Коя фурна да изберете - газова или електрическа?

Пайове, рула, месо под майонеза, риба във фолио, печено в саксии - но никога не знаете какво може да се приготви във фурната! Бързо, вкусно, евтино. Кухненските уреди се произвеждат от различни компании, така че домакинята неизбежно ще има въпрос коя фурна да избере - газова или електрическа и от кой производител. Прочетете за тънкостите на различните модели в нашата статия.

към съдържание ↑

Газ или електричество?

Собствениците на предварително инсталирани електрически печки обикновено нямат въпроси. Газ не е доставян до такива къщи; не всеки иска да цилиндрира с цилиндри, така че няма алтернативи на електрическата фурна.

Ако газът се доставя или строите собствена къща и просто решавате как да оборудвате кухнята - можете да сравните предимствата и недостатъците на едното и другото оборудване и да направите разумен избор

Преди да решите коя фурна да изберете - газова или електрическа, опитайте се да прецените ползите и от двете. Газовите агрегати обикновено са много по-евтини, но винаги си струва да се съсредоточите само върху цената?

Общи характеристики

И тези, и другите единици могат да бъдат:

• вградена;
• откъснат.

Фурните също са разделени по размер. Те могат да бъдат:

• в пълен размер;
• компактна.

към съдържание ↑

Газова фурна

За да разберем подробно коя фурна да изберем - газова или електрическа, първо разгледаме характеристиките на газовата технология.

Ползите

В допълнение към сравнително ниската цена, газовите фурни имат и други предимства:

• възможността за живот на батерията;
• висока скорост на отопление;
• висока скорост на охлаждане;
• лекота на управление;
• скорост на готвене;
• голям брой функции;
• модерен дизайн.

Важно! По правило голяма газова печка очевидно е оборудвана с фурна. В продажба обаче можете да намерите модели, които не се комбинират с горелки. Такъв шкаф лесно се свързва с газов цилиндър, включително преносим. Между другото, винаги можете да си купите малки газови бутилки, където продават стоки за градинари или туристи. Такава фурна е просто незаменима в страната.

Видове управление

Газовият агрегат може да има два вида управление:

• механично;
• електронни механични.
  

Коя газова фурна е по-добра? Нека да определим възможностите:

• Някои компании вече произвеждат газови фурни с електронен тип управление, но по-вероятно е такива модели да бъдат смесени, отколкото чист газ.
• Механичният тип управление означава, че фурната се включва бързо и лесно, освен това панелът й е подреден доста просто. Дори не много опитен собственик може да се справи с механични настройки.

Степен на отопление

Фурната се загрява много бързо. Природният газ има голямо разсейване на топлината, така че почти няма нужда да чакате, докато се установи температурата, необходима за дадено ястие. Камерата също се охлажда доста бързо.

Важно! Важно предимство на такива фурни е, че те практически не вредят на мебелите, стоящи наблизо. Маси и шкафове от всякакъв материал могат да стоят наблизо - от такъв квартал определено няма да се стопят. Единственото, за което трябва постоянно да се грижите е, че откритият огън не пада върху съседните повърхности. Някои модели са оборудвани със специална система за защита на мебелите.

Режими на отопление

Газовите фурни се предлагат в няколко форми:

• с един режим на отопление;
• с две;
• със странични нагреватели

Коя газова фурна е по-добра? Разберете:

• В пещи с един режим пламъкът се доставя само от едната страна (най-често отдолу).
• Във втория случай има огън както отдолу, така и отгоре, а в третия страничните зони също работят.

Важно! Проверете дали можете да използвате различни режими едновременно - има модели, които имат само последователно активиране.

Стил и дизайн

Все още се произвеждат униформени бели газови печки с фурни, преди половин век, считани за чудо на технологията. Но трябва да отдадем почит на производителите на домакински уреди - в прозорците и каталозите вече можете да видите не само добре познати модели. Газовите фурни са много разнообразни по цвят и дизайн.

