Как да почистите алуминиевия тиган от въглеродни отлагания у дома?

В съвременния свят невероятно количество кухненски прибори е в арсенала на домакините. Той е разнообразен по своето функционално предназначение, форма, материал, от който е направен. В тази статия ще говорим за алуминиевите съдове за готвене, неговите характеристики, ще научите как да почистите алуминиевия тиган от сажди у дома.

към съдържание ↑

Характеристики на алуминиевите съдове за готвене

Според метода на производство алуминиевите чинии са от два вида - отливани и щамповани:

• Пресованите алуминиеви съдове за готвене се изработват на базата на метални листове, които приемат желаната форма, но отлитите съдове за готвене се създават чрез отливане с помощта на форми заготовки.
• Съдовете за отливане са много по-скъпи от щампованите, но те са по-трайни, тъй като имат по-голяма дебелина, което намалява риска от деформация.

Основните предимства на алуминиевите съдове за готвене:

• храната в него се загрява невероятно бързо, което намалява времето за готвене и спестява електричество или газ;
• той е невероятно лек, съответно - по-удобен по време на работа и става незаменим при туризъм;
• такива чинии са много издръжливи, тъй като металът, от който е направен, практически не подлежи на корозия;
• цената на такива ястия е сравнително ниска в сравнение с ястия, изработени от други метали.

Но има и недостатъци на чиниите, изработени от този метал. Това може да включва:

• мек метал, който допринася за деформацията на алуминиевите изделия;
• поради факта, че такива ястия бързо се нагряват, има минус под формата на възможност за изгаряне на готвено ястие;
• способността да се окислява при контакт с определени продукти, което води до появата на петна по повърхността на тенджери, тигани и купи.

към съдържание ↑

Видове замърсяване на алуминиеви съдове

В процеса на използване на алуминиеви съдове за готвене, тя, както и всички други видове кухненски прибори, е предразположена към замърсяване. Те включват:

• появата на котлен камък по вътрешната повърхност, в резултат на контакт с много твърда вода;
• образуването на сажди, което възниква в резултат на изгаряне на малки ивици храна или в резултат на значително изгаряне на чинии до дъното;
• тъмни петна, в резултат на окисляване от контакт с определени продукти или поради неправилна грижа за съдовете.

към съдържание ↑

Как да се отървете от малки, не твърде стари замърсявания?

Най-лесният начин за почистване на такива съдове е миенето в сапунена вода или не накисването в сапунена вода за дълго време. Ако обаче такъв метод на почистване не даде резултати, има по-ефективни методи за почистване на алуминиеви тигани у дома:

• Необходимо е да поставите саксия на печката, като предварително сте събрали вода в нея. Изсипете вътре няколко супени лъжици сода и варете 20-30 минути. След това старателно изплакнете повърхността. Ако мръсотията е от външната страна на съдовете, трябва да вземете голям контейнер и да сварите в нея тиган с мръсотия в същия разтвор.
• Горчицата на прах перфектно се бори с леките примеси и премахва мазнините.
• Той перфектно се справя с петна и малки примеси, като кипне за половин час в разтвор с добавяне на няколко пакета лимонена киселина. След извършване на тази процедура е достатъчно да изплакнете кухненските прибори.
• Мощен помощник в борбата с замърсяването е обикновеният лук. Четвърти от няколко лука се потапят във вода и се варят за 30 до 40 минути. Тиганът, в който се вари такъв разтвор, е перфектно почистен от частици изгорена храна.
• Външните стени на замърсени съдове могат да бъдат почистени с каша от вода и сода, нанесени върху мека гъба. При кръгово движение е необходимо да го почистите от примеси и да изплакнете с вода. За тези цели можете да използвате и гъста каша от вода и фина сол.

Важно! Избършете повърхността на тигана с мека кърпа, навлажнена с течен амоняк, това ще възстанови блясъка й след всички почистващи процедури и дори ще извади цвета на повърхността.

към съдържание ↑

Как да премахнете черните петна по повърхността на продуктите?

Ако вашият алуминиев тиган потъмнява отвътре или отвън, върху него се появяват тъмни петна, нека разберем как да го почистите от такива примеси:

• Най-естественият и напълно достъпен начин е накисването на ястията в разтвор от кисело мляко, например, кефир или кисело мляко. Трябва да оставите приборите напоени в тази напитка цяла нощ, да изплакнете обилно сутрин и да няма тъмни петна.
• Мощен инструмент в борбата с потъмняването е смес в равни пропорции сол, оцет и горчица на прах. С тази гъста смес трябва да настържете повърхността на съдовете и да оставите малко да стои. След 15-20 минути просто измийте съдовете под топла течаща вода.
• Sorrel влиза в отлична реакция с този метал. Букет от тази зеленина трябва да се хвърли във вряща вода и да се вари 20-30 минути. След това ястията придобиват чист вид.
• Разтвор, състоящ се от половин литър вода и няколко супени лъжици ябълков оцет, ще помогне за възстановяване на блясъка на алуминиевите продукти и елиминиране на петна. Достатъчно е да избършете продукта с парцал, напоен с оцетен разтвор.
• Половината от прясно нарязаната ябълка забележително премахва тъмните петна и придава блясък на продуктите.
• Добре познатата Coca-Cola е неочакван спътник в борбата срещу потъмняването - необходимо е да накиснете алуминиеви продукти в нея и тъмнината ще отмине сама.

Важно! Когато се вари, тази напитка може да отърве стените на чиниите дори от мащаб.

към съдържание ↑

Как да премахнем силен депозит?

Ако в тигана или алуминиевия тиган се изгори храна или имате стари съдове с дългосрочна сажди, не се отчайвайте, вашите ястия имат шанс да възвърнат достойния си вид. Как да почистите алуминиевия тиган от сажди у дома:

1. Оцетът е мощен инструмент за отстраняване на въглеродните отлагания и котлен камък. Необходимо е да изсипете оцет във водата, в съотношение 1 супена лъжица на 1 литър вода и да се вари в продължение на 30 минути. След като заври, изплакнете съдовете с вода. Освен че премахва въглеродните отлагания, металът ще блести обратно.
2. За да почистите дъното на сажди, трябва да използвате зъбен прах или паста за зъби. Нанесете ги в достатъчно дебел слой и леко навлажнете с вода. Оставете да се подкисели под действието на едно от средствата. След 12 часа отстранете омекотения сажди с дървена или силиконова шпатула.
3. След много силен тен, следната рецепта помага: добавете няколко литра вода към чипсите на една трета от един бар сапун за пране и 1 супена лъжица обикновен PVA лепило, покрийте всичко и варете 30-40 минути. След тази процедура саждите лесно ще се отдалечат от вашия тиган.
4. Справя се добре с изгоряло дъно - таблет за миялна машина. Необходимо е да поставите таблетка в тигана, да изтеглите малко количество вода, около 2 пръста от дъното, да кипнете всичко за 20 минути.
5. След като смесите в равни пропорции сапун за пране, силикатно лепило и вода, е необходимо тази смес да поставите в малък съд на огън. След като смесите напълно всички компоненти с гъба, нанесете получената сметана върху повърхността на съдовете. Оставете за половин час, след това изплакнете с вода и чиста гъба.

към съдържание ↑

Как да се грижим за алуминиевите продукти?

Както се оказа, алуминиевите съдове за готвене имат много предимства, обаче е много причудливо да се грижите. Често върху него се образуват петна, ивици, върху него изгаря храна. Това не я поставя на първо място сред всички кухненски прибори. Но тя може да ви стане любима, ако следвате общите съвети и съвети относно грижата за нея:

• Гответе в алуминиеви съдове и тигани, изключително на слаб огън. При силно загряване мекият метал може да се деформира и такива съдове стават нестабилни - това заплашва да се преобърне и неравномерно нагряване, съответно - изгаряне на места.
• Не използвайте остри предмети при почистване на съдове, забравете за ножове и метални лопати, за да почистите изгорялата храна от дъното и стените си.
• Не мийте алуминиеви продукти в съдомиялната машина.

Важно! След измиване никога не оставяйте алуминиевите съдове мокри. Винаги го избърсвайте сухо - така предотвратявате появата на грозни капки и петна.

• Не използвайте агресивни продукти на киселинна основа, когато го почиствате.
• Не търкайте повърхността на саксиите с абразивни продукти, пясък или шкурка.
• Не съхранявайте приготвена храна в такива съдове - след готвене прехвърлете храна от тиган или тиган в контейнер за съхранение. Това ще предпази съдовете от потъмняване и храната ви няма да придобие неприятен вкус и мирис.
• Не използвайте алуминиеви съдове и купи като контейнер за кисели зеленчуци. Това не само ще развали вкуса на продуктите, но и ще навреди на вашето здраве, поради евентуална химическа реакция.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Както можете да видите, всяка мръсотия може да се отстрани, чиниите да върнат първоначалния си вид, за да й придадат блясък. Затова не се сбогувайте с изгорял или затъмнен тиган, използвайте съветите от статията за почистване на алуминиеви съдове от петна и въглеродни отлагания. Не забравяйте обаче, че е най-добре да следвате препоръките за неговото действие и да не допускате грешки при грижата за него. Тогава тя винаги ще ви зарадва с външния си вид, ще се превърне в незаменим помощник в кухнята.