Com netejar les cassoles d'alumini del sutge?





Els estris de cuina no només necessiten una cura constant, sinó també una neteja regular, de manera que, com en el treball de "Fedorino Gora" de Korney Chukovsky, no es converteixi en estris de cuina bruts infeliços. Restes d’aliments, brutícia, greixos, llimacleria: el que no troben els nostres fidels ajudants domèstics i les paelles d’alumini no en són una excepció. Però senzillament són indispensables durant la collita per a l’hivern, de manera que sempre cal saber netejar les cassoles d’alumini del sutge, perquè semblin noves i tinguin una durada de molts més anys.

als continguts ↑

L’alumini és un material molt delicat!

Tot i que al món modern hi ha materials nous i pràctics

per a la fabricació d’olis, cassoles, estris d’alumini encara són exigents i no només per a les nostres àvies, mares. Els pots d’alumini són lleugers, relativament barats, ideals per cuinar per a una família nombrosa i simplement insubstituïbles durant la preparació de melmelada i altres preparacions per a l’hivern.

Per mantenir l'aspecte original dels estris fets amb un material tan delicat, cal complir les següents recomanacions per al seu funcionament:

1. No utilitzeu estris d’alumini per a la preparació diària de porridges de llet, sopes.
2. No guardeu aliments en pots, ja que l’alumini reacciona molt fàcilment amb els àcids orgànics. Com a resultat d'aquests compostos, poden aparèixer taques fosques a la superfície de l'estri.
3. No salteu carn, peix ni verdures als plats, ja que això no només empitjora l’aspecte de la paella, sinó que també afectarà negativament la vostra salut. La reacció química de l’alumini amb els àcids pot formar compostos nocius.
4. No cuineu en paelles d’alumini a foc elevat. Cal recordar que el fons dels plats no està protegit per un recobriment antiadherent, per tant, en cas de foc fort, el plat es cremarà immediatament.
5. Per netejar les cassoles d'alumini del sutge, no utilitzeu detergents per al rentat, ni tan sols per a la neteja externa.
6. No utilitzeu productes químics agressius a base de clor per netejar estris d’alumini.
7. Abans d’utilitzar per primera vegada una paella d’alumini, bulliu una solució de sal: barregeu una culleradeta de sal amb aigua en una proporció d’1: 5.
8. Esbandiu bé els estris per eliminar qualsevol detergent.
9. Per a una contaminació petita (per àrea), utilitzeu esponges de melamina.
10. No renteu els estris d’alumini al rentaplats, ja que amb un rentat tan sistemàtic s’enfosqueix i s’enfosqueix.
11. Per netejar les cassoles d’alumini de sutge, els pinzells, les esponges amb base metal·litzada, el paper de sorra, la sorra, la sal gruixuda no són adequats, ja que es quedaran rascades, rastres a la superfície dels plats i serà difícil tenir cura de la superfície danyada.
12. No renteu els estris d’alumini només quan estiguin freds o gairebé no calents, ja que es pot deformar una paella calenta si surt un raig d’aigua freda.
13. És preferible un rentaplats manual d’alumini. Ompliu els estris amb aigua tèbia, diluïu-hi una petita quantitat de detergent. Si necessiteu desfer-vos dels productes cremats, deixeu la solució a la cassola durant una hora, i elimineu la brutícia amb una esponja regular.

als continguts ↑

Com baixar d’una cassola?

L'escala és un dipòsit sòlid que es forma com a resultat de l'escalfament i l'aigua bullent que conté compostos de diverses sals.Podeu eliminar la pudor amb mitjans especials i moderns. Els següents mètodes i eines extremadament simples ajudaran a restaurar la brillantor dels estris i descalçar ràpidament la paella.

Àcid acètic

Per netejar les cassoles d’alumini de sutge i enfosquiment:

1. Bulliu l’aigua amb vinagre: 4 cullerades. cullerades de fons per 1 litre d’aigua.
2. Feu més lent una hora.
3. Després que la bàscula es dissolgui, escorreu l’aigua i esbandiu bé la paella amb aigua corrent tèbia.

Important! Si els estris s’han enfosquit a l’exterior, humitegeu l’esponja en la solució i netegeu els plats: el fons i les parets immediatament brillaran i brillaran.

Àcid cítric

L’àcid cítric ajudarà a desfer-se dels estris dels dipòsits d’escala i carboni, si s’aplica d’aquesta manera:

1. Tireu l'aigua a la cassola i afegiu àcid cítric a raó d'1 culleradeta de producte per 1 litre d'aigua.
2. Deixeu l’olla amb la solució durant 1 hora.
3. Poseu al foc i, portant l’aigua a ebullició, continueu bullint la solució a foc lent durant 20 minuts.
4. Després del procés de neteja, escorreu l’aigua i esbandiu els plats amb aigua corrent tèbia.
5. Si cal, repetiu el procediment de neteja.

Soda

La versió clàssica de la lluita contra la brossa i el sutge és un ajudant indispensable - soda:

1. Introduïu aigua depurada a la cassola i afegiu-hi bicarbonat a raó de: 100 grams de soda per 1 litre d’aigua.
2. Posem la solució al foc i deixem bullir mitja hora.
3. Després de la neteja, escorreu la solució de soda i renteu els plats amb detergent per rentar els plats.
4. A continuació, esbandiu bé la cassola amb aigua corrent tèbia.