функции

Съвременните газови фурни нямат много по-малко функции от електрическите.

С една дума, това са добри, надеждни и издръжливи кухненски единици.

Но да се каже, че газовата фурна е върхът на съвършенството, все още не е напълно законно. За това чудо на технологията има своите недостатъци.

минуси

Основният недостатък на всеки газов уред е потенциалната опасност. Горенето на газ трябва непрекъснато да се проверява. Въпреки това, съвременните модели са оборудвани със системи за контрол на газа.

Благодарение на такава система подаването на газ се спира, ако пламъкът внезапно изгасне по някаква причина. Има и други недостатъци:

• невъзможността за точно определяне на температурата;
• невъзможността да се автоматизира напълно процеса на готвене;
• сложност на почистването.

Важно! За съжаление, дори собствениците на най-модерните модели доста често трябва да определят температурата „по око“. Да, копчето за регулиране на температурата се завърта от определен брой разделения, но този или онзи риск означава не толкова температурата, колкото силата на пламъка. Следователно, състоянието на ястието трябва да се проверява периодично или да се разчита на волята на случайността и собствената ви интуиция (ако например не можете да отворите фурната според рецептата).

Съответно, няма да работи изцяло за поверяването на „умния“ блок, както позволяват съвременните електрически фурни или смесен модел с електронна система за управление.

почистване

Каталитични панели могат да бъдат монтирани в газова фурна. Каталитичното пречистване е много удобно и ефективно. За съжаление е невъзможно да се приложи пиролиза при модели с мощност на газ, тъй като необходимата температура не може да бъде достигната. Панелите могат да бъдат обърнати или променени.

Материал на тялото

Когато купувате газова фурна, не забравяйте да обърнете внимание на материала на тялото:

• стомана;
• чугун;
• керамика.

Коя газова фурна е по-добра по този критерий? Нека да го разберем:

• Най-популярни са стоманените модели. Те са здрави и издръжливи, трудно е да ги повредите. Основният недостатък е, че се загряват бързо.
• Чугунът се използва от дълго време, но е доста крехък. Тиган, който случайно падне отгоре, може трайно да ви лиши от фурна.
• С керамичните единици също трябва да се работи внимателно, но те имат много съществено предимство - не се нагряват.

Допълнителни функции

Много полезно нещо е таймерът. В допълнение, някои модели могат да имат:

• звуково известие;
• тангенциално охлаждане;
• електрическо запалване:
• грил;
• размразяване;
• конвекция.

Кое от тях е по-добро в газовите фурни? - Решете за себе си въз основа на следните характеристики:

• Електрическата система за запалване прави възможно без кибрит и запалка.
• Фурна с тангенциална функция на охлаждане може да бъде поставена близо до шкафове и маси, което е особено важно за малка кухня.
• Конвекцията ви позволява да разпределяте равномерно топлината, така че ситуациите, когато тортата е изгорена от едната страна и остава влажна вътре, да стане невъзможна. Научете повечеКакво е конвекция във фурната?.

Важно! Най-добрите газови вградени фурни по правило са смесени двукамерни модели. Долната камера се захранва от природен газ, а горната се захранва с електричество.Такива фурни се предлагат от някои известни немски компании.

към съдържание ↑

Електрически фурни

За да разберем напълно коя фурна да изберем - газова или електрическа, ще разгледаме подробно възможностите на оборудването на втората група.

Важно! Ако имате малко място в кухнята си или рядко готвите във фурната, има алтернатива на този уред с големи размери. Следвайте линка, където ще намерите подробна информацияпреглед на настолни електрически фурни.

Ползите

Електрическите фурни са много по-безопасни от газовите. Не е нужно да се занимавате с бутилки и да мислите дали сте изключили газта, когато сте напуснали дома си.

Други предимства на тези модели също имат:

• практичност;
• способността за точно настройване на температурата;
• голям брой функции;
• различни методи за почистване.

