كبسولة آلة القهوة
اعتاد كثير منا لبدء يومنا مع فنجان قهوة. ومع ذلك ، فإن إيقاع الحياة الحديث لا يترك لنا دائمًا وقتًا لطقوس تحضير مشروب ، ولتسهيل عملية تحميل القهوة وحل المشكلات المتعلقة بالجرعة ، تم اختراع ماكينة صنع القهوة كبسولة. اليوم ، تباع هذه الأجهزة كمية كبيرة. بسيطة وسهلة الاستخدام ، وآلة القهوة مع كبسولات مثالية للمنزل والمكتب والأماكن العامة الأخرى. الشيء الرئيسي هو أنك لا تحتاج إلى معرفة أسرار صنع مشروب ، كل ما عليك فعله هو الذهاب إلى السيارة ، والبحث عن الماء ، ثم فقط أدخل الكبسولة واضغط على الزر "تشغيل". واعتمادًا على نوع الكبسولة لآلة صنع القهوة ، يمكنك صنع قهوة إسبرسو كلاسيكية مع رغوة ذهبية أو أقوى قهوة ، مع الحليب أو الشوكولاتة الحلوة.
إلى محتويات ↑التاريخ والحداثة
اخترع صانع القهوة كبسولة من قبل اريك فافر في عام 1978. وبعد مرور عام ، ظهرت الموديلات الأولى من الجهاز. ومع ذلك ، كانت خصائصها بعيدة عن المثالية. كان هذا النوع من آلات القهوة يستخدم على نطاق واسع في أواخر الثمانينيات ، وقد دخلت بعض الطرز في الإنتاج التسلسلي.
اليوم ، هناك عدة عشرات من كبار الشركات المصنعة لآلات القهوة كبسولة ، والتي تنتج في وقت واحد على حد سواء الأجهزة نفسها وكبسولات لهم. يجري باستمرار تحسين تكنولوجيا الأجهزة. تتميز الموديلات الحديثة بوظائفها المدهشة ، فهي قادرة على تحضير القهوة بمفردها في غضون ثوانٍ ، كما أن جودة المشروب لا تقل بأي حال عن ذوق القهوة الذي يعده محترف.
إلى محتويات ↑مهم! للتمتع بالقهوة المنزلية ، اقرأ عن أفضل أنواع القهوة والشاي.
كيف يتم صنع القهوة في آلة صنع الكبسولة؟
تختلف أنظمة كبسولات القهوة عن آلات تحضير القهوة التقليدية ، حيث يتم تنفيذ عملية إعداد الحبوب بأكملها - الجرعات والطحن والضغط في المصنع. عليك فقط فتح غطاء الجهاز ، ووضع الكبسولة في الداخل والضغط على الزر.
مهم! تم تصميم كبسولة واحدة لإعداد وجبة واحدة من الشراب.
أثناء تحضير المشروب ، يتم ثقب الكبسولة الموضوعة في الجهاز ، ويتم تمرير الماء الساخن من خلال الفتحة التي يتم الحصول عليها تحت ضغط 15-19 بار. يتم تحضير القهوة على الفور في غضون ثوانٍ قليلة.
مهم! بعد الانتهاء من العمل ، لا يحتاج الجهاز إلى الغسيل - فقط أخرج الكبسولة المستخدمة وتجاهلها.
مزايا وعيوب آلات القهوة كبسولة
بفضل عبوة المصنع ، تظل جودة المشروب عالية دائمًا. ولكن هذا أبعد ما يكون عن الميزة الوحيدة للجهاز. آلات صنع القهوة كبسولة هي الحل الأمثل لأولئك الذين يرغبون في صنع القهوة بسرعة ودون متاعب.
فيما يلي بعض الخصائص الإيجابية لأجهزة الكبسولة:
- العمل الصامت.
- سهولة الاستخدام القصوى.
- لا تغيير مرشح المطلوبة ، كما هو الحال في صانع القهوة.
- معدل تسليم سريع البرق للمنتج النهائي.
