Производител на хляб - кой да изберем?

Ако в апартамента мирише на свеж хляб, веднага става много по-удобно. Но ние постоянно работим, има много домакински притеснения и абсолютно не остава време за печене на домашен хляб. В съвременния свят всичко се прави с цел да се улесни домашната работа на жената, поради което е измислена машина за хляб. Благодарение на нея можете да получите вкусен домашен хляб, като отделите минимум време. Нека се опитаме да намерим пълен отговор на въпроса, бакър - кой да изберем и как се различават различните модели?

към съдържание ↑

Възможности за производителите на хляб

Модерна домакинска машина за печене може да бъде с различни размери: и като микровълнова печка, и като фурна. Благодарение на нея е възможно да се получи не само пресен хляб, но и други сладкиши.

В машина за хляб се прави целият цикъл на печене на хляб. Достатъчно е да добавите необходимото количество съставки и да включите устройството. Омесването на тестото ще започне веднага, през определено време към него ще се добавят необходимите съставки, след което то ще се утаи и ще се пече, със или без коричка.

При приготвянето на хляб е възможно приготвянето:

• Пшеничен и ръжен хляб;
• Хляб без дрожди и без сол;
• Сладки кифлички, кифли и великденски торти;
• франзели;
• Питки с гарнитура

Може да има и функции за приготвяне на сладко, конфитюр.

Важно! Печенето на хляб е особено необходимо за тези хора, които имат здравословни проблеми, тъй като е възможно да се приготви диетичен, нискокалоричен или безглутенов хляб.

Стандартният процес на печене ще отнеме приблизително 3,5 часа. С функцията за ускорено готвене процесът отнема само два часа. Прекарайте, разбира се, повече време, отколкото да отидете в магазина. Но свежият топъл хляб си заслужава, освен това, самата домакиня няма да трябва да прави нищо.

към съдържание ↑

Принцип на работа

Преди да изберете правилната машина за хляб за дома, помислете как работи. Тя се основава на предварително определени програми. Дори в най-простия модел действията се изпълняват последователно:

1. Избираме рецепта, измерваме съставките, поставяме ги във форма, задаваме програмата.
2. В апарата, с помощта на подвижни остриета, тестото се омесва. Остриетата могат да имат различна форма - за производството им се използват различни материали.
3. След като месенето приключи, острието спира и нагревателният елемент започва. С негова помощ съдържанието на формата се нагрява, благодарение на вградения сензор за температура, температурата се поддържа на нивото, необходимо за ферментация на дрожди, а след това и за печене.
4. След изпичане устройството ще подаде звуков сигнал. Това означава, че хлябът може да бъде изваден от формата.

Важно! В машина за хляб тестото се омесва два пъти. Първият път - в самото начало, вторият - когато тестото пасне малко.

Важно! Преди да купите машина за хляб, помислете внимателно колко често ще ви трябва този уред. Може би е по-добре да си купите бавна готварска печка с функция за печене на хляб? Разберете за нея в нашата статия „Преглед на мултикукър на най-популярните модели“.

към съдържание ↑

Какво да търсите при избора?

Производителят на хляб не е най-евтиният домакински уред, така че бих искал той да издържи дълго и високо качество. Преди да изберете машина за хляб за дома, трябва да се прегледат експертните съвети. Експертите препоръчват да се обърне внимание на редица нюанси.

кофа

Тук се извършва приготвянето на хляб, така че материалът на производство е от голямо значение.За производството на контейнери, използващи алуминий или неръждаема стомана. На основния материал се нанася незалепващ слой.

Капацитетът може да има различен обем: от 450 до 1500 г. Ако семейството е малко - един или двама души, минимален обем е достатъчен. Ако семейството е голямо, ще ви е необходим капацитет от поне килограм.

Важно! В голям капацитет можете да готвите както голяма, така и малка кифличка. Вярно е, че такова устройство заема повече място.