Важно! Купувайки вградена фурна, няма да се налага да мислите къде да я поставите - място за нея вече е запазено. Той ще заеме своето място в секцията на шкафа с топлоустойчиви стени, така че не можете да се страхувате, че мебелите ще се запалят. Основният недостатък на електрическите модели е високата цена.

управление

Има три начина за управление на електрическите фурни:

• механично;
• електронни механични;
• д.

Решаваме, че е по-добре да изберете:

• Механично контролираните фурни издържат доста дълго време и са лесни за поддръжка. Вярно е, че броят на режимите за такива единици е ограничен.

Важно! Такива модели са добри за опитни готвачи, които са свикнали да разчитат на себе си във всичко.

• С електронно-механичната част на функциите за управление лежи върху механичния контролер, останалото се извършва от електронния блок. Такива модели имат повече функции, но те струват повече и се счупват по-често - обикновено електронният блок се отказва. Заменете го обаче не е трудно.
• Електронен метод на управление. Най-модерният вариант. Главният готвач може да избере само желаната програма и да я инсталира с помощта на ключ или обикновено докосване с пръст. Особено модерните модели са оборудвани с дисплей, чрез който можете да проследявате процеса. Вярно, това е доста скъпо удоволствие.

Важно! В икономичните магазини все още можете да намерите стари електрически фурни, които работят само автономно. Те са много евтини, все още работят, но такива модели нямат функциите, необходими на модерен готвач.

Системи за почистване

Електрическите модели могат да използват най-модерните методи за почистване. Въпреки това, дори сега можете да намерите много евтини устройства за продажба, в които не е осигурена система за самопочистване - изгорелите мазнини се отстраняват само с твърда кърпа или се омекотяват с помощта на ястие, поставено вътре с лимонена киселина.

Въпреки това, в повечето модели е осигурена такава функция:

• Почистването с пиролиза се използва в първокласни модели. Фурната се почиства напълно, останките просто се изгарят. Но това отнема отделно време. В този случай е необходимо стриктно да се следи мебелите да не са твърде близки (празнината трябва да бъде най-малко 10 см).
• Моделите с обработка на хидролиза са много по-евтини. Ефективността на процеса обаче е малко по-ниска и някои от тях трябва да бъдат отстранени механично. Но закупуването на такава единица значително ще спести семейния бюджет.

към съдържание ↑

От какво да се ръководите при избора?

Има няколко критерия, на които първо трябва да обърнете внимание, когато решавате коя фурна да изберете - газова или електрическа:

1. Можете ли да направите допълнително пространство в кухнята?
2. Преценете нуждите си - колко често очаквате да използвате фурната?
3. Какви функции наистина имате нужда и кои никога няма да използвате?
4. Когато избирате електрическа фурна, разберете какво допълнително натоварване могат да издържат електрическите мрежи във вашата къща.

Важно! Ако няма достатъчно място, по-добре е да се даде предпочитание на вграденото оборудване. Можете да направите същото, когато самата фурна не се вписва в дизайна на стаята.Комбинацията с котлон е удобно нещо, но не винаги е възможно.

Важно! Ако сте купили нова фурна и планирате да я инсталирате сами, тогава трябва да знаете процедурата за работата. Можете да намерите подробна информация в нашите специални статии:

• Как да свържем фурна?
• Как да инсталирате вградена електрическа фурна?

Как и какво готвите?

Много зависи от това колко често възнамерявате да използвате фурната. Ако вашите близки не могат да живеят без пайове и ролки, вие ги готвите постоянно и в големи количества - по-добре е да изберете по-мощна и доста обемна единица. В този случай по-подходяща е добра електрическа фурна.

За тези, които не се нуждаят от печене, печене и къкри много и често, евтина газ или електрическа енергия с ниска мощност ще направи.

Имате ли нужда от функции за отопление, забавен старт, запазване на определена температура? Съвременните фурни ги имат - но ще трябва да доплатите за всеки от тях. Така че, ако не ги използвате, изберете по-опростен модел.