- جودة الشراب عالية باستمرار.
- جهد التنظيف والصيانة الحد الأدنى.
- ضيق الحزمة ، بحيث لا تفقد القهوة خصائصه.
- الاكتناز. على عكس آلات القهوة التقليدية ، يمكن لهذه الآلات أن تلائم أصغر مطبخ.
- سعر منخفض نسبيا مقارنة بآلات القهوة التقليدية.
- متعددة الوظائف ومتنوعة من المنتج النهائي. بالإضافة إلى القهوة التقليدية ، فإن آلة صنع القهوة مع كبسولات قادرة على صنع الشوكولاته الساخنة والشاي.
آلات القهوة كبسولة لها عيوب أيضا:
- خيارات محدودة لاختيار القهوة. تتيح لك آلة صنع القهوة الكلاسيكية تجربة أنواع مختلفة من القهوة والقوة وطرق تناول مشروب. أجهزة كبسولة لا تعطي مثل هذه الحرية. بالطبع ، ينتج المصنعون مجموعة جديدة كاملة من المشروبات ، لكن الكمية محدودة.
- التكلفة المرتفعة نسبيا لتناول القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم ربطك دائمًا باستخدام كبسولات معينة ، وسعرها ، عند تحويلها إلى فنجان من الشراب ، يغطي بسهولة العديد من أنواع النخبة من حبوب القهوة.
ومع ذلك ، كل هذه العيوب لا تهم مالكي آلات صنع الكبسولة ، لأنهم يرغبون في صنع القهوة بسرعة ودون جهد كبير.
مهم! إذا كنت تعتقد أن كل شيء في المنزل بأدق التفاصيل ، والقهوة جزء لا يتجزأ من يومك ، فهناك العديد من الأفكار المثيرة للاهتمام لتزيين جرة لتخزين الحبوب. ستساعدك ورش العمل لدينا ، حيث يمكنك عمل نسخة أصلية بأسلوب مطبخك علب دكبج للقهوة.
كيفية اختيار آلة القهوة كبسولة؟
للإجابة على سؤال حول ما الذي يجب أن تكون عليه آلة صنع القهوة بحيث يسعد المشروب النهائي ، عليك تحديد المعايير التالية:
- كم من أنواع المشروبات التي تريد تحضيرها؟ بعد شراء نموذج معين ، سيتم تقديم قائمة بالكبسولات المتاحة مع الجهاز ، والذي لا يمكن تغييره إلا عند شراء جهاز جديد.
- كم من الناس سوف يستخدمون الجهاز. إذا كنت ترغب في اختيار جهاز للمنزل ، فاختر طرازات صغيرة الحجم. هذا لن يوفر لك المال فحسب ، بل يتيح لك أيضًا إعداد مشروب في ثوانٍ ، في أي وقت من النهار أو الليل.
- كم أنت على استعداد للانفاق على الشراء. يعتمد سعر الجهاز على الخصائص والشركة المصنعة.
إذا قررت المعايير ، فقد حان الوقت للتفكير في الخصائص التقنية للجهاز:
- السلطة. تؤثر هذه المعلمة على سرعة تحضير المشروب. كلما زادت القوة ، زادت سرعة إعداد القهوة العطرية. اختر صانعة قهوة كبسولة لمنزلك يصل إلى 900 واط.
- حجم خزان المياه. تؤثر هذه المعلمة على كمية المشروبات المحضرة. الأكثر الأمثل سيكون جهاز مع خزان لتر.
- ضغط إمدادات المياه. ضغط المضخة يحدد مباشرة تشبع طعم الشراب. كلما زاد الضغط ، كلما كان ذلك أفضل ، حيث يتم تخمير الحبوب بشكل أفضل ، في حين أن الرائحة تصبح مشبعة ، ويزداد محتوى المواد الغذائية. شراء صانع القهوة المنزلية مع ضغط أكثر من 15 بار.
