Smoothie

La presència a la cuina d’un ajudant domèstic: un licuador, permet preparar ràpidament i sense molèsties unes delicioses puré de patates, mousse d’aire, diverses salses i postres, batuts i fins i tot un farcit dolç per a un pastís. Un batut fresc elaborat amb trossos de gel, baies i fruites és la beguda perfecta per a l’estiu. Per preparar aquesta meravellosa beguda, heu de triar una batedora per batuts i, aleshores, el nèctar desitjat estarà a la taula en un parell de minuts. Si es vol, es pot afegir suc de llet, suc, llet, fruits secs, mel, te, xarop. Hi ha moltes receptes. Si teniu un dispositiu de batuts, no és gens difícil traduir la recepta i la idea més sofisticada a la realitat.

als continguts ↑

Quin tipus de mescladors són?

Perquè l’aparell no es converteixi en un electrodomèstic inútil, sinó que es converteixi en un ajudant imprescindible, heu de saber triar la batedora per a un batut i en què heu de prestar atenció a l’hora de comprar-lo.

Segons el seu dispositiu, els dispositius per fabricar batuts es divideixen en dos tipus:

1. Estacionària
2. Submergible.

Picadora estacionària

Els electrodomèstics de cuina d’aquest tipus són un bol de vidre o plàstic, al fons del qual hi ha ganivets giratoris. Al damunt d'una base estable es munta un batidor de batuts amb un bol extraïble. L’avantatge d’un dispositiu d’aquest tipus és que no té necessitat de ser agafat per les mans.

Important! El principi de funcionament és el següent: els ingredients es col·loquen dins del bol i, un cop tancat la tapa, només cal prémer el botó per iniciar la batedora de batuts.

Aquest tipus de tècnica s’anomena “agitadors” o mescladors per a batuts i, com que el batut és un còctel, per a una mestressa de casa, la batedora és simplement insubstituïble, ja que pot triturar el gel en molles i processar qualitativament els productes sòlids, portant-los a una consistència homogènia.

Important! Fa 90 anys, l’inventor nord-americà Stephen Poplavsky va donar a tota la humanitat una batedora tan estacionària. La beguda de batuts també prové dels Estats Units, captivant a tots els devots d’una dieta saludable i als que els agrada treure el màxim de menjar amb un esforç relativament reduït. Tradicionalment, els batuts es preparen en una batedora estacionària.

La majoria dels models de liquadora estacionaris moderns tenen una funció d’auto-neteja. Per iniciar-lo, només cal fer clic al botó desitjat.

Avantatges de la picadora estacionària:

1. Fer una varietat de plats i begudes amb el dispositiu estacionari és un veritable plaer. Qualsevol beguda vegetal i fruita, batut estarà a punt en 2 minuts.
2. El batut no té por de cap aliment sòlid: verdures crues, fruits secs i gel.
3. És molt convenient abocar còctels i sopes preparats des de la capacitat de la batedora a plats i gots repartits.
4. La quantitat màxima de producte aixafat preparat depèn de la mida del bol. Per regla general, la capacitat inclou almenys 2 porcions.
5. Com a resultat del treball, el dispositiu estacionari conserva tots els avantatges dels productes, triturant la pell de fruites i verdures dures, així com les llavors de baies (maduixes, gerds, etc.) i aportant a la beguda tot el seu valor energètic.

Inconvenients:

• El dispositiu ocupa una gran quantitat d'espai.
• Molt volum i pesat, de manera que sortir cada cop a fer un còctel és molt inconvenient. Per a ell, cal un lloc especial a la taula de la cuina.
• Consum elevat d’energia.
• Requereix una cura més minuciosa. El bol d’un dispositiu estacionari és més difícil de rentar que els ganivets d’un dispositiu d’immersió.

Tipus submergible

La batedora de mà Smoothie és adequada per a aquells amants de la compacitat, la funcionalitat i la simplicitat. Aquest petit electrodomèstic de cuina pot exercir la seva funció de qualsevol manera.

Important! El peu d’una batedora submergible és tot alhora: un motor, un tallador de broquetes i també un regulador de velocitat. Quan el dispositiu funciona, heu de mantenir la batedora amb una mà i amb l’altra - un recipient amb productes triturats.

Una batedora submergible pot manejar la picada de qualsevol fruita, tot i que poden quedar peces petites després del seu funcionament. Una altra característica és que si submergiu el dispositiu en un recipient sense tapa, després de treballar la batedora, podeu oblidar-vos d’una cuina neta.

L’aparell tipus submergible és ideal per fer cremes, còctels, petites porcions d’aliments per a nadons, puré de sopa. També podeu utilitzar una picadora submergible per fer batuts. Però s’ha de tenir en compte que, com a resultat del funcionament del dispositiu, no es pot aconseguir una consistència suau i delicada, ja que el broquet agafa desigualment els productes i pot perdre, sense tallar, per exemple, petites llavors de baies. I per a una beguda de qualitat, això és inacceptable.

