Как да премахнете ръждата от чугунен тиган?

Старият чугунен тиган, въпреки че е рядкост в кухнята, понякога е незаменим. Всички домакини знаят това, така че всички имат това чудо-устройство на склад. Когато е необходимо, го премахвате и с досада установявате, че е ръждясал. Възниква въпросът: как да премахнете ръждата от чугунен тиган? Има много много прости начини за почистване на чугунен тиган. Можете лесно да направите това у дома. За да започнете почистването няма да са ви необходими много финансови и физически инвестиции. Просто фантазия и малко постоянство.

към съдържание ↑

Всички начини са добри

Колко лесно ще бъде да премахнете ръждата от чугунен тиган, е въпрос на време. Колкото по-дълго вашият чугунен тиган е бил изложен на корозия, толкова по-силна ще бъде вашата упоритост. Навременните незабелязани процеси стават необратими.

Всички знаят, че е по-добре да се справят с чудовището на ада в самото му начало. Така е и в нашия случай. Колкото по-малко ръжда има в тигана, толкова повече са шансовете да остане незаменим ви помощник и да не летите в улея за боклук.

Нека да разгледаме някои наистина прости начини за почистване на ръжда от чугунен тиган у дома:

• Thermo.
• Оцет.
• Механична.
• Киселина.

към съдържание ↑

Метод 1

Тази опция за почистване може да не е достъпна за всички, за нейното прилагане е необходимо да има автоген (апарат за газово заваряване, работещ върху смес от кислород и пропан). Върнете тигана до червено, като загреете, и след това го охладете рязко с вода. Цялата мръсотия трябва да падне. В тежки случаи доведете до желания резултат с метална четка или шкурка.

Важно! За постигане на по-голям ефект се препоръчва почистване на повърхността с добавяне на метална купчина.

към съдържание ↑

Метод 2

Почистването с оцет помага в тази ситуация. Този универсален инструмент е огромен помощник в борбата срещу вездесъщите замърсявания, сажди, котлен камък и следи от окисляване на метали. За да почистите чугунения съд от ръжда:

1. Вземете голям капацитет.
2. Накиснете кухненския прибор в него в разтвор на оцет (смесете оцет с вода в равни пропорции).
3. След киснене в продължение на 3-4 часа, местата, засегнати от корозия, се обработват със смес от сол с растително масло (1 супена лъжица от всеки компонент).
4. Когато приключите, избършете тигана със сух парцал или салфетка.

към съдържание ↑

Метод 3

Може да се използва по-радикален метод на почистване. Тя се основава на обработката на повърхности, повредени от ръжда с електрически уреди:

1. Първо трябва да почистите повърхността от замърсявания и ръжда с метална четка или шкурка.
2. След това поставяте специална дюза под формата на таралеж на електрическата бормашина и без никакви затруднения почиствате чугунената си тиган.

Важно! След като е възможно да се отстрани ръждата от чугунния тиган, особено с използването на абразивни продукти, се препоръчва да се извърши процесът на изпичане на чугунната повърхност с добавяне на масло. Целта на това действие е да се създаде защитен слой, който ще помогне за защита от разрушителни окислителни процеси.

към съдържание ↑

Метод 4

Но това не е всичко, тъй като чугунът има пореста структура и обработката с киселина може да се използва за премахване на ръжда с особено стар произход. Имате право да избирате между оксалова, оцетна или фосфорна.

Важно! Специалистите препоръчват да изберат фосфорна киселина, тъй като тя е по-ефективна. Това химично съединение се използва за антикорозионна обработка на метал и създава защитен слой срещу корозия.

Ако някой се смути от употребата на киселина, тогава имате още един начин - използвайте световно известните напитки Pepsi и Coca-Cola. В разрешеното количество те съдържат хранителната добавка Е338 - точно фосфорната киселина, от която се нуждаем.

Помислете за най-простия метод - методът за пълно потапяне в присъствието на желания обем киселина. За да направите това, изпълнете следните стъпки:

1. Обезмаслете тигана по всякакъв начин.
2. Пригответе контейнер с разтвор в съотношение 100-150 g 85% киселина на 1 литър вода.
3. Потопете кухненските прибори в съд и оставете за 1-1,5 часа.
4. Разбърквайте разтвора от време на време.
5. Извадете и изплакнете с топла вода.
6. В края направете неутрализиращ разтвор в следните пропорции: 48% алкохол, 50% вода, 2% амоняк.
7. Изплакнете тигана с този разтвор.
8. Изплакнете отново с топла вода и подсушете.

Важно! В никакъв случай не пропускайте един от етапите, всички те са свързани помежду си.

След като безопасно отстраните ръждата и измиете всички остатъци от киселина от чугун, трябва да включите фурната максимално. Отидете на процедурата на втвърдяване.

към съдържание ↑

Създаване на защитен слой чрез изгаряне на масло

След като сте отстранили ръждата, използвайки или абразивния или киселинния метод, трябва да възстановите защитния слой, като използвате процедурата за изгаряне на маслото. Това ще ви помогне да сте сигурни, че в бъдеще по-малко ще бъдете озадачени от въпроса как да премахнете ръждата от чугунен тиган и храната в нея няма да изгори.

Последователността на действията:

1. Намажете цялата вътрешна повърхност на тигана с всякакво слънчогледово масло (ленено семе, слънчогледово, рапично).
2. Поставете тигана във фурната на 200 градуса.
3. След един час изключете фурната и оставете тигана да се охлади.

Важно! Съдовете, които са преминали процеса на изпичане, не трябва да се мият с почистващи препарати. Защитният филм ще бъде унищожен. Използването на мека гъба или кърпа няма да повреди защитния слой и храната няма да изгори.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Още от първите минути на закупуване на чугунен тиган, помислете за правилното съхранение и грижи за него. Тогава той ще ви служи, а може би и вашите деца, в продължение на много години.