жилище

За производството на калъфа се използва пластмаса или неръждаема стомана:

• Цената на пластмасата е ниска, грижата за нея е много проста, но се чупи по-бързо.
• Силата на неръждаемата стомана е много по-висока, но също така изисква по-щателна грижа.

Важно! Всеки избира материала въз основа на своите предпочитания, най-важното е ставите по тялото да са надеждни и да има отвори за пара. Не трябва да има пукнатини, остри ъгли и неравномерни ръбове.

Раменни остриета

За да изберете правилния хлебар, трябва да обърнете внимание на количеството и качеството на ножовете. В зависимост от модела могат да се монтират едно или две остриета:

• На практика се оказа, че едно е напълно достатъчно, основното е, че устройството има достатъчно мощност.
• Слабата точка на всеки резервоар е гумено уплътнение, покриващо вала на смесителя. Често влиза в контакт с течност и масло, което води до повреда на гумата и, съответно, до изтичане на резервоара.

Важно! В случай на две остриета има два пъти по-голяма вероятност от счупване.

мощност

Моделите се предлагат с мощност, която варира между 450-1650 вата. Устройствата с по-малка мощност често имат по-малко програми. Например, малко вероятно е те да се справят с тестото за макаронени изделия или кнедли. Но мощният производител на хляб значително увеличава консумацията на енергия. В този случай просто трябва да решите кое е по-важно - спестяване или повече функции.

Популярни програми

Как да изберем добра машина за хляб за дома? Трябва да вземете списък с необходимите програми. Всеки модел е оборудван с четири основни програми:

• стандарт;
• ускорено;
• сладкиши;
• Омесване на тестото.

Нека разгледаме по-подробно функциите на програмите:

• С помощта на стандартна програма се приготвя хляб. Обикновено той ще бъде завършен в рамките на 3,5 часа.
• Продължителността на ускорената програма е само два часа, но рядко се използва, тъй като хлябът не е толкова вкусен и великолепен.
• Френският хляб е най-дългата програма по отношение на продължителността, благодарение на която хлябът е особено мек и ефирен.
• С помощта на програмата „Печене“ се приготвя всяко печене.
• Омесването на теста в различни модели става по различни начини. В някои модели е възможно да се омесва само тесто с мая, в други - само ръжено тесто, а в трети - различни варианти, за които се използват различни остриета.
• Функцията на печенето на мъфини също може да варира: в някои машини за хляб процесът протича от началото до края, в някои той се пече само.
• Функцията за приготвяне на сладко се използва рядко, тъй като много електричество се изостря. Въпреки че, според производителите, в този случай всички витамини се съхраняват възможно най-много.
• Има много допълнителни функции: печене на багети или хлебчета с различни добавки.

Допълнителни функции

Като допълнение към производителите на хляб се използват най-различни опции. Те са представени от:

• Таймер, толкова полезен и необходим. Благодарение на него е възможно забавяне в стартирането на програмата.
• Дозатор - специално отделение, от което към тестото се добавят различни компоненти. Такова допълнение е доста скъпо и вместо това можете просто да отворите капака и да излеете съставките ръчно.
• Защита на детето, с която капакът се заключва по време на работа.
• Прозорец за гледане, благодарение на който можете да контролирате целия процес на готвене. Потребителите отбелязват, че твърде големият прозорец води до значителни загуби на топлина, така че хлябът не е толкова розов.

Изборът на скъп или евтин модел зависи от вас. Колкото по-висока е цената, толкова по-добро е качеството на компонентите, толкова по-голям е броят на функциите. Петнадесет програми не винаги ще се изискват, но на качеството трябва да се обърне специално внимание. Нашият преглед ще ви помогне да изберете правилния модел. „Производител на хляб: оценка на най-добрите“.

към съдържание ↑

Запасни кадри

За дълга и успешна работа производителят на хляб изисква грижи. Повърхността под него трябва да е равна. Не използвайте остри предмети или телена четка за почистване.