També pot ser difícil preparar una beguda amb molla de gel. Per a aquest propòsit, hi ha tipus combinats, que en un conjunt amb batedora de mà tenen un recipient amb ganivets. En un dispositiu d’aquest tipus, el batut és molt millor, però el volum de la beguda resultant serà aproximadament d’un got.

Avantatges del dispositiu submergible:

1. Facilitat d’ús.
2. Compacitat.
3. Fàcil de rentar i còmode de guardar.
4. La preparació per al treball és mínima: simplement feu clic per connectar el motor amb un ganivet i connectar-lo a una presa d’alimentació.
5. Funcionalitat

Inconvenients:

• Triture els aliments sòlids, la carn, no pot.
• El material del broquet és molt important per a la seva funcionalitat. La boquilla de plàstic es pot trencar, doblar si es baixa en un entorn calent.
• És difícil aconseguir una consistència delicada del producte.

als continguts ↑

Com triar la millor batedora de batuts?

Per seleccionar una picadora estacionària cal tenir en compte les següents característiques.

Potència

Es tracta d’un indicador important que indica si el dispositiu pot fer front fins i tot a les tasques més difícils. Per exemple:

• si voleu cuinar postres només d’ingredients tous (gelats, fruites, llet, etc.), escolliu una batedora de batuts de baix consum;
• si teniu previst fer servir gel, fruites congelades, fruits secs per cuinar, escolliu un dispositiu d’alta potència.

El material de la tècnica

Abans d’escollir un batedor de batuts, assegureu-vos de prestar atenció a l’estudi dels materials en funció del model que us agradi. La qualitat del rendiment afectarà directament no només la funcionalitat i la durabilitat, sinó també el preu del dispositiu.

El bol de l’aparell pot ser de vidre o plàstic:

1. L’envàs de vidre pot trencar-se per dits impacients, però sembla més sòlid, tot i que costa més.
2. El bol de plàstic no es trencarà a l’impacte, a més, si no vas a cuinar plats calents, les possibilitats del plàstic són bastants per tu.

Important! Els ganivets de mòlta s’han de fer sempre d’acer inoxidable. Presta especial atenció a la qualitat i la resistència dels ganivets: inspeccioni visualment els defectes visibles de les parts. Els ganivets batidors Smoothie han de manejar els productes més durs.

Volum de bols

Si teniu diversos fills, escolliu un bol més gran perquè no hagueu de coure en diverses etapes. Si trieu un batedor de batuts amb un bol petit, al mateix temps, preparareu només 1 còctel.

Important! El bol no es carrega fins a la part superior, així que per conèixer el veritable volum del recipient, resteu 200 ml del volum nominal. Així, podeu esbrinar el còctel que fas a la vegada.

Nivell de soroll

Aquí tot és senzill: més tranquil, millor. El més important: en la fabricació de batuts per no espantar el soroll dels nens, en cas contrari, no estaran contents amb una delícia.

Característiques addicionals

Hi ha models molt intel·ligents amb un gran nombre de funcions diferents, però, per desgràcia, gairebé mai s’utilitzen a la vida quotidiana. Sí, i un batut no costarà una liquadora, de cap manera és barat.

Important! Atureu la vostra elecció en un dispositiu senzill amb les funcions bàsiques: 2-3 velocitats i la capacitat de triturar gel.

Accessoris opcionals

Alguns fabricants inclouen un accessori de nous, molinet de cafè i altres accessoris opcionals. Si compres un dispositiu amb funcions addicionals, depèn de tu. Però, en principi, és molt bo un bo addicional en forma de broquet per picar fruits secs o grans de cafè.

Important! L’únic que val la pena recordar és que l’equip no és el principal criteri per triar una batedora per batuts. Si les postres senzilles són suficients per a tu, no gastis diners addicionals.

Consells útils:

• Per a la preparació de batuts, és més adequat un molinet estacionari o combinat, és a dir, un dispositiu amb un bol. Si feu servir un batidor submergible per a batuts, no podreu preparar una massa homogènia de components de duresa diferent.
• Per fer un batut, seleccioneu un liquador potent (800-1000 W), i la millor opció és un dispositiu amb mode turbo.
• L’aparell de batut ha de tenir ganivets d’alta qualitat, de manera que escolliu la batedora només d’un conegut fabricant.
• Per preparar el postre suficient per a la família i els convidats, seleccioneu una capacitat gran (més d’1,5 litres). Com que només utilitzeu productes freds per fer un còctel, no cal comprar un bol de vidre.
• Si trieu un batedor per fer patates i sopes calents, opteu per un dispositiu d’immersió, ja que es pot utilitzar directament a la paella.

als continguts ↑

El millor batidor de batuts: com triar una opció barata?

