Com decorar una taula amb fruita?

La taula festiva decorada originalment és capaç d’animar-se a l’instant, despertar el desig de seure ràpidament per això, despertar una gana brutal. Per cert, tallar fruites en aquest procés no té el darrer paper. Una de les més importants, ja que és capaç de complementar, emfatitzar i afegir sofisticació al triomf. Principalment les llesques de fruita se serveixen amb te, cafè, begudes alcohòliques, de vegades fins i tot com a postres a part. Aquest inusual tall de fruites es denomina tallada. Però per fer-lo a casa no és necessari aprendre tot aquest art. N’hi ha prou per abastir-se d’un gran nombre de productes, un ganivet afilat, belles planxes, talladors de galetes, escuradents, broquetes. I per descomptat, les idees més reeixides sobre com decorar la taula amb fruites, que considerarem en aquest article, seran útils.

als continguts ↑

Preparant-se per crear una obra mestra de la fruita

Hi ha diversos requisits que es recomana complir a l’hora de decorar la taula amb fruita a casa. Aquests inclouen els següents:

• Trieu les fruites i les baies que utilitzeu per decorar la taula, hauríeu de fer-ho minuciosament, amb cura, lentament. Recordeu que les fruites hi reposen almenys diverses hores, a més, han de romandre boniques durant tot aquest temps. Per tant, tria productes exclusivament frescos, sense danys, degoteres, cap defecte. Millor si són el més elàstics i densos possible.
• S’ha de preparar un plat de fruita immediatament abans de la celebració, en cas contrari pot quedar desgastat i menys presentable a l’exterior.
• Assegureu-vos de preparar una llimona per ruixar-la amb un tall.
• Es recomana tallar només el ganivet més nítid, de manera que les llesques siguin iguals, fins i tot fines.
• Abans d’iniciar el treball, s’han de rentar les fruites el màxim possible.
• En un recipient a part, haureu de treure immediatament les fruites que aporten suc.

als continguts ↑

Normes per decorar una taula festiva amb fruites a rodanxes

Hi ha diverses normes sobre com decorar fruites a la taula de festes. Per cert, fins i tot els restauradors més famosos els fan servir en la seva feina, que de tant en tant afegeixen alguna cosa nova a aquesta llista, guiats per la seva pròpia experiència:

1. Les peres i les pomes s’han d’apilar per tal que la seva carn sigui el més petita possible a l’aire, si no, s’enfosqueixen ràpidament. Per evitar-ho, podeu ruixar-les amb suc de llimona.
2. La síndria amb el meló s'ha de disposar juntament amb la pela, només trossos petits, fins i tot petits. Si és possible, s’han d’eliminar tots els ossos.
3. Les taronges a rodanxes, les llimones, les mandarines es poden servir a rodanxes i a rodanxes. Si preferiu l'opció amb cercles, haureu de mantenir la pela.
4. Primer es pelen el mango i el kiwi, després només es tallen en làmines fines. El kiwi s'ha de rentar bé abans de netejar. Com que no s’enfosqueixen del contacte amb l’aire, poden decorar pomes.
5. Els albercocs i les prunes petites es solen servir senceres. Es tallen els fruits massa grans per la meitat, es posa en un plat amb la polpa a la part inferior.
6. El raïm es serveix exclusivament en grups.És millor donar-li un aspecte casual, per exemple, per penjar una part d’una branca d’un plat.
7. Les cireres i les cireres es col·loquen en plats amb branquetes. Les maduixes també se serveixen amb un cavallet.
8. Es talla la pell espinosa de les pinyes, després es treu el nucli, es tallen en petites plaques en forma de semicercle o columnes.

als continguts ↑

Idees per a una fruita bonica i original

Com ja hem sabut, el disseny de la festa amb fruites presenta molts matisos que es relacionen principalment amb els propis fruits. Gairebé totes les festes hi assisteixen nens que no han d’emburrar-se les mans amb suc de fruita, perquè, conseqüentment, tota la roba s’embrutarà inevitablement. Per tant, tenint en compte les idees més populars sobre com decorar un plat de fruites, és millor donar preferència a aquelles on s’utilitzen banyes, broquetes i diverses cistelles.

Canapes

L’ús de fruites o baies contrastades permet fer espectaculars canapés que agradin tant als adults com als nens. És important tenir en compte que la base de cada mini sandvitx ha de ser el més ferma possible, per a això podeu utilitzar trossos de formatge dur o pomes.