Ceba

Aquesta increïble verdura s’enfrontarà perfectament al problema de l’escala i els dipòsits de carboni. Podeu assegurar-vos d’això sense esforçar-vos gaire i perdre temps, si actua d’aquesta manera:

1. Aboqueu aigua en una olla i porteu-ho a ebullició.
2. Aboqueu 3-5 cebes pelades de mida mitjana en aigua bullent, tallades per la meitat.
3. Cuineu les verdures durant 30 minuts.
4. Després de la neteja, escorreu la solució de ceba i renteu la cassola amb detergent per als plats.

Important! L’únic negatiu d’aquest mètode és la seva olor específica, però desapareix ràpidament.

Pelades de poma i patata

Per netejar les cassoles d'alumini del sutge sense fer servir eines especials, utilitzeu peles de poma o patata:

1. Esbandiu bé les netejades i afegiu-les a una olla d’aigua.
2. Feu-ho a foc lent a foc lent durant 20-30 minuts.
3. Passat això, escorreu la solució i netegeu la cassola amb una esponja suau.

Important! Aquest mètode també és adequat per a contaminació petita i lleugera de diversos orígens.

Escabetx de Kefir o cogombre

Les taques fosques a la superfície es poden eliminar amb l’ajut de llet agra, kefir o escabetx de cogombre:

1. Ompliu els plats amb el producte i marxeu durant la nit.
2. Al matí, esbandiu bé els plats amb aigua corrent tèbia.

Borax + amoníac

Per baixar la cassola:

1. Dissoleu 10 g de bòrax de la farmàcia i unes gotes d’amoníac en un got d’aigua.
2. Tapeu les parets dels plats amb la solució i deixeu-ho durant 30 minuts.
3. Després d’això, netegeu la paella amb un drap sec i esbandiu.

Tàrtar

El tàrtar, que es forma al fons d’ampolles o bótes d’una beguda, ajudarà a desfer-se de les taques dels estris de cuina. Substituïu el vidre de vinagre.

Una eina s'utilitza per descalçar la panera d'aquesta manera:

1. Dissoleu el tàrtar en aigua calenta (aboqueu vinagre a la part inferior dels plats) i poseu-ho al foc fins que bulli.
2. Bulliu la solució durant 10 minuts.
3. Netegeu la part exterior dels plats amb una esponja, submergint-la a la solució refredada, només assegureu-vos de protegir les mans amb guants.
4. Rentar els plats netejats de la manera habitual i netejar-los amb una suau franela.

Important! Si els mètodes demostrats tradicionalment no són adequats per a vosaltres, utilitzeu mitjans especials de compra moderns.Però quan els utilitzeu, assegureu-vos de recordar les precaucions de seguretat i seguir estrictament les instruccions del fabricant, perquè els plats elaborats amb un material delicat poden “respondre” a la “química” amb les mateixes taques fosques.

als continguts ↑

Consells útils:

• En lloc de vinagre habitual, utilitzeu vinagre de sidra de poma. I perquè no hi hagi cap olor desagradable, al final de la neteja, bulliu l’aigua ordinària en una paella.
• Retireu les taques velles de la mida i l'escala amb el gruix de la soda, dissolent el producte en una petita quantitat d'aigua. Fregueu intensament les zones contaminades amb la barreja, i després renteu els estris en aigua, és possible amb l’addició d’amoníac.
• Retireu les taques de la cassola amb pomes amargades. Netegeu la superfície contaminada amb pomes agrares ordinàries i, a continuació, esbandiu la cassola amb aigua. L’efecte s’aconsegueix a causa de l’àcid contingut en la fruita. Podeu utilitzar aquest suc de llimona acabat d’espremer.
• Si heu oblidat la cassola a la cuina i heu format una gruixuda capa de sutge, feu servir pols de dents regulars. Aboqueu una mica d’aigua al fons del plat i feu bullir el sutge durant 5-7 minuts. Espolseu una mica de pols al fons dels plats i deixeu la cassola tota la nit. Al matí, elimineu suaument els dipòsits de carboni amb una esponja tova o tovallola i, després, renteu la cassola amb detergent per rentar els plats.
• L’ebullició en una solució de soda i cola de silicat ajudarà a restaurar la brillantor dels estris d’alumini. Per bullir una paella bruta, necessitareu una tina:
  1. Aboqueu la solució següent a un recipient gran: 1 cubell d’aigua + 100 grams de cola de silicat + 100-130 grams de sal calcinada.
  2. Porteu la barreja a ebullició.
  3. Introduïu els estris d’alumini al foc i deixeu-ho bullir durant 30-40 minuts.
  4. Després de la neteja, renteu els plats i esbandiu en aigua freda amb unes gotes d’amoníac.
  5. Fregueu la superfície amb una tovallola de flanella suau i els pots brillaran com a nous.

Important! Es poden eliminar molts contaminants a la manera de l’antic avi: sorra fina del riu o guix picat. El principal és que aquests productes no contenen partícules gruixudes que puguin rascar la superfície dels plats. Els pots es freguen amb sorra o guix barrejat amb una mica d’aigua.

als continguts ↑

Metraje de stock

Utilitzeu els utensilis d’alumini amb molt de gust i lluiteu immediatament amb escòria i sutge, de manera que la procrastinació no us obligui a buscar un reemplaçament d’una antiga, però tan estimada i necessària. Feu servir els nostres consells i trucs, i tenir cura d’estris d’alumini no us portarà gaire temps. Molta sort