- نظام تسخين المياه. في النماذج الحديثة ، يتم استخدام نوعين من التدفئة: غلاية وكتلة حرارية.
- الضوضاء. إذا كان الجهاز في المكتب ، فمن الواضح أن الضوضاء الزائدة غير مرغوب فيها ، ولن ترضي الأصوات العالية أي شخص في المنزل في الصباح.
- ميزات إضافية. إذا قام المصنعون بتزويد الجهاز بخيارات إضافية: مؤقت ، إيقاف تشغيل تلقائي ، عرض ، مقياس ضغط ، حاوية نفايات ، فإن هذا سوف يسمح لك بالاستمتاع الكامل بالتقدم المحرز.
مهم! في أي آلة لصنع القهوة ، يجب استخدام الماء النظيف المصفى. إذا لم تكن لديك هذه الفرصة ، فاشترِ سيارة بها فلتر مياه أو بنظام للتنظيف الذاتي. كما لن يكون خاطئا للقيام دوريا الوقاية. للقيام بذلك ، اتبع تعليماتنا ، كيفية تنظيف آلة القهوة مع حامض الستريك من الحجم.
النماذج والمصنعين
في الغرب ، حيث عُرفت قهوة الكبسولة منذ أواخر الثمانينيات ، أصبحت أكثر من عشرة أنظمة من آلات القهوة شائعة ، في بلدان رابطة الدول المستقلة ، أربعة منها فقط هي الأكثر شعبية حاليًا: نسبرسو وتاسيمو وكريمسو ودولتشي غوستو. دعونا نفكر في كل منهم بمزيد من التفصيل.
نسبرسو
أقدم نظام القهوة كبسولة ، المعروف منذ عام 1986. تشمل المزايا الواضحة مجموعة واسعة من الأذواق ومجموعة كبيرة من نماذج آلات القهوة من مصنعين اثنين في آن واحد: DeLonghi و Krups.
تقدم الشركتان مجموعة واسعة من أسعار الأجهزة ومجموعة واسعة جدًا من الوظائف. بعض الطرز مجهزة بأبريق خاص لإعداد رغوة الحليب البارد أو الساخن ("aerocino"). بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيارات إضافية أخرى: تسخين الأكواب ، الماء الساخن للشاي ، الاغلاق التلقائي ، نظام مانع للتنقيط ، القدرة على تثبيت نظارات الكوكتيل ، التنظيف التلقائي ، إلخ.
بشكل عام ، تتميز آلات تحضير قهوة نسبريسو بجودة عالية وهي تنتمي إلى الدرجة الممتازة ، على الرغم من وجود خيارات غير مكلفة ، مثل DeLonghi EN 97.W.
كبسولات
يحتوي السوق على 17 نكهة قهوة من إنتاج شركة نستله السويسرية ، بما في ذلك 3 أنواع من الكافيين الخالية. كبسولات الألومنيوم مع طلاء البوليمر ، والذي يسمح لك بتخزين القهوة في كبسولات تصل إلى 1 سنة. وزن القهوة في الكبسولة هو 7 غرام ، وهو ما يكفي لصنع مشروب عالي الجودة.
يختلف السعر حسب المجموعة ، ولكن يمكنك توفير المزيد عن طريق شراء كبسولات متوافقة: Smart Coffee Club ، Ethical Coffee Company. يمكنك استخدام كبسولات شركة Delica السويسرية ، والتي يتم إنتاجها تحت اسم العلامة التجارية Café Royal ، حيث يكون سعرها أقل بكثير لكل طرد.
أخيرًا ، يمكنك استخدام الخيار مع كبسولات فارغة ، قهوة يمكنك صبها بنفسك. علبة القهوة القياسية في 250 غرام كافية لحوالي 35 حصص.
Tassimo
يتم تصنيع آلات نظام الكبسولة Tassimo بواسطة Bosch ، ويتم تصنيع الكبسولات بواسطة Kraft Foods ، وهي شركة أمريكية. يختلف نظام الكبسولة عن الأنواع الأخرى بعدة طرق: يتم صنع الكبسولة على شكل قرص ، كما تختلف تقنية الطهي أيضًا.
