Es pot posar l’estufa al costat de l’aigüera?

A l’hora de planificar la col·locació d’electrodomèstics, articles sanitaris i mobles funcionals a la cuina, és molt important complir els cànons d’ergonomia i indicadors tècnics. Però és igualment important col·locar tots els mòduls de tal manera que sigui convenient que la dona de casa els utilitzi, ja que és ella qui ha de passar la major part del seu temps lliure a la cuina. És per això que avui hem decidit entendre la qüestió de si és possible posar la cuina al costat de l’aigüera, ja que aquest és el primer que molts atenen, dissenyant el disseny de l’espai de la cuina. Avui us presentarem els principis bàsics del disseny d’una cuina còmoda i us explicarem quina és la distància mínima possible entre la placa i l’aigüera, de manera que sigui còmoda i segura.

als continguts ↑

Els principis bàsics de disseny d’una cuina còmoda

Per respondre a totes les preguntes alhora, incloent-hi si és possible posar un refrigerador al costat d’un lavabo o una estufa al costat d’un refrigerador, us presentarem els principis de disseny d’una cuina còmoda i segura.

Principi número 1 La placa té un paper decisiu en la disposició de tots els mòduls

Atès que la cuina és una habitació per cuinar, és l'estufa que té un paper principal en el conjunt de tots els mobles de cuina. Abans d’eliminar els electrodomèstics i la fontaneria, heu d’instal·lar correctament la cuina.

Per instal·lar correctament l’estufa a la cuina, escolteu les següents recomanacions:

• No poseu l'estufa a prop de la paret, en cas contrari, tots els esquitxats d'oli i productes cuinats s'instal·laran directament sobre ella. Per evitar aquesta situació, quan instal·leu la llosa, retrocediu la paret durant un mínim de 15 cm.

Important! Si la cuina és de mida petita, ocupi l’espai lliure entre l’estufa i la paret amb un estret pedestal per a cereals o ampolles. Si el fogó està integrat al taulell, instal·lar-lo a una distància de 15 cm és bastant realista.

• No col·loqueu la placa a prop del pedestal de la cantonada. A les cuines petites s’utilitza generalment un armari cantoner en el qual s’instal·la un lavabo. En aquest cas, la distància entre l’aigüera i l’estufa es fa críticament petita. A més, gairebé s’ubica una campana d’escapament per sobre de l’estufa, cosa que, amb una disposició ajustada de la cuina i del mòdul de la cantonada, no permetrà que l’armari penjat s’obri parcial o completament.
• No col·loqueu la placa a prop de la finestra, ja que hi ha la possibilitat de bufar foc des de la cuina de gas a través d’un corrent. Si la llosa es troba a prop de la finestra, hi ha risc d’incendi a les cortines o a les cortines.

Després d’haver determinat la ubicació de la placa, procedeix a instal·lar altres mòduls: lampisteria, electrodomèstics i objectes d’interior. A continuació, es parlarà de com organitzar adequadament tots els elements de l’espai de la cuina.

Principi número 2. Col·locar els electrodomèstics a una cuina còmoda han de complir les lleis d’ergonomia

Els dissenyadors, escollint opcions per arreglar mobles i electrodomèstics a la cuina, sempre tenen en compte les lleis d’ergonomia. Permeten augmentar la productivitat i reduir el cost de l’energia humana durant el treball.

L’interior de qualsevol cuina inclou tres àrees importants:

1. Zona d’emmagatzematge. Inclou nevera, armaris per a menjar i estris.
2. Una zona de cuina que inclou estufa, forn i microones.
3. Zona de rentat. Aquesta zona inclou un lavabo, rentaplats i assecadora.

Important! Els tres objectes importants de les zones: una estufa, una nevera i un lavabo es combinen mitjançant una línia imaginària en un triangle de treball, que en un futur determinarà la ubicació de tots els mobles a la cuina. El disseny de la cuina es considera correcte i més còmode si s’equilibren els costats del triangle (nevera - lavabo - estufa) pel qual es mou l’amfitriona durant la cuina:

• el costat màxim del triangle no ha de ser superior a 2,8 m;
• mínim: no inferior a 1,2 m.

Basat en el fet que el costat mínim del triangle és d’1,2 m, la distància de l’aigüera fins a l’estufa d’acord amb les lleis d’ergonomia hauria de ser d’uns 60 cm.

Les lleis ergonòmiques també regulen la col·locació adequada dels mòduls en funció de quina mà treballa:

• Si la mestressa és dreta, aleshores poseu els electrodomèstics a la cuina lineal d’esquerra a dreta: nevera - lavabo - estufa.
• Si l'amfitriona és de mà esquerra, la ubicació hauria de ser de dreta a esquerra: nevera - pica - estufa. En aquest cas, l’amfitriona haurà de fer un mínim de gestos amb un màxim de rendiments útils.

Important! No oblideu que entre tots els objectes hi ha d’haver un pla de treball.

