Стъклокерамично или закалено стъкло - кое е по-добре?

Плотът е един от най-важните елементи на кухненския интериор. Той перфектно изпълнява своите функции, като в същото време дава възможност за рационално побеждаване на най-малкото пространство, за разлика от традиционната печка. Обхватът на котлоните в продажба е огромен. Продуктите се различават по дизайн, функционалност, материали за производство. Тук на последно място. Ще се опитаме да отговорим на въпроса: емайл, неръждаема стомана, стъклена керамика или закалено стъкло - кое е по-добре? Тази статия ще бъде посветена на това. Обмислете всеки от вариантите, с неговите предимства и недостатъци.

към съдържание ↑

Неръждаема стомана

Неръждаемата стомана е практичен и солиден вариант. Материалът е устойчив на удар, силен натиск. Важното - неръждаемата стомана е универсална. На пазара има природен газ и електроенергия. Както се казва, за всички вкусове и възможности.

Важно! Основният критерий, чрез който се оценява качеството на продукта, е видът на използваната сплав. Според експерти, колкото повече сплав съдържа хром, толкова по-добре е.

Има 2 варианта на изпълнение - огледални и матови повърхности. И двете опции са почти равностойни. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на купувача. Характеристики на повърхностите от този материал:

• Броят на горелките на работната повърхност варира от 2 до 4. Най-често те варират по мощност, което прави възможно да се избегнат трудности при готвенето.

Важно! Четири горелки са достатъчни за голямо семейство. Ако готвите много и в различни ястия, трябва да изберете печка с различни горелки в района.

• Газовият котлон е оборудван със стабилна решетка от чугун, която не позволява на съдовете да се обърнат. Препоръчително е да изберете модели с отделни решетки, тъй като поддръжката на печката се опростява няколко пъти.
• Ако сте избрали газовата версия, обърнете внимание на наличието на функцията за автоматично запалване, както и контрола върху всмукването на газ. Механичният контрол е за предпочитане пред електронния контрол, тъй като неизправността в електронното управление може да доведе до течове на газ.
• Електрическият панел се загрява бързо и се охлажда бавно. Възможно е да се спести енергия, докато се храните.

Важно! Неръждаемата стомана се почиства много лесно. Но не трябва да забравяте за редовното почистване на повърхността. В противен случай мръсотията изяжда толкова дълбоко в метала, че да се отървете от него е изключително трудно.

Характеристики за грижа

Ако сравните кой плот е по-добър - стъкло или неръждаема стомана, тогава на практика сравнението очевидно няма да е в полза на стъклото. Неръждаемата стомана е устойчива на механични повреди, не се страхува дори от най-агресивните почистващи продукти и метални гъби. Необходимо е обаче да почиствате повърхността редовно, без да нанасяте мръсотия. В противен случай устройството ще загуби предишната си привлекателност.

Препоръките за грижи не могат да бъдат наречени сложни, но трябва стриктно да се придържате към тях:

• След готвене, избършете повърхността с парцал или гъба с почистващ препарат. Изплакнете остатъчния препарат с вода. Ако това не се прави редовно, саждите и остатъците от храна ще унищожат продукта.
• Можете да използвате метална кърпа за почистване, но е по-добре да изберете мека. Но четка, изработена от метал, може да надраска повърхността.
• Обърнете внимание на състава на перилния препарат.Злоупотребата с абразиви (пясък, сода) не трябва да се злоупотребява. Препоръчително е да използвате течни и кремообразни препарати за почистване.
• След почистване използвайте специално масло от неръждаема стомана, след което полирайте повърхността с мека, суха кърпа. Това помага да се създаде защитен слой на повърхността, което улеснява бъдещите грижи.

Важно! Когато се грижите за печката, не забравяйте да носите гумени ръкавици. Те предпазват кожата от изсушаване и химически изгаряния.

към съдържание ↑

Стъклокерамика

Може би това е най-луксозният, красив и модерен материал за кухнята. Стъклената керамика е устойчива на температурни крайности, неутрална е към разяждащи вещества и в същото време изглежда невероятно. Но този материал се нуждае от внимателна поддръжка.

Важно! Стъклокерамичната повърхност се използва в електрически и иновативни индукционни печки, Той се вписва идеално във всеки интериор. При правилна грижа материалът ще продължи много години.

Предимства на стъклокерамиката:

• Способността за целенасочено провеждане на топлина. Той не загрява цялата повърхност, а само малка площ, необходима за готвене.

Важно! Храната се загрява бързо, докато консумацията на енергия е сравнително малка.

• Наличието на модални зони за готвене (загрятата площ на печката зависи от диаметъра на използваните съдове). Управлението може да бъде ръчно и интелигентно.

недостатъци:

• За готвене на стъклокерамична печка не всички ястия са подходящи. Например, капризно устройство просто няма да забележи алуминиев тиган. Следователно, като правило, закупуването на печка се придружава от закупуването на нови прибори. А това е значителна цена.
• Висока цена. Дори най-добрата плоча от неръждаема стомана е значително по-евтина от модификация от стъклокерамика с основен набор от функции. Освен това ще трябва да похарчите за специални грижовни композиции.
• Чувствителност към точни механични повреди. Нож, който е паднал на върха или случайно е изпуснал тигана, ще деактивира печката. Затова в никакъв случай не трябва да окачвате кухненски прибори над стъклокерамичната повърхност.
• Изисквания за състоянието на съдовете. Тиганът, който поставяте на котлона, трябва винаги да е сух, а температурата му трябва да е на стайна температура. В противен случай може да навреди и на чувствителната технология. Рискът от напукване на повърхността в този случай е много висок.

към съдържание ↑

Закалено стъкло

По отношение на производителността този материал успешно се конкурира със стъклокерамиката. Кой плот е по-добър - стъкло или неръждаема стомана, стъкло или емайл? Естествено, опцията със стъкло е по-естетична и практична:

• Закаленото стъкло е устойчиво на топлина. В допълнение, той е устойчив на температурни промени. Ако искате да поставите тиган на огъня директно от хладилника, това няма да навреди на печката.
• Инсталирането на стъклена плоча има свои собствени нюанси, но се адаптира добре към неравномерни подове.
• Материалът е устойчив на точкови удари.
• Стъклото е по-лесно да се грижи от стъклокерамиката.
• Стъклото практически не се нагрява, така че повърхността може да се измие веднага след готвене.

към съдържание ↑

Вземете решение

Когато избирате, вземете предвид следните точки:

• Кой плот е по-добър - стъкло или емайл? Разбира се, стъклото е по-красиво и практично, но да го намерите в продажба е доста трудно.
• Ако живеете в апартамент с газоснабдяване, тогава най-добрият вариант би бил печката от неръждаема стомана. Той е удобен, практичен, красив, а задачите, които един домашен кулинар има предвид, са напълно разрешими.
• Ако не сте готови да грубовате и пестите печка всеки ден, тогава стъклокерамиката не е за вас. Освен това това не е вариант за голямо семейство, където трябва да готвите често и много.
• Що се отнася до дизайна и цветовата схема, всичко зависи от дизайна на кухнята и вкуса на купувача.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Сега имате малко повече разбиране за пълното разнообразие от котлони.Надяваме се, че благодарение на информацията, предоставена в тази статия, въпросът за избора вече не е толкова остър за вас, вие вече сте решили на какво да дадете предпочитание.