El mercat d’electrodomèstics actual ofereix una àmplia gamma de mescladors produïts per diverses empreses. Hem seleccionat diversos dispositius barats que mereixen els comentaris més positius dels clients i són ideals per fer batuts i altres còctels:

1. Bosch msm 6600 Un dispositiu ideal a un preu molt baix.
2. Bosch MSM 6B300: només té una velocitat. El conjunt inclou una tassa de mesurament. No hi ha cap batut per assotar. És molt convenient preparar batuts amb l’ajut d’un molinet, però no és que el charlotte sigui així.
3. Philips HR 1377: té 5 velocitats i un mode turbo. Hi ha un ratllador disponible i les fruites es poden tallar a rodanxes amb un disc especial. La batidora de batuts d'aquest model té un batut per batir i una picadora.
4. Braun MQ 535 Sause: és capaç de moldre fruits secs i trencar el gel. Hi ha disponible un xiquet. Té dos modes de velocitat.
5. Philips HR 2160 és una batedora estacionària, que a un preu pràcticament no difereix dels models d’immersió. Té un mode de trencament de gel, ideal per fer batuts.
6. ROLSEN RB-400P és un dispositiu estacionari amb un fixador especial per picar fruits secs i una rectificadora de cafè. Té dos modes de velocitat, però no hi ha cap funció de "trencament de gel".
7. Russell Hobbs 21350-56 és un aparell de batut ideal, ja que els seus ganivets no només tallen fruites i fruites, sinó que també fan front al gel. El paquet inclou dues ampolles addicionals amb taps que podeu agafar amb vosaltres per treballar o durant qualsevol moment.
8. Binatone BL-661 és una batedora de batuts amb estil i fàcil d’utilitzar. L’aparell té la funció de picar gel, funciona amb dos modes de velocitat, és molt convenient i pràctic d’utilitzar.

als continguts ↑

Valoració dels models més populars

A la venda, hi ha electrodomèstics més cars, dissenyats per a la mòlta.Tanmateix, el seu cost es justifica per una alta qualitat de vida i perllongada. D’acord amb les principals característiques i comentaris dels clients, els següents models de liquadora són ideals per a fer còctels i batuts:

1. El millor model, segons els compradors, és el Laretti LR7312. La potència d'un elegant i fresc batidor de batuts és de 700 watts. El dispositiu té 6 velocitats, un mode polsat i la funció de "gelat". El model del dispositiu és perfecte per fer còctels. Aquest és un dels millors models amb la combinació perfecta de preu / qualitat. L’únic inconvenient és el fort soroll a causa de l’alta potència.
2. L’equip LB-32HP és un liquador car, però justifica el seu preu amb qualitat i fiabilitat. La picadora és extremadament potent, un indicador de 2400 watts. L’aparell pot afrontar fàcilment qualsevol producte sòlid, pot picar fruits secs i gel. La gran potència proporciona velocitats de rotació de fins a 3000 rpm. La fiabilitat del dispositiu es deu a la qualitat dels materials emprats i al muntatge.
3. Bosch MSM 88190 és un mesclador manual de 12 velocitats de 800 vatios. Té un control suau de la velocitat, té la funció de "trencar gel". El dispositiu inclou una gran quantitat de brocs per a tots els gustos, de manera que pot fer front no només a còctels, sinó també a altres tasques. Segons els comentaris d'Internet, els consumidors estan molt satisfets amb la qualitat del dispositiu i el seu rendiment.
4. El Bosch MSM 6700 és un licuador per a batuts i altres còctels amb una potència de 600 watts, un mode turbo i una funció de "gel". S'inclouen tots els broquets necessaris. El dispositiu és d’alta qualitat, però, els compradors tenen en compte els desavantatges següents: el botó d’operació és inconvenient, de manera que no funciona gaire temps. A més, no s'ha de rentar la tapa del tallador.
5. Mezclador submergible Bosch MSM 67PE - 750 W. El conjunt inclou una tassa de mesura, la picadora i el batidor. Té un mode turbo i la funció de "trencament de gel". Ideal per fer còctels, però hi ha alguns defectes en l’ergonomia: és inconvenient mantenir el botó durant el funcionament.

als continguts ↑

Metraje de stock

Tingueu en compte que es tracta d’una qualificació subjectiva, ja que només hem escollit aquells models als quals els consumidors responen bé. Esperem que la informació rebuda, consells i trucs us ajudin a triar exactament el model del dispositiu que faciliti el treball a la cuina i que els plats preparats siguin saborosos, sans i estimats per a tota la família.