Как да стерилизираме консерви в микровълновата?

Времето за консервиране е едно от най-досадните, но цялата работа е напълно оправдана през зимата, когато извадите вкусно сладко или хрупкави туршии. Нашите баби нямаха такова разнообразие от домакински уреди под ръка и затова всички подготвителни процедури отнеха лъвския дял в процеса на прибиране на зеленчуци, плодове, плодове. Днес имаме чудесна възможност да направим всичко това много по-лесно и по-бързо, например, ако знаете как да стерилизирате консерви в микровълновата. Това е, което ще бъде разгледано в тази статия.

към съдържание ↑

Защо стерилизирате консервите?

Стерилизацията на консервите е необходима по отношение на хигиената. Именно с това лечение всички микроорганизми умират, които могат да провокират разваляне на продуктите по време на дългосрочното им съхранение. Но това е само при условие, че ако знаете как да стерилизирате консервите - в микровълновата или във фурната, това не е от съществено значение. Изборът на технология е чисто личен въпрос за всеки, тъй като всеки е готов да отдели различно време за тази процедура.

към съдържание ↑

Кои консерви могат да се стерилизират в микровълнова фурна?

В микровълнова фурна, консерви с почти всеки обем могат да бъдат подложени на такава обработка. Всичко зависи от това колко оборудване разполагате. Всъщност - по този начин могат да се стерилизират консерви от 0,5 и 1, 2, 3 литра.

Единственото предупреждение - 3-литров буркан не се побира вертикално вътре, той ще трябва да бъде положен хоризонтално. Ако контейнерите са по-малки, можете едновременно да обработвате няколко парчета - колко е достатъчно от вътрешното пространство на микровълновата фурна. Няма други ограничения.

към съдържание ↑

Как да стерилизираме банките в микровълновата?

За правилното стерилизиране на консервите в микровълновата, просто се придържате към следния алгоритъм:

1. Измийте добре стъкления съд с подходящ препарат. Използвайте за тази позната сода или съвременни домакински химикали.
2. Изплакнете добре с чиста вода до пълното отстраняване на почистващото средство.
3. Напълнете всеки буркан с вода - 1-2 cm.
4. Поставете вътре в микровълновата.
5. Задайте режима на отопление - от 1 до 5 минути. Продължителността на процеса зависи пряко от обема на консервите и техния брой - колкото повече парчета, толкова повече време отнема обработката.
6. Извадете стерилизираните буркани с помощта на ръкавици или чиста кърпа, за да не изгорите ръцете си.
   

към съдържание ↑

Предимства на стерилизиращите консерви в микровълновата:

1. Висока скорост на завършване на целия процес в сравнение с по-старата технология.
2. Възможност за едновременна обработка на няколко контейнера с всякакъв обем.
3. Температурата и влажността в кухнята остават на едно стабилно ниво.

към съдържание ↑

Полезни съвети:

1. За безопасно стерилизиране на буркани в микровълновата, внимателно проверете всеки контейнер за пукнатини или стружки преди обработката. В противен случай, когато оборудването работи, те ще се разделят.
2. Металните предмети не могат да се поставят в микровълнова фурна, така че обработката на капаците не може да се извърши по този метод.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Сега имате идея как правилно да стерилизирате бурканите в микровълновата. Надяваме се да сте убедени колко бърза и надеждна е тази опция. Но окончателното решение е дали да използвате съвременни домакински уреди в този процес или да действате по стария начин, зависи от вас.Основното е, че приготвяте за зимата „с душа” и добро настроение, тогава вкусът на дори и най-непретенциозната консервация ще бъде приятен.