Важно! Газова фурна може да работи автономно, но електрическа фурна без мрежа - нищо. Не забравяйте да изясните мощността на устройството и да се консултирате за състоянието на електрическите мрежи във вашата къща, особено ако живеете в стар фонд.

 

към съдържание ↑

Популярни марки

Много често едни и същи компании произвеждат както газови, така и електрически модели. Това не е изненадващо, защото много от тях работят на пазара на домакински уреди от много години.

И двата вида продукти предлагат:

• Siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• хидромасажна;
• ELECTROLUX;
• ZANUSSI;
• Hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• Bosch;
• Kuppersbusch.

Цената на устройството се определя не само от вида и наличието на функции, но и от марката:

• Най-скъпите са моделите Mielle, Bosch и Kuppersbusch.
• В средата на ценовата линия са "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• И накрая, компаниите на Siemens или Samsung постоянно зарадват своите клиенти с евтини качествени модели електрически и газови фурни.

към съдържание ↑

Оценки на фурни

Оценката на най-добрите фурни се определя от следните показатели:

• тип;
• размер;
• капацитет на работната камера;
• брой функции;
• режими;
• характеристики на грижата;
• дизайн;
• ефективност;
• степен на защита.

Популярни електрически фурни

Ако все пак решите да дадете предпочитание на електрическата версия, ето няколко достойни модела, от които можете да направите своя избор.

Ardesia HSN 060 IC

Компактен модел, обемът на камерата на фурната е 38 l.

Характеристики:

• 5 режима;
• грил;
• конвекция;
• равномерно затопляне;
• таймер;
• вентилатор;
• лесна за грижа.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Стилна независима електрическа фурна, обем - 58 литра.

Характеристики:

• 8 режима;
• икономичен във всичко;
• лечение с хидролиза;
• вентилатор;
• светлини.

Важно! На нашия сайт има отделен преглед на полезни съвети, описващи най-добрите модели. „Фурна, стояща самостоятелно“.

Siemens HB23AB620R

Евтин модел, но много високо качество.

Характеристики:

• 5 режима;
• ефективност;
• бързо загряване;
• висококачествено печене;
• система за закрила на детето;
• троен стъклопакет;
• лечение с хидролиза.

Най-добрите газови фурни

За да видите коя газова фурна е най-подходяща за вас, разгледайте прегледа на тези модели.

Bosch HGN22F350

По-точно този модел може да се нарече газо-електрически:

• долната част е газ;
• отгоре - работи от електрическата мрежа.

Просторна фурна с пълен размер за 60 литра.

Характеристики:

• 5 режима на отопление;
• сензорен екран
• термична сонда;
• шиш;
• електрическо запалване;
• таймер;
• осветление;
• вентилатор.

Важно! Сега в почти всеки апартамент можете да намерите микровълнова печка. Заема много място на закрито. Спестете място ще помогне за закупуването на многофункционално устройство - фурна с микровълнова печка. Разговорихме подробно за него и описахме най-добрите модели в отделен преглед „Коя микровълнова фурна е по-добре да изберете?“.

Delonghi PGGA4

Пълноразмерна газова фурна с обем 55 литра.

Характеристики:

• 3 режима;
• грил;
• конвекция;
• равномерност на отоплението;
• таймер;
• вентилатор;
• осветление;
• възможността за защитно изключване.

Fornelli FGA 45 Stretto

Средната фурна - обем 45 литра.

Характеристики:

• 5 режима;
• удобна конфигурация;
• контрол на газа;
• каталитично пречистване.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Това е всичко, което трябва да знаете, за да решите най-накрая коя фурна да изберете - газова или електрическа и да вземете решение за правилния модел. Надяваме се, че сега нямате проблеми с готвенето дори на най-сложните ястия, тъй като оборудването, което сте закупили и инсталирали, напълно ще задоволи вашите изисквания.