

Important! Respecte al disseny extern, és impossible donar una resposta exacta, quina estufa és millor: gasosa o elèctrica. Els fabricants moderns d’aquests electrodomèstics intenten tenir en compte tots els requisits rellevants del consumidor quan desenvolupen el disseny de cada nou model o sèrie d’equips. Per tant, els factors fonamentals pels quals personalment determinareu el tipus de fogons més preferit seran la resta dels criteris anteriors.

als continguts ↑

Estufes a gas: avantatges i desavantatges

Serà molt més fàcil entendre quin és millor: una estufa elèctrica o una de gas, si articulem clarament els avantatges i els desavantatges dels equips més convencionals amb gas.

Important! Si teniu previst comprar una estufa de gas, utilitzeu els consells que hem recollit en una publicació independent"Estufa de gas: com triar un preu barat i d'alta qualitat?".

Avantatges:

1. Preu baix: de mitjana, un 20 per cent inferior a l’enginyeria elèctrica.
2. Rentabilitat de l’operació: si seleccioneu una placa de cuina no per a un apartament amb taxes de consum energètic estàndard, sinó per a una casa privada amb sistemes d’aprovisionament d’energia dedicats, definitivament serà més rendible una estufa de gas.
3. Alta velocitat d’escalfament i tot el cicle de cocció: això es deu al fet que la cuina té lloc en plats posats a foc obert. D’acord amb això, la temperatura del filament és superior a la superfície de cocció de la cuina elèctrica.
4. L’ajust més precís de la intensitat de crema de flames, que permet crear el mode de cocció ideal, que és especialment important a l’hora de processar alguns productes.
5. Universalitat. Es tracta dels fogons de gas que poden ser els únics disponibles en algunes localitats on no hi ha electrificació.

Important! Un gran avantatge a favor d’aquests equips a l’hora de triar el que és millor: una estufa de gas o elèctrica, és el factor que, quan s’opera un subministrament centralitzat, les xarxes de gas pràcticament no tenen interrupcions. Però amb l'electricitat, els problemes sempre són rellevants, no només en pobles remots, sinó també en megacitats.

Contres:

1. Llindar més alt de perill d’incendis i explosions. En operar aquests sistemes d’enginyeria, només cal adquirir equips de gran qualitat i la instal·lació ha de ser realitzada per especialistes de qualificacions i perfils adequats. La menor fuga de gas o un funcionament incorrecte de la placa pot causar greus tragèdies i morts.
2. La dificultat d’ajustar la temperatura d’escalfar l’aire al forn, sobretot si la cuina de gas no està equipada amb un sensor de temperatura.
3. L’aparició de sutge durant la cocció intensa i freqüent. El resultat: més sovint heu de parar atenció a la neteja del capó i dels mobles adjacents als fogons que s’utilitzen.

Important! Molta gent, sense esperar l’arribada d’un especialista, vol instal·lar-se i connectar ells mateixos nous equips. Si sou d’ells, us recomanem que utilitzeu la informació de la nostra revisió “Connecteu l’estufa de gas”.

als continguts ↑

Cuines elèctriques: avantatges i desavantatges

Perplex que és millor: una estufa elèctrica o una de gas, si és possible instal·lar tots dos, és impossible no tenir en compte els avantatges del primer tipus d’equip. Són i n’hi ha molts.

Avantatges:

1. Alt nivell de seguretat. Fins i tot les freqüents interrupcions elèctriques no produiran problemes com una possible fuita de gas. L'estufa simplement no funcionarà durant l'absència de corrent i tensió.
2. Neteja ecològica No hi ha substàncies nocives - productes de combustió, no entren a l’aire de l’habitació.
3. Funcionalitat Per regla general, les modernes estufes elèctriques tenen un conjunt d’opcions ampliat, a causa de la qual la comoditat de cuinar augmenta significativament. El conjunt específic de modes, interconnexions de seguretat, control de calefacció, etc., depèn del tipus de fogons utilitzat.
4. Convenientitat. L’ús d’un forn també és més atractiu en aquest cas, ja que podeu configurar la temperatura desitjada el més clarament possible. Sovint, en la configuració estàndard, les oportunitats de cuina són a la brasa o per tecnologies similars.

Important! A la recerca del millor model d’estufa elèctrica, no oblideu familiaritzar-vos amb el nostre especialcuines elèctriques de qualitat.

Inconvenients:

1. L’elevat preu.
2. Les plaques elèctriques s’escalfen només d’acord amb valors específics, però no funcionarà ràpidament per reduir o afegir “calor”: hauràs d’esperar una mica.
3. Cuina més llarga, degut al fet que la superfície dels cremadors requereix més temps per escalfar-se.
4. Amb freqüents interrupcions en l'electricitat de les xarxes centrals, pot haver-hi una manca regular de la possibilitat de cuinar.
5. Costos elevats durant l’operació d’equips: depèn de les tarifes d’un acord particular.

Important! Si la nova cuina elèctrica ja espera el seu primer inici, no espereu que l’assistent el connecti. Segueix l'enllaç i descobreix al nostre portal consells útils, com connectar tu mateix una estufa elèctrica.

als continguts ↑

Conclusions

Per decidir finalment per si mateix quin és millor: una estufa de gas o una elèctrica, val la pena resumir totes les funcions anteriors. Com a resultat són les conclusions següents:

1. Les estufes de gas són ideals per als amants dels aliments saludables, en absència d’accés a l’alimentació central o interrupcions freqüents. Sens dubte, aquest és, sens dubte, un tipus de plaques rendible econòmicament, tant en l’etapa de compra d’equips com durant el seu funcionament.
2. Estufes elèctriques: adequat per a aquells que utilitzen electrificació autònoma amb un llindar elevat de potència. També és una elecció més preferible per a les mestresses de casa que els agradi mimar-se i els seus parents amb pastisseria fragant i receptes interessants.

als continguts ↑

Metraje de stock

Esperem que la informació rebuda en aquest article fos més que suficient perquè puguis decidir ràpidament per tu mateix quin és millor: una estufa elèctrica o gas.Qualsevol cosa que triïs, recorda que l’ús d’algun tipus d’equip és una qüestió d’hàbit, així que amb el pas del temps encara pots gaudir del procés i cuinar-ne ràpidament, fins i tot els plats més originals.