Principi número 3. La instal·lació de l’aparell ha de ser tècnicament correcta

A les instruccions dels electrodomèstics, els fabricants sempre indiquen la distància recomanada fins als mòduls més propers. A partir d'aquesta informació i segons el sentit comú, l'arranjament de tots els elements de l'espai de la cuina ha de complir les següents regles:

• La distància mínima possible entre l’estufa i l’aigüera ha de ser de 45 cm. Aquest paràmetre es deu al règim d’alta temperatura durant l’ús de la placa i a la possibilitat d’un curtcircuit (amb una estufa elèctrica) amb contacte constant amb la humitat. La distinció entre les zones de "foc" i "aigua" és força lògica i entenedora, ja que després del rentat els productes es traslladen a la taula de treball per tallar-los, i després cauen a la superfície de la cuina.
• L’estufa i la nevera no s’han de col·locar un al costat de l’altre, ja que l’aparell domèstic pot deteriorar-se en escalfar la cuina. La menor distància possible entre els elements de "foc" i "fred" pot ser de 15 cm, cosa que no només estalviarà els electrodomèstics, sinó que també la farà més neta.
• Per motius de seguretat, no tanqueu el frigorífic a l’aigüera, ja que la humitat pot introduir-se en els cables elèctrics i provocar un curtcircuit.

Si utilitzeu rentaplats, haureu d’instal·lar i connectar correctament. Les regles per instal·lar electrodomèstics es diuen:

• El rentaplats no s’ha d’instal·lar a prop del fogó i del forn, ja que fins i tot un lleuger escalfament d’aquests electrodomèstics pot interferir en el funcionament de la màquina.
• El rentaplats s’ha d’integrar fermament entre les dues seccions de l’armari. No podeu aparcar el cotxe a la vora.
• Mantingueu el rentaplats a prop de la pica i els calaixos d’emmagatzematge. Això us permetrà posar utensilis nets de forma ràpida i còmoda als prestatges i calaixos.

Important! Perquè la cuina sigui còmoda, poseu calaixos amb electrodomèstics de cuina a les proximitats de la cuina i el lavabo.

als continguts ↑

Quan puc instal·lar un lavabo al costat de l'estufa?

Molts consideren que l’arranjament estret de “foc” i “aigua” és clarament equivocat. També ho confirmen les lleis ergonòmiques, que creuen que el més convenient i segur és el triangle de treball amb costats de 60-120 cm. Però la teoria és teoria, però a la pràctica tot no és tan senzill. Com que hi ha molts partidaris de la ubicació de l'estufa i la pica, vull portar els seus arguments.

Per rentar al costat de l'estufa:

• Com més a prop de tots els mòduls estiguin ubicats a l’espai de la cuina, menys cansat estàs. A més, no cal fer moviments innecessaris a l’hora de preparar plats complexos: va abocar aigua en un recipient –immediatament a la cuina, va treure una paella amb pasta– va abocar immediatament aigua bullent i no va haver de creuar tota la cuina amb plats calents vermells a les mans.
• La capacitat de controlar constantment el procés de cocció.Si l'amfitriona es troba molt a prop de la cuina, sempre tindrà temps de reduir el foc o de remenar els ingredients perquè el plat no es cremi.
• Conveniència per restaurar l’ordre i la neteja. La proximitat de l’aigua permet mantenir fàcilment l’estufa, la campana neta.

Contra de la ubicació de l'estufa i l'aigüera següent:

• L’aigua que flueix i l’electricitat creen una zona de risc més gran. La possibilitat d’incendi o descàrrega elèctrica a causa d’un curtcircuit és molt gran. Si l'estufa és de gas, hi ha el risc d'inundar la flama amb totes les conseqüències següents, fins a l'explosió de gas domèstic.
• Possibilitat de foc quan l’aigua entra a l’oli durant la cocció. Les gotes d’aigua poden entrar a una paella amb greix bullint (oli) i, a continuació, no es poden evitar problemes. Com a mínim, tot el que hi ha al voltant de l’estufa estarà esquitxat amb gotes de greix, com a màxim: un pilar de foc fins al sostre. De vegades, aquesta situació provoca un incendi, sobretot si la cuina té un sostre extens.
• La proximitat de productes químics domèstics als aliments. L’ús de detergents al costat dels aliments cuinats és força perillós. La neteja en pols o gotes d’aigua amb detergent pot “volar” de la zona humida i entrar a l’aliment que no és segur.
• Manca d’àrea de treball.

Important! Com podeu veure, els inconvenients d’aquest arranjament són molt majors i es tornen més crítics si l’estufa és elèctrica, ja que l’aigua és un conductor suficientment bo, per la qual cosa no s’ha d’arriscar la seva salut.

L’única opció en què el fogó i l’aigüera poden estar a prop són les petites dimensions de la cuina. Tanmateix, a la cuina més petita, convé organitzar una distància de 15 a 20 cm entre objectes incompatibles. A aquests centímetres podeu col·locar:

• Taula de tallar.
• Xarxa de càrrega retràctil estàndard per emmagatzemar condiments a granel o productes líquids en ampolles (oli de gira-sol, vinagre).
• Prestatges oberts per a articles de cuina petits.
• El segon petit rentat.

Important! Si en una petita habitació heu d’instal·lar una estufa a les immediacions del lavabo, és millor comprar un lavabo amb dos bols. A continuació, la distància entre la batedora i el cremador més proper serà de 75 cm, i la més allunyada - 120 cm, que s’ajusta plenament als requisits de seguretat.

als continguts ↑

Metraje de stock

La cuina és un lloc on ha de ser còmoda, acollidora, segura, per tant, no es recomana instal·lar instal·lacions de cuina de diferents zones a les proximitats. Però, si aquest disseny es veu obligat a causa de la petita mida de la cuina, mostreu la vostra imaginació i també utilitzeu els nostres consells i trucs per separar almenys una mica "foc", "aigua", "fred", i l'espai de la cuina satisfarà a tothom. normes de seguretat i confort