مزايا النظام:
- إعداد الشراب الآلي قدر الإمكان.
- هناك خيارات غير مكلفة مع مرشح المياه المدمج.
- مدة الصلاحية طويلة من كبسولات.
- سعر معقول لعدد من النماذج.
- تستعد الشاي والشوكولاته الساخنة.
سلبيات:
- ليس تصميم آلة موثوقة للغاية.
- غالبًا ما يكون من الضروري تنظيف الماسح الضوئي للقارئ.
- الضغط متواضع بما فيه الكفاية: 3.3 بار.
كبسولات
لوح أذواق القهوة هو 11 ، وكبسولات مصنوعة من البوليمر والألومنيوم الغذاء الصف. يبلغ وزن القهوة في الكبسولة 9 غرامات ، ويرجع ذلك إلى خصوصيات تقنية التخمير وليس كرم المصنع. يتم تطبيق الباركود على كل كبسولة ، حيث تقوم الماكينة بقراءة جميع البيانات اللازمة: كمية الماء ، درجة الحرارة ، وقت تحضير المشروب. يتيح لك النظام تحضير القهوة ليس فقط ، ولكن أيضًا أربعة أنواع من الشاي والكاكاو.
تُباع كبسولات القهوة تحت علامة جاكوبس ، والشوكولاتة الساخنة تحت علامة ميلكا ، وكبسولات الشاي تحت شعار التوأم.
مهم! بالإضافة إلى الكبسولات التقليدية ، يأتي الجهاز مع قرص يقوم بتنشيط برنامج التنظيف الذاتي. سيبلغك مؤشر خاص بالحاجة إلى التنظيف.
Cremesso
يتم إنتاج آلات القهوة والكبسولات تحت علامة تجارية واحدة مملوكة لشركة Delica السويسرية. من ميزات النظام التي لا شك فيها حقيقة أن الشركة تتحكم في دورة إنتاج القهوة بأكملها ، من النمو في المزارع إلى التعبئة في الكبسولات وتخميرها في الآلات. الشركات المصنعة الأخرى لا يمكن التباهي به.
مهم! في عام 2010 ، حصلت الشركة على شهادة UTZ - وهي منظمة عالمية مسؤولة عن جودة زراعة وتجهيز المنتجات.
تقوم آلات صنع القهوة Cremesso capsule بصنع القهوة والشاي بسرعة كبيرة (من 20 إلى 30 ثانية) ، ومع ذلك تستهلك القليل من الطاقة (لا تزيد عن 0.3 واط). آلات هذه الشركة لديها التصميم الأكثر أناقة. يتراوح حجم خزان المياه القابل للإزالة في النماذج المختلفة من 0.65 إلى 1 لتر ، وضغط العمل - ما يصل إلى 19 بار.
مهم! تشتمل خيارات الماكينة الأكثر تكلفة على نظام إزالة الكالسيوم وموزع مياه وبرمجة مبرمج لصنع الكابتشينو.
كبسولات
تتكون مجموعة النكهات من أحد عشر خيارًا من القهوة و 4 أنواع من الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج كبسولات لسلسلة ماكينات صنع القهوة حول العالم بكميات محدودة ، والتي تحتوي على أنواع حصرية من القهوة المزروعة في أنحاء مختلفة من العالم.
مهم! تحتوي كبسولات كريمسو على 7 غرام من القهوة. المغلفة كبسولات مع البوليمر آمن الغذاء الصف. مدة الصلاحية: 1.5 سنة.
دولتشي غوستو
هذه نسخة رخيصة من نسبرسو ، بمزاياها وعيوبها. من الصفات الإيجابية:
- سعر الكبسولات وآلات القهوة منخفض.
- لوحة كبيرة من المشروبات (20 نكهة). لا يمكنك صنع أنواع مختلفة من الكابتشينو فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع قهوة اسبريسو أو شاي أو شوكولاتة ساخنة.
