Com guardar plàtans a casa?





Tan bon punt els plàtans van aparèixer a les prestatgeries de la botiga, es van popularitzar immediatament. I això no és gens sorprenent, ja que una polpa suau i dolça dóna una sensació agradable, deixa un regust sorprenent i podeu fer una increïble quantitat de plàtans i plats a partir de begudes. Però tot això només es proporciona que sabeu guardar plàtans a casa. Això és el que es tractarà en aquest article.

als continguts ↑

Normes bàsiques per emmagatzemar plàtans madurs

Si voleu menjar aquestes fruites, probablement heu trobat amb una situació en què l’endemà es tornen antiestètiques: adquireixen un color de pell negre i es tornen excessivament suaus, convertint-se en farinetes. Per evitar que això passi, només cal conèixer les característiques d’aquest producte i emmagatzemar correctament els plàtans a casa.

Les regles bàsiques són les següents:

1. Trieu un lloc adequat: no ha de ser una zona assolellada, ni una nevera. És convenient que no hi hagi electrodomèstics propers (congeladors, estufes, forns de microones,
2. Observar les condicions de temperatura. Per a l'emmagatzematge d'aquesta fruita, es consideren òptims els valors entre 14 i 17 C. El celler o el rebost és ideal.
3. No poseu-ho tot en un munt. Si hi ha altres fruites al costat dels plàtans, l’etilè segregat per ells a través del peduncle penetrarà en el plàtan i provocarà la seva maduració prematura.
4. Si sovint compres aquests fruits en racons sencers, compra un penjador especial per guardar-los.

als continguts ↑

Una manera efectiva d’estalviar plàtans

Per mantenir els plàtans a casa madurs el major temps possible, però no madur, feu el següent:

1. En arribar a casa de la botiga, dividiu el grup immediatament en fruites separades.
2. Agafeu un embolcall de plàstic.
3. Enrotlla amb cura la tija. La resta de fruites no es poden embolicar, cosa que produirà l'efecte contrari.
4. Poseu els plàtans en un lloc adequat.

Important! Tornar a la tija és eficaç per a preservar els plàtans a casa per la raó que és a través d’aquesta part que l’etilen que accelera la desintegració entra a la fruita.

als continguts ↑

Què fer si els plàtans són verds o no madurs?

Si heu comprat fruita per endavant per celebrar-ho, però no heu tingut temps de madurar, feu el següent:

1. Trieu el millor lloc: càlid, prop de la cuina.
2. Pengeu plàtans
3. Pengeu al costat una bossa de paper, omplint-la de pomes.

Important! En pomes, gran quantitat d’etilè, que afecta la taxa de maduració i maduració de fruites.

als continguts ↑

Què fer si el plàtan s’ennegreix?

L'aparició de negritat completa o taques fosques individuals a la pela indica que el producte es deteriora i madura. Però fins i tot en aquest cas, no us afanyeu a llençar-la, perquè la pell d’aquest fruit és força espessa.

Intenteu pelar la fruita el més aviat possible:

1. Si la carn no està malmesa al seu interior, gaudeix del seu sorprenent gust.
2. Si està suavitzat i us resultarà desagradable, no us apresseu a enviar-lo a les escombraries. Feu una màscara facial: serà molt nutritiva per a la vostra pell i ajudarà a restaurar-la.

Important! Si peleu la fruita i resulta que és normal, però ara mateix no voleu menjar-la, feu el següent:

• Talleu el plàtan a les anelles.
• Escampar en 1 capa en un plat petit.
• Sofregir amb suc de llimona.
• No dubteu a refrigerar ara.

La fruita sobreviurà almenys un altre dia.

als continguts ↑

Metraje de stock

Ara teniu una idea de com emmagatzemar adequadament els plàtans a casa, així com què es pot fer amb fruites verdes i en excés. Feu-vos una mena de fruites dolces, perquè tenen moltes substàncies útils i l’hormona “alegria”.