Important! Combinat idealment amb fruita dolça, formatge blau o formatges salats.

Feed de contes

Aquest ració suposa la creació de figures o pintures originals amb peces de fruita. Podeu fer-los:

• planes, a rodanxes en un plat;
• voluminós amb broquetes, però aquest procés requereix més temps.

Podeu decorar el plat amb una palma brillant feta de mandarines, kiwi, plàtans.

Important! Amb talladors de galetes, podeu tallar figuretes o cares divertides de fruites. Als nens els agradarà els eriçons, els paons, els herois de les pel·lícules d’animació, els populars contes de fades.

Mini kebabs

És convenient utilitzar una opció tan repartida per servir fruita tant en adults com en festes infantils:

• Per fer la base, es posa una fruita, com la pinya, el meló, l’aranja gran o la pera, en un plat o safata gran.
• Per als mateixos kebabs, podeu utilitzar raïm, kiwi, plàtans, préssecs, pomes, a rodanxes per racions o baies.
• Les fruites preparades s’obtenen en broquetes, que després s’enganxen a la base.

Important! El principal avantatge d’aquest tall és la possibilitat d’utilitzar fruites fresques i en conserva. Aquesta ració té un bon aspecte, fins i tot sense una base; les fruites simplement estan ben posades, s'aboquen amb llet condensada o xocolata fosa. Les broquetes en combinació amb boles de gelat semblen magnífiques.

Cistelles de coure

La decoració de taules amb fruites es pot fer mitjançant cistelles especials prèviament cuites. Podeu omplir-los d’amanides de fruites assaonades amb nata batuda o iogurt. En aquestes cistelles és extraordinari un aspecte de gelea de fruita. Es couen, per regla general, a partir de pastisseria de pastisseria petita o molla.

Important! Podeu decorar les cistelles amb xocolata ratllada, fruits secs picats o coco. Les fruites estaran en perfecta harmonia amb el gelat, només aleshores hauràs de guardar-les fins que se les serveixi a taula al congelador.

En un plat

Una opció més senzilla de tallar són les rodanxes fines de kiwi, taronges, peres, pomes, ben posades en forma de figures o patrons interessants en un plat. Aquests plats de vacances estan decorats addicionalment amb flors fresques o fulles de menta. Els clients estaran encantats amb talls atípics.

Important! Perquè les rodanxes siguin més còmodes de prendre, podeu enganxar-hi broquetes multicolors.

Fruita en fruita

Les cistelles es poden fer a partir de taronges, síndria, meló. S’omplen de condiment amb mel, fruita picada, s’aboca sobre xarop o nata.

La presentació de diverses baies en una cistella de pinya sembla espectacular:

• Es talla la part superior de la fruita i es treu tota la carn.
• Les cireres, les cireres, les maduixes i els raïms s'adapten a la depressió resultant.
• Les cistelles de poma són generalment ruixades de canyella.

als continguts ↑

Quines són les decoracions per a rodanxes de fruita preparades?

Ja heu triat com servir la fruita a la taula, feta un tall, ara és hora de decorar-la bonicament. Més adequat per a això:

• Canyella
• Sucre en pols.
• Flors fresques.
• Flocs de coco.
• Pètals de flors.
• Melmelada.
• Fulles fresques de menta.
• Marshmallow.
• Nous.
• Fruites confitades.
• Dolços orientals.
• Cacau, cafè.

A què donar preferència?

• La canyella o el sucre en pols s’empolsa principalment amb llesques per donar-los un accent de frescor o per emmascarar la carn enfosquida a l’aire.
• Marshmallow és apropiat per utilitzar per decorar maduixes o melons, mentre es posen broquetes.
• Les fulles de menta o les flors fresques s’insereixen a les plaques de fruites al vostre criteri.
• Per jugar a contrastos en rodanxes de plàtans o kiwi, és millor utilitzar grans de magrana.
• Els dolços orientals, fruita confitada, melmelada es posen en un plat de manera caòtica per crear matisos de colors.
• Les rodanxes de llimona esquitxades de cafè van bé amb begudes alcohòliques.

als continguts ↑

Metraje de stock

Ara ja sabeu organitzar la fruita a la taula de festes amb tot tipus de fruites, baies, decoració addicional, pólvors, cistelles. Afortunadament, els supermercats moderns estan plens de fruita i fruita, de manera que res no impedirà de traduir els vostres plans en realitat.