سلبيات النظام:
- تصميم هش إلى حد ما.
- كبسولات القهوة 6 جم.
يتم تصنيع أجهزة Dolce Gusto تحت العلامة التجارية Krups. أسعار آلات القهوة بأسعار معقولة للغاية ، ولكن حتى في إصدار الميزانية هناك:
- تبديل إمدادات المياه الساخنة والباردة ؛
- حامل كأس قابل للارتفاع
- إيقاف التشغيل التلقائي بعد 5 دقائق.
أغلى الموديلات لديها ، إلى القائمة المدرجة بالفعل ، الوظائف الإضافية التالية: الوضع البيئي ، وتعديل أجزاء من مشروب ساخن. حجم خزان المياه القابلة للإزالة في هذه النماذج هو ضعف حجمها (من 0.6 إلى 1.5 لتر).
مهم! جميع آلات Dolce Gusto مجهزة بتقنية Termoblock الخاصة ، والتي يمكن استخدامها لتسخين المياه في ثوانٍ. أقصى ضغط للمضخة: 15 بار.
كبسولات
يتم تصنيع كبسولات آلات صنع القهوة لـ Dolce Gusto على مرحلتين - الأولى في إنجلترا ، في المصنع بقرية Hatton ، يتم إعداد الحشو نفسه (القهوة والكاكاو ومجموعة الشاي) ، والتي يتم تعبئتها بعد ذلك في كبسولات في مصنع Bouxwiller (فرنسا).
مجموعة متنوعة من نكهات الشراب واسعة جدا: 10 أنواع من القهوة (1 منزوعة الكافيين) ، 6 أنواع من القهوة مع الحليب ، شاي لاتيه الحليب مع التوابل و 3 مشروبات الشوكولاته.
مهم! استخدم المراجعة الخاصة لفهم جميع تعقيدات صناعة القهوة الحديثة وتقرر بنفسك ، القهوة التي هي أفضل لآلة القهوة.
ماذا تختار؟
للإجابة على السؤال الذي هو أفضل آلة القهوة كبسولة ، تحتاج إلى إضافة كل المزايا وطرح عدد من سلبيات. لقد حير العديد من الخبراء من هذا السؤال ، وقاموا باختبارهم من وجهة نظر عملية: ما مدى سهولة إدارتهم وصيانتهم ، ومدى سهولة تركيب الكبسولات أو إزالتها ، وما إذا كان من الممكن برمجة حجم المشروب المطلوب ، والفترة التي تستغرقها عملية صنع القهوة. أخذ ذلك في الاعتبار استهلاك الطاقة ، ومدى سرعة تحول الجهاز إلى وضع توفير الطاقة ، وكذلك المدة التي يستغرقها لتنظيف الجهاز من الحجم ومقدار الرصاص والنيكل في المشروب النهائي.
وفقا لنتائج الاختبار:
- تم الحصول على أعلى الدرجات بواسطة Nespresso Pixie و Delizio Una.
- فازت الطرز التالية بعلامة "جيدة": Bosh Tassimo TAS55 و Dolce Gusto Genio.
قرر السويسريون الذين لا يهدأون التحقق من الكبسولات الأفضل من خلال تنظيم تذوق أعمى في محطة السكك الحديدية المركزية في زيوريخ. حضر التذوق 2034 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 74 عامًا. اتضح أن 55 ٪ من المستهلكين السويسريين يفضلون طعم قهوة Delizio capsule. لن ندعي أن هذا المشروب المعين هو الأفضل ، لأنه يعود إلى الذوق ، والخيار النهائي يعود دائمًا للمستهلك.
إلى محتويات ↑الأسهم لقطات
نأمل أن تكون المعلومات المقدمة قد ساعدت في اتخاذ قرار بشأن آلة صنع القهوة كبسولة ، وستسعد كل صباح مع نفسك وأحبائك بمشروب منعش.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
